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Restaurant: Congress Plus
Info:

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, http://www.foodwisehk.gov.hk/en/food-wise-Eateries.php

13-min walk from Exit A1, Wan Chai MTR Station continue reading
Telephone
25827250
Opening Hours
Today
18:30-22:00
Mon-Fri
12:00-15:00
18:30-22:00
Sat-Sun
18:30-22:00
Public Holiday
18:30-22:00
Payment Method
Visa Master AE Cash
Number of Seats
300
Other Info
Online Reservation
Alcoholic Drinks
May Bring Your Own Wine Details
Parking
Phone Reservation Details
Reward Dining Points
10% Service Charge
About Reward Scheme
Signature Dishes
波士頓龍蝦 雪場蟹腳 焗蠔 黃鰭拖羅刺身 堂煎羊扒
Review (123)
日落會展 Featured Review
Level6 2017-10-29
3084 views
吃自助餐,最重要係那個在毫無拘謹的環境下,吃任何自己喜歡的食先物,這幾年不知幾多酒店自助餐放題吃過,不過最深得我心的,還是只有幾間。 記得上次來薈景是半年前,再遇上的感覺當然非常好,記得剛剛出來工作時,和舊老闆在這裡吃過一餐非常精彩的team dinner,久久未能忘懷。 那次除了吃東西吃都快樂外,還記得六點多開始自助餐的時候,還看到了灣仔最美的日落。 十年人事幾番身,我們都已經轉了幾多過位,那時候的同事,大部分也沒有再見了,今晚再來到這裡晚餐,仲有些唏噓的感覺,不過,我們怎樣改變,有些東西,卻還是沒有改變。 例如這裡的自助餐,我好肯定,質素,味道,配套,什麼都沒有怎樣改變過。 就如日落巴黎中的蒙馬特,哥哥也走了十多年,這裡的東西和巴黎般,保留了所有的最好的。 海鮮依舊是這裡的勁重頭戲,每次在這裡吃龍蝦都可以吃得十分滿足,要肉有肉,要膏有膏,最重要吃幾多都得,唔會八點來已經無龍蝦供應,當晚我八點來,龍蝦還是成枱係。 其他海鮮當然也是一樣豐富,青口,東風螺,蟹腳,蝦等等應有盡有,又係海鮮迷非常高興的一環。 魚生部分也是選擇很多,北寄貝,呑拿魚,鮑片,鲷魚,全都是我至愛,當然其他選擇也有,不過這裡魚生部分一定是多元化的。 還有壽司都不錯,這個海膽墨魚的新鮮配搭之興奮,叫我吃了全部四件。 即切燒牛肉我看到前面的女士要求吃大件一點,豪氣蓋天,我當然不執輸,叫了一份勁大件的厚切板,當然師傅毫不手軟,給我的牛扒大件得來,色香味俱全。 吃些暖暖身的熱食時,看到蟹粥又係極為吸引,每口粥都是充滿了蟹膏和濃厚的蟹味,飲一碗都不夠。 