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2-min walk from Exit N3, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station
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Telephone
24610888
67449033 (Whatsapp)
Introduction
It aims at serving original flavour of high quality Japanese Produced Safety Chicken with different rare parts. In addition, some special skewers are made with high quality ingredients imported from worldwide. Both dishes are good to pair with Japanese alcoholic beverages. It is a nice place for dating and gathering.
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Opening Hours
Today
18:00 - 22:30
Mon - Wed
18:00 - 22:30
Thu - Sat
18:00 - 23:00
Sun
18:00 - 22:00
*Closed on the first Sunday of every month
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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是晚更於燒鳥店巧遇曾擔任香港電影主角的女演員。鹿兒島赤雞たたき 未食串燒前，先食生既雞肉刺身。兆鳥採用鹿兒島赤雞雞脾肉，確保柔軟嫩滑，雞皮經火灸過後，帶有油香，容易入口接受。開胃菜的sake - 七冠馬 特別純米純米吟醸酒香撲鼻，聞起來有點像香蕉味; 酒味偏柔和微甜，很適合女性。半熟蛋伴薯仔沙律 – 以芭菲杯的造型呈上，造型精緻，口感綿密兵庫縣生蠔 – 體型纖長，口感較淡爽明太子炒金菇粉絲 – 爽口濃味系下酒菜山椒雞胸肉 –慢煮的雞胸肉薄片是異常的軟綿，山椒辛味細膩酒盜芝士醬伴餅 – 味道鹹香，下酒一流福岡明太子 –明太子以福岡的最有名，味道濃厚惹味燒鳥系為傳統的鹽燒，以保留燒鳥的原汁原味，特別自家調配的醬燒汁惹味非常極刁鑽的部位中我點了雞掌肉 和雞頸肉，雞掌肉外皮燒得最為脆脆，我吃了兩串，實在是必吃之選。另外要推介日本糖心蕃薯，其他燒物一排排的雞胸軟骨、手羽 、牛舌、西班牙豚五花、蘆筍、鵪鶉蛋、日本蒜頭。意想不到的是自家製甜品實在是一個大驚喜，是如此的出色、我忍不住吃了碗半。開心果咖啡雪糕 –開心果咖啡這個combination第一次見，是如此的合拍，下層竟藏有脆脆的cereal，有驚喜。蕃茄柚子雪葩 –微酸清新、清心透涼的小確幸
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今晚相約朋友仔嚟到E間位置尖沙咀嘅餐廳食日本菜, 餐廳嘅和式裝潢, 簡約得嚟帶點現代風, 座位闊落, 坐得幾舒服! 餐廳除左有多款特色串燒同小食之外, 更有清酒暢飲優惠, 三百幾蚊就可以任飲多款清酒, 配串燒food pairing真係好正!✨️柚子味噌漬豆腐自家製嘅豆腐經特別處理過, 食落口感似cream cheese一樣軟滑, 綿綿嘅質感, 咸咸地配上酒感清爽fruity嘅夜明け前嘅清酒, 作為開胃前菜一流✨️A5和牛最中夾餅A5和牛少少辣幾惹味, 用上脆卜卜嘅最中餅夾住, 食落肉味濃郁, 口感豐富, 配上更fruity用左新潟米製作嘅山間純米酒就岩哂啦✨️汁燒雞什串一串有哂雞嘅唔同內臟, 未食就咁睇都好壯觀, 有雞心／雞肝／雞白子／提燈, 一串有多重口感, 加上汁燒極惹味, 中意食內臟嘅朋友一定要試下!✨️CHOU CHOU FONDUE估唔到居酒屋會有芝士火鍋! E款日式嘅芝士火鍋師傅特別加入清酒同高湯所以食落唔會膩, 三者味道平衡得好好, 另有意大利香草麵包, 煙肉蕃茄同香腸可以沾芝士食, 食落咸咸香香, 帶點酒香, 好好食! 除此之外, 芝士汁更可以配搭串燒同食, 食口感同層次感昇華, 非常有特色同創意! 配搭天穩生酛無濾過純米酒, 味道會帶點乳酸感, 同芝士真係perfect match!✨️豚肉芫茜卷芫茜控必點嘅串燒嚟! 成束芫茜被豚肉片卷住, 食落好juicy, 爆哂汁, 芫茜吸收哂豚肉嘅肉汁, 就咁食超惹味, 沾上芝士火鍋嘅汁食味道更唔同, 芫茜味更濃更出!✨️塩麴雞腿雞脾肉真係次次見到都必點嘅片燒嚟, 事關佢鮮嫩啖啖肉, 師傅用左自家製嘅鹽麴, 令雞肉更加滑, 燒嘅時間剛剛好, 車車覺得就咁食已經好正!✨️雞頸肉一串就需要兩隻雞嘅雞頸肉係一款十分熱賣嘅限量串燒, 食落肉味濃郁, 口感juicy, 肥瘦交融, 肉質爽彈有嚼勁✨️雞掌肉 一般雞嘅部位已經滿足唔到我地, 要食緊係要食D刁鑽嘅位置, 雞掌心係雞掌位凸起嘅果塊肉仔, 一隻腳只有兩件仔, 口感軟嫩有嚼勁, 而且滿滿嘅膠原, 女士們至愛✨️銀杏 鹽燒銀杏口感軟軟糯糯, 佐酒一流食甜品前, 我地就飲左米鶴酒造招牌純米酒, 當晚實在太凍, 飲d熱酒真係好暖身暖胃! ✨️赤葡萄柚子雪杷雪杷係由師傅用左赤葡萄同柚子人手製作, 食落清新酸爽, 超級好食!✨️玫瑰朱古力雪糕同樣都係師傅自家製, 雪糕同雪杷嘅款式都係不時轉換, E款雪糕直頭可以拎出去賣, 入口香郁嘅朱古力味帶淡淡玫瑰花香, 甜度適中堅好食, 真係好想食多球!!!
