Dodam Chicken

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Introduction
Dodam Chicken is famous for serving the delectable combination of beer and Korean fried chicken. Apart from fried chicken, they also serve korean style ramen and pizzas. continue reading
Opening Hours
Today
11:30 - 23:30
Mon - Sun
11:30 - 23:30
*Last order: 22:20
Payment Method
Visa Master Cash UnionPay Alipay AlipayHK
Number of Seats
118
Other Info
Online Reservation
Wi-Fi
Alcoholic Drinks
Parking
Phone Reservation
Reward Dining Points
Delivery
Spot payment
About
HOT NEWS:Dodam Chicken comes to Hong Kong!
Where is your favorite beer and fried chicken? Good news comes to all chicken lovers! The well-known Korean fried chicken brand” Dodam Chicken” is now entering HK, situated in Causeway Bay and you will surely enjoy an unforgettable dining experience.
Started form the decoration, the main colors in the restaurant feature in red, blue and black, which are the representative colors in Korean culture. When you walk into the restaurant, the large space is so relaxing that the big white wall firstly welcomes you with some Korean, English and Chinese greeting words and a warm feeling start at this moment!

Two big brands of chicken: deliver the best taste for you
The “Dodam” chicken contains two premium Korean brands: one is Hwaggudak launched in 2011 and the other is Dodam Chicken ” launched in 2016.
For both these two brands combine the health cooking process, Hwaggudak chicken is the world first chicken baked at the pizza oven, it makes the chicken cooked in a nutritious and delicious way. The “Dodam Chicken introduces special fried chickens. This popular brand in Korean gets the chicken lovers’ attention quickly because of the amazing marinated process with 27 natural herbs, which the marinated formula has been used in European countries for years. To taste and chose the one you like in the menu, the below are some must-try items:
Salad: Dodam Salad, Mozzarella Salad and Chicken Salad, 3 options bring different freshness. After tasting the salad, the crunch chickens are waiting for you!
Baked/Roasted Chicken: some unique items include Snow Cheese Chicken, White Onion Chicken (boneless), Dodam Original Chicken and Dodam Sweet & Spicy Chicken,etc. With wide variety choices, you could choose the one you love and taste the juicy chicken that you have never tried before!
Fried chicken: apart from baked or roasted, fried chicken has the same level of deliciousness! The choices include Crunch Chicken, Sweet Soysauce Chicken and Yami Yami Sweet & Spicy Chicken, etc.
Others recommended items include Dodam pizza, Dodam Topokki(Tomato Base) and BBQ Pork Rib on Cheese, etc.
About Reward Scheme
Review (633)
好多人一講起韓式野,一定會諗起韓燒、炸雞、泡菜、年糕同人參... 韓燒同炸雞之前試過,係好味,多肉,不過食完會有想做運動續罪既感覺...泡菜同年糕我都成日食得到,之前響超市買左一包韓國人參雞湯...係幾好飲,不過對比起真係新鮮整既人參雞湯,都係差幾個級數。我上個禮拜為左想試到真正既韓式鮮人參雞湯,特登黎到呢一間Dodam Chicken食間餐廳響18樓有好多款食物可以揀!有名你叫,呢間餐廳係主打食韓食,但唔係particular得韓燒同炸雞,仲有好多款食物可以揀! in case 我唔夠飽仲可以另外叫其他野唔洗諗,即刻叫左個人參雞湯新鮮熱辣既石窩人參雞湯駕到!超大隻雞脾... X2新鮮既菜,包括鮮冬菇、金菇、黃芽白同韓式粉絲....當然仲有最主打既人參!食到一半...e?有飽魚 lol小小一個飽魚同埋少許海鮮,吊出超香濃既人參味,走地雞既香味,仲有菜同粉絲食完已經夠哂滿足同飽,可以坐響度望門面,唔洗再點菜了...大滿足之夜 continue reading
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Level4 2019-01-10
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嚟左間食新式韓國菜既餐廳DODAM CHICKEN,位置好方便喺銅記利舞臺入面,晚餐時間都幾多人下,要等一陣。餐廳利舞臺其實唔止底下果三層,上面仲有好多層係餐廳,而DODAM CHICKEN就係18樓,餐廳都幾大,而且全場爆滿!食物選擇睇睇餐牌先,有前菜、PIZZA、烤雞、基本韓式野,呢間出名食烤雞,所以種類都特別多!不過今日胃口唔大,靜係叫左兩樣野,分別係熔岩無骨雞($195)同埋牛排骨湯($188)。牛排骨湯 $188牛排骨湯入面有好幾大塊牛排骨,咬落鬆軟完全唔痴牙。其他配料仲有大蔥、冬菇、金菇 、雞腿菇、紅棗、粉絲,好足料!粉絲索晒D湯好入味,不過唯一美中不足既就係個湯比較重口味,鐘意重口味既朋友仔應該好岩胃口,但整體黎講都可以。熔岩無骨雞 $195熔岩無骨雞大大份,係由墨西哥玉米薄餅皮包住,再淋上一大堆芝士濃汁,再撒左D粟米粒!一開始送上黎既時候係全部覆蓋住,完全睇唔到入面,都幾有神秘感~~之後店員就會過黎幫手剪開佢。剪開左之後就係咁樣入面有拉面、炒雞,味道同以往食過既辣炒雞麵一樣,加埋芝士係最完美既配合,拉面+炒雞+芝士+薄餅呢個組合真係超級有飽足感,就算只係叫左兩樣野食,都已經好夠飽。第一次食呢間Dodam Chicken,真係好好生意,今次食左炒雞,味道都似韓國整果種,係一間可以再食多次既韓國菜餐廳。 continue reading
