點心廊 (Closed)

星級點心閃入民間，點心廊仍由喜來登酒店中菜廳天寳閣的前總廚陳師傅主理，賣的不只是美味高質點心，更用了陳師傅的畫作來粉飾店子，成為多才多藝的陳師傅獨一無二的美食×畫廊 cross-over 。 原來今日係第一日正式營業，哈哈，真的啱啱遇著剛剛。 點心廊有好多點心都有用海鮮，好似鮑魚酥，蝦餃呀咁。家人最近剛好不能吃海鮮，所以也將就沒有多叫海鮮類點心，但其實海鮮類點心好吸引 ，而且款式又多，遲啲一定要返來試。我自己要了鮑汁花膠撈飯，鮑汁撈飯唔使講都一定好食，花膠切條狀，份量比較少。家人叫了沙薑北菇蒸滑雞飯，我聞都聞得到好香，佢比咗啲白飯我，吃得到飯中有北菇雞的香氣和鮮味。黑松露野菌石榴粿造形吸睛，鮮橙色的錢袋形外觀，內裡的菌香而味鮮，但黑松露的味道就唔多覺。鳳城娥姐粉果反而有驚喜，餡料多材料新鮮不用多說。麻婆豆腐日本帶子餃很有特色，清脆的綠餃子用了少許食用金箔點綴頂邊，果真是一個特別版的迷你麻婆豆腐沒錯，反而沒有留意到帶子~( 順帶一提，  本來沒有叫這個點心，  在送上來吃過發現辣辣的，  暗自奇怪，  細問是那款餃子才知送錯了來，  本叫店方加返落單，  但店方很大度沒有加。)鮮淮山

是咪開始年紀大？其實我都幾喜歡飲茶吃點心，平日陪父母去飲早茶，更是我的「親子活動」。最近旺角雅蘭中心開了一間「點心廊」，由入廚50年的陳小麒師傅主理，打正旗號吃點心，「廊」是畫廊的意思，餐廳裡面的壁畫、蒸籠上的圖案等等，都出於陳師傅的手筆，煮而優則畫，由美食至畫作都打造成為藝術品，令人敬佩！ 為慶祝新店開張，由即日起至本月尾惠顧點心廊，食客可享全單85折，不妨趁機一試，我都正在約家人再去一趟啦。點心廊的裝修設計很新派，甚有日式茶室風味，空間感足，更設有private room，來開公務會議也不錯。紅玫瑰、青寶寶、金菠蘿 $48@黑金剛 $32除了喝中國茶，這裡也有提供較西式的飲品，這天我感冒，點了一杯「黑金剛」，其實是陳皮煲可樂，大大的一片陳皮，加上陳皮碎，理氣去痰化咳，喝完意猶未盡，加滾水喝多杯，感覺好舒服。創作六式拼盤 $198 (兩位用)想一次過試齊餐廳的招牌點心，可以點這個「創作六式拼盤」，包含：金箔墨汁蟹粉鮮蝦餃、海膽鳳眼餃、原隻鮑魚雞粒酥、黃金啤梨鹹水角、黑白芝麻流心煎堆仔、一口燕窩蛋撻，造型超IG-able。所有點心都不錯，特別喜歡有fusion感的「海膽鳳眼餃」，海膽

我很喜歡吃中菜在旺角都有不少地方有中菜館雅蘭中心二樓新開了中菜館新張期八五折我跟朋友見到餐單只有較少的菜式店員表示現在還是新開張稍後會朝其他新的食物創作六式拼盤 $198每款兩件抵食過單叫金箔墨汁蟹粉鮮蝦餃：蝦肉爽口鮮味十足海膽鳳眼餃：上層海膽味鮮微甜，大塊蝦肉過口癮原隻鮑魚雞粒酥：偏咸，鮑魚軟滑，酥皮牛油香很飽肚黃金啤梨咸水角：造型有趣，不過不失黑白芝麻流心煎堆仔：一口流心，芝麻味濃一口燕窩蛋撻：微甜，不能一口，太多料，正仲有叫了沙薑北姑蒸滑雞飯 $68原個石窩上枱飯軟熟，雞醃漬過有些偏紅飯混入沙薑粒，微微薑味因為肚餓，忘了拍照

