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3-min walk from Exit A2, Sheung Wan MTR Station
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Opening Hours
Today
12:00 - 15:00
17:00 - 21:00
Mon - Sat
12:00 - 15:00
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Sun
Closed
Public Holiday
12:00 - 21:00
Public Holiday Eve
12:00 - 21:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
今日收工去咗附近一間日式小店，買咗食咗兩款丼飯及串燒、燒物，真係好正！小店可以堂食又可以外賣，夠哂方便我點份 [ 三文魚親子丼 $148 ] 丼飯上面鋪滿咗新鮮嘅三文魚，中間塊三文魚摺成花形，中間放滿 滿滿魚籽，咬落去爆汁，味道超級正，仲有厚肉嘅扇貝刺身，味道十分鮮甜；飯粒軟滑，吸收咗三文魚嘅鮮味，再配上少許豉油，令整道菜更加提味另一款 [ 牛油果燒三文魚帶子丼 $140 ] 燒得啱啱好嘅三文魚帶有少少燒焦嘅香味，三文魚外焦內嫩，再加上香滑嘅牛油果，仲有鮮甜嘅帶子，食落好有層次感，真係忍唔住想讚！而且兩款丼飯會附送前菜 ( 沙律菜 ) 新鮮清脆可口，跟餐會搭配汽水或者茶，不過我就加 $16 轉 [ 魚湯 ] 香濃魚香味，味道鮮甜，係個唔錯嘅選擇，味道絕對唔會令你失望除了丼飯之外，亦有串燒和燒物。揀咗 [ 串燒雞翼 $30 ] 雞翼皮脆，口感軟滑、[ 串燒雞軟骨 $20 ] 雞軟骨就更有嚼勁，配上檸檬汁，實在絕配！至於 [ 燒玊子 $18 ] 外層燒焦過，味道甜甜，食夠兩串先夠過癮最後，仲點咗 [ 雞泡魚乾 $65 ] 味道非常獨特，咬下去有驚喜，油脂清香，每條口感香脆，食唔停口
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中上環嘅打工仔應該都知道呢一間專食日式丼飯嘅丼造😎 舖頭唔算大，有幾個堂食位，夜晚嚟到都坐滿人㗎😆 所以今日就選擇咗外賣😌 呢度嘅丼飯出名新鮮，價錢唔貴，而且選擇多，配搭豐富🫶🏻 🌟火炙之選丼 火炙之選丼真心正🫶🏻 食材好新鮮，外賣拎到返屋企都仲keep到好靚仔😎 有隻燒帶子、蟹膏蟹肉、隻燒吞拿魚等等😍 我最鍾意食炙燒帶子，非常肥美😍 蟹膏蟹肉亦都好有驚喜，滿滿嘅蟹肉絲，蟹膏同飯勁夾勁香🥰 呢個飯份量都好大，食完已經飽晒😌🌟燒三文魚扒 （加配白飯）呢度除咗丼飯之外，仲有好多唔同嘅選擇，我就揀咗一份燒三文魚扒🥰 三文魚扒非常厚肉，啖啖肉，而且keep到肉質嫩滑，好香三文魚油昧🫶🏻 柚子汁同檸檬嘅調味令到三文魚更加清新😍 🌟魚湯呢度嘅食物係會跟埋沙律同埋茶/汽水，仲可以加少少錢轉做魚湯😎 建議大家都可以轉魚湯，非常鮮甜，飲得出係用鮮魚煲出嚟嘅，足料冇味精,仲暖笠笠🫶🏻 小店都咁有質素，唔怪之得咁受歡迎，真係值得支持，真心推薦俾大家🫶🏻
