87
33
13
Telephone
2414 3086
Opening Hours
星期一至日: 05:30-15:00
Payment Method
Cash
Number of Seats
100
Other Info
Alcoholic Drinks
Parking
Phone Reservation
Outdoor Seating
TV Broadcast
Signature Dishes
大包 生炒骨 豆腐花 豆腐班腩 蒜蓉炒西洋菜
Review (140)
志在食風味的茶樓 Featured Review
Level4 2017-01-17
593 views
對於飲茶雖然並不太熱衷,但是總會喜歡去嘆番一盅兩件的。一兩個人就可以去點心專門店,多人去的,當然上茶樓吧。我倆會去飲茶,但選擇食店就多數在茶樓,皆因可坐得久一點。是日假期,其中一項節目當然可以去郊遊一下,或者到新界逛逛,今次選址,則在荃灣大冒山的川龍村,除了行山外,當然是在這裡的茶樓食個點心,這茶樓便是彩龍。每次到川龍飲茶,多在另一間,今次選擇彩龍,還是第一次。彩龍與另一間都是採用自助形式,由斟蘑遞水拿點心,都是食客一腳踢的,不過最重要的是小心地面滑。閒話休說,開完茶後,食咗先講。燒賣雖然是普普通通的一籠點心,但是都是由豬肉做成的點兒,內有少許肥肉,不算太多,煙靱有咬口,還好的點心。上次去上環的老字號茶樓吃過的雞扎,是用淮山扎著,今次的雞扎用上了腐皮,而且食材中有火腿、芋頭、雞肉及魚肚,亦如上次所說,魚肚是吸收了精華,故味道濃郁,雞肉也算滑的。而尖個點心份量是頗大的,較出面略大的。也許幾乎都會點來豉汁鳳爪,可以啜下骨頭,又可以嚐一下濃厚的豉椒味道。當中雞腳皮和腳掌是吸收豉汁的所在位置,而且全是燈紅色,縱使另一半不喜愛這點心,在下亦可把這碟點心完全吃掉。我倆飲茶甚少點來蝦餃,但是今次卻破例一次點來。想不到蝦餃外層的澄皮,雖然略為厚了一點,但又是算是薄了一點的,可以看到內裡饀料。吃起來幾乎都是蝦肉,都幾爽口彈牙吧。例必點來腸粉,這是一個叉燒腸,這是一個排隊即拉的腸,故新鮮熱辣辣的。腸粉外層尚算薄薄的一層,叉燒粒粒被捲在腸粉。雖然叉燒食味未如理想,有點粗糙和略有點靱,但是還是不翠很差。山竹牛肉球依然是保留了以往般的形狀,亦可見到馬蹄在內。食落牛肉,是有股香濃的味道,加上馬蹄的爽口,口感還是像以往的一樣。在二十多年前,在茶樓飲茶,經常都會點來鮮竹卷,但之後卻甚少來,就算在點心專門店也少點來吃,是沒有原因不點的。不過來到彩龍,卻又點來一籠,想回味一下,那腐皮吸收了汁液精華的滋味吧,加上腐皮捲著的豬肉等饀料,成個點心吃下後會有種肥膩的感覺,但是卻又很滋味的。一般來說,芝麻卷是放在碟上的,可是這三個芝麻卷卻放在籠裡面,是別有一番風味。從前在七十年代食過的芝麻卷,與現今吃過的卻有很大的分別,從前吃過芝麻卷的味道,現在仍記憶猶新,卷內的芝麻既多又粉,滿口都是芝麻味覺,現今的卻少了很多,而且兝以往的順滑了不少。縱使味道不是很好,只是一般,但是吃不在乎味道,而是它的風味與其的情懷,或許懷舊和風味在今時今日裡已很少見到。 continue reading
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Level1 2017-02-20
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基本上每二個星期都會揸車上川龍飲茶,好唔好食就見人見智喇~但氣氛好好,見到其他行山友一家大細帶埋狗狗、鸚鵡等寵物一齊飲茶,大家有講有笑,得閒摸下隻狗狗同個主人傾下計咁,又休閒又舒服,同酒樓嘅感覺完全唔同。但都有見到有啲香港人上到去投訴多多,又話價錢唔係特別平又要自己服侍自己,只能夠講下下要人服侍周到同埋食豪華環境裝修嘅就川龍飲茶就唔多啱你喇~有時會見到貓貓,記得唔好追住佢哋嚇親貓貓阿! continue reading
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在一個週末我到]彩龍飲茶,一黎到就先找位子,雖然.茶樓地方頗大但連一個招呼拿碗筷的服務員也沒有,所有餐具也要自己拿。可"主菜"還沒到,正當我拿完點心後,突然有個目光兇惡嘅阿姐同我講我為何吾拿點心卡,······無言。佢話我拿點心時會比卡我,但我拿點心個陣無人招呼我,😡😡。之後我就開始食野,碟春卷硬到好始石頭,碟菜好青。最後埋單個陣要成295,omg 真係好離普lor continue reading
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細過去嘅時候, 水滾茶靚, 食物尚算ok,環境清靜, 附近仲有得行吓山, 所以細個好鍾意一家人一齊去飲茶, 但最近呢兩次去, 係極度失望嘅, 首先人多擠迫, 好多人都慕名而來 , 人多車多 , 枱與枱之間非常狹窄 , 要企喺隔離等位 ,坐到落去 因為太好生意要等好耐先至有人幫我哋執枱,啲杯同碗都唔乾淨, 油淋淋,仲有啲茶一啲都唔熱, 攞嘢食嘅地方個地下係好跣, 要好小心, 仲要價錢一啲都唔平, 甚至貴過出面啲酒樓, 完全冇服務, 同以前相差太遠 ,絕對唔會再去 continue reading
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Dec 2016彩龍茶樓☆自助形式的茶樓同朋友喺大帽山露完營, 走嗰陣時就去咗呢度食飯,貪就腳西洋菜($42)算新鮮的鵪鶉蛋燒賣(大點)皮薄,呢個比較少吃,都唔錯嘅蝦餃(大點)皮有點厚和硬,蝦足料炸豆腐(特點)👎不新鮮,唔熱,唔脆 .兩個人4樣野總共$12X零服務,又態度差阿姐放左自己d野係我地枱面,又無出聲,我地咪以為係上手d垃圾清左去,點知原來係個阿姐嘅,跟住就喺度話我哋搞佢啲嘢 咁好心佢自己就放埋一邊,邊有會放低喺客人枱面既呢??!取點心十分混亂,食物一般下次試端記算 continue reading
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