Cube O - Journey with Seajellies

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聞名已久的水母餐廳終於黎試下啦😋Book左枱同朋友黎食晚飯。店內幾乎全黑，只有水箱在發光，感覺神秘又有型😆店員遞上一部Pad黎睇餐牌，唔唔…晚餐set唔太啱食，揀下其他先。⭐忌廉牛肝菌湯 & 法式蟹肉龍蝦湯今晚就先由餐湯開始吧，餐牌上有兩款餐湯，一人一款試下先😋店員從茶壺中倒出餐湯，遠遠已聞到香味呢。前煮菌味香濃，後煮海鮮味強烈，兩款都好好飲🤤⭐低温慢煮加拿大豬鞍配時令蔬菜主食之一點了豬鞍，賣相很吸引，顏色靚靚充滿食欲🤤豬鞍雖然厚身，但切落軟嫩，口感勁正。伴碟的蔬菜亦很鮮味，真的是色香味俱全呢😋⭐巴馬火腿松露意大利麵另外點了一客意大利粉，賣相同樣吸引。意粉勁香松露味，鮮味有咬口，仲有唔少雜菌添😋⭐青檸柚子芝士蛋糕最後仲有甜品作結，可愛的小芝士蛋糕😘酸酸甜甜又香滑，食落好清新呢。食飽飽就梗係要去同水母影下相啦，記得去埋隔離嘅水母萬花筒😍

今晚約左生日嘅朋友黎呢間水母餐廳慶祝。成日去荃灣行街，都見到商場出面貼左水母海報，估唔到晚餐都有得睇著水母食晚餐，而且食物都唔錯，坐得又舒服，食飽左可以周圍行睇唔同嘅水母！另外想讚一讚，今日同朋友慶生呢度可以係蛋糕上面寫字，同埋請侍應幫我地影合照時，佢竟然好細心為我地準備一個打燈神器，呢度嘅服務真係好好！🐏香草焗羊架伴薯蓉呢個係晚餐嘅set，呢個羊架有兩大舊，今次叫左七成熟，係無臊味，加上燒得岩岩好，肉質鮮嫩，入口煙靭，好好味！而薯蓉做得非常出色，做到口感細膩，入口幼滑，好重蒜蓉味，加上有不同嘅蔬菜盆菜，非常豐富。🦀軟殼蟹意大利飯份量非常多，有兩件啱啱炸好嘅軟殼蟹，外表金黃酥脆，非常香脆同juicy！而意大利飯粒粒分明，加上獨特嘅醬汁，每啖飯都好香甜同洋蔥粒，口感非常豐富！🍅芝士番茄田園沙律蕃茄非常鮮甜，而且好細心已去皮；無花果係好新鮮，加上有醋汁嘅菜連芝士，成個口感非常豐富，食左就好開胃！🦞蟹肉龍蝦湯👍🏻呢個係大推嘅湯，蟹肉非常鮮甜，佢哋嘅龍蝦湯會議一個茶壺再倒係預先準備左cream同蟹肉嘅碗內。呢個湯係用左4小時熬製，非常濃郁同鮮甜，每啖都係龍蝦嘅精華，會令人想再添一碗！☕️咖啡奶凍

浩海立方 🌊 Cube O Blu Dining 🍴暑假完結前最後一日，當然要出動🙌🏻今次我哋買了浩海立方套票，可以暢玩海洋樂園3小時成人入場門票還可以全數換回Cube O Blu餐飲當日人流不多，不過上餐嘅速度比較慢⏳好彩等餐飲途中，可以去「海洋樂園」放下電⚡️.🍅意式蕃茄意大利麵 $128麵的份量比較少，醬汁味道比較淡口味。不過擺盤不錯，影相打卡幾靚👍🏻🍕希臘雞肉Pizza $168呢個雞肉Pizza好好味🤤本身Pizza有辣蛋黃醬可提供(另上)，芝士份量好多好厚，切開拉絲🍴味道很好，心柔都食了兩塊🤤📍浩海立方 · 海洋樂園 & Cube O Blu (荃灣Plaza 88 - 15/F)P.S. 我哋只點了2個餐點+1杯飲品🤭因為這個Klook 套票還送了$80西樹泡芙換現金券，玩完我哋去換泡芙食👍🏻所以要留肚🤤