熱食你以為冇海鮮嗎?我告訴你有三款很棒的焗蠔,我最喜歡的是菠菜芝士焗,還有那個煙肉芝士又是正到不行,平時生蠔不夠膽吃,你在這裡應該可以吃到瘋掉吧,唯一是你沒有胃口吧。 還有燒物是大推,剛剛吃過冷盤的蟹腳,這裡的燒蟹腳是更加好,我拿左一轉又一轉,特別係蟹腳的份量是最好的,每件都燒得正好,吃了十條都已經值回票價。 還有一些燒鰻魚,羊架等等也是不可錯過,吃得幾多就幾多。 吃完熟食再番吃沙律是我的習慣,這裡的長長沙律吧,是香港少有而又首屈一指的,喜歡沙律記得更預留最佳位置給它。 另外海南雞飯,片皮鴨和蒸魚都是值得你拜訪的項目,試吃絕對不會後悔。 最後當然是甜品時間,薈景當然不會有弱點,不過太貪心的我就沒有什麼位置了,現實的我寧願吃多一點的海鮮好過。 最好的是飲品任飲,不會等到最後才有一杯咖啡或茶,什麼汽酒汽水果汁都有,喜歡那種自助餐無拘無束的感覺,這一定是你最喜歡的地方。 今晚吃自助餐的時候,看到的是灣仔的夜景,當然我也懷念十年前的那個日落景,我只知道,這裡的景色無改變,這裡的自助餐都沒什麼改變。 我期待可以再次到這裡吃著自助餐,看那個日落,雖然日落也是一樣,然而我們在這十年間已經過盡千凡。 薈景 灣仔港灣道1號香港會議展覽中心4樓 continue reading
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甜蜜生日自助餐 Featured Review
Level4 2017-08-24
9700 views
位於灣仔會展的 薈景 Congress Plus,樓底高、地方寬落、食物選擇多,從來都是一家大小舒服吃 buffet 的地方。最近推出海鮮.味力 環球盛薈自助晚餐,成人$608/小童$338起,已包指定紅白餐酒、啤酒、橙汁及汽水任飲,憑HSBC信用卡成人8折,小童半價,相當吸引~ 龍蝦山我見過,龍蝦長龍則是第一次見。一進場已經見到一整排身形巨大的加拿大波士頓龍蝦,當中不乏爆膏龍蝦,非常的吸引啊! 轉角又有不同的調味、西式的甘筍湯,以及麵包;另一邊則是印式 Counter,供應不同的印式菠菜飯、薄脆、印式烤魚、印式馬鈴薯咖哩脆餅、印式牛油燴雞、印式咖哩牛肉、印式咖哩羊肉,等等。 轉角則有三款個子巨大的焗蠔,口味分別有:白汁芝士焗蠔、煙肉焗蠔、莧菜焗蠔,也是亮點之一。 之後繼續有不同的亞洲美食,包括星洲肉骨茶伴油條、泰式咖哩鴨、泰式魚餅、越式香茅雞翼、泰式炒雜菜等等,口味全都非常吸引!其中特別喜歡青咖哩底的泰式咖哩鴨,那汁香到不行,明明很飽也忍不住要撈飯來吃了! 對面場則是沙律專區,除了甜魔媽媽喜愛的凱撒沙律(羅馬生菜、三款沙律醬加上多款配料),又有包含火腿、吞拿魚、南瓜、車厘茄、青瓜片等等眾多配料的自助沙律吧。沙律長檯的盡頭,又有紅菜頭藜麥沙律、薏米沙律、香腸及酸椰菜沙律,以及泰式木瓜沙律,繼續延伸對泰菜的響往與懷念~ 去到餐廳中央,則是刺身、壽司、冷盤及海鮮檯;除了5款部鮮即點即切刺身,也不要錯過精緻的壽司及卷身,其中添加了鮮甜海膽的手握壽司是心水推介!兩兄妹喜愛的卷物款式也很多,這晚每款取了兩件給他們,怎知囝囝卻轉投海南雞飯的懷抱,逼媽媽也吞了幾件卷物,味道真不差咧! 