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| Restaurant: | Eight Treasures |
|---|---|
| Info: |
To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.
For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
Video
4-min walk from Exit A2, Tin Hau MTR Station
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Telephone
28898366
Awards and Titles
MICHELIN Bib Gourmand (2023)
Opening Hours
Today
11:00 - 21:00
Mon - Tue
11:00 - 21:00
Wed
Closed
Thu - Sun
11:00 - 21:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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💁♀️💁♂️ 16/11/2023(Thu), Dinner🍽食過炮台山嘅Churros之後，💁♀️為食妙妙同💁♂️A先生慢慢行去天后方向搵食。我哋兩個人都唔太肚餓，經過見到呢間八寶清湯腩🍜都唔錯，一於今晚就食清湯腩🍜啦！餐廳格局就如一般粉麵店，店舖不太大但坐得都尚算舒服。除咗主打嘅清湯腩，佢哋仲有一般魚蛋、丸類等提供。而今晚我地order咗：🔆 清湯蘿蔔爽腩麵🍜（$93）對於呢碗爽腩，💁♂️A先生係表示不爽嘅🙅🏻♂️。爽腩筋膜嘅部份比例好小，雖然筋膜食落都算爽滑，而肉嘅部份都腍滑有肉味，食落唔黏牙，始終筋膜比例唔高令到食落唔夠滿足。始終都係懷念之前大埔群記嘅爽腩，高質之餘性價比高。清湯蘿蔔唔唔腍，亦都唔夠清甜，食咗一舊就放棄咗🙅🏻♂️。湯底方面藥材味濃，清澈唔油膩，入口順喉舒服。幼麵都煮得爽口彈牙，平常清湯腩A先生多數會配伊麵，但店方並無提供。不過無都係好事，始終感覺呢個湯底同伊麵唔會太搭配。🔆 清湯蘿蔔牛寶米粉（坑腩、爽腩、崩沙腩）（$123）💁♀️為食妙妙嘅牛寶米都同樣，爽腩繼續係食得不爽嘅。坑腩入口牛味濃郁，入味而不黏牙。崩沙腩帶筋膜，入口腍滑有肉香。至於米粉就正正常常，無乜特別。🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆❤🙆♂️(A先生)整體食評：6/🔟❤🙆♀️(為食妙妙)整體食評：7/🔟👉🏻 可以一試但不要期望太高，性價比不太高A先生車友指數 🚗🛣️ 交通容易指數：🚗🚗🚗🚗(4/5)🅿️ 泊車容易指數：🚗🚗🚗🚗🚗(5/5) 👉🏻 天后地鐵站上蓋有停車場🅿️，不遠處既維園泳池有大量錶位🅿️，只要唔係維園有展覽/活動，不難搵到泊位。👉🏻 天后地鐵站過嚟都唔使5分鐘路程，地鐵、巴士、電車、甚至小巴都有唔少選擇🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆
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這間清湯腩不是最出名的那間，但偶爾也會有人排隊。這間價錢略高。叫了三寶麵，有牛肚、牛腩、牛筋，聽說湯底是藥膳，味道清淡，蘿蔔是爽甜的。牛肚、牛腩都非常軟腍，牛筋彈牙。但麵煮得有點過腍，個人認為這個價位不應該有這個質素。
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天后有兩間出名食清湯腩今日嚟到呢間八寶😍難得唔使排隊，緊係要入去食唔係第一次食了，次次入到去已經有陣牛味撲鼻而來🤤我哋分叫叫咗三寶，包括牛肚、牛腩、牛根啲麵浸住喺啲藥膳湯度😍蘿蔔爽甜，唔錯唔錯👍🏻主要以牛肚同腩為主，牛腩一片片入味之後就到呢個牛寶🥰我朋友揀咗幼麵，湯底同三寶一樣，以唔同既腩為主，三種腩嚟講，個人覺得崩沙腩最好味又腍味又香😍後記：好耐冇食，再食水準依舊係感覺湯底比以前濃，有機會再嚟🤤
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下一站。天后。話說有間天后大熱，日日排長龍既「x姐清湯腩」，岩岩行過梗係問下附近工作既同事好冇食啦，點知同事叫我千祈唔好去！然後介紹左我去另一間地道正野：🌟「八寶清湯腩」🌟試完之後，一試難忘！😋呢間個價錢唔平，最平個碗冇野飲都6x幾蚊，但物有所值！我第一次去就揀左最平個碗試吓啦～碗麵未到，已經聞到隔離枱個湯好香，原來佢係用🪵🌱藥材湯底！😋🥩d牛腩炆得好淋好入味！份量又多！正到暈！唔怪得$60幾蚊碗牛腩粉都咁多人食！總括而言： highly recommended!❤️💯👍🏻⭐️另外，店舖很小，座位唔多，要食都要等下位
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<八寶清湯腩＞特色菜膳湯底中式粉麵可以話係香港人快速必食之選，而八寶清湯腩係淋淋滿目，衆多食店嘅天后之中，價錢亦比他牛腩麵略高嘅情況之下，仍然大排長龍，必然有其獨特之處。餐廳有不同牛部份選擇，例如比較大衆嘅牛腩，更有坑腩，爽腩和，崩沙腩。提供不同口感選擇。位於牛前後腿之間的牛腩可以再細分成「坑腩」、「爽腩」和「崩沙腩」等：坑腩肥瘦相間，肉質腍中帶爽；爽腩肉連筋膜，煙韌軟糯；崩沙腩最為珍稀，軟腍而牛味香濃。而八寶嘅清湯腩底除咗牛味，更略帶藥膳味°經過翻查，原來佢哋嘅湯底係選用左7種不同藥村而熬製而成，平衡了牛肉的香，所以創造佢獨有的風味。以最基本既蘿蔔牛腩清湯面，價錢大約70左右，不過份量亦非常足本，三大塊吸收左湯底嘅白蘿蔔加上大量切到厚身嘅牛腩。雖然食完個腩面個胃已經再放不下任何東西，但係仍然堅持飲埋個湯底，一滴湯汁都不剩。如果要食比較特色既坑腩，爽腩和，崩沙腩，要早小小到步。然而一個最基本既清湯腩面便已經滿足到口腹感受。
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