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Opening Hours
Today
11:00 - 22:30
Mon - Sun
11:00 - 22:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Recommended Dishes
一向喜歡吃台灣古早味滷味，在關注組看見這間店，趁有時間外賣回家食!!青衣分店有三張枱，店內佈置得有台灣夜市感覺~店內有簡介指他們每日不惜工本由中央工場生產，經過無菌真空處理運送到各門市，經過門市滷汁加熱後給顧客享用，所以滷味會特別新鮮和香~餐牌好多選擇，有滷味小食，都有套餐。值得一提的是店員熱情有禮!☁️古早腩肉刈包 $28超級邪惡!!厚切腩肉有1.5 cm!!肥瘦均勻，入口會啖啖脂肪，好滿足!!滷水調味剛剛好，夾着生菜可以中和油膩~店員教落刈包如果凍咗會變硬，叮返20秒就會變得鬆軟~☁️淺嚐三拼 $46醬香雞中翅2隻、滷蓮藕片4片、煙靭滷豆干8件雞中翼好入味，裏面的雞肉都有淡淡滷水香味。煙靭滷豆乾比想像中出色濃味，醃製適宜，好彈牙。最喜歡蓮藕片，蓮藕片爽脆，每片都好大件!!☁️胡麻醬手撕雞 $46- 撈冷麵很大盒，份量比想像中多!胡麻醬沾滿每一條冷麵，冷麵麵條有嚼勁，連同手撕雞青瓜絲一齊食好豐富。擺落雪櫃雪一雪再食仲正!!☁️黑糖薑母仙草 $12黑糖仙草甜品，薑味突出不會太甜，仙草很滑和較硬身。
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而打淥滷汁拌粉青衣城一期大家就行得多啦，好多連鎖餐廳喺一期，行到悶嘅我就去咗二期，見到有間叫「而打淥」主要賣台式滷味，個名幾搞笑就停低咗入去望下，見OpenRice d人話好正宗就決定坐低食！呢間主要做外賣，餐廳外形似台灣夜市嘅車仔檔，而入面枱得3張，我哋一坐已經佔咗2張枱，幾唔好意思，最多食快d走人！1.淺嚐三拼$46+蔥油滷汁拌麵$12（7.5/10）呢個三拼入面有醬香雞中翼2隻，滷蓮藕片4件，煙韌滷豆干8件。雞翼同豆干好入味，豆干好Q彈，反而蓮藕片咸咗少少，雖然咸咗少少，但每一舊都好大塊，店員話今批貨係大塊，所以先得4件，平時細件就有6件！拌麵就有掛到汁，12蚊嚟講真係超良心價，份量嚟講對其他大食男人嚟講一定唔夠，對我嚟講就啱啱好，夜晚唔想食咁飽，哈哈！2.脆香鹽酥雞$38（9/10）呢個鹽酥雞入面有12件雞塊，袋中已加入佢哋自家秘製調味粉，店員遞比你之前已經shake好哂，每一件雞塊已經滲入佢哋嘅調味粉，雞塊炸得香脆，有肉汁唔會乾，好好食！3.醬香雞胗片$16（9/10）雞胗有9件，每一件都超有口感，味道啱啱好唔咸，好食！4.台風飯$12（9/10）雖然係一碗白飯，但飯上面有白芝麻，令到飯有少少芝麻香，唔錯！2人總共價錢$124個人口味總評分：8.625/10@e_bittern地址：青衣青敬路31-33號青衣城2期1樓181號舖Please follow me🙆♂️ @wheelchaireatinhongkong 如果鍾意我嘅分享，麻煩請follow我，仲有記得Like同Share！🙏🏻🙇🏻♂️#而打淥滷汁拌粉 #青衣美食 #台式滷味 #青衣好去處 #香港探店 #相機食先 #hkfoodie #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoods #hkfoodshare #dessert #hkdessertshop #food #hkfoodstagram #hkfoodpic #hkigfood #foodiehk #yummy #delicious #foodie #hkfoodieblogger #hkfoodies #wheelchaireatinhongkong
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這間台灣餐廳位於青衣城裡面，主打正宗的台式滷味，包括鹽水雞、台式滷味、台式料理、台式麻辣燙及粉麵飯等等。店內外裝修模仿台灣夜市小店，設有堂食座位。涼拌手撕鹽水雞(例牌) - $48經典的台灣小吃，整盒的份量頗多，一絲絲雪白的無骨雞肉鮮嫩不柴，經由全人手拆絲啖啖肉，油亮的雞皮緊實入口爽脆，那鹽水汁充滿濃濃的蒜香，中和雞肉的油膩感。烤小吃拼盤 - $68有齊四款台灣傳統的街頭小吃，包括臺灣香腸、烤貢丸、烤花枝丸各二件、烤蓮藕片五件。外皮香脆的臺灣香腸咬開豬肉餡散發濃郁肉香，帶微微燻香；外脆內嫩的香烤貢丸和花枝丸，帶微微炭烤香氣，入口富彈性；脆脆的烤蓮藕片帶香甜，咬開綿密嫩滑。招牌金錢肚 - $20/50g網格狀的金錢肚肉質鮮嫩且薄，味道愈滷愈香，富彈性。醬香雞中翅(2隻) - $16雞翼皮滑肉嫩，陣陣滷水幽香的香甜，夾雜着陣陣肉香。
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行過青衣城2期就會聞到好香滷水味，原來係一間叫而打淥嘅餐廳傳出。餐廳望落去會感受到好似夜市嘅感覺，燈光明亮，色彩繽紛嘅招牌同埋夜市攤位嘅風格，彷彿好似身處喺一個熱鬧嘅夜市入面。🎪✨我試咗台風定食，個套餐可以有好多選擇🍽️😋。我揀咗三絲伴冷麵，跟餐前小食有粟米荀同萵荀，點知我自己揀嘅三絲伴冷麵除咗豬耳之外都有粟米荀同萵荀🤣🤣。三絲伴冷麵整體唔錯，我特別鐘意個麵質唔會太淋，加上調味料味道豐富。飲品我揀咗麥仔茶，之前放題飲過一試難忘！🍹🌞然後仲有滷汁拌粉，滷汁嘅味道全完融入彈牙嘅麵線，最啱加上一舊煮到軟淋淋嘅古早厚切腩肉，一剛一柔十分配合。😍🍜值得一提另一個招牌鹽酥雞，每塊雞都炸得熱辣辣，一咬落去，外皮酥脆，內裡嫩滑，鹽酥味好香！🍗🔥呢款鹽酥雞真係好吸引，我忍唔住係街一邊行一邊食！最後仲有黑糖薑母仙草。呢碗糖水飲落有黑糖香氣，仲帶有微微嘅薑味，入面仲有仙草同埋愛玉，味道豐富多層次！🍨🌿
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有時想食個簡單台灣風味嘅午餐，就會去食而打淥。小店只有幾個位，但提供多款台式食品，今日同朋友仔分享咗幾款美食：夏日必食［胡麻醬手撕雞撈冷麵］，清涼冷麵🍜＆手撕新鮮雞肉，嫩滑雞鮮味🐔，份量豐富，口感豐富，配合爽口青瓜🥒＆開胃胡麻醬，飽肚又健康。特色［古早腩肉刈包］肥瘦適中嘅五花肉＆香菜配合蒸包，味道傳統，十分美味。［淺嚐三拼滷］包括醬香雞中翅、滷蓮藕片＆煙韌滷豆干，滷水汁味道甘甜，香料味濃郁，十分正宗台灣味道。最黎飲＆食埋［黑糖薑母仙草］甜度適中，解暑解膩效果極佳，十分值得一試。
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