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8-min walk from Exit B, Causeway Bay MTR Station continue reading
Telephone
26825198
Opening Hours
Today
07:30 - 23:00
Mon - Sun
07:30 - 23:00
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Number of Seats
50
Other Info
Wi-Fi
Alcoholic Drinks
May Bring Your Own Wine
Phone Reservation
10% Service Charge
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Review (82)
Level4 2020-05-20
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天氣太熱,行左一日,好想飲杯冰凍啤酒,於是入了潮膳晚飯。在街上已看見玻璃櫥窗掛住啲滷水鵝潮州的澄海獅頭鵝很出名.無鵝不成宴~可知鵝位置在潮菜地位上的重要看見有啤酒推廣~50元2支大藍妹啤,叫侍應姐姐先上2支,答覆我哋:今天先貼上招紙,不知是否今天做推廣於是叫他打電話問下,噢是的,便立即開了2支瓶蓋,我們2个人不是來參加啤酒勁飲大賽,未飲完一支,另外支已變熱啤。細心位要改善,全店才兩枱客人。鵝片(例牌)不過不失,咬落都幾軟熟,不鹹,沾上少少醋吃油膩感不重。紅腸墨魚碟最下是豆腐和芽菜,上面鋪著紅腸和墨魚,墨魚太韌,而且太薄。韭菜鵝紅值得一讚,鵝紅非常嫩滑,入口即溶,而旦盛載的汁不太鹹,,沾上少少辣椒油非常惹味。總括來說價錢和食物中規中矩。另外一提洗手間是在隔壁大廈扶手電梯上,六時多時是鎖上,七時左右再去才開了鎖,很奇怪 continue reading
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Level2 2019-10-17
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今日有個friend約食飯,岩好經過呢度,距話之前聽講呢度唔錯,一直某機會試下,今日一於去試試。入邊唔算好大,裝飾都好平常下。我地兩個人,點左系鹵水翼、、墨魚丸並牛丸、例牌鵝片。鹵水翼好大一隻,而且好入味,唔會好韌,幾乎剛上某幾耐,就比我地食嗮咯。墨魚丸和牛丸都幾彈牙。鵝片我唔系好中意食,但據個friend講都唔錯。 continue reading
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Level4 2019-07-10
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晚上朋友突然打電話約食飯,剛好在灣仔,而朋友也在附近上班,那就在這隨便找一家來吃。一坐下就會送上湯,是紅蘿蔔牛蒡湯吧。考慮一下最後點了二人餐,有招牌滷水鵝,火腩春菜煲,咸菜胡椒豬肚湯,送白飯2碗。但我們也不想吃太飽,所以直接說不要飯。招牌滷水鵝,肥膏偏多,但配旁邊的醋來吃挺解膩的。火腩春菜煲,腩肉的肥膏也是偏多,春菜像是芥菜,有一點點苦味。咸菜胡椒豬肚湯,胡椒太少,完全不太吃到,咸菜不咸,咸味應該都轉移到湯裡,豬肚挺多,味道還行。 continue reading
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Level3 2019-01-16
