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Telephone
2414 3086
Opening Hours
Today
05:30-15:00
Mon-Sun
05:30-15:00
Payment Method
Cash
Number of Seats
100
Other Info
Alcoholic Drinks
Parking
Phone Reservation
Outdoor Seating
TV Broadcast
Signature Dishes
大包 生炒骨 豆腐花 豆腐班腩 蒜蓉炒西洋菜
Review (143)
發掘山水悽涼菜! Featured Review
Level4 2017-03-10
1241 views
慕名而來,睇下您有咩特別先。遲來的早茶,未夠十點就清晒場喇,晨運既走晒,行早山既已出發,二樓包場坐晒!全自助沖茶、攞餐具、攞點心,所以係完全無招呼既。我地要快快嘆幾個點心就立刻出發,再晏一點實比太陽曬死!內籠古色古香,鄉村懷舊茶樓,晒太陽無冷氣有風扇。雖然樓上無招呼,而且一個侍應都無,但落到樓下攞點心時各姐姐嬸嬸們都非常好客有禮,笑容可加,溫暖的。點心 display 琳羅滿目,氣勢磅礴又壯觀,想食咩就攞咩,好有自助餐 feel,十分有趣!行上行落走兩轉已經滿檯點心,見到都勁興奮,開動!水晶蝦餃,餃皮蒸到溶晒,濕滴滴腍劈劈,no good!外觀就非常吸引,白裡透紅,半透明若隱若現,蝦仁大大粒夠爽口,味道不錯。干蒸燒賣,同蝦餃一樣蒸到過晒火,過濕過腍。味道好似蝦米,非常特別,肥豬肉蠻多的,食落有點油有點散,強差人意。紙包雞翼併紙包豬扒,其實豬扒好好味,香口入味,肉質彈而有咬口,但黏實晒啲紙,經常連紙一齊食,要不時吐紙呢。雞全翼醃味濃,好食喎。不過一樣黏實啲紙,仲幾油膩下。四寶雞紮,芋頭、雞柳、魚肚、火腿,我唔食芋頭的,但一啖過四味齊吃還可以。夠粉夠泥的芋頭添著彈滑甜美雞柳及咸香火腿好正喎,美味。加上爽滑多汁魚肚,無腥無嗅無油益,無得彈!識食一定一啖過品嚐五種食材,折開續一擊破就唔係食緊四寶雞紮啦!食鮮竹卷會唔會折開食先?糯米雞,雖然沒有山珍海味、沒有鮑參翅肚、沒有原粒咸蛋黃,但有甜美蠔汁肉鬆配上黏黏糯米飯夾雜著咸蛋黃碎同樣可口!來一件滑滑結實雞肉捲在糯米飯之間滾進,散發荷香,好味!山水烚西洋菜配腐乳醬,主角壓軸登場!原來西洋菜係配腐乳醬架?又幾好味喎,好得好掂兼惹味,而且西洋菜苗又嫩又爽又多汁,菜甜味突出非凡,好好食!不過食唔出係咪山水烚喇。去茶樓梗要要逗吓雀啦,哈哈。食飽飽大滿足,充滿力量,上山喇! continue reading
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志在食風味的茶樓 Featured Review
Level4 2017-01-17
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對於飲茶雖然並不太熱衷,但是總會喜歡去嘆番一盅兩件的。一兩個人就可以去點心專門店,多人去的,當然上茶樓吧。我倆會去飲茶,但選擇食店就多數在茶樓,皆因可坐得久一點。是日假期,其中一項節目當然可以去郊遊一下,或者到新界逛逛,今次選址,則在荃灣大冒山的川龍村,除了行山外,當然是在這裡的茶樓食個點心,這茶樓便是彩龍。每次到川龍飲茶,多在另一間,今次選擇彩龍,還是第一次。彩龍與另一間都是採用自助形式,由斟蘑遞水拿點心,都是食客一腳踢的,不過最重要的是小心地面滑。閒話休說,開完茶後,食咗先講。燒賣雖然是普普通通的一籠點心,但是都是由豬肉做成的點兒,內有少許肥肉,不算太多,煙靱有咬口,還好的點心。上次去上環的老字號茶樓吃過的雞扎,是用淮山扎著,今次的雞扎用上了腐皮,而且食材中有火腿、芋頭、雞肉及魚肚,亦如上次所說,魚肚是吸收了精華,故味道濃郁,雞肉也算滑的。而尖個點心份量是頗大的,較出面略大的。也許幾乎都會點來豉汁鳳爪,可以啜下骨頭,又可以嚐一下濃厚的豉椒味道。