Cupping Room Coffee Roasters (汕頭街) (Closed)

對我黎講brunch最重要3樣野係: 餐廳採光良好（如果黑麻麻，同平日放工食dinner有咩分別？）；空間感夠大；食物要令我覺得不枉weekend "早起"。而Cupping Room正正有齊晒三樣野，所以向來都是我食brunch既go-to-place。咖啡方面，點了Filter Coffee (Single Origin)同埋Flat White。Filter Coffee跟紙飲管，夠晒環保！雖然可以向店員另外要牛奶，但本身比較苦，唔鍾意齋啡既朋友就未必適合。Flat White奶泡夠薄同綿密!我每次必點的Egg Benedict with Smoked Salmon。Sourdough Toast烤到金黃酥脆，Hollandaise sauce夠滑，上面加左少少paprika powder，令到本來食得多會有啲膩既sauce除左檸檬汁味道之外，再多一層層次，多一種刺激。更加欣賞係每碟都會有少少橙同grapefruit，可以食完比較heavy既之後，清一清味蕾。朋友吃Full Brekky，話覺得比較油少少，但菇煎得夠香，配埋麵包，男仔都夠飽。總括來說，各間分店，同埋每次食既味道都

蜜桃小丸子對於食物的要求好簡單，最重要是新鮮、熱辣辣、可以呈現出食材最好的一面。今天又來到灣仔覓食，意料之外找到間好味的西餐廳食意粉。餐廳在汕頭街，在之前介紹過的貓之眼附近。食店出名應該是飲咖啡，可惜我一向都不太飲，因為總是會睡不了，所以就點了一道忌廉磨菇意粉配lemonade，突然想食得健康點哈哈。意粉還在出煙便來到蜜桃小丸子的眼前，綠油油的可以見到每條麪條都沾了菠菜汁，濃而不膩，吃下口有很香的菇味，亦一點也沒有草青澀味，是第一次吃到如此美味的素意大利麪！至於飲品lemonade，淡淡檸檬酸，涼浸浸很適宜在夏天喝，止渴又清新。百多元的午餐有點貴，但質素一流，值得。

今日同事突然話要去灣仔攞啲嘢，問我有冇興趣出去灣仔食飯，咁啱其實我都要去嗰邊😆，加上今日天氣好好呀，終於冇落雨可以去遠少少食飯。由中環去灣仔坐電車去好快到，又平又方便，今日仲咁啱等到幾架車一齊嚟，咁就唔使迫上車啦！今日去咗灣仔嘅The Cupping Room，之前去咗兩間餐廳都有好多人排隊，咁啱經過呢度就入去睇吓，剛剛有兩個位。今日我同朋友都叫咗Chicken Pasta，吾只賣相ok，而且好好味。

一幫很久沒見的朋友週末聚會，大老遠坐了一個小時車程，來到這個很多好評的 cafe 吃 egg benedict, 如果有跟我的食評大家應該知道我是多喜愛吃 eggs benedict, 可能我對食物很有要求把， 我感覺這個不怎麼好吃，可能就是沒有達到我這個 egg ben edict 控的肯定，而且咖啡也是很普通，由於人多環境也很吵，根本不能聊天，很想馬上離開呢！而且價格不便宜阿！不會有下次呢，很多餐廳的 eggs benedict 都比他好吃，性價比不怎麼樣！  

A quick trip to #cuppingroom will have you believed inflation is real, and my millennial lifestyle is gonna bankrupt me soon. The avocado toast is still above average. Love the toasted almond on top. I always eat uber clumsily while attempting to fit the poached egg on top. How am I suppose to eat this? Do you put it on top and smash it with the avocado? Do you break it on the side and dip your toast in the egg? I need a guide...The full English breakfast is a bit ouly but I think that's what yo

忙足一個禮拜weekend當然要舒舒服服嘆返個brunch，經過Cupping Room好多次今日終於有機會食下啦。裝潢好簡單，不過都算乾淨企理。我點左佢既招牌牛油果多士，岩晒我呢個好鍾意食牛油果既人。牛油果份量都幾多，但係多士真係整得太硬太乾身，搞到我咬得好辛苦😅朋友點左個egg benedict都覺得麻麻，個蛋整得太熟搞到切落去無左流心既效果。不過都要讚下呢度既咖啡，幾好飲，而且有唔明既地方店員都好細心解答。

為什麼中伏總在星期日！星期日的早晨想食個特別的早餐，附近都食厭左，見到有間咖啡店有牛油果多士幾吸引，決定試下。結果......食物普通，價錢頗貴，假日冇套餐，野飲唔包，環境污糟，廁所極恐怖，叫極冇人理，落左單N年冇野食，最恐怖系我條裙被枱底香口膠痴住左！好漰潰！講返d野食先：班尼蛋多士，如圖所見，餐碟殘舊冇眼睇！已經冇食欲，晤跟野飲一份多士百幾蚊，好意思嗎？班尼蛋又系失敗，似舊膠咁硬倔倔！另一份糸牛油果多士，牛油果份量系多，但有咩用呢？豪冇特色！同我自已在多士上放隻牛油果食有咩晤同？！仲要來呢度咁差環境食！下次唔會再來！

午餐搵食貼士如果唔想等，一定要早到。因為直到午餐時間過去，人潮才散。想試好耐，終於同同事嚟咗。我點咗蟹肉意大利飯，個飯唔差，只係蟹肉可以多啲啲。蟹肉係真的，唔係蟹柳，因為我食到有。蟹。殼!都唔知係好定唔好啦！飯唔太creamy. 唔會滯。叫咗杯手沖咖啡，好合心意，而且有幾隻豆可以選擇,雖然只限single origin。服務方面，侍應介意咖啡豆時，十分有耐心，我問晒全部豆的特質，再慢慢諗，佢都無黑咗面!只係一個美中不足的地方，樓。底。矮!人多會好嘈，如果可以，下次我會坐下面嗰層。

