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| Restaurant: | Crab Fairy (Lung Kong Road) |
|---|---|
| Info: |
To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html
Video
2-min walk from Exit B2, Sung Wong Toi Station; 港鐵宋皇臺站B3出口
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Telephone
23609718
57903967 (WhatsApp)
Introduction
The restaurant offers steam hot pot, accompanied by a variety of fresh seafood, among which the most attractive is the luxurious "Seafood Set", including Coral Grouper, Lobster, Abalone, Royal Clam, etc.
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Opening Hours
Today
12:00 - 00:00
Mon - Sun
12:00 - 00:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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Offers
九龍城除左食泰國菜出名之外，仲有間蟹仙都幾受歡迎。依度主打食海鮮蒸氣火鍋，咁先可以食到海鮮嘅原汁原味😆😆😆一入座已經送秘製原隻南非乾鮑味夠鮮甜，再加埋厚身冬菇夠爽口😗😗韓國釜山野生鰻魚，燒鰻魚就食得多，蒸鰻魚都係第一次食，鰻魚肉質帶爽，加埋wasabi食提升左佢嘅鮮味😛😛 野生琵琶龍蝦口感厚實，肉質鮮甜😍😍 大西洋野生青口，青口完全同急凍嘅冇得比，好新鮮好爽口，冇霉霉爛爛嘅口惑👍🏻👍🏻👍🏻 加拿大野生海虎蝦肉質結實甜美，而韓國釜山蠔好鮮味得好乾淨👏🏻👏🏻 膏仔蟹係今日嘅VIP，蟹好肥美，多膏之餘肉質好鮮甜😝😝😝😝😝 蟹皇大元貝，師傅自己處理蟹皇，再鋪噝大元貝上面，大元貝清甜，加埋矜貴嘅蟹皇，有多重口感之餘又有蟹嘅鮮味😬😬有機蔬菜籃，蒸完嘅蔬菜好清甜，又唔會有打邊爐嗰種油膩感😁😁 最後仲有鍋粥，粥吸取哂海鮮嘅鮮味，另加豬骨、栗米粒、芋頭粒，yumyum😋😋
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九龍城呢間海鮮蒸氣鍋有好多明星黎食過，所以我同朋友都去試下，叫咗個每位$419嘅set，海鮮每日由唔同地方運到，高質而且好夠飽！⭐秘製原隻南非乾鮑呢款係前菜，鮑魚煮得軟腍，鮑汁滲透，濃香入味，質感一流。仲有粒大冬菇，完全索哂鮑汁嘅鮮味。⭐加拿大野生海虎蝦蝦肉爽而彈牙，蝦頭仲有少少膏。⭐韓國釜山野生鰻魚蒸得啱啱好，食落爽口而且冇骨。⭐黃金翡翠螺蒸氣帶出螺肉嘅鮮甜，有嚼勁，跟職員建議點刺身豉油同wasabi食，鮮味更加突出。⭐蟹皇大元貝肉厚鮮甜，入口滿滿海鮮甜香。⭐韓國釜山蠔蒸氣輕煮，蠔肉保持creamy，海水味濃，鮮到爆。⭐大西洋野生青口青口肉質好嫩，食到海水嘅味道，唔駛點醬汁都好夠味。⭐野生琵琶龍蝦第一次試呢款海鮮，肉質彈牙，味道比平時食開嘅龍蝦更鮮甜。⭐野生奄仔蟹來自菲律賓未交配過嘅奄仔蟹，超多蟹膏，蒸氣煮法留住蟹膏濃香，鮮味突出，肉質嫩滑好食。⭐有機蔬菜籃蒸氣煮得蔬菜嫩綠，清新解膩，保留自然甜味。⭐海鮮粥用蒸氣海鮮嘅精華熬粥，特別鮮甜，加埋蔥花同葱菜落去，味道層次更加提升。整體黎講，呢餐嘅海鮮好新鮮，蒸煮方式鎖住原味，每道菜都鮮甜可口，值得推介！