當中雞腳皮和腳掌是吸收豉汁的所在位置,而且全是燈紅色,縱使另一半不喜愛這點心,在下亦可把這碟點心完全吃掉。我倆飲茶甚少點來蝦餃,但是今次卻破例一次點來。想不到蝦餃外層的澄皮,雖然略為厚了一點,但又是算是薄了一點的,可以看到內裡饀料。吃起來幾乎都是蝦肉,都幾爽口彈牙吧。例必點來腸粉,這是一個叉燒腸,這是一個排隊即拉的腸,故新鮮熱辣辣的。腸粉外層尚算薄薄的一層,叉燒粒粒被捲在腸粉。雖然叉燒食味未如理想,有點粗糙和略有點靱,但是還是不翠很差。山竹牛肉球依然是保留了以往般的形狀,亦可見到馬蹄在內。食落牛肉,是有股香濃的味道,加上馬蹄的爽口,口感還是像以往的一樣。在二十多年前,在茶樓飲茶,經常都會點來鮮竹卷,但之後卻甚少來,就算在點心專門店也少點來吃,是沒有原因不點的。不過來到彩龍,卻又點來一籠,想回味一下,那腐皮吸收了汁液精華的滋味吧,加上腐皮捲著的豬肉等饀料,成個點心吃下後會有種肥膩的感覺,但是卻又很滋味的。一般來說,芝麻卷是放在碟上的,可是這三個芝麻卷卻放在籠裡面,是別有一番風味。從前在七十年代食過的芝麻卷,與現今吃過的卻有很大的分別,從前吃過芝麻卷的味道,現在仍記憶猶新,卷內的芝麻既多又粉,滿口都是芝麻味覺,現今的卻少了很多,而且兝以往的順滑了不少。縱使味道不是很好,只是一般,但是吃不在乎味道,而是它的風味與其的情懷,或許懷舊和風味在今時今日裡已很少見到。 continue reading
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Level2 2017-06-14
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雖然唔係去行山,但都想去撞下發哥。揸車上去,荃灣上,去錯左端X個間,去到泊車,要過左茶樓再上。一落車 就有個人會“招”黎埋去,因為要比$50泊車,不過佢會比返張泊車飛你飲茶用返。坐樓上,因為樓下實在熱囉,查實樓上對正個冷氣都唔凍嫁。全自助,自己洗杯,開茶。跟住落樓下攞嘢食。嘢食黎講睇圖解。嘢食以為係晒到一目了然?又唔係喎因為芝蔴卷佢一定蓋住話凍左會硬喎。西洋菜因為唔算當造,所以。。。一般啦!雞球大包,唔得囉,包身唔夠soft,餡料唔多,整體味道一般,可以不吃。鵪鶉蛋燒賣,應該算最好味,同埋唔多地方有得食。整體,我覺得上得山,志在舊式茶樓風味,唔好有期望,就唔會失望。睍食評話阿姐無禮貌,但去時又覺得ok啦,仲教我邊個方位影相好境最慘因為唔食得豆腐花,我見好多人食,應該值得試,可惜,可惜,可惜! continue reading
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Level1 2017-04-29
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去得川龍,就係想呼吸下新鮮空氣,享受下新鮮食物。係的懷舊茶樓,亦當然享受下自助服務。今次要左幾個點心都有驚喜,係水準之上,下次泥都要再试。春卷係即點即炸,好脆口。豆腐花剛剛整好,rest 左一陣,好滑好滑。芝麻卷已經好耐没見過酒樓賣,芝麻味再重的重正。 continue reading
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Level1 2017-02-20
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基本上每二個星期都會揸車上川龍飲茶,好唔好食就見人見智喇~但氣氛好好,見到其他行山友一家大細帶埋狗狗、鸚鵡等寵物一齊飲茶,大家有講有笑,得閒摸下隻狗狗同個主人傾下計咁,又休閒又舒服,同酒樓嘅感覺完全唔同。但都有見到有啲香港人上到去投訴多多,又話價錢唔係特別平又要自己服侍自己,只能夠講下下要人服侍周到同埋食豪華環境裝修嘅就川龍飲茶就唔多啱你喇~有時會見到貓貓,記得唔好追住佢哋嚇親貓貓阿! continue reading
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