The restaurant operates as a jellyfish discovery park during the day and transforms into a semi-fine dining venue in the evening, with tables and chairs set up beside the jellyfish exhibits.While the prices, service, and wine selection aim for a fine dining experience, other elements—such as the casual silverware and decor—contribute to a more relaxed vibe. The location and the quieter atmosphere of the building further enhance this unique setting, giving it a somewhat makeshift feel.Overall, th

收藏咗呢間超靚嘅餐廳都一段時間，今日終於嚟慶祝同朋友嘅紀念日，入到嚟就好似去咗夢幻國度，好多水母，好似置身係海洋館一樣，女仔一定會超鍾意呢個地方☺️💕。最近浩海立方探遊館重新打造佢地嘅餐廳CUBE O BLU，仲可以包場舉行唔同嘅活動🪼烤三文魚凱撒沙律$198沙律上面有勁大件三文魚🫨嚇一嚇，大到以為係主菜，魚肉焗得好嫩，三文魚新鮮，調味適中🪼醃北海道帶子配魚子醬$188帶子大大粒，味道偏濃，底層似菠菜忌廉汁，帶子火侯控制得唔錯，又軟又有汁🪼蟹肉三文魚子意大利麵$288意大利麵偏粗身，醬汁creamy，重三文魚子味🪼慢煮牛面頰$368兩件都好入味好腍，食落好重骨膠原，入口即溶，底層配綿滑薯蓉🪼覆盆子雪芭$98造型好似紅薯一樣，非常可愛，覆盆子味道酸甜，味道清爽🪼提拉米蘇$158Tiramisu造型好靚，上面仲有一片金色蝴蝶🦋，打卡啱晒，如果生日嚟到寫埋字仲更加Perfect😍相信黎過呢度嘅人都會有個深刻嘅回憶，一定會記住呢間咁浪漫嘅餐廳✨

Cube O Blu浩海立方 • 探游館🔈有得睇、有得食，一個以海洋探索既體驗館，館內除了有多個不同專區外，仲可以係優雅彩色繽紛既水母或萬花筒圍繞下去同朋友情人共進晚餐！👍餐廳由⽶芝蓮星級廚師Philo主理，重新打造餐飲品牌 Cube O Blu ｡我仲叫咗以下呢幾款食物🥘🌟醃北海道帶子配魚子醬鮮甜爽口的帶子，配上碧葉紅脈的紅酸模，再係中間上一層有鮮味帶咸既黑魚子醬，味道層次分明，口感豐富！🌟蟹肉三文魚籽意大利麵蟹肉同三文魚籽好鮮甜，而且非常匹配，不鹹又不油膩，配上一個較creamy既汁，每一啖都有奶油香嘅蟹肉同埋魚籽，配搭恰到好處！🌟慢煮牛面頰頂級牛面頰好鮮嫰，肉質軟腍，香濃多汁，入口即溶！ 🌟Tiramisu香濃咖啡味配酒香，口感軟滑，襯托上新鮮紅莓，再加上蝴蝶金箔曲奇，香脆美味！ 🌟香梨雪芭甜甜酸酸既雪芭，口感清新，好好味！

