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Restaurant: Congress Plus
資訊:
出街都想食得健康啲? 梗係揀「有營食肆」啦!
認住「有營食肆」標誌,點選餐牌上貼有 標誌的「有營菜式」。
11-min walk from Exit A1, Wan Chai MTR Station continue reading
Telephone
2582 7250
Opening Hours
Mon-Fri(except PHs): 12:00-15:00; 18:30-22:00 Sat-Sun: 18:30-22:00
Payment Method
Visa Master AE Cash
Number of Seats
300
Other Info
Online Reservation
Alcoholic Drinks
May Bring Your Own Wine Details
Parking
Phone Reservation Details
Reward Dining Points
10% Service Charge
About Dining Points
Signature Dishes
可持續海鮮 波士頓龍蝦 黃鰭拖羅刺身 海龍皇湯 鐵板香煎大蝦
Review (87)
酒鬼必食和風自助餐 Featured Review
Level4 2017-03-21
428 views
繼昨天金紫荊的潮菜,今天繼續介紹灣仔會展 Congress Plus 薈景,餐廳在三月至四月推出全新日本自助晚餐,內容包括豐盛海鮮、鐵板香煎大蝦、海龍皇湯、磯煮鮑魚大根、櫻花平政魚薄切及更多即切刺身、山椒鰻魚蒲燒串、吉列日本牛,以及多款和風甜品,非常豐富吸引~ 收費方面,週日至四成人$608 / 長者小童$338,週五、六、公眾假期及其前夕成人$658 / 長者小童$368,視乎 人數多少,以上價錢還可獲8折甚至75折。加上生日優惠以及紅白啤酒汽水任飲,環境又高雅舒適,酒鬼必來啊!雖然本人拍片功力還是幼兒班,不過薈景 buffet 陣容向來豐盛,這天只拍了海鮮、刺身、部分和風項目及甜品,已經引死人了!也與大家分享吧~ 看完影片介紹,相信大家也對 buffet 內容有個基本了解,不過下面也會送上圖文版介紹。首先,很多人大愛的生蠔暫時不供應,卻換上了新鮮開邊龍蝦、鮑魚、熟蝦、翡翠螺、長蟹腳等等,老實說更對個人口味~ 沙律選擇也非常豐富,除了選擇多樣化的自助沙律吧,又有現成的雜果海鮮沙律、瑞士芝士及腸沙律、海草墨魚海帶沙律、日式紫薯沙律、印式香蕉茄子沙律等等。 提到印式香蕉茄子沙律,又回到一進場香得要命的印式 Counter,場內供應著印式烤魚、脆餅卷、兩款口味印式烤餅、印式燴羊免治、粟米芝士餅、印式紅菜頭雞肉等等。其中印式燴羊免治拌薄餅是我的心水~ 繼續前行又有不少特色美食,包括:櫻花烤豬肋條、鮮胡椒炆豬軟骨煲、清蒸西蘭花椰菜花、D24 榴蓮炸彈、雜錦天婦羅等等,當中最值得一吃再吃的,當然是味道濃郁的 D24 榴蓮炸彈!也在這一區,可以領取每人一份的磯煮鮑魚大根,香甜的滋味不能錯過哦~ 之後來到即切刺身 counter,供應三文魚、北寄貝、平政魚、吞拿魚、象拔蚌等等鮮甜刺身;如果這些都不夠滿足,還可到旁邊取小碟裝的櫻花平政魚薄切。 