除了入口的龍蝦陣外,這區也供應粗壯又鮮甜的鱈場蟹腳、較少見的紅花蟹、翡翠螺、新鮮大蝦,以及已經調味(莎莎醬及日式芥末)的飽滿青口,海鮮迷應該會滿足~ 場內又有海鹽醃三文魚、紅甜菜醃三文魚,以及四款芝士包括 Brie de Meaux、Taleggio au Lait cru、Stilton、Comte de Fruitiere Haut-Bugey cru 2014,連同豐富配料。 這區還有海葡萄八爪魚沙律、海鮮沙律、海鮮雜果沙律、吞拿魚尼斯沙律、螺肉海蜇沙律,最後加上數款原個水果,任君選擇。 終於介紹完冷盤,接著來到熱食。先是西式的燒美國特級牛扒、堂煎羊扒、香烤時蔬、焗薯仔、鴨肉炒意大利麵、白汁煙肉芝士意大利麵等等,其中羊扒水準很高,不能錯過~ 接著是日式的選擇,包括有:北海道蟹粥、薯仔煮牛肉、味噌茄子煮豚肉、山椒鰻魚、皇帝蟹腳,以及即點即煎的鱈魚、三文魚、龍脷魚等。 也必須留肚給山椒鰻魚、皇帝蟹腳,兩款都非常好吃,每樣給我拿下5份來!!! 最後是中式熱盤,很驚喜場內新增了海南雞飯,而且是油飯及雞獨立上,多少都可隨意,這晚囝囝就不客氣吃了兩碗油飯,認真識食!另外北京烤鴨也是必試的美味之選。 其他美食還有:清蒸石斑(後來換上左口魚也不錯)、上湯時蔬、和牛露筍炒飯、豉蒜汁粉絲蒸扇貝、燒豬腩、鮑魚春卷,款式都很吸引呢。 但這晚最令兩口子感動的味道,是這中式的蟲草花紅蘿蔔粟米煲唐排,湯中有著不少粟米及紅蘿蔔,非常清甜,一喝就想起嫲嫲煲的老火靚湯,好懷念啊~~~ 最後甜品環節有新鮮西瓜、蜜瓜、哈蜜瓜,四款口味的 Movenpick 雪糕杯,小孩最愛的糖果吧、芒果草莓拿破崙酥餅,以及一整櫃的甜點任點任選! 櫃內選擇包括:意大利芝士蛋糕、班蘭雪芳蛋糕、松露蒸芝士餅伴海葡萄、三色朱古力蛋球、綠茶紅豆蛋糕、朱古力撻、栗子餅、多色馬卡龍餅,再加上另一邊的蜜柑奶凍、椰汁紅豆砵仔糕、龍眼火龍果伴冰菜、芒果慕絲杯、甘露楊枝,非常豐富~ 最後也一定不能錯過香濃美味的朱古力心太軟(妹妹一吃就是兩大個!連爸爸也要出手,魅力可見一斑),以及即焗梳乎厘;據說在週五六日還會添加更多芒果甜品選擇,真誇張啊....  回到舒適寬敞的位置上,已經不是每款食物都取回來(這晚已經跳過刺身及芝士),但很快也擺滿了一檯;好的,我們不客氣要開餐了!一如之前介紹,除了爆膏鮮甜龍蝦、鱈場蟹腳、海南雞飯、鰻魚串、燒皇帝蟹、泰式青咖哩及北京填鴨,壽司及羊架都好吃啊! 當然,對於朱古力妹妹來講,最美味除了朱古力撻,就是朱古力心太軟啊!吃到由美少女變成希魔,媽媽我要笑到肚痛了.... 當然更少不了 Movenpick 雪糕杯、解滯的水果,以及非常驚喜的生日甜品併盤,好美好開心啊!  最後說句真心話:相比自己生日,從來更期待妹妹的生日... 因為,那是兩兄妹開學日啊! continue reading
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不變的全城最強 Featured Review
Level6 2017-08-17
6641 views
