蟹仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道)

Crab Fairy (Lung Kong Road)
316
9
12
港鐵宋皇臺站B3出口 continue reading
All Branches (4)
Telephone
23609718
Introduction
The restaurant offers steam hot pot, accompanied by a variety of fresh seafood, among which the most attractive is the luxurious "Seafood Set", including Coral Grouper, Lobster, Abalone, Royal Clam, etc. continue reading
Opening Hours
Today
12:00 - 22:00
Mon - Sun
12:00 - 22:00
Payment Methods
AlipayHK Alipay Cash
Other Info
Online Reservation
Alcoholic Drinks
May Bring Your Own Wine
Cake-cutting
VIP Room
Parking
Phone Reservation
Reward Dining Points
Delivery
10% Service Charge
Outdoor Seating
Spot payment
Review (357)
Level4 2021-07-21
66 views
難得屯馬線通車去九龍城方便了咁多, 當然要多些去那兒搵美食啦~蟹仙之前食過一直都好回味, 原來九龍城都有分店, 而且好近屯馬線出口~點了一份$399套餐, 海鮮放在一個蟹背上, 加埋旁邊的蒸氣, 好有"蟹仙"feel, 另外老闆又送了碟炸魚片, 又香又脆口!最先食蝦、鮑魚、蠔同蟶子, 蝦係硬殼個種蝦,鮑魚好鮮好有口感!不過我最愛都係蟶子, 很大隻蟶子皇而且清理得好乾淨無沙, 蒸的時間剛好, 彈牙的蟶子肉保持鮮味,好想食多幾隻!之後蒸的元貝,一蒸完就見到有好多"海鮮汁",職員幫我地倒了少少去下面的粥到, 令個粥更加鮮味, 食元貝記得飲埋殼上的汁, 精華所在!青口比平時食的更大隻, 而且係野生的, 唔使沾醬油已經好好味~最重要的主角當然係龍蝦同膏蟹啦! 龍蝦用個叉仔一鉤就拉出一條長長的龍蝦肉, 又彈牙又啖啖肉的感覺!食完個殼再放返去粥底到煲下, 名付其實的海鮮粥!!膏蟹比平時的大隻好多, 蒸之前見到d膏已經流晒口水~ 蒸完一大啖食蟹膏, 滿足爆燈!! 唔止蟹膏多, 仲好多蟹肉食!! 就連蟹肉都好多肉!食完唔怕唔怕飽, 因為仲有蔬菜同粥, 栗米好甜, 清蒸的蔬菜反而更有菜味!下面的粥其實係賣點之一, 煮時放了排骨, 煲完入晒味!! 最後竟然仲有椰汁官燕糖水! 極度滿足呀~ continue reading
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Level4 2021-07-12
384 views
喜歡吃蒸氣鍋煮海鮮,因為夠鮮甜,無須調味,不油膩,又不會上火,比較健康。蟹仙蒸氣鍋菜館已開了幾家分店,主打黃奄蟹,約了最愛吃蟹的好友一起去品嚐!這晚選了尊貴海鮮套餐,每位$ 399 (原價$798),共有十款海鮮,( 加一服務費,粥底及醬油費$15 /位, 星期五、六、日 、公眾假期前夕,每位需加$ 28)。罕有大黄奄蟹 ▪罕有琵琶龍蝦 ▪澳洲青年龍蝦 ▪台灣九孔鮑魚 ▪越南大虎蝦 ▪大西洋野生青口▪紐西蘭刀貝蜆▪日本大元貝▪韓國慶南珍珠蠔▪有機蔬菜籃▪共十款。由於海鮮每日新鮮抵港,因時令不同,選項可能略有分别。