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2-min walk from Exit J, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station
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Telephone
25453288
Introduction
This restaurant is managed by an experienced chef. He is good at preserving the original flavor of each ingredient to serve Sichuan and Southern Yangtze dishes in high quality. It is designed with elegant style. There are a few VIP rooms. It is suitable for family and friends gathering, and also good for serving business customers.
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Opening Hours
Today
11:30 - 22:30
Mon - Sun
11:30 - 22:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
Offers
你敢信❗️居然在川菜馆吃到了我的人生牛排❗️❗️人均💰698爆款套餐——【极尚A5和牛餐】🥩🔥前菜三拼：🥢 【麻辣牛筋冻】牛筋筋道有嚼劲，搭配麻辣的调味汁，辣味浓郁，让你的味蕾瞬间被唤醒！🌶️🍢🍗【四川口水鸡】嫩滑的鸡肉搭配香辣的口水酱，入口鲜香多汁，让你一试难忘！🌶️🍗🐼 【煳辣熊猫笋】新鲜的熊猫笋入口鲜嫩，搭配麻辣的调味，辣味与笋香交织，让你欲罢不能！🌶️🐼汤品：🌸【开水炖花胶汤】精选的花胶与清澈的高汤炖煮，汤汁鲜美清甜，花胶滑润醇厚，温暖了整个身心！🍲🌸主菜：🥩 【堂煎A5佐贺和牛】是这个套餐的亮点之一❗️我的人生牛排❗️顶级A5佐贺和牛经过高温堂煎，保持肉质的鲜嫩多汁，每一口都是肉感的极致享受❗️🤤🥩🔥🍤 【干烧大明虾球】大明虾鲜嫩多汁，炒虾的浇头浸润面条，一碗真的不过瘾！🍤🔥🥩 【水煮安格斯肥牛】精选的安格斯肥牛肉片搭配辣椒和香料，入口麻辣鲜香，仿佛让你感受到四川火锅的独特魅力❗️🌶️🥩🍲蔬菜🥬🐟 【鲜鱼汤浸菜苗】新鲜的鱼肉与嫩绿的菜苗搭配，浸泡在鲜美的鱼汤中，口感鲜嫩清新❗️🐟🥗甜品🍧【四川冰粉】，一道经典的川式甜品。清凉爽口的冰粉搭配甜蜜的糖水和各种配料，让你在辣味的享受之后，尝到甜蜜的滋味，舒缓口腔的辣感！❄️🍧如果你想一边品尝正宗川菜，一边欣赏香港尖沙咀的迷人海景，这里是你的不二选择！🌃🌊
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朋友介紹可飽覽維港美景的四川菜館，食物香濃洽到好處、不會過濃、過辣或過咸，試嚐後，發現食材的原味不但可以一一都保留、同時也做到了提鮮的效果。今晚點了鮮椒海鮮匯（有蝦、帶子、迷你八爪魚），陳年花雕雞，花雕酒味濃香、雞肉嫩滑、雞皮軟滑彈牙、有雞味，宮保蝦球（並非一般京菜館的茄醬甜酸蝦，亦非川菜館的酸辣蝦），味道略帶微微酸及微的花椒香味、蝦球彈牙可口，酸菜魚可點半份（魚片厚肉大片、鮮味😋、味道及配菜略嫌太簡潔，沒有芽菜仔…之類的傳統配料），前菜有熊貓荀絲、醬牛𦟌等好惹味😋，可以再去！
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牛氣沖天A5同牛套餐，有10道菜式。前菜有川式牛筋凍、四川口水雞同涼拌小黃瓜。川式牛筋凍口感彈牙，入口慢慢溶化；四川口水雞雞肉好入味，醬汁酸辣開胃；涼拌小黃瓜清爽脆口，好開胃！湯頭係淮杞響螺燉老雞湯，湯味清甜，有響螺同雞肉嘅鮮味，材料有淮山同杞子，又美味又滋補～主菜有堂煎A5佐賀和牛，超好食！A5佐賀和牛煎，肉質鮮嫩多汁，綿密香濃，一試難忘。仲有蒜香泡椒大蝦，大隻蝦皮脆口，蝦肉結實而鮮甜。水煮安格斯肥牛都好出色，川式嘅水煮做法，牛肉味道香濃，水煮肥牛好好味，辣得過癮！仲有炒得爽脆好食嘅熗炒花椰菜，唔錯～姜汁湯圓，姜湯清甜，配埋芝麻流心湯圓，軟糯好食。
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我的外国同事說想試試川菜~ 我找了好久才找到這家高大上的川菜！還能看到維港夜景！確實一絕！這家川菜的辣度真友好，像我這種廢廢的不能吃辣的廣東人剛剛好哈哈哈。我們點的set Menu, 一共9道菜~ 🍽️羊肚菌響螺燉老鸡外国人應該不知道什么是羊肚菌😂 反正知道這湯很補就行😂 川菜館有燉湯我確實挺意外了，廣東人還是愛喝湯！羊肚菌的香味和螺肉的鮮美與老鸡的鮮相互融合，更加美味。🍽️水煮牛肉同事深深愛上了這一道特色四川菜😂，他說麻辣麻辣的感覺太爽啦！ 牛肉很嫩，配上娃娃菜和薯粉，就是這個味道！🍽️泡椒蒜香大蝦這道菜非常驚喜，讓人眼前一亮😍 大蝦超大一只，蒜末和泡椒混在一起，一口下去非常香~蝦非常嫩，搭配得剛剛好！🍽️牛肉綿陽米粉說真的我都沒吃過綿陽米粉😂牛肉整碗都是！米粉把汁都吸收了，香辣香辣的🤤！一試愛上！🍽️冰花燉官燕蕞後以燕窩結尾，莞美收官🤤記得要出去露台拍照哦！能拍到整個維港的夜景😍店內裝修也非常有特色！燈都是西漢長信宮燈！
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我今日就黎到呢間食肆試下佢哋嘅大閘蟹啦，真係期待到不得了🤤！先講講環境，好有feel添，設計得時尚得嚟又唔失傳統味道。一落座，餐廳嘅服務生就好貼心地端上特色小吃，每樣都係咁惹味，我一啖啖攞起嚟大快朵頤咁。 佢哋個招牌煎焗大閘蟹真係嚟到讓我目不轉睛，蟹蓋一打開，肉質鮮嫩，蟹黃滑潤，每一口都令我吞到口水直流。啖啖肉，咬落去彈牙，哎喲，不得了👌！然後佢們啲小食，得個芝麻球甜味剛剛好，口感脆卜卜，尾韻微微嘅芝麻香，真係幾正！整體嚟講，呢間食肆嘅食物質素同埋食物嘅細節都做得好好，每一樣菜式都有佢獨特嘅風味，令人食指大動到不得了，包你食完都會心大心細咁讚好！🍴💯
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