不太經常吃自助餐,久不久跟友人們來一趟放肆也是樂事!坦白說始終自助餐食物多元化,能滿足不同口味的需要,故深得香港人的愛戴! 這夜跟久別的「薈景」重逢,別有一番親切感! 原來「薈景」最近進行了小改動,怪不得在親切中又浮現一點點新鮮感! 波士頓龍蝦 當晚自助餐主題為 「鮮味 • 環球海鮮盛薈」,直行往內進,眼球被面前那紅桐桐的食物凝著了,以往擺放生蠔的檯換上了密麻麻的波士頓龍蝦! 波士頓龍蝦 一整列似在享受日光浴的龍蝦帶來震撼,當然亦是眾多客人的首選目標,一有空洞,師傅便馬上將新龍蝦開邊填補空缺,新鮮就是無庸置疑的了! 凍花蟹 看到凍花蟹,我的心更雀躍了,因為它是我在多種蟹類中最的喜愛,近十年花蟹的賣價更躍昇,因此花蟹成為我的第一位必吃。 雪場蟹腳 凍海鮮又怎會沒有雪場蟹腳,還有翡翠螺、青口和凍蝦。 紅甜菜醃三文魚 海鹽醃三文魚 自家醃製的三文魚,有紅甜菜和海鹽兩種口味! 跳過沙律,即嚐凍蝦、爽彈和鮮甜的波士龍蝦,再來細味凍花蟹。凍花蟹肉嫩甜美,扎實帶鮮,質量極佳! 蟹蓋滿是蟹羔,鮮郁滑溜,感覺非常滿足!不過緃使面對至愛源源不絕的豐美海鮮,再無敵都只可以淺嚐,因為還有超級引的沙律吧! 即製凱撒沙律 即製凱撒沙律 三爪魚沙律 薏米沙律 水牛奶芝士橄欖沙律 沙律吧擁有廚師即場製作的凱撒沙律,確保可嚐到十足鮮度。除了自選配料的沙律,亦備有多款預製的沙律,不光種類繁多,如華都夫沙律、泰式木瓜沙律、海鮮雜果沙律和螺肉海鮮沙律、 賣相也吸引極了。 精選焗蠔 曾到訪「薈景」的朋友,必定會記起生蠔,更何況這次是海鮮主題,蠔又怎能缺!當晚換上了三款焗蠔,上方是白汁芝士生蠔、左下是煙肉焗生蠔和右下的菠菜焗蠔,定能滿足蠔癡的需要! 席前燒皇帝蟹腳 這款即燒的皇帝蟹腳,同樣是必吃海鮮。看到廚師掌控爐溫,熱得滿臉透紅,而蟹腳肉漸漸由透明轉白,透出香氣的時候,一不留神燒好的蟹腳便給圍觀的客人拿光了,幸好廚師會不停製作,吃到的都是熱烘烘的! 烤鰻魚 烤鰻魚是另一必吃。記得在日本的鰻魚飯專門店,由於是現烤即製,出來的鰻魚都是外脆內嫩,鰻魚汁就是輕盈地貼在「脹卜卜」的 鰻魚上,沒有沉澱澱的負累感。享用自助餐更可無限量重溫相似的感受,那肯定是必吃吧! 於是一口氣拿來了烤北海道蟹粥、海南雞飯,燒鰻魚,還有即煎鱈魚柳,施展出澎湃的激情!北海道蟹腳擁有海水的鮮味,多汁、嫩滑及甜美,證明本身質量和火喉也出色;黃油皮的海南雞十分奪目,飯粒吸收上湯與雞油後,色澤金黃、質感乾爽,我的小雞髀肉質更是滑溜。而燒鱈魚柳是即燒魚柳的選擇,另有三文魚魚柳和龍脷柳兩款! 豉汁粉絲蒸扇貝海鮮也不乏中式的口味,如豉汁粉絲蒸扇貝和清蒸石斑魚等,成人和小孩也能對上口味的選擇! 即切燒牛肉 看到如斯桃紅肉嫩的燒牛仔肉,相信它是不能錯過的肉食,我這個蔬菜控也忍不住來一塊! 即切燒牛肉 燒牛肉配上水牛奶芝士橄欖沙律,再加上芥未點綴,光是賣相亦能自我陶醉一番,不過腍滑帶脂香的燒牛肉,連非食肉獸也覺值得肚皮預留空間! 堂煎羊扒 堂煎羊扒也是美不可言,為它特別配上蘆筍、南瓜和紅蘿蔔!味蕾游走於羊扒的鬆軟和彈性之間,加上焦香和微微的羊脂,除了燒牛肉,還一定要嚐堂煎羊扒! 北京烤鴨 牛羊以外,鴨也是不能不要的!深受客人歡迎的北京烤鴨,究竟一頓晚餐會消耗多少隻? 北京烤鴨 香脆帶點脂香,加上青瓜條、大蔥絲和甜醬,不用一隻,已構成少吃不罪惡的滋味! 至於許人香港人也愛的日本菜又如何?刺身和壽司也沒有少,新鮮如黃鰭拖羅、平政魚、油甘魚和北寄貝等,亦有鰻魚、三文魚籽帆立貝、海膽等的多款選擇! 