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8-min walk from Exit D, Jordan MTR Station continue reading
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牛奶雪花冰 宇治今時 灰姑娘 芒果雪花冰 鹵味小食 黑色誘惑
Review (9)
Level4 2015-09-11
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八月下旬·晴這一夜,在尖東工作。收工時,已是十一時多。朋友來電,急約見面,謂江湖救急,急需意見云云。大家都已吃了晚餐,正路地就去吃甜品。朋友甲帶路去厚福街找,才發現原本的甜品店已搬至現址。地點看似隱蔽,但其實走入天文台圍就看到。拿起餐牌,各式甜品選擇近百款,也真不少。朋友乙説這裡的心太軟是必試的,先來一客。朋友甲又説芒果探戈是她的至愛,又來一客。我見榴槤剛上市,就要了即焗新鮮榴槤酥。三款甜品都要等了好一會才有得吃,先來的是芒果探戈。這其實是個芒果心太軟,在芒果布甸內的是流心的芒果汁,在兩旁的分別是鮮芒果及芒果雪糕。如果你是芒果迷,也不用作他選,就來一客這個,好好「芒果」一下。吃完凍冰冰版的心太軟,熱辣辣版又來了。用刀切開這個號稱「朱古力岩漿」的蛋糕,雖然「湧出度」不算非常利害,但也不錯。以85%朱古力做成的蛋糕味道濃郁,將微脆的外層夾上軟滑的朱古力漿同吃,也不錯。姍姍來遲的是榴槤酥,形式不是意料中的圓形,而是三角形的。不要看其扁扁的賣相,其實內𥚃的榴槤餡是不少的。新鮮出爐,熱得燙咀的榴槤餡,味道是十級濃郁。當不好此品的朋友甲正掩鼻而逃之際,朋友乙跟我是吃得津津有味。焗得邊位脆口,加上芒果雪糕,好吃不膩。其實在等待三款甜點時,我是點了一客咖哩魚蛋來吃。對於「非甜人」如我,在吃甜的同時來點其他味道也不錯。埋單二百元找回數元,坐了一個晚上。談好要談的東西,也吃得滿意的離開。 continue reading
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Level4 2015-09-01
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以前自由自在的時候,好享受一大伙朋友飯後到處找下場「溝貨」,厚福街倒是我們其中最常去的地方,在那裡吃過一次糖仁街,留不住深印象但至少一講會記得這名字,而且一大班朋友吃甜品,從來都是求氣氛多過質素;過了好幾年,朋友忽然問起「呀~以前厚福街間甜品,執左定搬左??」上網查下字典,由尖沙咀最最最中心點,一下子搬到極僻位置,真的相信熟客會找回頭這道理??? 問題是真的極極極隱蔽,完全不會「飯後路過」但又敢相信現在會做得比較用心,以前機械式生產,現在小貓三四隻,要好好留住客人。這裡所有甜品配的雪糕都是New Zealand Natural,忽然覺得好清新又好old school~!因為當年這品牌在旺角新之城開地舖,曾經掀起超強的潮流,現在只偶爾在超市看到家庭裝 個人不算心太軟的粉絲,但偶爾心情低落又想暖胃的時候,都會點一客都滿足下自己;很多時會遇上高身窄身的心太軟,感覺上較易做出流心;其實這種直徑較大的心太軟更易控制,這裡用了幾種不同濃度的朱古力,做到苦甜而不膩的感覺,流心效果尚算滿意,雪糕球更可自選口味,若然怕漏,純為Balance 的話,點雪葩都是不二之選很少很少在甜品店點鹹食,但這次為了填肚而點的花枝丸,真心可以encore,看來這小店在貨源控制的要求很高點解話貨源控制要求高?? 因為連腐竹蛋糖水的腐竹都係用大埔全駿記 這絕對是留下深刻印象的一道甜湯,短短影相的數十秒後,已結成一層薄膜,濃度高得很,CP值夠高的滋潤甜湯。大家想找到糖仁街的話,最方便應該是走到天文台道斜路的頂頂橫街 天文台圍,會見到燈箱指示,雖然厚福街租金極貴,但一下子搬到這位置,希望可以愈做愈順利;地址是寫山林道,但絕對要花好些工夫才找到 continue reading
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尖沙咀的甜品台林林種種的,選擇就是很多。猶記得在厚福街有一間名為'糖仁街'的甜品店,隨S的引路便來到了糖仁街的新店。雖說地圖或社交網站顯示的是在山林道,但後來才得知從天文臺圍那邊進去是會更容易呢。\85%朱古力岩漿蛋糕心太軟雪糕: 這是S力推的甜品,據了解早前還在香港百道經典美食中得了獎。流心效果理想,外圍不過厚。另外,可選一球或兩球的紐西餅雪糕,是真的挺不惜工本的,點的曲奇口味和蜜糖口味也好吃, 很讚!\Anna: 這是店家新作,內面有士多啤梨汁,雲呢拿雪糕,自製白朱古力Mouose, 自製曲奇餅,芒果粒,整體是酸度挺強的一道,喜歡莓類味道甜品的粉絲會分外喜歡吧。後來有問到店員,店方營運時間是星期一至日3pm-12noon,看來也是個飯後甜品的好選擇呢,至8月底還有打8折的價惠呢。雖然看網上食評舊店好像只是做得不過不失,但吃過新店的心太軟便知道很有值得到訪的原因,推薦呢。尖沙咀地址 : 尖沙咀山林道52號環海大廈K地舖電話 : 2368 4118 continue reading