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放工與同事相約九龍城尋味，踏入「蟹仙海鮮蒸氣鍋」，撲面而嚟嘅係海洋嘅氣息，因為呢度主打食海鮮蒸鍋。呢間街坊小店藏著驚喜——以蒸鍋鎖住最純粹嘅海鮮甜味，十款環球海鮮輪住上陣，人均四百嘅價位竟然食得出高級品質。 先以秘製南非乾鮑做前菜，鮑魚口感彈韌如，醬汁微微鹹香，絶無掩蓋本身嘅鮮味，調味恰到好處。重頭戲係野生奄仔蟹，開半即見金黃流沙，蟹膏豐腴如奶黃醬，蟹肉飽滿彈牙，自帶海水甘甜，完全唔需要添加調味，我同同事瞬間靜默，忙於拆殼吮指。更意外嘅係琵琶蝦，蝦肉飽滿似龍蝦，價位卻親民得多，性價比之王當之無愧。 釜山鰻魚，皮滑肉彈，魚油香氣隨蒸氣竄升，蘸少少芥茉豉油如點睛。加拿大海虎蝦：蝦頭藏琥珀色蝦腦，甜度直逼舌尖，蝦肉鮮甜爽口，一隻真係太少；（當然你可以加錢再叫嘅…）韓國釜山蠔：又大又肥美，連埋啲蠔汁入口時，蒜蓉蔥油僅是配角。甲殼類大軍壓境～～紐西蘭刀貝爽脆，大西洋野生青口肉逆先甜彈牙。蟹黃醬大元貝配上店家秘製蟹黃醬，鹹鮮加倍，無需調味已夠吸引。 高潮過後，雜菜盤適時登場。甜粟米爽甜爆汁，娃娃菜清甜，中和滿桌濃郁。壓軸海鮮粥非同凡響，芋頭綿密，配著排骨肉香，每粒米都吸飽十種海鮮精華，暖胃程度破頂。甜品椰汁雪燕畫下完美句點，椰汁香配雪燕爽滑，甜度調控得剛剛好。 今晚蒸鍋，讓我見識到海鮮最純粹的美味：無需花巧調味，新鮮即是王道。店家深諳「不時不食」之道，環球搜羅當季靚貨，四百零蚊食盡七大洋，仲想點？當然毫克仲有其他選擇，套餐又平有貴，豐儉由人！
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**蒸氣海鮮超驚喜！九龍城隱藏寶藏店——蟹仙！** 平時去九龍城都係食泰國菜，今次試咗間蒸氣海鮮「蟹仙」，真係好正！😍 **$419食到8款海鮮，抵到爛！** 套餐有齊龍蝦、鮑魚、韓國鰻魚、大蝦、蠔、螺、元貝，仲有1-2款蟹！全部大大隻，新鮮到爆！最正係佢哋嘅招牌蟹，真係又肥美又大隻爆曬膏！🤤 **蒸海鮮+粥底，鮮味100分！** 海鮮蒸完，精華全部滴落下面嘅粥度，最後食埋碗超甜海鮮粥，滿足到震！全程有店員幫手蒸，時間控制得啱啱好，唔使擔心蒸過龍。 **環境舒服，冇油煙味！** 地方乾淨闊落，抽風系統勁好，坐足兩粒鐘都唔會成身油煙味，同朋友慢慢吹水食海鮮，超正！對面仲有糖水舖，食完再去食甜品，完美！👍 **總結：新鮮、抵食、服務好，一定會再嚟！** 🦀🦞🍤
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最鍾意喺香港食蒸氣海鮮！質素有保證同埋特別新鮮😋平時去開九龍城都係食泰國嘢，今次俾我發現到一間蟹仙！😍🤩一係唔食，要食就食尊貴海鮮套餐（其實只係需要419@）就已經有八款海鮮食，包括1-2款蟹😛龍蝦🦞鮑魚、饅魚～蝦、蠔🦪螺、元貝（時令）款款都大大隻（睇相就知😉😌）好味嘅海鮮真係唔需要額外嘅調味🥹🥹😋😋本身清蒸就已經可以帶到佢嘅鮮甜，蒸氣鍋個底仲仲要係粥底，海鮮嘅甜汁一滴不漏，入曬粥👍🏻👍🏻真係好好食！全程都有專人幫手蒸海鮮，一款食完下一款，節奏唔會急速，好enjoy，滋味接著來🤭最推介一定係蟹！係佢招牌！今晚有幸食到罕有藻食綠膏蟹，真係爆曬膏，好甜好正～～🥰🥰如果再好彩啲，綠色膏就perfect 池了😆😄饅魚好特別，係韓國饅魚，皮好脆，肉好滑，好食過平時餐廳個啲好多～👍🏻唔夠喉🤣餐廳裝修明亮乾淨，好闊落，唔吵鬧，重點係抽風系統👍🏻👍🏻坐咗2個鐘都冇油煙味🙏🏻同朋友gathering 既好地方（對面仲有糖水舖😬）
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