Video
7-min walk from Exit E1, Mong Kok MTR Station
continue reading
Telephone
22013661
Introduction
Eagle’s Nest was once a famous nightclub at Hilton Hotel in Central. It reopens in 2016 at the recent location, and is rebranded as a Chinese restaurant. It was led by experienced chefs, offering signature dishes like ‘Beggar Chicken’ and South African Abalone braised in Stone Pot.
continue reading
Opening Hours
Today
11:30 - 15:00
18:00 - 22:30
Mon - Sun
11:30 - 15:00
18:00 - 22:30
Public Holiday
11:30 - 15:00
18:00 - 22:30
Public Holiday Eve
11:30 - 15:00
18:00 - 22:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
母親大人愛吃粵菜，問了本地朋友才知道旺角希爾頓有家開了很多年的粵菜館，口碑一直在線提前做了預約，吃完媽媽超滿意不得不說這家鷹巢粵菜餐廳真的太驚艷了！！工作日午餐人滿為患，要記得提前預約哦，除了傳統的港式點心，這兩款經典菜式一定要點😍🏅️金牌叉燒皇就沒見過切這麼厚的叉燒，還能這麼入味！好愛這又濃又香的叉燒汁，蘸滿蜜汁醬一口下去，肥瘦相間的細膩口感，吃完毫無油膩感，蜜汁香甜好開胃🌟花膠菜膽杏汁白肺湯用料太足了！！！滿滿一盤的料煮出來只有幾碗湯而已，濃縮的精華，用心滿滿。每根花膠都比我手指還長，奶白奶白的湯汁，濃郁的肉香撲面而來，豬肺、雞爪燉到酥爛，蘸醬油吃都好鮮美，母親大人超愛的一道菜，相當滋補的養顏靚湯🥧各式點心顏值和食材都很走心，脆腸粉油炸過後毫無油膩感，蘿蔔清甜可口。蟹餃裡面的餡竟是帶子和螃蟹混合做的，難怪這一口下去如此鮮美！黑天鵝叉燒酥誰能想到竟是咖喱味的，吃了清淡的來點重口味很開胃。甜點點了木瓜椰汁糕，冰冰涼涼好清爽🌟愛吃粵菜的一定要來試試，要是住店還有8⃣️折，性價比相當可以～
continue reading
我一直夢寐以求找到既美味又精緻的點心，終於我發現了它的存在。原來位於旺角希爾頓酒店的中菜廳完美地滿足了我對食物的期待。他們的點心精心製作，品嚐起來口感絕佳，可以說是令人驚喜的美味。每一口都帶來意想不到的滿足感，讓我陶醉其中。這個發現讓我心滿意足，我終於找到了我一直追尋的完美點心享受。我本人是極力推薦的，希望大家能與我有同樣的感受。
continue reading
藏在旺角希尔顿花园酒店2楼的鹰巢中菜厅绝对是中菜爱好者的首选！第二次光顾，味道依旧惊艳！！ 餐厅每2个月就会更换一次套餐/厨师推荐菜单所以每次去真的都有惊喜！ 环境优雅舒适，位置宽敞，服务也很周到~ ✨金牌叉烧皇配秘制蜜饯豆YYDS招牌菜，叉烧厚切，外脆内软，软糯入味，咸甜适中一口咬下去爆汁，搭配秘制蜜饯豆甜甜的，口感很丰富~几乎每台必选！ ✨花胶菜胆龙皇杏汁白肺汤口感清淡，味道清甜，而且一整根花胶真的诚意满满！还有两块猪肺、鸡爪、菜胆，美味又营养，喝完整个人很舒服~ ✨八宝牛油果焗蟹盖牛油果的香滑与蟹盖的鲜美相互融合，口感丰富，味道独特，值得一试~ ✨方鱼炒芥兰粤式家常菜之一，芥兰清脆爽口，方鱼咸香酥脆两者搭配，味道十分鲜美~ ✨木瓜椰汁糕作为餐后的甜品真的好好吃软糯的木瓜，清凉Q弹的椰汁布丁，香香甜甜~ 📍 鹰巢中菜厅地址：旺角豉油街2号旺角希尔顿花园酒店2楼（港铁旺角站 E1 出口， 步行约7分钟）
continue reading
这家叫【鹰巢】的中餐厅！🗺️位于旺角希尔顿花园酒店🏨二楼！进来就被窗外的景色吸引了，始于颜值，陷于才华。没想到最后沦陷于这里的美食-「金牌叉烧皇」色香味俱全，肉质饱满外焦里嫩，一口咬下去爆汁了。搭配秘制蜜饯豆～带点甜，口感很丰富。「花胶菜胆杏汁白肺汤」奶白色的汤浓浓的杏仁花胶味，而且一大块花胶真的诚意满满。喝完整个人很舒服～「虾子腐皮卷」这个真的好好吃，朋友赞不绝口！外面的腐皮炸得好脆呀，里面虾肉Q弹爽口！「黑天鹅烧鹅酥」酥到掉渣的黑天鹅，里面的烧鹅肉鲜嫩多汁，一口一个很满足！「什菌香菇包」喜欢香菇菌子类食物的不要错过！里面的菌子和香菇真是原汁原味很香，鲜嫩多汁。「木瓜椰汁糕」这个甜品真的好好吃！下面是新鲜的木瓜很甜，白色是是椰汁糕，入口很嫩滑，两者搭配甜而不腻。
continue reading
替朋友訂了此餐廳慶生，我們剛好4人，上網訂這餐廳聚會，因為生日的朋友喜歡吃中菜，看到食評他們的食物不錯，所以選擇這間餐廳。到達時發覺餐單食物選擇不多，分別有二人及六人餐，而四人餐只有一款，當中是羊腩跟蛇羹，幸好我們4人也接受，否則便沒有太多其他菜式了，因為不是大部份客人喜吃羊跟蛇！總體食物質素不錯，叉燒，羊腩都不錯，只是蛇羮味道，感覺不到是否蛇肉，整體可以接受，只是套餐略嫌普通，份量也不像足夠4人，幸好我們都不是吃太多的人，額外再加脆鱔，沒有驚喜，僅僅合格，整體環境舒服，食物不多，而且雖然是酒店餐廳，但這個價錢感覺不值！
continue reading