Ellipsis Cafe & Lounge

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久唔久都會嚟這間餐廳，喜歡它環境氣氛，好舒服好chill好relax，menu又時不時會換。今次小編嚟到又有新菜式，都不錯呀！◇ 是日精選餐湯是日精選餐湯係蕃茄濃湯，第一口已經驚喜，係一般蕃茄湯杰，這樣口感不錯，而蕃茄味只係絲絲帶出，似帶有蕃茄味忌廉湯，不錯◇ 布拉塔芝士配松露油這款Burrata流心水牛芝士，外皮係mozzarella水牛芝士, 內裏係芝士cream，柔軟又精緻嘅外皮包裝，裝住一袋香濃嘅cream，入口濃濃乳香，配搭車厘茄同松露油，乳香濃郁感立刻提升◇ 澳洲黑松露炒蛋配煙三文魚酸種包炒蛋同三文魚，除咗顏色同樣鮮艷靚之外，味道亦好夾，加入少少黑松露味道更豐富，配上脆口酸種包，口感更多層次◇ 蒜蝦配酸種包蒜蝦除咗啖啖蒜香味之外，亦不失新鮮蝦本身嘅海鮮味，肉質亦爽口彈牙，配上少有嘅酸種包，又有另一番風味◇ 意大利卡邦尼扁意粉這碟原本係用扁意粉，但可以加$30轉公仔麵形意粉，仲可以選軟硬度，咁特別小編就叫咗偏硬公仔麵形意粉，意粉質感煙煙韌韌，口感唔錯，配上煙肉，帶少少醎味提升味道，當然少不了芝士令整體更香口◇ Daily Dessert今日甜品係芝士蛋糕，質感軟滑，香濃芝

昨晚去咗一間超有格調嘅高級酒吧餐廳，主打多國fusion菜，環境走暗黑風，低調奢華，🥬 *泰式勁辣肉碎生菜包配泰北水門汁*一上枱就聞到香料味撲鼻，肉碎辣得夠勁，唔係嗌辣但係好惹味，配埋清爽嘅生菜一齊食，口感爽脆又有層次。水門汁酸辣平衡，帶少少魚露鹹香，完美提升整體味道。🍝 *龍蝦汁蟹肉公仔麵形意粉龍蝦汁濃郁但唔膩，蟹肉鮮甜，每一啖都食到海鮮嘅鮮味。公仔麵形意粉好有趣，口感比一般扁意粉更彈牙，幾有驚喜。🐟 *關西銀鱈魚西京燒配薯菜*鱈魚外皮微焦，內裡嫩滑到入口即化，西京味噌醬甜中帶鹹，好有日式風味。配菜係烤薯仔同時蔬，簡單但襯托得好好，令主菜更突出。🥥☕ *新鮮椰青配Espresso*呢個組合好新穎，椰青清甜，espresso濃香，兩者混合後有種意想不到嘅平衡感，飲落去有種熱帶風情加上咖啡嘅成熟感。🍸 *Vanish into You（薰衣草伏特加雞尾酒）*酒名已經好浪漫，入口薰衣草香氣淡雅，伏特加酒感唔重，反而有種花香同果香交織嘅感覺，飲完真係有種「消失喺你心入面」嘅感覺。

最近我來到位於上環的ellipsis餐廳，這裡的環境真係好舒服，非常適合放鬆和聚會。餐廳最近推出了幾款新菜式，我特別試咗椰青咖啡，真係令我驚喜！椰青裡面加入了espresso，口感清新，帶有淡淡的椰香，特別適合炎熱的夏天，飲完之後令人心情大好。另外，我仲點咗泰式肉碎飯。這道菜配上新鮮的辣椒和香氣四溢的九層塔，味道非常出色。肉碎煮得恰到好處，香辣可口，份量亦相當充足，絕對能夠滿足一個大食客的胃口。總體來說，ellipsis的菜式不單止新鮮，味道亦十分出色，環境更是相當chill，無論是工作午餐或者朋友聚會，這裡都是一個好選擇。如果你喺上環附近，絕對值得一試！