第一次想同朋友收工去食,先發現原來呢間cafe好早收,平日想食一D都唔容易,唯有搵weekend到訪, 不過weekend又係煩:人多所以我地early lunch!結果順利入場~~~呢度最出名係牛油果,當然要叫一叫啦~~~~成個菜上面有少少chilli,微辣令整體味道大大提升,亦都更開胃,牛油果夠熟,好有飽足感~~重點係陪襯gei蛋,煮到剛剛好,蛋白好滑,唔會搶走對方Gei味道,不過個多士就普通,略嫌有D硬過頭至於朋友叫gei benedict就有少少失望啦,因為佢隻蛋gei時間控制得唔好,所以切出來幾乎無流心效果加上多士真的比較硬,沒有蛋汁就更難入口sauce都唔夠多,應該唔會有下次飲品方面反而有驚喜,flat white 好棉滑,雖然看似不夠white~rosemary lemonade好清新.好似飲唔太甜gei汽水咁,夏天必備阿~~~最後提醒大家,雖然early lunch唔使點排,但上食物都要時間~大家要有心理準備呀~~

手沖 single origin 真係無得輸。今次我 order 咗時令豆：Gesha 2018 lot #4沖技真係有一手。早段嘅 raspberry 同 passionfruit 香甜到吖 …… 哥仔你真係無偷偷揼舊 fruit 落去 grind 的嗎？後段個紅酒漸出，隨住溫度酸啲啲再酸啲啲，但永不越軌。用貌似 sake 樽倒落透明杯嚟飲，覺得非常好。透明杯可以欣賞到咖啡嘅顏色、香味，sake 樽可以保存未飲嘅咖啡嘅溫度，飲幾多斟幾多，正呀。之前有見有 post 話啲杯日式唔日式、西式唔西式，我就覺得唔係喇。Avocado toast. Almond 點綴，不時仲可以自己閃滴檸檬汁落去。簡單但配得靚。呢餐真係私吖娃些。些些。

環境麻麻，廁所衛生不佳，坐位亦不算舒服。男服務員放低刀叉就算，意思叫客人自己分？家陣我去咗大家樂快餐店所以要 self service ?! 但睇價錢貴人接近三倍喎............甘即係應該貴係邊度呢？其中一杯咖啡有毛髮，衛生亦唔似好好喎。幸好女服務員唔駛我講第二句馬上更換。食物味道：我個份sunny side up eggs, 加一塊面包，未加一$59，味道就係同快餐店一樣囉。另一位過百，就叫中上味道。Overall, NOT value for money .

同友人想食個Brunch, 決定左黎到食 因為coffee出名, 我自己唔飲coffee所以就揀左杯熱朱古力, 味道幾好,唔會太甜, 但都有D貴 LOL環境: 有2層, 眼見地下個層係好逼同好細, 我地坐樓上, 可以自己落去點,或者有員工會上黎落order, 坐上層如果傾計係會好D, 因為無樓下咁逼, 相信如果一心係享受咖啡既, 樓下星期6係逼到你講1句隔離都會聽到既. 但樓上樓底唔高, 有小小壓迫感, 睇下自己選擇野食我地share 1個Pan  Fried  Chicken  in  Garlicky  Cream  Sauce, 好好食, 出餐好快, 但唔係hea, 好好食真係.之後我地再叫多個Brioche French Toast with Caramelized Bananas and  Maple Syrup, 係我人生中食過最好食既toast, 係一定要食, 最好2個人share, 唔係既話可能會覺得太多.日後會為左個toast再番黎食, 但會揀weekdays, weekend真係太太太多人.

I always wanna have a brunch on weekend morning to start my lazy day. The expresso here is pretty strong for me. Salmon and avocado are my all time favorite. The bread was still hot and soft which I like it a lot! The waiting time was not bad that we waited for 5 min. Overall speaking, it's a good place for hving brunch!

它都是一間有名的咖啡店，於是一試。首先它用來盛咖啡的杯子已經不專業，個杯子中式又不是，曰式又沒有和風格調，此終都是用番咖啡杯來盛咖啡吧！要了一杯普通的cappuccino.奶泡不濃厚，奶的比例多了，咖啡有點苦，三者融合不到，失望！Avocado toast 普通，自己也整到，個水煮蛋烚過時，只有中間還有少少流心，不值這個價錢，試過下次不會再去的一間咖啡店。

Egg Benedict w/ smoked salmon ($128)很滿意這個egg benedict☺️把poached egg切開 蛋汁緩緩流出 流心程度剛好😌 如果荷蘭醬可以再濃稠一點會更好🙈 煙三文魚與baby spinach一向都是最佳拍檔 加上底部的酸種麵包 口感軟熟 相比其他麵包 這個會比較濕潤 不再是很硬綁綁的法包 我超喜歡🤤😋Spaghetti & mushroom w/spinach creamy sauce ($108)千萬千萬千萬不要給它的賣相嚇跑了😂不然你一定會後悔‼️😌😏 雖說是菠菜意粉 但一點草青味也沒有😭忌廉味濃而不膩 醬汁份量很足 完全是菠菜carbonara~☺️ 一個👧🏻吃 份量剛剛好😌 誰說素食一定難吃呀🤤Earl Grey n Flat White既然來到這家由世界冠軍咖啡師開設的店 當然要嘗嘗這裡的咖啡☕️😏 來了一杯Flat white享受一下~