首先端上以招牌黃奄蟹形的大盆盛載著的海鮮,十分可愛。越南大虎蝦~顏色紅潤,鮮甜爽彈,令人垂誕。韓國慶南珍珠蠔 ~來自韓國慶尚南道西南邊,盛產鮮蠔,圓潤飽滿,白滑多汁!台灣九孔鮑魚~鮑魚大隻厚身,看似元寶,賣相很吸引。肉質彈牙,鮑味濃郁。大西洋活青口~活青口市面供應不多,野生即是野生,特別新鮮,還帶海水味。日本大元貝~紐西蘭刀貝蜆~清鮮美味!罕有琵琶龍蝦~彈牙,蟹肉和蟹膏鮮味清甜。澳洲青年龍蝦~大隻啖啖肉,龍蝦味濃郁,爽口彈牙, 膏多而甘香!罕有大黃奄蟹~大黃奄特别出色,肉質十分鮮甜,甘香軟膏爆滿。 說是"罕有" 因為黃奄少有體積這麼大的,還要爆膏的,少之又少。因而特此標明!上海鮮前,店員先在蒸氣鍋下層鋪了粥料 : 排骨、粟米、芋頭、 珍珠米等,在蒸煮過程中,上層的汁液滴到下層,匯集了多種海鮮的精華,粥底綿密,加生菜絲,鮮甜帶清爽,十分滿足!店員介紹,老闆經營海鮮入口生意,海鮮從越南、菲律賓、澳洲、泰國、日本運到香港後,老闆先挑選了最優質的供應蟹仙各分店,之後才運到批發商及零售店舖, 所以海鮮的質素特别高,價錢也較平。蟹仙海鮮蒸氣鍋 地址: 九龍城龍崗道2-4號地下電話: 23609718 continue reading
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Level4 2021-06-10
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去九龍城買完野…諗下去邊開飯…經過蟹仙…咁擇日不如撞日…就食海鮮蒸鍋。因為之前都食過蟹仙好好味。坐低望下Menu, 豐儉由人…300又有400又有…因為同朋友都好鍾意食蟹…就點左個$499餐…因為呢個餐有兩隻蟹😍😍😍。呢度好有彈性…店員話糕蟹同奄仔蟹今日都好靚…主動提議可以每樣一隻咁就試齊哂。其他海鮮就有月亮貝…刀背…美國青口…半條東星…越南虎蝦。我就好貪心加左隻本地龍蝦😍…食完海鮮就到肉類…有安格斯牛肉…豚肉…蟲草雞…芝心小籠包…醬爆牛丸…爆汁貢丸…少少菜…食定所有野仲有排骨粥、之後仲有椰汁燕窩…真係好鬼飽。首先蒸左條魚先…東星肉質好嫩滑…半條真係唔夠喉😋😋。跟住介紹下呢度既貝類海鮮…月亮貝…刀背同美國青口…店員話所有都係野生(見到黐住d海草)…美國青口比平時食到既青口大隻…口感有d似蠔…月亮貝就好鮮甜…肉質好嫩…刀背就比較有咬口…所有貝類都好重海水味…到主角之一既蟹啦…見到糕蟹同奄仔都爆哂糕…未食都覺得好好味…鍾意食蟹呢個餐啱哂。糕蟹d糕好似鹹蛋黃咁…好香…呢種糕就會比較實。奄仔d糕就剛剛相反…流心蛋咁…好香好creamy。未蒸時…見到有d糕係綠色既…店員解釋呢個奄仔蟹係呢個少域食齋…所以糕變左綠色…奄仔既糕同糕蟹唔到…除左香之餘仲好creamy…用羹食好正…呢個綠色糕味帶甘甜…好正。食完糕就到蟹肉…真係乜野醬汁都無點過…原味已經好鮮甜食完就到另一位主角龍蝦出場…d肉質好彈牙…味鮮甜…食完就到肉類…味道都唔錯…要提下個蟲草花蒸雞…好有雞味…肉質好有咬口。食完咁多肉同海鮮…係時候食番碗粥。所有精華都落哂煲粥度😋😋😋…好鬼好味…隊左3碗食完其實都好飽好飽…之後仲有椰汁燕窩做糖水。好香椰汁而且唔會太甜…今次所有食物都保持到水準…最緊要食材新鮮就好好味。店員蒸野時候拿捏得好好…如果鍾意食海鮮…誠意推介呢個餐除左食物新鮮好味…店員服務好好…價錢好合理 continue reading
