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Restaurant: Choi Fook Eky's Banquet
資訊:
出街都想食得健康啲? 梗係揀「有營食肆」啦!
認住「有營食肆」標誌,點選餐牌上貼有 標誌的「有營菜式」。
4-min walk from Exit B1, Jordan MTR Station continue reading
All Branches (10)
Telephone
2332 2698
Awards and Titles
Best of the Best Culinary Awards (2014)
Opening Hours
Today
07:30-23:30
Mon-Sun
07:30-23:30
Payment Method
Visa Master Cash UnionPay
Number of Seats
280
Other Info
Alcoholic Drinks
Delivery
10% Service Charge
Review (25)
Level4 2017-07-26
0 views
教父的團年飯局,如今已經搞了4年了。我說過,這一個飲食界好友飯局,由朋友食餐飯,都上次正正式式有贊助設宴。今年,直頭正正式式 book 了一個飲宴用的場地,在佐敦的《彩福欣宴》(彩福婚宴),來一個正正式式的團年飯局,在開場白先說了,這一年的規模,已經同一般商會/社團飯局無異。開心的一晚,新舊朋友齊歡聚,有得食,而且人人有獎。 對,這一年的地點叫《彩福欣宴》(彩福婚宴),是一個真真正正用來擺酒的場地,所以這一年,我們是真真正正來,飲。 這兒是一個專門設計做婚宴的場地,樓底夠高,感覺華麗。架起了舞台,兩旁又有大電視。說真,這一家酒樓,用來開 show 也行。 燈光問題,場地的燼色偏藍,所以弄到照片質素有少少參差。請不要見怪。席宴開始,就是當紅脆皮乳豬拼盤。有乳豬,有雞,有燻蹄,有海蜇,也有叉燒。簡單豐富多選擇,叉燒腍而夠蜜味,乳豬皮脆,感覺是不錯的。 彩虹花枝鳳凰蚌,是一個很有咀嚼感的一道菜,味道清新,是純海鮮的鮮味。飲宴時,見到這一些菜式,有時好好開心,因為感覺清淡而又不失大體。 惹味香蒜煎海蝦,是隻隻爽甜的中蝦。口感爽脆,味道鮮甜,幾好。 紅燒竹笙海皇燴花膠,這是翅的代替品。味道也就是一般食翅的味道。所以說,飲宴食唔食翅都沒有所謂,大把代替品,造出來的味道都是一樣的。原因是,魚翅,其實是沒有味道的。 蠔王金錢扣玉掌,是一個很應節,很新年的一個食品。鵝掌很有膠質感,味道又濃郁,冬菇亦香口厚肉,很開心的。 清蒸沙巴龍躉斑,蒸得很好,肉完全地離骨,而且魚肉爽口,再加上很香甜的豉油,很是美味。飲宴中,蒸魚是老少咸宜的,所以一直都好受大家的歡迎。 現時飲酒,像這些社團飲宴,結婚喜酒,等等。都會有一碟純蔬食。因為,要健康嘛。這一個竹笙鮮茄浸翡翠,就是一個美味的純蔬菜式了。 因為住得遠,家中添多了一名小孩而要盡早回家幫忙照顧,所以燒雞之後的都沒有食了。不過,見到許多舊朋友,認識了不少新朋友,有好東西吃,有令人開心的禮品,新年前後的宴會聚會,就係咁開心。不過,今年只參加一個算了,因為,我要湊B..... continue reading
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Level4 2017-02-03
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散客好像被另一邊的婚宴所操控,當廚房有空時,散客的食物便很快端來了。但是有時,廚房忙婚姻那邊時,吾等等候十來二十分鐘才有下一碟,如炸子雞。八人套餐的份量果然是比較少,拼盤份量少得可能一人夾一件也不夠,但乳豬味道不錯,脆皮之下沒有太多肥膏。龍蝦烏冬不佳,烏冬非常之碎濕濕,再配上上湯,根本難以夾起。龍蝦真是食之無用棄之可惜,看是滿個盤子內都是龍蝦,但是以殼為主,吃到的龍蝦肉根本極少。炸子雞其實味道相當不錯,雖然等得比較久,但是雞來到的時候外皮香脆,而且雞肉也夠鮮嫩。沒有糖水,也沒有水果拼盤,整個套餐好像不太完美。看來全部都是炒散的臨時職員,態度非常麻麻,十問九唔應,有名年輕的男侍應,看似斯斯文文,好像勤力,但其實只是在場邊行行企企,並不是真正在執拾碟子及餐具。 continue reading
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今日年初二 同屋企人去飲茶 十二點半去到等位拎左張c11飛 見佢嗌到c8應該好快到啦 點知等到兩點鐘 一張枱都無叫過 但一直都有好多人走 亦都好多人已經入去 當我行去想了解下點解咁耐都無叫過一張枱既時候 發現原來俾利是就有得入先 我就問佢:點解咁耐都未叫過枱號,但又個但都有位入既? 佢就答我:小姐,人地係有訂位咖! 咁其實呢間茶樓係唔係無得walk in既呢?定係一定要俾利是先有茶飲呢?最後等了個幾鐘頭都無飲到 因為已經知道點等都唔會等到~ continue reading
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Level2 2016-12-03
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食物乳豬: ok ge. 皮脆肉嫩, 但無去骨扣分。芝士野菌大蝦球: 好正! 食到lam lam 脷。 醬汁惹味, 蝦新鮮。 好想再食。 推薦!魚: 成條原上, 侍應無分肉出黎。 魚肉被賓客撕裂變左肉碎可惜了點。 味道不錯, 雖然只分到塊面珠肉。雞: 有點失望, 有點血腥味。 瑤柱脯, 翅: 不錯。 保持到水準!整體:食物比往年進步坐位舒適, 地方寬闊, 有空間服務不錯 continue reading
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Level3 2016-10-26
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中午有成10個同事食飯,最開心就係飲茶!呢間專做婚宴,未試過係到飲,但中午即點心就算幾好食同好靚,就算同客人食飯都ok。一定要試果個唔記得叫咩但有芝士既春卷,真係好特別 continue reading
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