同區還有和風海鮮木瓜沙律,以及土佐昆布穴子豆腐,當然少不了豐富又繽紛的卷物/壽司併盤,日菜迷來到應該會大喜! 其他冷盤還包括:法國 Bayonne Ham、德國 Black Forest Ham、火腿凍肉、風乾牛肉、香草欖油燒雜菜、煙三文魚,以及多款原個/切件水果等等。 場內芝士的選擇也特別多,包括我最愛的 Camembert、Manchego、Brie、Cheddar、Boursin Garlic、Edam Cheese 等等,加上不同款的配料。 另一邊則有西式的燒雞、燒牛肉、即點即滾的足料海龍皇湯(在麵包脆粒位置)、香氣撲鼻的香煎鵝肝、肉醬意粉及更多麵包等等。 繼續前行則是日式熱盤,選擇包括:三文魚唐揚、平目魚冬菇漬、個人很愛的山椒鰻魚蒲燒串、吉列日本牛,還有拍了片但忘拍影的鐵板燒大蝦! 還有長長的中式熱盤區,當中最吸引是即片即包的片皮鴨,其他又有蔥油雞、陳皮蒸多寶魚、非常足料夠火候的蠔豉淮山茨實煲老鴨湯、三絲炒紅薯粉、翡翠炒花姿鳳片、脆炸露筍紫菜蝦卷、蔬菜雜炊、荷香四寶蔬、潮州粉果,等等,非常豐富! 最後甜品區更是豐富不能盡數,又是由和風的開始介紹:首先是以脆米取代壽司米飯的鮮果壽司,又有精緻動人的白玉紅豆糕、軟滑好吃的大福、小巧香甜不膩的紫薯撻、北海道3.6牛奶布甸,以及迷你銅鑼燒等等! 其他甜點選擇還有椰汁布甸、榛子味 Creme Brulee、中式糖水的紫米露、小孩最愛的棉花糖及橡皮糖、雜莓意大利奶凍、青檸蘋果啫哩、炭燒咖啡啫哩、迷你藍莓杯子蛋糕,還有熱甜點區的朱古力心太軟(必食推介)、芝麻雞蛋仔、日式芝士撻,非常豐富!還未完,大雪櫃內還有多款口味的 Movenpick 及 Haagen Dazs 迷你杯雪糕,加上餅櫃內的精緻蛋糕、甜點都是任點任吃,真的單吃甜點都要飽死人了!!!!! 回到餐桌了,大家忙著「大盜分享」,所以在首輪大陣仗合照後,後面的沒多拍。由於選擇太多,其實單是取/吃推介項目,都已經很飽了嘛~以鮮甜龍蝦、刺身、海龍皇湯開胃後,以美酒配搭香口的美食特別美味令人滿足;除了和風的鐵板燒大蝦、吉列牛,鵝肝、片皮鴨、咖哩、D24榴蓮炸彈也是下酒一流的選擇! 相信不用我提醒,甜魔也會醒水:在這裡熱盤最多只吃六成飽好了,因為甜品環節實在太太太豐富了!當中個人最愛是抹茶大福,以及朱古力心太軟,千萬別走寶啊~ 明天再介紹另一個風味滿滿的 buffet 好去處~ continue reading
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1.) 凍海鮮有開邊波士頓龍蝦,但是肉質韌,嚼不爛 ,只是一般酒店自助晚餐貨色,沒有酒樓即炒波士頓龍蝦的鮮甜,彈牙,鮑魚肉質韌,如擦紙膠一樣,熟蝦、長蟹腳、翡翠螺、麵包蟹肉質鮮甜2.) 魚生壽司區有即切魚生包括吞拿魚、三文魚、油甘魚、象拔蚌及北寄貝,味道一般,魚生壽司區的廚師態度差,叫他拿刺身,他咀"妙妙",頭搖搖,不想做,好似是他的殺父仇人3.) 現場烹調熟食有紅燒原隻鮑魚乙隻,味道不及罐頭即食鮑魚,真失望,海龍皇湯味道一陣臭魚氣味,不好飲,鐵板香煎大蝦及香煎鴨肝味道一般,燒鳗魚好味,其他熟食味道不太好,中下等酒店自助晚餐貨色,完全暴露了熟食正是這間餐廳的弱點4.) 自助餐包括一杯飲品,熱奶茶一點紅茶茶味都沒有,差過茶餐廳很多, 雪糕有movenpick,  當然是要吃貴價的 movenpick!5.) 