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Level3 2015-08-19
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在尖沙咀金巴利道附近吃過飯,便起身到附近吃甜品,上網找一會鎖定了這家。在以前到過環海大廈吃飯,知道大廈的地舖有點隱閉,所以從開揚一點的天文台道往斜路上行,經過了諾士佛臺才右轉入天文台圍,看到環海大廈門口從右邊小路直入,才見到甜品店的真身。甜品店給人的感覺完全是大隱隱於市的一類,雖距尖沙咀市區只是三五分鐘腳程,到來卻完全不像在市區的感覺。始終是夏天要點有夏天消暑感覺的甜品才像樣,便叫了自己愛吃的楊枝金露,不過店家的叫魔法楊枝金露,在金露中打入了氣泡,入口的感覺便跟傳統的不同,感覺比較輕盈,而金露中的芒果肉不少而甜美,金柚帶微甜不苦澀。友人因為喜歡士多啤梨,所以店家推薦另一個叫Anna的甜品,Anna果然用新鮮打好的士多啤梨肉做果汁底,中間也加了芒果肉朱古力慕絲雲呢拿雪糕和自家製曲奇餅,慕絲幼滑而士多啤梨汁夠甜夠凍已令人滿意,自己太飽而放棄的曲奇友人說吃著很香脆。雖然已吃過晚飯,有人突然心血來潮想吃小吃,就如願點了炸墨魚丸,丸身炸得金黃兼脹卜卜,入口彈牙有墨魚肉,想不到小食也做得及格。尖沙咀柯士甸路的韓風正盛,韓式烤肉BBQ開了一間又一間,但吃甜品的卻不太在附近見到,以後在附近吃過韓式烤肉,也會考慮這家隱藏在天文台圍附近的甜品店。 continue reading
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Level4 2015-08-14
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本來位於厚福街既糖仁街忽然轉左手,原來靜靜雞搬左入山林道。地點都幾偏僻,真係要專登搵先搵到。糖仁街雖然取諧音自「唐人街」,但甜品選擇唔單止得傳統中式糖水,西式甜品仲更加吸引!即焗新鮮蘋果酥 配咖啡雪糕 ($53)新鮮焗起既蘋果酥傳出陣陣蘋果肉桂香,聞起都覺得好食。一切開,裡面既蘋果煮得軟身而唔爛身,肉桂味香濃,淡淡既甜味食落不甜不膩。酥皮偏厚身但唔會太過硬身;牛油味好香濃,加上肉桂更加香氣十足。配上New Zealand Natural既咖啡雪糕,咖啡味香淳,甜度適中,大愛。即製新鮮榴槤酥 配彩虹雪糕 ($53)為食妹係榴槤迷,呢個榴槤甜品真係正。榴槤酥既酥皮比蘋果酥酥脆薄身,咔嚓一聲就碎開,食落牛油味又香濃。中間既榴槤蓉香甜軟熟,榴槤香好濃郁,軟綿綿既口感同酥脆既酥皮好夾,榴槤迷實鍾意。彩虹雪糕味道好夢幻,原來係吹波膠味。味道真係好似吹波膠,勾起童年既回憶呢哈哈!布朗尼先生 MR.BROWNIE 配雜莓乳酪雪糕 ($45)雜莓乳酪雪糕大大球,酸酸甜甜乳酪味好濃,好清新,中和BROWNIE既膩感。BROWNIE朱古力香濃,味道偏苦;焗得外面脆身,入面又夠鬆軟。不過BROWNIE份量可以多返少少會更好呢。芒果探戈 Mango Tango ($54)夏天芒果當造,點芒果甜品就好穩陣啦。芒果探戈包括芒果雪糕、芒果心太軟同半個新鮮芒果。芒果雪糕芒果味香濃,絕對唔係雀巢個隻香精味。芒果心太軟外層彈牙既芒果布甸咁,一切開芒果汁就慢慢流出。雖然效果唔算澎湃,但味道香甜。芒果就夠新鮮夠甜。85%朱古力岩漿蛋糕心太軟配雪糕 ($54)心太軟用上85%朱古力製作,朱古力香濃而唔會過份甜膩。外層焗得脆口,一切開朱古力漿就緩緩流出,可惜效果唔算太突出。紫色夢幻 ($47)香芋雪花冰配上黑糖蜜、朱古力碎、紅豆、椰果同咖啡凍。香芋雪花冰用上新鮮芋頭製作,而唔係市面上多數既芋頭香精。口感比較厚重,帶住芋頭既粉嫩口感;味道就唔突出,話哂芋頭都係比較淡味既食物。配上黑糖同咖啡凍,味道上一般配合。果王之王 ($58)榴槤冰配上煉奶、黑珍珠、小丸子、火龍果同紅豆。榴槤冰榴槤超級濃郁出眾,口感厚重食得出用上大量新鮮榴槤整。榴槤味唔死甜而帶微微酒香,配上黑珍珠減低膩感。榴槤迷一定會好滿意!楊枝甘露汽水 ($46)新推出既楊枝甘露汽水,味道同楊枝甘露一樣,有西米有芒果粒。不過最驚喜係加上汽,令飲落去好似飲緊汽水。微微既氣泡令楊枝甘露更清涼,好適合夏天飲。 continue reading
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