🌞 環境：被陽光親吻的玻璃屋這間Cafe的整面落地窗 讓整個空間充滿自然光，我們坐在窗邊，陽光溫柔地灑在餐桌上，「連食物都自帶美顏效果！」 木質餐桌搭配綠植，簡約中帶著熱帶風情，彷彿一秒穿越到曼谷～ 🍳 金不換炒飯：鑊氣與香氣的完美結合一上桌就聞到濃郁的聖羅勒香氣，米飯炒得粒粒分明，中辣程度剛好刺激味蕾～最犯規的是那顆「顫抖抖的流心蛋」，戳破瞬間蛋黃緩緩流出，拌著焦香豬肉碎和彈牙蝦仁，「每一口都是罪惡的幸福！」🍗 水門雞飯：嫩滑雞肉×靈魂酸辣汁雞肉嫩得不可思議！皮薄肉滑，底下的香茅飯吸滿雞油精華～但真正的「秘密武器」是那碟酸辣汁——青檸的酸、魚露的鮮、辣椒的勁道完美平衡，我們忍不住用湯匙直接喝了一口（笑）！ 🍹 飲品特選：▪️檸檬薏米水（+$38）：薏米煮得開花，檸檬清香撲鼻，「解辣神器」非它莫屬～ ▪️ 椰子Espresso（+$68）：服務生端上整顆椰子，現場倒入濃縮咖啡，儀式感滿分！喝完還能挖椰肉吃，好玩又好喝～ 下午套餐還減$20💋🥣 每日驚喜餐湯今天是南瓜湯💰 價位小記金不換香辣肉碎飯$98泰式海南雞配白飯可選四川口水汁 泰北水門汁 或者海南雞汁水門雞飯 $88特飲 $4

高價低質的午餐體驗最近我去了一間餐廳享用午餐，但讓我失望至極。餐廳的價格比同區其他店貴，性價比極低，人流也少。我點了「黑毛豬切雞飯」，實際上只是一碗普通的叉雞飯，味道平庸。鰻魚飯的米飯竟然是碎的，這在餐廳中不可接受。服務也很差，沒有應有的熱情招呼，食物份量對男士而言根本不夠。最後，我點的意粉味道和賣相都不如茶餐廳。整體而言，這次午餐至少$200，但質素卻比茶餐廳還差，完全不值得。我不會再回訪這間餐廳。

唔理解呢間餐廳點解有133個好評，非常伏，不建議去。晚餐粟米湯：未見過白色粟米湯，似牛奶溝水加幾粒粟米餐包：完全未有烘焗，把一件方包切開2邊就上台，椰林閣的餐包都好食過佢主菜：封門柳，set dinner要額外加多$100，但份量極細，回家途中已肚餓。惟一好食係薯條。飲品：正常Set dinner性價比特低。原以為樓上酒吧環境適合同朋友飲酒聊天，但環境極嘈吵，同時開住電視勁大聲播歌，要嗌破喉嚨先可同朋友聊天。餐廳侍應長期站門口位置，想埋單都無人理，零服務可言。永不再光顧。

省略號係位於上環的一間創意餐廳，以其獨特的菜式和輕鬆的氛圍而受到歡迎。餐廳的裝潢時尚，適合朋友聚餐或者休閒約會。菜單上有多款創意料理，特別推薦佢哋的招牌拼盤，包含多種風味的前菜，讓人一次過享受不同的口味。此外，主菜方面，燒烤和意大利面都相當受歡迎，味道獨特且份量十足。甜品方面，試下佢們的自家製甜品，特別是焦糖布丁，口感滑順，味道香濃。飲品方面，餐廳提供多款創意雞尾酒和無酒精飲品，非常適合配搭餐點。整體來講，省略號提供舒適的用餐環境和美味的食物，係一個值得一試的地方！

- 價格與份量不成正比食物定價高但份量少，性價比低。 - 服務態度散漫侍應聚集聊天，忽視顧客需求。 - 環境設計缺陷沙發過高、燈光過暗，影響用餐舒適度。 所以大家千祈唔好去，會中伏！！

港島區中上環一帶一間相當特別既樓上西餐廳—省略號，位於干諾中心2樓，餐廳燈光昏暗，以神秘幽暗風格為主，每張枱都一設有一盞氛圍燈，令整體更有氛圍感🪩 食物方面，主要以西式咖啡店中既輕食為主，特別推介黑松露奄列，賣相精緻吸引，濃郁黑松露配上煎得香滑既奄列，熱辣辣入口相當好味～ 而餐牌上餐廳除咗提供各款咖啡，並會提供唔同酒精類飲品，日頭同夜晚都適合同朋友一齊聚餐🍴 整體而言不過不失，但略嫌晚上餐廳燈光有啲過於昏暗～