女女好鐘意海洋世界🪼 想體驗海底世界食飯都唔係唔可以嘅~宜家 香港居然可以同水母共進晚餐啊！🥰餐廳由星級總廚主理🍴⾼品質食材嘅⾃然風味 強勢打造星級精緻佳餚食住美食同優雅水母共進晚餐 味覺同視覺同時體驗高質體驗!😍餐廳設計每張檯都可以有一個魚缸 確保有🪼水母陪住你~ 成餐飯 阿女都放低手機乖乖享受環境！前菜🥄醃北海道帶子配魚子醬🥗凱撒沙拉配煎三文魚2款前菜 沙律都鮮甜清新 好開胃！🥩慢煮牛面頰 配黑鬆露薯蓉頂級牛面頰好鮮嫰鮮嫩多汁，入口即溶 小朋友最愛！🍝三文魚籽松葉蟹肉扁意粉豐富蟹肉三文魚籽 好鮮甜好新鮮! 女女最鐘意creamy嘅醬汁撈混一齊啖啖都有奶油香嘅蟹肉同埋魚籽，好豐富嘅口感！🍫黑朱古力Tiramisu蝴蝶金箔曲奇 好精緻嘅賣相！用咗72%法國黑朱古力 口感軟滑，配以新鮮紅莓🍨覆盤子雪芭甜甜酸酸 好解膩✨️餐廳仲好適合小朋友開生日party~同各種大型/小型Event慶祝活動！真係大人細路都咁岩黎啊!

久仰大名嘅浩海立⽅探游館 *重新打造* 餐飲品牌Cube O BLU不愧為浪漫嘅網紅打卡餐廳環境好浪漫，有好可愛嘅水母陪我哋食飯成件事好夢幻～由*⽶芝蓮星級廚師Philo主理*所有食物都好出色同驚喜醃北海道帶子配魚子醬用荔枝汁醃製過既帶子，好開胃。加上魚子醬，好豪華～烤三文魚凱撒沙律蟹肉三文魚子意大利麵慢煮牛面頰招牌菜，超好味！牛面頰超軟腍，長時間預備。蕃茄同蔬菜精華慢煮四個多小時煮成Raspberry Sorbet覆盆子雪笆CubeO Blu Tiramisu Ball提拉米蘇mascarpone cheese, espresso coffee gel, chocolate soil , cocoa powder芝士幼滑，咖啡味適中。蝴蝶金箔係親手造既曲奇4-Course 四道菜💰HK$6985-Course 五道莱 💰HK$798餐廳仲可以包埸做 *大型&小型Event* 想包埸可以私下DM我🙆‍♀️🪼Cube O - Journey with Seajellies (荃灣)荃灣楊屋道88號Plaza 88 8樓 #CubeOBlu #浩海立⽅探游館 #荃灣美食 #hkfinedin

一邊享受美食之餘，仲可以一邊睇到唔同嘅水母咁浪漫咁有情調，只有浩海立方 • 探游館！重新打造旗下餐飲品牌 Cube O BLU Dining 米其林餐廳廚師團隊坐鎮，強勢打造星級精緻佳餚， 與優雅水母共進晚餐 享受味覺及視覺的極致體驗! 餐廳由⽶芝蓮星級廚師兼⾏政總廚Philo坐鎮。佢曾於⽶芝蓮星級餐廳為副廚師長，並與多位享負盛名嘅總廚共事，更喺胡曼集團擔任過⾏政總廚嘅尊貴職位。佢嘅烹飪理念以簡約為中⼼，強調⾼品質食材嘅⾃然風味。 ❤️醃北海道帶子配魚子醬以鮮甜清新的帶子為底層，鋪上碧葉紅脈的紅酸模，中間係咸鮮黝黑既魚子醬。好有層次嘅味道，口感豐富！🤎慢煮牛面頰頂級牛面頰好鮮嫰香濃多汁，肉質軟腍，入口即溶！ 💛三文魚籽蟹肉扁意粉蟹肉好鮮甜，三文魚籽好新鮮，而個sauce好creamy! 每一啖都有奶油香嘅蟹肉同埋魚籽，好豐富嘅口感！🧡黑朱古力Tiramisu好精緻嘅賣相，好有特色！選用72%法國黑朱古力，口感軟滑，配以新鮮紅莓，仲有蝴蝶金箔曲奇好香脆！ 💗覆盤子雪芭味道好清新，甜甜酸酸好好味！✨️餐廳仲可以做大型/小型Event，攪生日party 慶祝活動都可以架！有興趣可以直接DM Cu

