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4-min walk from Exit A, To Kwa Wan Station
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Telephone
25151500
25151200
53381859
Additional Information
達500元方可簽卡
Opening Hours
Today
17:30 - 02:00
Mon - Sun
17:30 - 02:00
*Last Order: 01:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
朋友又吹雞約飯聚，要吃特色小菜來這間大排檔就合心水。未夠晚上七點已經要等位真誇張呀。椒鹽九肚魚🐟椒鹽九肚魚是一道經典的粵式海鮮小炒，味道酥香惹味外脆內嫩，九肚魚的質感嫩滑如豆腐，所以又稱為豆腐魚，口感細嫩幾乎入口即化，帶有淡淡的海鮮甜味。外層薄薄粉底油炸後形成酥脆鬆化，喜歡這家的做法不會有一層很厚的炸粉，所以不愧是這裏的招牌菜式之一。香煎黑松露手打蓮藕墨魚餅🍥這碟我示它為蓮藕墨魚餅的天花板，因為用上新鮮墨魚肉手打成膠，口感緊實彈牙帶有天然的海鮮甜味，表面煎至金黃仍鎖住內裡肉汁，入口外酥內嫩。而蓮藕粒切碎的蓮藕混入墨魚膠中，咬下時會爆出清脆口感又清甜。還有黑松露散髮濃郁的土質芳香，帶點蒜香和堅果氣息，瞬間提升層次。楚撚記小炒王🫛小炒王是香港大排檔經典菜式之一，以鑊氣十足、食材豐富、咸香惹味的招牌菜送酒必點。材料有韭菜、腰果、蝦乾、魷魚、冬菜、銀魚仔和蝦仁等，猛火快炒特別夠鑊氣，加上XO醬、蒜片、辣椒、豉油、蠔油、魚露和菜脯爆香，辛香撲鼻。馬灣可樂🥤馬灣可樂是香港本地一款懷舊風味的可樂品牌，主打「復古港式口味」，與國際品牌（如可口可樂、百事可樂）相比，它的味道更樸實、甜度較低，帶有獨特的「老香港情懷」。馬灣可樂的甜味較含蓄，不會過分死甜，接近傳統「玻璃樽可樂」的風格。 氣泡溫和碳酸感較輕，沒有強烈刺舌感，喝起來更順口。微微的檸檬酸味，讓甜味更清爽，類似亞洲版「沙示」的調性，但沒那麼濃烈。 楚撚豬油撈飯🍚豬油撈飯看似簡單卻有著令人上癮的魔力，它的味道層次分明，剛融化的豬油淋上熱飯，瞬間滲透每粒飯中，豉油的咸鮮和豬油香氣充滿懷舊感。
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「楚撚記」大排檔的拔絲焦糖香燒脆腩仔，看到網上照片感覺非常吸引，今晚特意來嘗味。門面並不吸引，走進用餐大堂才驚覺地方之寬大，媲美大酒樓。大排檔裝置不乏懷舊霓虹光管招牌，和不少綠色鐵閘作點聚。細味多款小菜，「楚撚記」保留著大排檔的特色，上菜快、有鑊氣、貨真價實和免加一小費。店內有免費 Wi-Fi 和 有兒童餐椅，真的很週到。營業時間頗長：5:30pm - 12nn，我好奇地詢問女服務員，原來方便演唱會入場前散場後也可以吃飯！開飯啦！拔絲焦糖香燒脆腩仔 ~鳥巢狀拔絲圍住脆腩仔，賣相很不錯，拔絲焦糖香甜脆口，腩仔皮脆肉鮮又鬆化，腩仔的鹹香，焦糖的蜜甜，雙重脆口感，令人不甘回味。蜜椒薯仔牛柳粒~薯仔走過油，令薯仔口感帶焦香，薯仔與牛柳粒掛上黑椒及蜜汁，味道一流！豉汁排骨蒸陳村粉~呈片狀的陳村粉口感爽滑，用豉汁排骨蒸，味道很清爽。很有驚喜免費糖水奉客，也是一絲不苟，兩款糖水讓客人有選擇，而且甜度適合，不會過甜。椒鹽鮮魷~爽脆彈牙的魷魚配合適當椒鹽，鹹香冶味，酥脆可口。清心丸綠豆爽~我的至愛，清心丸有煙靭嚼勁，綠豆粉糯又健康。紅豆沙糖水~很綿密、清甜，添少許花奶令顏值大增。