嚐過刺身、壽司,下一步是要暖胃。「薈景」備有中西湯品,我試了野菌濃湯和霸王花老火湯也十分合意! 味噌茄子煮豚肉 檸檬雞翼 青咖喱雞 已盡力嚐了大概三份之一,但為何「薈景」的食物總是吃不盡的。除了以上熱盤,還有和牛蘆筍炒飯、 磨菇春卷、即煮意大利麵等完全沒有觸碰過,天啊! 印式咖喱羊肉 印式果仁米飯 印式烤雞 眼睛看著欲嚐的印式菠菜芝士和印式薄餅等,竟有著吃不消的不憤,每次都甘拜下風! 最後來到甜品區,琳瑯滿目的甜目,甜姐兒蠢蠢欲動! 這邊的蛋糕櫃,收藏了焦糖梨蛋糕、朱古力撻、三色朱古力蛋球、法式杏仁小餅、粟子餅和松露蒸芝士餅伴海葡萄等多款蛋糕,眼睛也看花了! 鮮莓拿破侖 而鮮莓拿破侖則靜靜地守候甜姐兒! 芒果布甸、芒果奶油布甸、 芒果西米糕、香芒奶凍杯、香芒法式杏仁小餅,還有芝果芝士餅和芒果撻,統統也是星期五和星期六惠顧的客人專利! 除了甘露楊枝,還有我至愛的雪糕品牌,四款口味逐一品嚐! 「薈景」空間感足、食物種類和質素也佳,服務認真不在話下,更沒有爭先恐後的客人。無論天變、地變,「薈景」的自助餐依然是城中最強。 還未明所以?證明您極需要親身體驗一下,趁現在正進行匯豐信用咭8拆優惠推廣,快快訂位吧! continue reading
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Level4 2017-08-05
5206 views
暑假流流長,尤其是畢業後的假期,由五月中至今都有兩三個月的閒暇 除為期一個月的歐洲畢業旅行外,回到香港也有大量暑期活動可以參與 所指的並非什麼興趣班、度假營,而是書展、動漫節、美食博覽等等 因接踵而來的展覽,多了逗留於灣仔的時間,是晚三人之聚,吃,還是在會展 自從會景大改裝轉變成薈景後一直未有到訪,若非友人相約,不知更待何時 自助晚餐原來包括任飲指定紅白啤酒、橙汁及汽水,用匯豐卡成人亦有八折 而長者或小童與至少兩位成人同行甚至有半價優惠,難怪現場盡見天倫樂 場內多為開放式廚房,即場料理食材,如即開加拿大波士頓龍蝦,以留鹹鮮水分 龍蝦肉爽彈不韌,甜美無腥,友人說龍蝦膏較少,美中不足,不夠喉,連取兩邊 另有青口、凍蝦、刺身等,更有數款特色醃三文魚,而各式沙律當然亦少不得 尤其喜歡嚼感豐富的八爪魚沙律,而清甜的紅菜頭藜麥也合我口味 但礙於身體狀況,不宜吃太多生冷,限自己一碟鹹一碟甜,隨即要以熱食暖胃 就連焗蠔也分為三款口味,白汁芝士奶潤濃郁,不會太鹹,比較大路的配搭 而賣相略有相似的莧菜焗蠔同樣易入口,莧菜本味明顯,同時減少膩感 最後有我最喜歡的煙肉焗蠔,鹹香滿載又未會油膩難當,唯食時稍為狼狽 好在綜觀而言蠔肉仍保鮮嫩,富有水分,就算配煙肉此等乾身配料亦無礙 在此竟見肉骨茶,藥材味聞落香濃,其味偏甜,選中軟骨部位,腍脆皆備 緊接有中式湯品,是日精選節瓜眉豆豬腱湯,調味合宜且不油,很久沒有喝家常湯了 同場亦有我喜愛的片皮鴨,見其大受歡迎,唯有取一件淺嘗輒止 為的是其微脆鴨皮及皮下脂肪的油潤,餅皮薄透而不穿爛,不算最佳但過口癮便足矣 至於近月熱話的海南雞飯亦有現身,固然此非薈景主打,並且尚未身處主戰線 友人指其賣相普普,如以米飯墊底確實較為雅觀,雞皮滑潤而肉腍,略嫌香氣稍弱 