🪼Cube O Blu Dining🪼全港首個建於市中心的海洋體驗館浩海立⽅探游館，重新打造餐飲品牌Cube O BLU仿如進入了海底世界和水母共晉晚餐大量打卡位😍 好浪漫好適合約會🥰美食由⽶芝蓮星級廚師Philo主理🪼烤三文魚凱撒沙律三文魚好嫩滑，配沙律感覺好清爽🪼醃北海道帶子配魚子醬帶子滑溜，醬汁咸咸的，好開胃惹味🪼慢煮牛面頰牛肉煮得好稔，無需用刀切開，紅酒汁提升了牛肉味🪼三文魚子松葉蟹肉意大利飯三文魚子咸香，意大利飯芝士味濃郁🪼Tiramisu賣相出色👍🏼 口感好軟滑，好香濃的咖啡味和酒香🪼覆盆子雪芭酸度適中，感覺很清新，為這頓飯作了個完美的句號

嘩😍🔥～也太漂亮了吧!!! 🪼𝐂𝐮𝐛𝐞 𝐎 𝐁𝐥𝐮，不愧為網紅打卡餐廳，四周被水母包圍，情調和氣氛一百分呀!! 我和朋友拍照拍得好開心呀(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)/不要以為只有環境出色，食物更加有驚喜😍! 餐廳由𝐢𝐧𝐟𝐢𝐧𝐭𝐢𝐜 𝐂的開業功臣及前行政主廚𝐏𝐡𝐢𝐥𝐨掌舵，食物質素當然有保證🤤～想當年𝐢𝐧𝐟𝐢𝐧𝐭𝐢𝐜 𝐂紅得一時無兩，連開幾間分店，超級誇張的～【 醃北海道帶子配魚子醬🖤 】醃製過的帶子，味道帶酸，好開胃。加上魚子醬，更鮮甜及有層次。【 香煎北海道帶子💚 】我超愛這個北海道帶子，帶子又大粒又圓潤😏，煎至金黃，好好吃呀～【 法國直送青口配蒜蓉包🩵 】今天有口福了，吃到由法國直送的藍青口🔥，青口好鮮甜。聽𝐏𝐡𝐢𝐥𝐨說才知道，原來湯汁一滴水都沒用，全部是青口的原汁原味，難怪如此美味啦～【 慢煮牛面頰🌟】𝐏𝐡𝐢𝐥𝐨的招牌菜(≧▽≦)，必定是這個慢煮牛面頰啦!!! 真的真的太好吃了🥹～牛面頰超級軟腍，牛香十足，軟腍入味。烹調方法也是一滴水都沒有使用，全是蕃茄和蔬菜的精華慢煮四個多小時煮成🙈，難怪如此好吃囉～【 𝟕𝟐%黑朱古力紅慕絲蛋糕🍫 】喜歡朱古力的朋友，必點𝟕𝟐%黑朱古力蛋糕🍰。鏡面朱古力，又

#荃灣 ➡️打卡指數爆棚的西餐廳‼️🤩大到可以包埸做大型&小型Event🎊由 ⽶芝蓮星級廚師Philo主理 重新打造餐飲品牌Cube O BLU 🤤今晚 就食左🙌🔹烤三文魚凱撒沙律🫶 超級重份量的三文魚腩 4oz grilled salmon, caesar salad🔹醃北海道帶子配魚子醬 👍 清爽口質 好開胃 🔹慢煮牛面頰 👍 煮得超入味，入口即溶🥰🔹蟹肉三文魚子扁條意大利粉🔍選用新鮮的蟹肉和三文魚子，搭配上扁條意大利粉，口感豐富且層次分明🔹香梨雪芭👍 好fresh 、清新嘅口味 🔹提拉米蘇 Tiramisu 金箔蝴蝶造型嘅曲奇👍 大大 提升 味覺同視覺享受