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又係食韓國菜,基本上一個月食一次真係走唔甩,今次就黎左利舞臺食呢間「Dodam Chicken」,又係一間韓國過江龍,係香港都開左一段時間,今日就同朋友黎試下。環境位於利舞臺18樓,要搭返商業大廈既電梯上去先得餐廳都幾大,座位安排就密啲,但都唔會話坐得唔舒服。卡邦尼黑松露炒年糕 $148好耐冇食過卡邦尼炒年糕,呢到仲加左黑松露落去,你都可選配意粉而唔要年糕,我同友人都中意食年糕就當然要返年糕。幾大碟,而且唔止得年糕,仲有菜、韓式魚片、獅子狗,幾多配料,醬汁亦夠哂多,完全覆蓋哂所有食物,好Creamy,食得出落左好多忌廉,都有牛奶,所以每啖都好邪惡,可惜年糕煮既時間長左啲,過稔同黏口,唔太索汁,但其他配料味道正常,亦都可以減少醬汁份量,收乾收稠啲口感會更好。熔岩無骨雞 $195最面係用左Tortilla即係墨西哥玉米薄餅舖係表面焗一焗,再有大量芝士圍住個邊,之後店員會幫手剪開,形成一個開花狀,整到同Menu既圖片一模一樣,而入面就係辣炒雞再加拉麵。用墨西哥玉米薄餅舖係面呢個諗頭都幾得意特別,配上拉麵同埋炒雞食幾夾,辣炒雞個醬汁就係我地食開既韓式辣醬,雞肉正常,不會過老,都幾入味,拉麵配上韓式辣醬就不嬲都咁惹味,整體中規中矩。點左兩份野食但都好飽,份量夠多,今次點左炒雞其實有少少叫錯左,因為呢到出名係烤雞,我地開頭以為呢款都係烤雞之一,店員都話係烤雞先點左呢款,但其實係炒雞,會想下次再黎試佢既烤雞,見到隔離枱食件件都好大隻同埋烤得好靚。附:餐牌參考 continue reading
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Level6 2019-01-06
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我不得不承認,這個星期日在飲食的使費金額,超越了我最初預定的上限。所以我在晚上,於銅鑼灣「利舞臺廣場」樓上的韓國炸雞餐廳「Dodam Chicken」裡面,點的食品也只能走「貴精不貴多」的政策。我上次在香港島銅鑼灣另一邊,於某大樓樓上的炸雞餐廳裡面,單是為了食一個食店的鹹蛋炸雞,而被迫點了一整個,足夠兩三人以上一起享用的套餐,最後埋單價錢亦超出我的預算。那個銅鑼灣的套餐,一份炸雞連小食兩份、飲品兩杯連加一服務費在內,最後的價錢原來也需要四百多元,四百多元對於我這一種獨行俠來說,是一個負擔沉重,可一難再的貴價晚餐。今次我在尚未進入晚餐黃金時間,樓面食客不算很多的韓國菜炸雞餐廳「Dodam Chicken」裡面,「Dodam Chicken」沒有套餐提供,單點一客「黃金鹹蛋脆雞」,另加一罐韓國飲品,最後的價錢已經需要港幣二百四十元左右。或許這就是沒有「套餐」的好處,應該是一個人單點炸雞的好處吧。這次「Dodam Chicken」總值港幣二百四十元價錢的「黃金鹹蛋脆雞」晚餐,已經比上次銅鑼灣晚餐炸雞,已經便宜了大約四成的價錢。不過上次的鹹蛋炸雞套餐,還包括了芝士薯條、水冷麵、兩杯果汁飲品,一個人食了這麽多的食品,論份量肯定比今次「Dodam Chicken」只得一份簡單的「黃金鹹蛋脆雞」,飽肚程度已經稍為佔優。不過單點「Dodam Chicken」的一客「黃金鹹蛋脆雞」,另外再點一罐韓國飲品,「Dodam Chicken」乾身無油的「黃金鹹蛋脆雞」裡面的鹹蛋甜味加濃郁鹹味味道,已經足夠彌補飽肚感覺上的不足了。「Dodam Chicken」的「黃金鹹蛋脆雞」賣相外貌的其中一大優勝之處,就是餐廳廚房的伙計不會再把鹹蛋黃,跟鹹蛋醬漿再塗抹在鹹蛋炸雞的表面之上。「Dodam Chicken」「黃金鹹蛋脆雞」,一方面因為炸雞實際製成品表面沒有那麼多油份分泌出來,所以炸雞實際口感也變得比較乾爽。另一方面炸雞裡面的鹹蛋十分足夠,所以亦省卻了廚房伙計再塗抹鹹蛋黃醬的必要。就連「Dodam Chicken」廚房伙計,亦可以不必再為「黃金鹹蛋炸雞」的製成品,再加鹹蛋黃跟鹹蛋黃醬汁到炸雞表面,只需要加添一些,灑一片預先炸好備用,口感香脆的脆片就行了。「Dodam Chicken」餐前跟很多韓國菜餐廳的做法都是幾乎一模一樣,都是會預先提供餐前醃蘿蔔小食,給上門光顧「Dodam Chicken」的一眾食客們。「Dodam Chicken」的醃蘿蔔小食口感勉強都有爽脆的感覺,不過「Dodam Chicken」的醃蘿蔔,還未算是我食過口感最爽脆的一款。跟著我飲韓國蜜桃口味的乳酸罐裝飲品之後,「Dodam Chicken」的侍應就從餐廳的廚房。端出我選擇的晚餐主菜食品,鹹蛋味道的「黃金鹹蛋脆雞」。「Dodam Chicken」的「黃金鹹蛋脆雞」,「黃金鹹蛋脆雞」造型給我最大驚喜的地方,應該就是竟然還有切片檸檬伴碟,當然,檸檬對「Dodam Chicken」「黃金鹹蛋脆雞」實際味道的影響只是很有限。所以我估計那些切片檸檬,應該可能只是「Dodam Chicken」拿來作為伴碟以及製造裝飾效果而已。