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多得朋友帶路嚟到呢間位於尖沙咀赫德道嘅燒鳥居酒屋第一次到訪已經有驚喜(*ˇωˇ*人)餐廳位置隱秘，門面有種高級感，私隱度高，適合同三五知己聚一聚呢間居酒屋專營燒鳥，選用嘅係日本鹿兒島縣薩摩赤雞🐓 有唔少刁鑽稀有部位選擇，如提燈、雞冠、雞尾、雞腳筋等等除咗燒鳥之外，仲有各種雞肉料理，處理食材由一位師傅一手包辦👨🍳另外呢度日本酒種類好多，可以以合理價格就飲到！亦有提供日本酒放題🍶對於仲意日本酒同燒鳥嘅人嚟講，呢間確係令人難以抗拒嘅餐廳(๑´ڡ`๑)見到在場都有唔少熟客仔幫襯，店員對住每位顧客都會細心講解同推介菜式！✦ Sake Tasting Plan $368p.p.食串燒配清酒係必需嘅 ᕕ ( ᐛ ) ᕗ $368/120分鐘 任飲6款日本清酒 & YEBISU生啤放題✨ ☞ 七福神 純米大吟醸 ｜ 岩手縣☞ 長良川 Dry Fruity 純米大吟醸 ｜ 岐阜縣☞ 平井六右衛門 心星｜ 岩手縣☞ 寒紅梅 純米吟醸 山田錦｜三重縣☞ 米鶴 まほろば 純米｜山形縣☞ 松浦酒造 獅子之里 純米酒 ｜石川縣✦ 寒鰤刺身 $88冬天係食寒鰤魚嘅好時機厚切刺身肉質肥美甘香油脂豐富，食起嚟相當柔軟，鮮甜味道慢慢滲出🐟✦ 麻辣煮手羽 $88點咗一道熱食嘅前菜，既辣又惹味🌶️ 加入日本高湯去煮，雞翼軟嫩入味，輕輕咬已骨肉分離！✦ 柚子味噌豆腐漬 $68日本娟豆腐質地猶如芝士般creamy，軟滑滑順豆味香濃，唔死鹹，作為佐酒小食都唔錯🍶 ✦ 半熟蛋伴薯仔沙律 $68用鹽輕輕調味，係最簡單直接嘅味道！薯仔冰涼綿密，仍有粒粒薯仔口感配角溏心蛋都唔錯✦ 自家發酵鹽麴雞腿肉 $48呢度嘅串燒調味唔會好重口味主要用鹽燒/塩麴/自家雞骨醬汁燒🔥用塩麴調味嘅雞肉真係特別嫩滑同多汁！塩麴可以令肉質變軟，令雞肉更鮮美🐔 鹹度溫和，唔會過鹹👌✦ 雞心 $38燒得啱啱好，爽脆多汁，食落去唔腥👍 食咗原味後，其餘嘅雞心再蘸上餐廳自家製辣肉味噌醬微辣但唔會蓋過雞心嘅內臟香味！✦ 雞掌肉 $58雞掌肉油潤，帶脆口口感，毫無保留呈現雞油香！油脂甘香喺口入面爆發！✦ 雞胸大葉卷 $48以雞胸卷著紫蘇葉去燒，雞胸脂肪少卻好柔軟濕潤配上紫蘇葉獨特清香，反而帶出薩摩赤雞最純粹嘅風味✦ 雞冠 $48第一次食燒雞冠，重油感好香口，原來口感係咁爽脆，好特別！仲有豐富骨膠原呢～ 食過後從此愛上雞冠💓✦ 豚肉芫茜卷 $58豚肉燒到有焦香，豚肉油脂被芫茜索晒，邪惡😈 睇嚟呢度唔止燒鳥好食，連豚肉亦燒得出色，食完想再食多幾串✦ 日本銀杏 $38用上日本愛媛產銀杏，粒粒飽滿，軟糯煙韌自帶些少甘苦味，佐酒佳品🍶 ✦ 香菇 $38略灑鹽花，估唔到燒得咁香花菇爽滑，保留到水分唔會燒得太乾💦✦ 雞素湯麵 $88冬天最適合嚟一碗熱辣辣湯麵🍜 自家熬製雞湯，屬淡麗系清湯，好清爽！麵條幼細爽滑，仲有日式雞卷，質素唔錯又飽肚🤰✦ 開心果松露雪糕 $48呢度嘅雪糕&雪葩都係自家製！入口係天然堅果香氣，面頭有啲開心果粒加入松露油反而無搶走開心果味，雪糕柔滑香濃🍨✦ 桂花柚子雪葩 $48雪葩幼滑，果香與花香喺口中散開，酸爽得嚟好清香🌼 每啖都食到柚子嘅甘甜味！💬 總結以前去鹿兒島都有食過薩摩赤雞，依家喺香港都有得食，太正啦(*´д`)~♥呢間燒鳥居酒屋調味唔濃重，著重用料，一分錢一分貨，確係高質可以同嚟朋友暢飲清酒食串燒，聚會一流