頭盤係帶子魚子醬醬汁係柑桔醬酸酸甜甜，帶子都鮮甜，頭盤黎講開胃三文魚凱撒沙津三文魚煎得剛剛好，都好大舊，配上香脆煙肉，OK！龍蝦湯有原隻藍龍蝦，湯底用芝士調味，味道都香濃。主食1 係慢煮牛面脥肉，炆得好淋好好食，磨菇薯蓉伴碟。主食2 係蟹肉三文魚子意大利飯蟹肉算多，魚子就醃得咸少少，正常發揮甜品係Tiramisu 好食，伴碟靚最大驚喜係呢個冧酒雪芭冧酒好香，仲有少少果肉，又唔係太甜，最驚喜呢個 餐廳真係有好多水母，用塊鏡砌埋都幾有空間感，又有私隱度，好舒服咁既5 course set 計埋加一 900 左右啦

一直都好想同水母共進晚餐🪼浩海立方探游館重新打造品牌Cube O BLU Dining。每個水族箱都有不同種類水母，幻彩嘅燈光，令到水母色彩繽紛，游來游去真係好靚😍 而餐廳所有菜式是由米芝蓮星級廚師Philo主理，有一定的水準。一邊享受美食之餘，邊欣賞靚靚嘅水母游泳姿態，帶來極致嘅體驗～𝓐𝓹𝓹𝓮𝓽𝓲𝓼𝓮𝓻✪醃北海道帶子配魚子醬帶子很鮮甜，上面有鹹香嘅魚子醬，再配上酸酸甜甜嘅茘枝醬汁，味道清新爽口～✪煎三文魚沙律夏天最適合清爽沙律，煎三文魚很嫩滑，配搭非常開胃～𝓜𝓪𝓲𝓷 𝓬𝓸𝓾𝓻𝓼𝓮✪慢煮牛面頰用兩日時間慢煮，煮至腍身入味，多汁，且肉味香濃，配黑松露薯蓉，香氣四溢～✪三文魚籽蟹肉扁意粉蟹肉鮮味，三文魚籽增添了層次，每一啖都感受到三文魚子帶來鹹香嘅鮮甜口感～𝓓𝓮𝓼𝓼𝓮𝓻𝓽✪ Tiramisu有蝴蝶餅乾金箔做點綴，造型好靚，口感綿密又creamy，味道也甜而不膩～✪香草雪糕奶油般溫潤的口感加上朱古力餅乾碎，令人回味無窮～

浩海立方探游館重新打造的餐飲品牌Cube O BLU, 米芝蓮星級廚師 Philo主理，為食客帶來了一次豐富的用餐體驗。每張枱都有唔同品種嘅水母，水族箱用各種柔和燈光，營造出幻彩效果，令水母非常生動有趣，邊食飯邊欣賞水母。前菜醃北海道帶子配魚子醬,色香味俱全。帶子新鮮甜美,與魚子醬的鹹香形成完美搭配,青檸和酸模的加入,令整體口感清新可口。煎三文魚沙律,新鮮肥美的三文魚配上各種蔬菜,再淋上清爽的醬汁,開胃又健康。主菜慢煮牛面頰,肉質細緻柔嫩,沒有絲毫老澀感,入口即化。配上黑松露薯蓉,香氣四溢,質感絲滑,搭配得天衣無縫。三文魚籽蟹肉扁意粉,層次豐富,蟹肉鮮甜可口,三文魚籽增添了視覺層次和鹹香氣息,整體口感層次分明。甜品Tiramisu造型精緻美麗,口感濃郁綿密,咖啡香氣迷人。