內帶粉嫩櫻色的燒牛肉無論厚切薄切也討喜,重點在於肉香不腥臊,不韌不乾水 另一邊廂的烤羊架也是肉感豐潤,腍而不霉,香口不膩,但當然趁熱吃最佳 日式燒鰻焦香十足,搭上醬甜更是不俗,肉彈略帶膠質,不易散爛 初嚐有著意外的美味,其後一再翻兜,未有先前一件肥美香腍,但也屬合格 一度為印度食物而著迷,這裏的烤雞外乾但不柴,調味屬大眾易於接受的程度 咖哩羊肉香料香氣明顯,羊肉不韌又不太臊;可惜遲來一步,放涼的烤餅始終會失色 最後到甜品時間,雖未見琳瑯滿目,誇張大堆頭,但不會眼闊肚窄,不留遺憾 馬卡龍以色彩點出味道,開心果一款香味突出,不會只有杏仁專美 不出水不黏手,一直乾爽酥鬆,及至餡層都未會過油,甜度剛好 綠茶撻有點似茶凍的感覺,不似平日吃的慕絲般稠膩,茶味則見清怡 在外國亦不時見松露甜點,只要突破心理關口就可以接受松露芝士蛋糕 松露味帶幽香,屬於輕芝士蛋糕一類,因此濕潤味香但仍然輕巧軟綿 雪糕櫃盡見盒裝Mövenpick,基本口味如雲尼拿、朱古力及意式奶凍等齊備 同場更有梳乎厘,以及奶凍、糖水等,不過身體關係,進度慢,最後還是趕不及 順帶一提,逢星期五、六餐廳會再準備一系列限定夏日芒果甜品 說好的一碟早已超標,如果再加芒果款式,如果快食而時間充裕……不敢想像 continue reading
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Level4 2017-11-13
66 views
一直以來,都很欣賞會議展覽中心內的Congress Plus,除了環境舒適,景觀開揚外,取食物時,因為每個 Station 都有 Signature 食物,所以無須排隊。 單是入門口處,已有開生蠔專區,夠衛生又整齊。 生蠔 即開生蠔幾時都受歡迎,更何況是法國Fine de Claire? 雖然每次只可以拎三隻,但肉鮮充滿蠔味,多走幾轉又何妨? 龍蝦 近年只要是性價比高的,都會有波士頓龍蝦出現,會展除了生蠔,另一賣點是龍蝦,原隻半開又有嫣紅的蝦膏,絕對夠吸引。 至於長腳蟹爪、花蟹、翡翠螺、凍蝦及青口,每次到訪,都會忍不住取了滿滿一大碟,不提回整3位,而是自己太過喜歡吃海鮮,加上沒雪味,食得令人安心。 Carving Station 燒皇帝蟹腳 蟹腳肉質本身已經鮮甜,經烤烘過味道更香濃,好吃得不得了。 燒鰻魚 鰻魚肉質軟腍,雖然有少許碎骨,但無損惹味感。 燒羊扒 烤得恰到好處,不會過火,而且羶味輕盈,身邊的女士都大讚。 燒牛肉 可能之前食過好幾次,水準是保持,但之前幾款烤物實在出色,似乎給比下去了。 刺身及壽司 一向喜歡 CongressPlus 的刺身,之前的肥厚帶子已經令人難忘,今次換上了象拔蚌及平政魚,真是誠意表現,尤其是爽脆的象拔蚌更是必食,加上北寄貝、三文魚及吞拿魚,都是毫無雪味,超正。 壽司有炙三文魚壽司、瀨尿蝦壽司、八爪魚壽司及吞拿魚壽司,賣相不俗,但要留胃納給甜品啊! 熱葷 說起熱葷類,個人認為 Congress Plus 在本港中必定位列三甲,不單種類,就連口味都遍及老中青。 老人家就最鐘意重口味及要有飯氣到肚,北京烤鴨及海南雞飯就最啱,烤鴨加上京惹及海鮮醬,再用傳統包皮裹好,充滿了油香;海南雞飯略嫌飯粒未夠油香,但雞肉嫩滑搭夠。 