最近去了上環一間好有feel嘅酒吧食晚餐環境有型格又很有feel食物質素都很不錯！🌟輕煎帆立貝油醋沙律使用新鮮的帆立貝 輕煎至金黃色搭配自製的油醋醬和新鮮的蔬菜清新的味道讓人胃口大開！🌟煙三文魚沙律新鮮醃製的三文魚和口感清脆的青瓜和沙律菜吃起來很清新解膩🌟63度溫泉蛋義大利煙肉卡邦尼使用了63度的溫泉蛋 蛋黃滑順搭配著煙肉和義大利麵 口感更加濃郁搭配帕爾馬奶酪 香氣四溢🌟紅酒燉牛臉額配薯蓉經過長時間的紅酒燉煮 牛肉肉質軟嫩 醬汁濃郁配上綿滑的薯蓉和雜菜 每一口都讓人覺得十分滿足！🌟法式蘋果批以自家製的法式蘋果批收尾酥脆的外皮包裹著濃郁的蘋果餡料散發著濃濃的香料和牛油的氣息

聖誕去邊度約會好？👫💞 呢間酒吧餐廳氣氛一泡，新推出左個二人Tasting menu，聖誕節同另一半黎慶祝就啱晒啦❤️🎄Tasting menu For two $980🔸前菜✨香煎西班牙鴨肝酸種麵包吐司意大利陳醋鴨肝煎得外層香口，配上酸種麵包吐司同埋黑醋 ，可以中和油膩感，perfect match 💯✨昆布鰹魚水冷漬鮑魚鮑魚好大隻，水冷漬令到鮑魚入口更爽口彈牙！🔸湯✨龍蝦湯 +$68用龍蝦和大量的海鮮熬煮而成，味道非常鮮甜和濃郁！🔸主菜✨八櫻M7和牛頸脊 7oz 日式燒汁M7和牛頸脊色澤粉嫩，肉質相對結實爽滑，肉味較濃郁，滿滿優質的油花，入口好juicy，配埋燒汁味道更提升！✨將道酒燒西班牙杜洛克 黑毛豬肩肉打卡一流的菜式📸 店員會先將「將道酒」點火，然後淋上西班牙黑毛豬🔥 酒味超級香濃，黑毛豬肉質口感軟腍肉味濃，配菜嘅薯蓉好Creamy好好食！🔸甜品✨心太軟配鮮果心太軟焗得剛剛好，外皮脆口，內裡流心的朱古力醬甜而不膩，搭配士多啤梨🍓sweet sweet 💖✨法式蘋果批蘋果批批皮鬆脆香口，內餡是酸甜的蘋果片，味道適中，為今餐畫上完美句號💞🈹宜家只要搭的士到 Ellipsis Bar

一到十二月周圍都好有聖誕氣氛，咁浪漫嘅聖誕月份，就揀咗去位於上環嘅呢間---🌟Ellipsis Cafe & Lounge🌟食二人晚餐，晚餐份量豐富，而且餐廳環境昏暗，又有聖誕佈置，未到聖誕已經好有Feel✨️._.🍽 / 二人晚餐＄980 / 🍽🍞香煎西班牙鴨肝酸種麵包吐司意大利陳醋🍞餐前小食嘅一口過，陳醋汁開胃，鵝肝粒配酸種麵包味道好夾·🦞是日餐湯(轉龍蝦湯加68)🦞龍蝦湯嘅龍蝦味道濃，面頭仲加咗唔少櫻花蝦增加口感😍·🐂八櫻M7和牛頸脊 7oz 日式燒汁🐂和牛肉質腍身，砌成一塊塊方便食，配上日式燒汁味道好夾，旁邊配上凍薯蓉👍🏻.🐖將道酒燒西班牙杜洛克黑毛豬肩肉6oz🐖呢個上枱後會點火，視覺效果一流，打卡亦好啱，黑毛豬厚身，肉味濃郁，點火燒烤令肉質表面更香。.🍷慢煮紅酒梨配雪糕🥤成個梨沾滿紅酒，好特別，但又唔會有好強烈嘅酒味，配椰子香味嘅雪糕，味道非常夾。.🍰法式蘋果批🍰手工製蛋糕，味道香濃，口感層次豐富，唔會太甜。.🍸Chocolate Fever🍸口感濃郁，朱古力味香濃，帶有少少松露味，易入口.🍹Gin Tonic🍹味道好fresh，唔會太甜，易入口，酒精味相對較濃._.