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炎炎夏日想吃個日式丼飯，推薦丼造，丼造位於上環，主打海鮮丼飯，喜愛日式料理老饕會尖叫，丼造食材每日進貨，現點現做，刺身堆疊浮誇，新鮮美味，這裡還有串燒供應，若喜歡喝魚湯的話更可加15元升級。丼造首先端出冰爽辣味螺肉的開胃前菜，辣味螺肉頗濃香的，些許辣度可刺激味覺，等候餐點上桌前也不怕無聊沒東西咬嚼，邊吃辣味螺肉邊閒聊，沒多久餐點陸續上桌。颱風韋帕來臨，來丼造吃丼飯前先喝魚湯暖暖身子會更有食慾，丼造不愧是日式海鮮料理店，乳白色的魚湯樸實無比，魚鮮無窮，溫潤好喝，喝上一碗魚湯全身暖呼呼。三文魚親子丼將三文魚捲成玫瑰花形狀，以三文魚籽美麗點綴，擺盤浪漫吸睛，加上份量不少的凡立貝，海洋風味令人難忘，醋飯飽滿大顆，粒粒分明，天熱時吃醋飯最好，開胃解膩。三文魚鮮度無法挑剔，必須大力推起來，橙紅晶亮的三文魚籽多到快要滿溢出來，大口咬下三文魚籽鹹鮮在口中飄散，美妙得不可言喻，玉子咬起來軟綿紮實，充斥豐沛蛋香。七色魚生丼一整碗非常豐富，多達七款刺身，色彩繽紛，光看好不誘人，每一片刺身都高達好幾厘米厚，沒在客氣的，用料給得大方，油甘魚腩鮮美，可以吃得到自然甜味，大吞拿魚腩嫩口，口裡滿載甜鮮，厚實的三文魚油花肥美漂亮，肉甜鮮香。左口魚群邊炙燒後，逼出魚油香氣，口感柔軟滑溜，堪稱入口即化，凡立貝鮮中帶甜，放入嘴中真的享受，誘人的海膽令人食指大動，垂涎三尺，有著濃郁的海味，牡丹蝦大尾彈牙，鮮甜躍到舌尖上，料好實在，給人大快朵頤的滿足。串燒牛舌外層微微焦脆，裡面卻有著剛好的粉嫩熟度，咀嚼時能感受到串燒牛舌的細緻與嚼勁，並伴隨著一絲絲的牛油香味，使串燒牛舌嚼感既豐盈又不油膩，擄獲我的味蕾，吃過念念不忘。最愛吃串燒點串燒雞翼，因為雞肉要烤到入味好吃不容易，串燒雞翼表現不錯，烤得恰到好處，不得不誇丼造，雞皮酥脆，咬下去是鮮嫩多汁的雞肉，串燒雞翼僅以鹽巴簡約的調味，就帶出肉質本身的甜，真的是享受。
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上環呢間小店，有著令我念念不忘嘅魚湯同丼飯，可以媲美好多高級日式餐廳。唔知食乜好，店員仲會好親切咁樣介紹，唔怪之得見到都有唔少熟客仔幫襯叫丼飯會贈送汽水，不過我大大力推薦一定要加$16轉魚湯，呢個魚湯真材實料零味精仲要勁濃郁，啖啖魚香一啲都唔腥，鐘意飲湯嘅我超愛！七色魚生丼：難得七款都做到新鮮好食，魚生厚切有光澤，仲有鮮甜海膽，相當有誠意。至於拖羅蓉海膽丼係我至愛combo，入口綿密脂香，瞬間清碗。其實呢度嘅串燒都唔差，我哋叫嘅串燒盛每款肉類嘅調味都唔一樣，襯返食材，食得出佢哋嘅用心。特別鍾意超厚玉子燒，口感豐厚好正！
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有時突然想食個魚生丼都唔知有咩選擇 有日朋友推薦我試呢間 #丼造 主要做外賣但係有少量位置可堂食 咁啱呢晚去開上環 就醒起去試吓 見到Menu都有唔少款式 最後選擇咗：✨極上粒粒魚生丼✨拖羅蓉三文魚籽丼同埋最緊要加錢轉嘅魚湯！外賣返到屋企打開好有驚喜 魚生排得好靚而且新鮮 本身包埋一個沙律同埋轉左朋友極推的魚湯～先試一啖魚湯 飲落就明白點解朋友提我一定要試 完全飲得出係足料冇味精 呈少許奶白色 唔腥 而且可以先暖一暖胃 好飲亦都建議要加錢轉👍🏻魚生丼好豐富 粒粒魚生加上蟹籽、三文魚籽同海膽鋪滿飯上面 魚生都好新鮮 切粒好大粒 可以每一啖都食到魚生配飯 好滿足至於拖羅蓉三文魚籽丼幾有層次 拖羅蓉份量好多 油脂感剛剛好 配埋大量三文魚籽 帶有少少鹹香味 十分之夾
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