「Dodam Chicken」的「黃金鹹蛋脆雞」實際製成品,表面上看到的鹹蛋蛋黃跟蛋漿,其實都只是表面上的裝飾效果,「黃金鹹蛋脆雞」的真正鹹蛋甜味,甜味全部都被廚房收藏於雞肉裡面。「黃金鹹蛋脆雞」的真正味道,其實都需要食客在真正嚐試過炸雞之後,才能吃得出,感覺得到「黃金鹹蛋脆雞」裡面的鹹蛋鹹味、甜味跟香味。不過,「Dodam Chicken」「黃金鹹蛋脆雞」的肉質跟口感,還未算是造到最有嚼頭的一款。我認為「Dodam Chicken」「黃金鹹蛋脆雞」的口感偏腍,但是因為吸收太多鹹蛋鹹味的關係,反而感覺不到雞肉的新鮮感覺。但是由於「Dodam Chicken」廚房使用鹹蛋的幅度,比起其他有賣鹹蛋炸雞的韓國菜餐廳更多的關係,所以「Dodam Chiclen」「黃金鹹蛋炸雞」的鹹蛋鹹味,比其他有同類食品提供的韓國菜餐廳更濃更厲害。亦由於「Dodam Chicken」「黃金鹹蛋脆雞」鹹蛋味道太濃厚,鹹蛋味道直接透過廚房師傅醃漬雞肉的過程,滲透進入「黃金鹹蛋脆雞」的雞肉,然後再放入高溫油鍋裡面,炸到直至熟透為主。所以「黃金鹹蛋炸雞」入口得到溫度感覺非常之熱,熱到幾乎有點燙口,鹹蛋蛋黃蛋漿也被加熱至到灸熱程度,結果鹹味的鹹蛋蛋黃蛋漿也燙到我的嘴唇跟舌頭。最後我不得不評論一下,評論有關「Dodam Chicken」跟「黃金鹹蛋脆雞」有關價錢定價的做法。皆因「Dodam Chicken」沒有為所有炸雞,安排任何套餐給食客。就算是稱得上是「Dodam Chicken」的招牌炸雞食品之一,「黃金鹹蛋脆雞」也沒有任何相關套餐可以選擇,食客最後也只能靠單點解決。「Dodam Chicken」「無套餐」,當然有他們「無套餐」的好處,「Dodam Chicken」「無套餐」的最大好處,就是食客享用「黃金鹹蛋脆雞」,所需的「入場費」相對會比較便宜。在「Dodam Chicken」單食一客「黃金鹹蛋脆雞」,只需要港幣二百一十七元左右的價錢,如果不是我另外加錢,再購買了一罐乳酸汽水飲品的話,總價錢也只需要二百二十多元。我很幸運地,在「開飯喇」手機程式裡面,透過網上訂座功能,得到了全單八折優惠,令到我最後在「Dodam Chicken」炸雞晚餐最後需要支付的價錢,變成了港幣一百九十八元,兩張一百元鈔票還有找續。我慶幸自己發現了,幫襯銅鑼灣分店「Dodam Chicken」,還可以透過網上預約功能訂座,完全不用擔心會有,幫襯不成「摸門釘」的風險,而且最後還有全單折扣價錢優惠。而且銅鑼灣分店「Dodam Chicken」食店現場環境,沒有電視新聞臺陪伴送飯,在食店內拍攝過程內,也沒有遇上任何阻撓問題出現。所以「Dodam Chicken」實在太有安全感了。如果我不是怕最後賬單價錢太昂貴,想節省成本點菜的話,我其實大可以叫多幾款食品飲品,到最後我還有很多「Dodam Chicken」食品飲品還未選擇,要下次再幫襯時慢慢選擇吧。原來「黃金鹹蛋」類的食品調味料,跟韓國炸雞,才是我真正喜歡的韓國食品。 continue reading
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Level4 2018-12-29
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#朋友仔 為咗準備個 #公開試 已經閉關咗一段時間,琴日終於可以鬆一口氣,一齊出嚟食餐好嘅輕鬆吓🍻 為咗配合 #後生仔傾吓偈💦 呢個場景,我哋當然要搵啲 #後生仔 至愛嘅食物啦🥴 其實 #炸雞 #啤酒 🐣 一向唔會喺我餐單上出現,不過間唔中去試吓新嘢、見吓 #Oppa 都無壞嘅😏 可惜我喺 Dodam Chicken 坐咗兩粒鐘,一個 #Oppa 都無出現過 👉🏻👈🏻 唯有專心食嘢啦!嚟得 #Dodam,點都要叫啲 #炸雞、#韓式煎餅🍗嚟襯托吓🍻 就算病緊嘅 #朋友仔 自己都係咁話... 一於以毒攻毒😅 不過我都無咁衰,就比佢叫個 #湯餃子🥘 中和吓🤣#湯餃子 個湯底好咸🥴 #餃子 當然亦無 #小秘書 #自家製 嗰啲咁鮮味... 不過都還可以嘅,所以我哋最終都係食哂啲 #餃子 就算喇🥢 至於 #主角 #炸雞,味道都唔錯嘅,而且咬落去仲好juicy 💦 搞到我成手都係肉汁🥴 不過個皮就做得差咗啲,唔似係傳統做法,感覺用咗 #中式炸生蠔 嗰啲 #脆漿... 影響哂成個口味🤨 不過不得不讚嘅係 #Dodam 嘅 #海鮮煎餅 🦐🐙 啖啖嘅蛋香配以少少脆嘅煎餅,面頭仲有好多不同嘅 #海鮮 做配菜 #Yum yum yum #煎餅 竟然跑贏咗 #炸雞,成為全晚嘅冠軍🏆 Yeah!! continue reading
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