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呢個晚上同個空少朋友慶祝生日,問起佢想食咩,佢話好耐無食潮州菜,好想食d好食既潮州野,咁我近排就聽朋友講銅鑼灣附近之前開左間唔錯既潮州野叫潮膳,仲話唔算貴,所以我地就諗住去試下。七點左右去到餐廳,餐廳唔算多人,暫時未洗排隊,餐牌選擇其實都唔算多,不過勝在應該有既潮州野食佢都有,我入門口果陣見到枱枱都有叫條凍馬友,個樣係超級吸引,可惜朋友唔鍾意食魚,所以我地最後都無叫到魚。鮮淮山豬肚湯 $38位我同朋友都係鍾意飲湯既人,呢個湯一到已經聞到好香,豬肚味真係好勁,飲果陣飲到清甜淮山味同埋小小胡淑味,真心好正,豬肚份量仲要好多,呢個價錢飲到呢個質素,真係有驚喜!潮州鵝片鵝掌翼 鵝掌翼朋友鍾意食,所以叫左個雙併,朋友keep住話好好味,自己一個人食哂哈哈,鵝片我覺得真係好好味,脂肪唔算多,肉質好正,一啲腥味都無,肉質又軟又入味,真心鵝片係必叫!豉油皇煎大花蝦 $45隻呢個蝦我個人覺得唔算話係好大隻果種,但都唔細既,size可接受的,但味道係真係好入味,唔算油,但係我用口啜個殼果陣,呢隻蝦真係好入味,蝦肉都正!芥蘭炒牛肉朋友話想起碼食個菜,所以我地就叫一份芥蘭炒牛肉,呢到既芥蘭係OK的,唔錯,正常芥蘭level,炒牛肉個醬,係平時茶餐廳炒牛肉個醬哈哈。潮州綠豆爽 $25位臨尾我地都叫左個糖水潮州綠豆爽,清一清熱,味道都唔錯既,不過如果價錢可以平多小小會更好。綜合以上,我地都覺得呢間潮州菜餐廳真係好唔錯,值得再帶朋友黎食! continue reading
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Level4 2018-10-23
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潮式打冷可算是香港其中一項地道美食, 舊日在上環街邊打冷的情景氣氛早已不復再,現在要在港島區找到一間有質素的潮州打冷是有點困難,但其實那情意結依舊仍在,很多小店還在努力經營當中,像是筆者家附近的一間潮式食店,就是其中一間默默耕耘的小店。位於灣仔的北海中心地下,門面吊着一隻隻的潮式滷鵝,一望已知是一間潮式打冷店。店子地方還算寬闊,内在環境有點像茶餐廳的格局,長枱卡位俱備,不算豪華但起碼整潔亮麗,還算舒適。餐牌内由矜貴菜式如潮州翅、鮑魚和凍蟹到各款地道美食像是滷水小吃,凍魚蠔酪,小炒粿餃等均有供應,選擇頗多,店家還提供了2-6人的幾款不同套餐,感覺都頗為吸引,性價比算高。滷水鵝片啖啖肉美味可口,肉質鬆軟嫩滑,帶著鵝油香氣,醮上蒜香米醋,正宗潮州風味,唯滷汁味道不濃,香料味略嫌不足,如能加强一下將會更好。滷水拼盤内有齊滷水鵝件、糯米釀大腸,滷豬耳和豬頭肉,當然少不了還有墊底的鹵水豆腐和大豆牙。鵝件肉嫩偏淡,滷豬耳爽糯帶脆,糯米釀大腸煙韌軟糯帶嚼勁,不會太肥;豬頭肉則偏肥有點嚇人,但仍算爽口甘香,豆腐和大豆牙吸收了滷汁滑溜清爽俱備,整體質素不算十分突出,但勝在種類多樣口感豐富。湯水對於都市人來說算是一餐的重點,喜歡其滋補養生的功效,這店的鮮淮山豬肚湯味道微辛香濃,湯色清澈,用料十足,淡淡的胡椒香辟去了豬肚的臊味,煙韌爽口,胡椒驅風淮山健脾,一啖下肚暖在心頭。半煎煮牙帶,平時在一般酒樓較少見的一道菜式,牙帶煎得脆口後以醬汁炆煮一下,上枱熱騰騰十分新鮮,醬汁滲入了魚肉當中,醬香鹹鮮,起初還以為會有很多骨,但原來魚身頗為厚肉,肉質結實滑嫩,佐上碟面的大葱芹菜,更顯風味。清湯牛腩大大碗,湯色奶白與傳統的清湯腩湯底有點出入,味道還算濃厚鮮甜,牛腩裁得件頭偏小,看似乾身但原來十分鬆軟入味,牛味香濃;而牛筋炆得亦非常軟糯,入口似在吃花膠一般,骨膠原滿滿。唯一挑剔的是牛腩較碎缺少了清湯牛腩應有的大大件口感,但如果以普通牛腩的標準來說仍算不錯。韭菜粿,粿角是潮州傳統的地道小吃,小店有自家製作幾款不同的粿角,而筆者當天就試了韭菜粿,粿皮薄透煙韌,韭菜餡料堆得滿滿,口感豐富,唯煎得不夠乾身,感覺頗為油膩,輕吃一兩件已有點膩滯。潮州甜品中除了出名的水晶包之外,反沙芋件也可算是經典之一,以砂糖炒成的糖衣包裹著炸得粉糯的芋頭條,端上來時還是熱烘烘的,外脆內鬆軟,砂糖沒有變成焦糖,工序繁複,火喉控制剛好,大廚少點功架也應付不來,所以外邊能吃到此道甜品的食店已買少見少,但就個人而言,可能筆者一向不太好甜,吃一塊已感覺實在過甜了,但始終是傳統比較少見的經典美食,當然也要捧捧場啦。最後還有潮州地道糖水綠豆爽,透明較稠身的糖水滿載著粒粒爽口綿化的去皮綠豆,滿有豆香,清潤得來不太甜,作為一餐的結尾十分合適。這店的出品味道偏清淡,可能因為筆者一向偏好重口味,個人感覺質素不算太有驚喜,但勝在種類份量算多,價錢抵食,店員也親切有禮,難怪很多附近的街坊都是這裏的熟客,偶爾想吃潮式打冷,這裏也算是一個好選擇。據聞店主最近還新開了自家品牌的私房菜,如此用心進取的小店,實在值得支持一下。 continue reading
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