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2014-04-25
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之前我說過，荃灣是素食館子的集中地，這一說，只代表新界區，而九龍區的素食集中地，就是令我們又愛又恨的旺角了。旺角同太子，可以說是同一區，在荔枝角道這一個邊緣地帶，租金當然比旺角的核心地帶便宜，這樣，也做就了不少的素食館子，選擇落戶此地，而我是次要推介的，就是位於荔枝角道的《慈航素食》。這《慈航素食》，並非一般的傳統齋舖，菜式亦同其他的新派素食有所區別。來這兒飲食，你會吃到中式，也會吃到西式，也有酸齋之類的東東，也有平時去佛堂，道友煮出的大盤齋菜，總之，半自助形式的晚餐，自助形式的午餐，種類不多但味道美，的確是可以吃個飽的。是晚的自助食品，有咕嚕素肉，酸筋、豉油筋、茄子、素叉燒、當然也有不同的蔬菜。自助選餐的地方不大，但種類的確是不少。味道上，算是不錯，這些東西，作為送飯的餸菜，作為頭盤的小食，的確是不錯，當中的炸雲吞，的確是值得一試。自助的選擇，當然也有湯羹類，不過，好不好味，因各人口味而異。主餐，也有一個湯，這次是美味的南瓜湯，西式的南瓜忌廉湯配椒鹽秀珍菇。椒鹽秀珍菇很讚，輕輕的椒鹽，令平凡的菇倍添香味，而南瓜湯，味道極湯，而且是沒有奶油的純素純南瓜湯，入口十分之香甜。另外的，就是是
旺角同太子，可以說是同一區，在荔枝角道這一個邊緣地帶，租金當然比旺角的核心地帶便宜，這樣，也做就了不少的素食館子，選擇落戶此地，而我是次要推介的，就是位於荔枝角道的《慈航素食》。
這《慈航素食》，並非一般的傳統齋舖，菜式亦同其他的新派素食有所區別。來這兒飲食，你會吃到中式，也會吃到西式，也有酸齋之類的東東，也有平時去佛堂，道友煮出的大盤齋菜，總之，半自助形式的晚餐，自助形式的午餐，種類不多但味道美，的確是可以吃個飽的。是晚的自助食品，有咕嚕素肉，酸筋、豉油筋、茄子、素叉燒、當然也有不同的蔬菜。自助選餐的地方不大，但種類的確是不少。味道上，算是不錯，這些東西，作為送飯的餸菜，作為頭盤的小食，的確是不錯，當中的炸雲吞，的確是值得一試。
自助的選擇，當然也有湯羹類，不過，好不好味，因各人口味而異。
主餐，也有一個湯，這次是美味的南瓜湯，西式的南瓜忌廉湯配椒鹽秀珍菇。椒鹽秀珍菇很讚，輕輕的椒鹽，令平凡的菇倍添香味，而南瓜湯，味道極湯，而且是沒有奶油的純素純南瓜湯，入口十分之香甜。
另外的，就是是日的私房西式素食精選，當中有紫薯、素鮑魚、椰菜花，等等的食品，是100%純蔬食，只是有素鮑魚、素蟹柳兩個仿葷食品而已。造一個是茄汁味，熱辣辣即焗起，香味十足，尤其是紫薯，輕輕地帶甜，口感似蕃薯，但味道卻是普通的薯仔。
另一個是咖喱汁的，材料是一樣的，只是配送的汁不同。同樣的蔬菜，加了咖哩汁，味道更香，更惹味，更加之吸引。
甜品，是一個薏米糖水，微暖的糖水，入口清甜。這甜品，令我們感覺到，中國的傳統糖水，是有益的，以滋潤為主。這一種糖水，有時候，的確令人想多吃一碗。
《慈航素食》的素食半自助餐，簡單，但勝在夠豐富。選擇雖然來來去去都是那幾樣，但店方說是天天不同，而且每一樣，每一種，都非常美味。這一家小餐廳，雖然是提供自助餐，但做法是的確是有點像私房菜的，因為，每天提供最新鮮的食材，客人吃到的，全是店方當天的拿手好菜。晚上$138一位 (半自助)，平日午市$68一位(全自助)，平日午市另有兩餸飯套餐。六、日午市$88一位(半自助)，的確是非常實惠。
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