當大家今日都專注去撐✊香港遊行反"逃犯條例"時，妹妹請飲茶，推薦一家人去了旺角雅蘭二樓潮吃新開的點心廊，環境裝修優雅高尚，非常寬敞，服務人員又有禮貌，可能是新開店沒太多人認識関係，客人並不太多(😂去咗遊行)，但很多潮款點心，味道真的不錯下午飲茶吃燕窩蛋撻、鮑魚撻、 海膽蝦餃嘻嘻!有點奢華。老人家最愛喝那杯可樂陳皮煲薑……超讚，最特別是油炸鬼燒賣，外貌普通但皮滑心脆脆，估你唔到🤔 下次一定要再點，可惜懷舊白糖糕和鹹蛋黃千層糕不夠鬆軟，有進步空間，會約朋友閒日再來😊☕。

尋日同個friend行旺角，經過呢間新開嘅點心廊，決定試一試佢。第一印象覺得裝修同埋餐具都好靚，坐得亦都舒服。我哋叫咗幾樣野，蝦餃丶爆口叉燒包丶流心鵪鶉蛋燒賣丶黃金啤梨鹹水角同埋一口燕窩蛋撻。點心嘅賣相精緻，味道亦好。個點心籠嘅顏色相當特別，係粉紅色。連墊住蝦餃下便嗰塊甘筍片都染到有啲粉紅色，有D驚，即刻搵經理嘅問問，先知道原來師傅用咗紅菜頭嘅水浸過D點心籠，攞佢隻色。再同個經理吹水，先知道原來大廚陳小麒師傅大有來頭，曾經係喜來登酒店天寶閣嘅總廚，莫怪啲嘢咁有水準。個黃金啤梨鹹水角同埋一口燕窩蛋撻直頭係影相點，睇得又食得。埋單兩條友三舊水有找，物超所值，下次同埋爹哋媽咪過嚟先

今晚嘗試了呢間係雅蘭中心既新點心架部。原本看外表沒有太大期望，但食完後其實有喜出望外既感覺！今次同朋友試左以下：沙茶墨魚鬚（好味！墨魚夠爽口）燈籠泡椒肥腸 👍🏻👍🏻👍🏻推薦（味道一流）筍尖鮮蝦餃（還可以）爆口叉燒包（我喜歡沒有太多肥肉在裏面）流心鵪鶉旦燒賣👍🏻👍🏻👍🏻推薦（流心蛋，感覺好特別）麻婆豆腐日本帶子餃👍🏻👍🏻👍🏻推薦（帶子新鮮，拼麻婆豆腐好特別）千層牛角酥👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻推薦（野味香脆，本人特別推介）黃金啤梨鹹水角👍🏻👍🏻👍🏻推薦（外層又脆又鬆軟，裏面涵夠足料）黑蒜鳳爪拼沙薑雞飯（食到呢道已經好飽，又要留肚食甜品，所以只食了兩口。味道還不錯）一口燕窩蛋撻 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻推薦 （落重料，滿口燕窩）整體食物質數同服務都很好。地點又方便。唯一係沒有自己洗手間，要用就要到商場裏面嘅洗手間（可能要排隊）。但下次一定會帶爸媽黎食！因為新張因為有八五折！

今日同老婆係旺角行街，行到有少少肚餓就係雅蘭附近揾食，恰巧見到一間新的餐廳便好奇試試。呢間點心廊原來剛開張一個星期多，聽個名就知以點心為主，初初點了三款食物，看看質素如何……第一樣係創作六式拼盤呢個拼盤賣相的確不錯，入面分別係由六款點心組成：1.金箔墨汁蟹粉鮮蝦餃2.海膽鳳眼餃3.原隻鮑魚鷄粒酥4.黄金啤梨咸水角5.黑白芝麻流心煎堆仔6.一口燕窩蛋撻第二樣係脆皮乳鴿，皮脆肉嫩，好食第三樣係XO醬蝦仁炒麵，呢個好香，少少辣，不錯不錯食嘢其間，職員服務非常細心，會主動留意你檯面有冇食完嘅碗碟就會即刻收，又知你茶壺冇水就即刻斟，仲會幫你斟埋茶，又好好禮貌，所以服務真係幾好。食完三款又再加單，再叫埋去骨沙薑豬手同鮑汁花膠撈飯……個豬手用新鮮沙薑整幾有驚喜，而個花膠撈飯也不錯。總括而言，大家值得一試