水果只得西瓜,蜜瓜,菠蘿,一些特色也沒有,完全暴露了這間餐廳沒有心思和細心6.) 這間餐廳說提供超過120款美食的自助晚餐,但是走了很多圈詳細看,款式種類不及一間四星級酒店的自助晚餐7.) 即日起至2月28日有8折,但是現場沒有滿座,只有一半人,滿是疑惑,原來中了伏,沒有生蠔,沒有帶子刺身,沒有炸蝦餅,打折了五百幾元,味道一般,不及一間四星級酒店的自助晚餐,同外面競爭激烈的食市比,我相信我以後亦唔會再幫襯這間了 continue reading
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Level1 2017-01-04
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聖誕節期間無食過自助餐,目的就係想試試呢間buffet,結果我們一班人九個就book左。去到環境舒適,食物種類很多,龍蝦,鮑魚、蟹腳、威靈頓牛柳、羊架,鵝肝多士焗螺,D24榴槤炸彈,每位奉送佛跳牆和清蒸龍蝦半隻。日式刺身有以往三文魚、呑拿魚等,仲有我最愛油甘魚,象拔蚌!熱食有滷水鴨,蛇羹等,不能盡錄,甜品有法式蕉糖燉蛋,疏乎厘-這兩樣都係我至愛價錢就成千蚊位,連倒數and紅酒,白酒任飲,都算係最捨得食既一餐,為2016成上完美句號!💕💕 continue reading
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Level3 2016-12-25
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聖誕節日同屋企人去左食自助餐,年年都會去食下大餐之後行街,咁今年就選左去薈景食,都係第一次尼,午餐係五百幾蚊,之前有朋友說呢度既食物唔差,咁就尼食下啦~ 去到見到個地方很大,食物選擇各式都有,都多款呀~ 呢日海鮮無生蠔,但有我喜歡吃的麵包蟹同長腳蟹,鴨肝煎得好食,熱食款有很多,今次無食到印度的食物呀,係個角位,無為意到, 其他的都食暈曬咁濟!另都食左好多野,今餐都好飽,好多食物都幾好食,呢間下次都可以再尼!! continue reading
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Level6 2016-12-15
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在奧地利旅行期間,第一次行左傳統的歐洲聖誕村,那紅紅綠綠,滿街都是燈飾,天氣冰凍但心裡是熱烘烘的快樂感覺,我相信,就算香港幾有聖誕氣氛都未會可以去到呢個程度。 從不相信不會發生的會有機會發生,就如小孩的時候常常有一些願望,以為它都不會成真,你知道行聖誕村的這個心願也要三十年後的我才遇到,估不到短短兩個星期可以重拾這個感覺。 是晚來到了很久沒來過的薈景酒店吃自助餐,我沒有想過十一月尾十二月頭也已經開始了聖誕節的自助餐,除了會面那個老朋友,薈景的自助餐依舊大件夾抵食,因為那個聖誕promotion已經開始,今晚卻有機會食到幾種不同的聖誕限定之菜式。 最重要係呢度已經勁有聖誕氣氛,如果你還未準備好,來到就自然聖誕老人上身般了,將肚子和那個聖誕袋裝滿所有的美食。 