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來到朋友介紹的日式居酒屋🏮必食火炙鹿兒島薩摩赤雞刺身，及刁鑽部位燒鳥‼️ 鹿兒島薩摩赤雞刺身 我之前都係食過一次，比較少見！ 今次有雞髀和雞胸肉，外層經過火炙，雞肉半熟呈粉紅色，口感嫩滑細膩刁鑽部位燒鳥， 有提燈、雞尾、雞心、雞冠等， 即叫即燒，尤其喜歡雞尾及雞掌肉，表面燒得焦脆，雞尾飽滿肥美，油份豐腴！ 雞掌肉口感爽脆，有嚼勁！除此之外，其他日式料理及串燒都很有水準，服務超好，雪糕也是自家製，口味獨特，好鍾意今次嘅開心果咖啡雪糕及柚子蕃茄雪芭！
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這間位於尖沙咀的日本炭火燒鳥居酒屋門面充滿神秘感，從外面完全看不到餐廳內的環境，店面雖不算大，但座位的空間感足夠，加上木系裝修和暖色燈光，感覺和諧舒適。主打日本三大名雞之一鹿兒島縣薩摩赤雞🐓，肉味特別濃郁，日本人還會用來做雞肉刺身，沒想到在香港也能吃得到，而且連較刁鑽罕有的部位如提燈、雞冠、雞尾、雞腳筋等都有。食材全由一位師傅一手包辦，燒製得非常出色。當然亦有其他肉類、前菜、小食提供，還有串燒的好拍檔日本清酒🍶。上菜時店員還會用心介紹每款菜式，態度親切。。前菜。❥ 火炙鹿兒島薩摩赤雞刺身🐓 ($118)❥ 山椒雞胸肉🐓 ($88)❥ 兵庫縣生蠔🦪 ($68/件)❥ 半熟蛋伴薯仔沙律🥔 ($68)❥ 明太子炒金菇粉絲 ($48)❥ 酒盜芝士醬伴餅🧀 ($98)❥ 福岡明太子 ($78)重點推介鹿兒島薩摩赤雞刺身，在香港極為罕有，分別用上雞髀和雞胸肉，表面經輕輕火炙，半熟的肉質極為香嫩，口感爽滑，咀嚼間滲出雞的油脂。。燒物。❥ 雞尾🐓 ($38/件)❥ 雞心🐓 ($38/件)❥ 雞肝🐓 ($42/串)❥ 雞胸軟骨🐓 ($38/件)❥ 雞頸肉🐓 ($38/件)❥ 雞掌肉🐓 ($58/件)❥ 手羽🐓 ($38/件)❥ 牛舌🐄 ($58/串)❥ 西班牙豚五花🐖 ($48/串)❥ 厚切糖心蕃薯🍠 ($48/串)❥ 鵪鶉蛋🥚 ($28/串)❥ 日本蒜頭🧄 ($48/串)❥ 露荀 ($38/串)鹿兒島薩摩赤雞肉質特別軟嫩，散發出濃郁油脂。外皮燒至微焦，特別是雞尾和雞掌肉，非常香脆。。甜品。❥ 開心果咖啡雪糕🍨 $48/件❥ 柚子蕃茄雪葩🍧 $48/件雪糕和雪葩均由師傅自家製，口味獨特之餘亦特別濃厚，配上底部的粟米片更具口感。◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦𖠿兆鳥 @chouchou_yakitori𖤣𖤥尖沙咀赫德道8號地下A號舖味道 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡服務 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡環境 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡價錢 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡回頭率 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦#兆鳥 #尖沙咀美食 #尖沙咀 #居酒屋 #日本菜 #日式料理 #串燒 #日本清酒 #美食推薦 #香港美食 #香港打卡 #打卡 #香港好去處 #食好西 #吃貨 #foodie #foodiehk #hkfoodie #hkfood #hkrestaurant #hkcafe #hkfoodblog #hkfoodblogger #hkfoodlover #hkgirl #hongkongfood #hongkongfoodie
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