今次，愛玩小生👦🏻到Cafe食晚餐，環境氣氛好正！每一道菜式都好精緻，而且更有聖誕限定菜式！食評：龍蝦湯龍蝦湯味道濃郁，鮮味十足，湯底幼滑細膩，帶有自然的海鮮香氣。配料如蝦肉或麵包粒增添口感，喝起來每口都滿載鮮甜，特別適合喜歡濃湯的朋友。脆皮乳鴿釀牛肝菌意大利飯乳鴿外皮香脆，內裡鮮嫩多汁，肉味濃郁。牛肝菌意大利飯米粒軟硬適中，吸滿了菌菇的香氣，兩者搭配一同吃，口感豐富，味道更有層次。將道中國白酒燒西班牙杜洛克黑毛豬肩肉豬肩肉軟嫩多汁，肉質鮮甜不乾柴，配上白酒的香氣，味道更加豐富。豬肉的外層略帶焦香，醬汁濃郁入味，肉香與酒香互相襯托，口感扎實。慢煮紅酒梨配椰子雪糕紅酒梨酸甜適中，果肉軟糯但不爛，滲透著淡淡的酒香。椰子雪糕香甜滑溜，清爽不膩，兩者一冷一熱的搭配，甜而不膩，口感對比鮮明。法式蘋果批蘋果批批皮鬆脆香口，內餡是酸甜的蘋果片，味道不會過甜。熱騰騰的蘋果批配一球香草雪糕，冰熱交融，口感豐富，經典又不容易出錯。📍Ellipsis Cafe & Lounge（省略號）上環干諾道西48號干諾中心2樓

作為港島人 識揾返間睇日落靚景嘅餐廳緊係好重要‼️ 黃昏時分可於大玻璃窗前欣賞良辰美景完全係賞心悅目嘅一大樂事❣️ 𝒮𝐸𝒯 𝐹𝒪𝑅 𝒯𝒲𝒪 $798🥢𝒟𝒜𝐼𝐿𝒴 𝒮𝒪𝒰𝒫 𝒲𝐼𝒯𝐻 𝒢𝒜𝑅𝐿𝐼𝒞 𝐵𝑅𝐸𝒜𝒟 是日精選湯＆蒜蓉包今日嘅餐湯係粟米忌廉湯 濃厚嘅忌廉加入粟米粒粒口感順滑加上脆香嘅蒜蓉包perfect match🥣🥢𝒮𝑀𝒪𝒦𝐸𝒟 𝒮𝒜𝐿𝑀𝒪𝒩 𝒮𝒜𝐿𝒜𝒟 煙三文魚沙律 +$88厚身煙三文魚煙燻香氣撲鼻 鹹香帶點滑順絲柔油花口感 加埋黑醋汁酸酸地好開胃好正🥗🥢𝒜𝒩𝒢𝒰𝒮 𝐵𝐸𝐸𝐹 𝐻𝒜𝒩𝒢𝐸𝑅 𝒮𝒯𝐸𝒜𝒦 (𝟩𝟢𝒵) 美國安格斯封門柳7安士每隻牛只有一塊嘅封門柳位置十分罕有🥩肉味重而肉質較腍 油花相對較少 食落低油脂感 唔使加任何醬汁都可以就咁同薯蓉一同入口 享受細膩幼滑🥢𝐵𝐸𝐸𝐹 𝒲𝐸𝐿𝐿𝐼𝒩𝒢𝒯𝒪𝒩(𝟤 𝒫𝒪𝑅𝒯𝐼𝒪𝒩𝒮) 威靈頓牛柳（二人份量）配薯菜招牌威靈頓即叫即焗酥皮酥化有層次 淡粉紅嘅牛柳極吸睛✨一切即碎嘅外皮夾心煙肉同濃香黑松露醬 令牛柳味道更上一層樓 一層又一層嘅外皮鎖住牛柳溫度保留肉汁豐富💦原有牛肉香充斥口腔直達喉嚨 每啖都有驚喜🥢𝒜𝒫𝒫𝐿𝐸

朝啡晚酒一向係我飲食宗旨2種不同的style, 2種不同的口味,但可以同時存在,不覺得很適合香港嗎?知我者莫過於好朋友, 所以朋友介紹咗呢間隱世的café & lounge 比我，話試過佢D咖啡及食物好高質, 朋友介紹得自然係好嘢,所以就晚上去感受一下~餐廳位於上環的干諾中心內，唔係朋友介紹真係唔知有間café & lounge，而且餐廳的名字都好有意思，Ellipsis, 省略號—省略都市繁嚣，延續無限故事，名字都起得咁有心思，可見十分用心。夜晚的酒吧餐廳走型格路線，氛圍帶點神秘的感覺，餐廳一排的玻璃窗，剛好可以望窗外電車街道，讓思想放空也不失為樂事，當然，亦可與朋友們促心談心，或盡情歡樂，延續每個人不同的無限故事……呢度有不同的酒吧優惠，非常的吸引，對喜歡同朋友飲番２杯的人是一大喜訊  🍹Gin Tonic (No. 3)($95)呢度嘅cocktails 都好有特色，而且用心製作。以呢杯Gin Tonic 為例，簡單但非常用心製作及細緻。呢杯Gin Tonic 用上英國御用的No.3 Gin，味道清新芳香，更突顯出杜松子、芫荽、葡萄柚皮和茴香的味道，bartender更用上Fev