熱葷及小食 都說過 Congress Plus 的熱葷種類超多,不論老人家,甚至小朋友都不愁找不到合適的食物。 即煮意大利麵 只可惜要留胃納比甜品,意大利麵留比同行朋友算了。 焗蠔有兩種口味,分別是煙肉焗蠔及莧菜焗蠔,不過個人始終喜歡生蠔的肉質及鮮味。 椒鹽大蝦 夠入味,好香口,肉質爽彈,必食菜之一。 參巴醬炒辣蟹 又蝦又有蟹,陣陣辛辣感,食既時候要小心。 越式香茅雞翼 醃得好入味,忍不住吃消滅了好幾隻。 北海道蟹粥 廣東開花粥底,好綿滑,蟹肉拆得細碎,鮮甜味通通跑到粥底,值得一試。 另外,更有古法蒸桂花魚、泰式炒豬腩肉、巴東牛肉、馬莎娜魚柳、印式蝦餅、醬油豬軟骨、蓮根煮雞肉、鮑汁炆時蔬、花雕話梅骨、鮑汁鮮菇炆伊麵及和牛露筍炒飯,看,沒欺騙大家,都說種類多了吧? 湯 龍蝦忌廉湯 絕對要推介的濃湯,比起不少 Fine Dinning 餐廳還要好,每啖都是龍蝦的香氣,濃稠的質感,超正。 而中湯是老黃瓜章魚煲豬展,清甜又有章魚的幽香,不錯。 芝士 有Edam Cheese、車打芝士及Brie Cheese。 沙律 沙律陣容更是說不出的強大,聽說部份食材更是自家種植,真是誠意度十足。 不單有常見的凱撒沙律,又有口味創新的、吞拿魚尼哥斯沙律、螺肉海蜇沙律、微煎三文伴意式粉麵沙律、海鮮雜果沙律、海葡萄八爪魚沙律、海鹽醃三文魚及刁草芥末醃三文魚,當中海葡萄帶日本菜風味,大家不妨試試。 甜品 餐廳近月開闢了草莓甜品專區,單是種類,已經等同部份自助餐的總和。 有Strawberry Macaroon 草莓馬卡龍、Strawberry Panna Cotta 草莓奶凍、Strawberry Cardinal Slices 草莓夾心蛋糕、Mini Strawberry Tart 迷你草莓撻、Strawberry with Port Wine 草莓砵酒凍、Strawberry Glutinous Rice Dumpling 草莓糯米糍、Strawberry Short Cake 草莓蛋糕、Strawberry Cup Cake 草莓蛋糕杯、Strawberry Sabayon 草莓蛋黃布甸及Strawberry Layer Cake 草莓層餅。 個人推介奶凍、蛋黃布甸及層餅,水準比起專門店,絲毫不落下風。 Movenpick雪糕有Maple Walnut、Strawberry、雲呢拿、奶凍、Espresso Croquant 及 Swiss Chocolate,而且是杯上,夠晒清潔衛生。 要一口說出甜品區的甜品種類,恐怕要念急口令,因為除了雪糕,更有即製梳乎厘、紅莓朱古力奶凍、蜜柑奶凍、香芒椰汁西米、龍眼火龍果伴冰菜、草莓大菜杯、什錦馬卡龍、綠茶紅豆蛋糕、柚子芝士餅、劇院蛋糕與及班蘭雪芳蛋糕。 如果是甜品迷,是否有難以選擇的困擾? 折扣後,平日都是港幣$560左右,有即開生蠔,又有龍蝦,加上刺身,有水準熱葷及大量靚靚甜品,自助餐迷實在不能錯過! P.S : 星期一至四有75折;五至日、公眾假期同前夕就8折 星期一至日都同價,成人$658、長者$508、小童$408、六歲以下免費! continue reading
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