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嚟到香港嘅美食天堂九龍城,想搵好嘢食一啲都唔難~今次蕃薯妹又嚟試吓呢間蒸海鮮專門店呢間「蟹仙」有幾間分店,之前試過新蒲崗同埋尖沙咀分店,兩次都非常滿足,所以對佢哋嘅品質同服務都有信心。同其他分店一樣,門口一定有大大隻招牌蟹,非常吸睛。佢哋嘅套餐有好多選擇,適合唔同胃口同埋喜好嘅食客,最驚喜係見倒有兒童餐,帶小朋友嚟食就唔使擔心小朋友無嘢好食喇由於我哋太耐無食過海鮮大餐喇 最後決定食最豐盛嘅「刁鑽海鮮套餐」$688一位。跟住落嚟我哋好似食緊殘廢餐咁,全程有專人招呼,幫食客續樣海鮮放入去蒸爐度蒸、計時,蒸好之後夾埋俾你,服務真係一流小食我哋揀咗蟹黃青瓜,原來咁樣食青瓜好好味!店員奉送炸魚皮,餸酒一流凍食野生大瀨尿蝦,真係好大條,好多肉!八頭南非鮑魚、越南大虎蝦、北海道生蠔、紐西蘭月亮貝黃膏肉蟹、澳洲龍蝦、野生琵琶龍蝦完全未食過琵琶龍蝦,店員推薦話好多食客都鐘意食,味道比起澳洲龍蝦更鮮甜,我覺得食落去似大蝦嘅味道。龍蝦都唔細隻,鮮甜彈牙!痴線咖啲膏多到咁!而且仲好多肉食,好甜。冰鎮澳洲龍蝦刺身等咗好耐,最期待嘅龍蝦刺身出場!咁新鮮嘅龍蝦用嚟做刺身真係鮮甜爽口,口質極好!食埋最後嘅蔬菜盤,店員就會幫食客煮粥,我覺得呢個海鮮粥係全個套餐嘅精粹,之前店員將龍蝦頭都放咗入去煮,全部海鮮嘅精華都蒸咗入個粥度個粥入面有粟米、芋頭同豬骨,加埋海鮮精華同埋菜莆,好正我同朋友都飽到暈嘅時候,店員再奉上一碗椰汁燉雪燕,為我哋豐盛嘅海鮮餐畫上句號。滿足 continue reading
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Level4 2021-06-03
1076 views
一直都好鍾意食蒸海鮮!因為「蒸」先可以食到海鮮嘅原汁原味,稍有少少唔新鮮都食得出!所以自己對於主打食蒸海鮮嘅食店都會好有要求!今日同朋友嚟九龍城「蟹仙」,估佢唔到、基本上令我哋成餐飯都好滿意!我哋揀咗《尊貴海鮮套餐》~呢個Package堅豐富呀!總共有10款菜式,等我逐一介紹下啦!首先上嘅係深海海星班我平時就最驚魚腥味,呢條星斑蒸魚蒸8分鐘新鮮果然係新鮮魚肉又滑又亂一啲都唔聲啊之後嘅海鮮分明就係俾我哋相機食先😂 用個又靚又大嘅大紅蟹盤上枱!即刻食慾大增啊!先蒸越南大虎蝦🦐~ 蝦肉結實彈牙,蝦頭膏鮮甜~ 負責我哋呢台嘅靚姐仲特登切咗個心形出嚟蒸添😆☺️之後係台灣九孔鮑魚、韓國慶南珍珠蠔~本身自己其實唔係特別愛好鮑魚啦,覺得無味、而且食親呢側邊通常都係好軟嫩、但咬到去中間個心呢就會韌啦! 嘩!但呢度嘅鮑魚真係蒸得啱啱好,個心咬落一d韌都無!味道清甜,完全改善我一向對鮑魚嘅睇法~至於珍珠蠔🦪,其實都唔算細隻,蠔味濃郁鮮美,食完一隻唔夠😂忍唔住叫多半打~大西洋野生青口、紐西蘭刀貝蚌、月亮貝講到青口、出邊好多食肆都係急凍貨.... 食落完全冇味嘅!🙄一係就用極濃醬汁去cover雪味.... 呢隻野生青口真係讚,大隻得嚟又帶微微鮮甜~至於刀貝蚌,size大、肥美肉厚、嫩滑爽口又帶有海水鮮味。 月亮貝就食落較有咬口~琵琶龍蝦🦞雖然佢好醜樣,其實都係屬龍蝦的一種~因紋理形狀似琵琶而命名~ 本人係鍾意食佢多過波士頓龍蝦😆肉質鮮美爽甜、又多肉過龍蝦~ 啖啖肉好滋味!大黃奄蟹見到咁多黃色蟹膏即刻心心眼😍!蒸完打開蓋超香蟹味,食落鮮美、肉質結實一梭梭咁嘅,蟹膏夠晒濃郁!話咁快就K.O.晒啲海鮮啦~ 再嚟d有機蔬菜🥬俾我地fresh下先!最後最後~ 😊一鍋充滿海鮮精華嘅靚粥出場la~ 由於無落任何調味料,只靠粥底配料同精華出味,所以會淡口小小,靚姐就加咗菜譜同蔥花去吊味~ 佢仲教識我哋、如果d粥有落到如味精嘅調味料,米嘅顏色就唔再係純白色,可能會係黃黃地咁~ 我自己都鍾意原汁原味呢~最後我哋仲有甜品食係椰汁燉海燕窩~好好味呀! 值得一讚嘅係、呢度嘅員工對於食材知識都好豐富,可以解釋到例如來源地啦、點樣煮法啦、點樣食法係會比較好食😋! 同埋此店有一樣堅持嘅係、佢哋都由員工親自去幫客人主理蒸煮嘅過程,確保時間同技巧上都準確無誤,令客人品嚐到何謂最好! continue reading
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