這裡的自助餐和從前一樣沒有什麼大變,還是選擇勁多,名貴海鮮,鵝肝,燒味,牛扒,咖哩,你說得出都有,地方大又舒適,經常是商務和一家大細坐得舒適的好選擇,雖然咁耐冇見,但依然維持高水準。 一來就有這個welcome drink ,原來現在的聖誕節自助餐都會包這個傳統熱紅酒Mulled wine ,這裡用上最舊式方式來做,特別重肉桂味,那聖誕氣氛更強烈,飲完一杯又一杯。 開始就已是珠光寶氣的黑魚子蟹肉金杯,前菜的自助餐中這個是貴氣到如貴族,大大啖的蟹肉加上香氣四溢的黑魚子,加上那個脆脆的金杯,你以為前菜就是不完整又簡單,這裡就示範了前菜都可以高貴得很。 自助餐中你會發覺到常常有印度野食,這裡的也不例外,印度式烤鵪鶉及香蕉伴紫辛苗是我覺得滿新鮮的東西,鵪鶉為法國菜常見物,用上那個印度式的方式來處理,點點的辣和那香蕉和紫辛苗剛好令鵪鶉的點點油膩消失,反而越食越開胃。 說真,我沒有想過沙律可以特別搶鏡,佢頂多都係自助餐前做到幫助消化的效果,但燒馬介休香蔥沙律叫你越食越多,雖然樣子不好,但那個味道卻很出色,特別那燒馬介休大大件又燒得可口,比得上澳門的葡式餐廳,吃得叫你停不了口。 我全晚最喜歡的就是這個蠔葉高湯灼象拔蚌,用上不太常用的蠔葉來和煲那個甜到不行的高湯,作為調味的主要環節,並加上蝦肉,魷魚,銀鱈魚,青口和蕃茄洋蔥牛油帶起味覺,當然佢地一起在高湯中煮著那灼象拔蚌,那種鮮甜是非常獨特,我想你要煩惱的是飲一個夠唔夠,特別這裡有中湯西湯等選擇,但我會毫不猶豫寧願唔飲中西湯都要支持多一碗,你就知道佢幾咁好。 樣子最普通的應該是那個煎蟹餅配甜栗奶油汁,不過厚厚蟹餅裡面全都是蟹肉,加上那甜栗奶油汁點綴。 時間應該焗得剛剛好的海紫蘇苗焗帶子,大大粒又細膩,平時你吃的自助餐焗海鮮有時可以好冇性格好冇靈魂,但這裡的卻是精美得很,那海紫蘇苗絕對有畫龍點睛的效果。 比利時式炒青口叫我最回憶在歐洲的日子,青口全都是大大隻又肥大肉厚,加上那以白酒來做base的湯,換了麵包用薯仔來點那個青口湯也是新玩法。 聖誕點可以錯過火雞,今次吃到不是一隻隻的,火雞卷伴毛茄苗對你來說應該是新體驗,如一件件扎肉般的火雞,師傅在你面前切好件件給你,如果你和我一樣是火雞的粉絲,那麼你的眼睛也離不開它。 肉類當然是其中一個主力,大大件的燒牛肩肉氣勢叫食肉獸送上幸福的聖誕佳音,牛肩肉燒得美味不用多說,看你的肚子可以承受多少件牛肩肉,吃到多少就多少。 平常在自助餐的燒大蝦有時可以非常求其,但這裡的鐵板香煎大蝦隻隻都如a la cart 一樣,那感覺叫你在吃聖誕大餐,下次你去自助餐見到細細隻的燒蝦,可能絕對會有比較,這裡的任吃叫人覺得這自助餐更抵食。 聖誕甜品精選很多,熱情果撻,朱古力水晶球,栗子焦糖布甸,糖果,無窮無盡的生果,愛甜品的一定會覺得七彩繽紛,選擇多到像你要食第二餐自助餐咁。 最後的燕窩花膠蛋白杏仁露作為甜品收尾絕對是一個最好的方法,說真,由頭高貴到落尾段的,有幾可燕窩花膠咁名貴的配料來配上蛋白杏仁露,吃完後,那飽滿感,就像在寒冷的奧地利聖誕村吃飽然後有溫暖感一樣,對,現在的我來飲多杯Mulled wine ,我就覺得聖誕應該來多一次吃飯吧,找到次聖誕村的感覺,多好。 薈景 灣仔港灣道1號香港會議展覽中心4樓 continue reading
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