「Daap」位於中環永吉街，這家餐廳近兩年有多人氣，相信都不用多介紹，由曾任多間米芝蓮餐廳，有多年豐富的入廚經驗大廚主理，無論在食材挑選和菜式方面，都非常有創意，保證你用平民價錢，就可以食到驚喜創意料理🫰今日同朋友星期日嘅午市嚟到朝聖，都一樣係座無虛席，每位客人都期待Chef 的一人表演，他號稱啦全香港最忙碌的廚師，一個人同時招呼咁多位客人，都可以準確無誤，而且好快出餐，現場所見所有食材都係即點即整，真係好有水準👍✨烤栗子湯配香煎羊肚菌整晚MVP，烤過既栗子打溶之後，味道特別香甜，入口有濃郁奶香，再配上煎過的羊肚菌及松露油，我只能說一句「好·有·驚·喜」✨冰菜皮蛋咸檸檬甜酸汁爽脆嘅冰菜好有口感，配上港式風味的溏心皮蛋和醬汁非常特色，有點像飲緊鹹檸檬蜂蜜咁，整個組合酸甜清爽，令人好開胃✨脆皮三黄雞卷配芝麻人参汁現場睇住件三黃雞卷入焗爐，焗完Chef切開嘅時候見到流晒雞汁，已經流口水，雞卷雞皮香脆肉質鮮嫩，而且有濃濃嘅雞味，而且仲有煎過嘅蔬菜，配上濃郁嘅芝麻醬汁，意想不到咁夾，味道超出色✨慢煮黑毛豬黑松露印度長米焗飯好有誠意，個飯都係睇住印度米由生米煮成熟，厚厚嘅黑毛豬扒喺我面前煎香，再加上芝士和乳酪，放入焗爐焗香，再加上我最愛嘅燶邊太陽蛋和細香蔥，上枱嘅時候香到黐線，食嘅時候首先要篤穿個太陽蛋黃，撈勻落啲飯度，連埋豬扒一啖食入口，肉質軟腍彈牙，印度米飯特別煙靭，醬汁難以形容咁好食，都係嗰句一定可以驚艷到你🫰✨自家製酸種菠蘿包配奶茶雪糕冰火交融嘅甜品，菠蘿包焗到熱辣辣，菠蘿皮酥脆麵包鬆軟，包住冰凍嘅奶茶雪糕，港式情懷好味道…查看更多