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呢間真係小熊貓嘅至愛❤️舒適寬敞嘅環境，掛住霓虹燈光，有復古嘅味道～ 琳瑯滿目嘅香港懷舊菜式，香港嘅正宗大排檔味道👍🏼🐷 拔絲焦糖香燒脆腩仔小熊貓第一次食到呢個咁特別嘅燒腩仔～ 好考功夫嘅拔絲焦糖圍住脆卜卜燒腩仔～ 隨着時間，焦糖慢慢溶化，甜味滲入燒腩仔度，入口香甜又鬆脆，加上正宗五層樓嘅豬腩肉，味道實在令人難以忘懷🦐 燕麥金沙蝦球口感十分豐富，充滿鹹香嘅鹹蛋黃遇上香甜嘅燕麥，同蝦球好夾，又鹹又甜嘅味道充滿記憶點，而且好送飯🌽 黃金椒鹽粟米充滿鹹蛋黃嘅鹹香味，亦帶有椒鹽味，十分惹味，食到停唔到口🦆 楚撚記脆皮燒BB鴿果然係皮脆肉嫩，加埋淮鹽同喼汁，肉味更加出色，又可以食多碗飯🙈🍚 楚撚豬油撈飯呢個真係夠晒經典～ 溫馨提示，一上枱好食啦，因為啲豬油要趁熱淋落個飯度～ 油滑嘅豬油香加上香甜嘅豉油，再加啲蔥花，入口有種溶化嘅感覺，香味喺口中爆發🥕 竹蔗茅根紅蘿蔔馬蹄水食咁豐富嘅晚餐，就叫返個馬蹄水嚟中和下，新鮮嘅馬蹄水好清甜溫馨提示：晚餐會附送糖水，今晚就有紅豆沙或者清心丸綠豆沙，兩款都好好味，甜而不漏
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想食好耐但次次都book唔到位！放假終於的起心肝去食！果然真係好味😋📌香煎黑松露手打蓮藕墨魚餅手打墨魚餅口感彈牙配上蓮藕碎口感更有層次！識落還有陣陣黑松露香味‼️我的最愛🌟📌金沙黃金白飯魚熱氣之選🌟香脆的白飯魚🐟沾滿鹹蛋黃醬‼️作為下酒菜真係一流🍻📌菠蘿拔絲咕嚕肉每次去大排檔都必點咕嚕肉！店家選用梅頭來做😍所以肉質嫩滑！香脆的拔絲外層配上軟綿綿的肉！味道酸酸甜甜很醒胃！📌黃金炸饅頭伴煉奶新鮮即炸的饅頭，點上煉奶一絕！大推🌟📌懷舊豬油撈飯邪惡之選‼️其實我未食過⋯如果叫復刻版可以自己一手一腳炮製豬油飯😆味道很香，白飯粒粒分明好味道👅
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呢間嘢個名都聽咗幾年，一路都冇機會食，今日難得去開土瓜灣，就去到哩間食。食飯時間七點未到去到，入面都差唔多九成滿，唔少一家大細喺度食飯。椒鹽九肚魚表面嘅脆漿夠薄，入面嘅九肚魚就好軟滑，椒鹽分佈均勻，熱辣辣夠晒香口。香爆黑椒牛仔骨煲黑椒牛仔骨哩啲鑊氣小炒，去到大排檔點可以唔嗌黎試下。份量唔細，牛仔骨大大舊骨連肉都有六舊咁上下。肉質軟嫩易咬又入味，配埋索哂黑椒汁嘅粉絲，送飯一流。難忘漁港蝦醬骨（海山骨）海山骨哩個名我都係第一次聽，蝦醬炸排骨未食真係想像唔到咩味。望落去咋得金黃酥脆，食落去蝦膏嘅香味濃而不咸，有驚喜。排骨肉質軟熟得黎有口感，完全唔柴。楚撚豬油撈飯（碗）米飯被啲豬油豉油包裹住，再加埋芫茜葱花，食落香口得黎又唔會覺得好油膩。臨尾仲有糖水送，今日係紅豆沙同綠豆清心丸，好圓滿嘅一餐。其實仲有好多菜式都想試，但係今次得兩個人就食唔到咁多，如果一大班人黎就可以試多幾款。整體黎講呢間嘢都幾唔錯，坐得舒服，環境乾淨，裝修有特色。侍應們嘅服務態度都唔錯，住附近真係會當飯堂。
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