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9-min walk from Exit A, Yuen Long MTR Station
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Opening Hours
Mon - Sun
11:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
小食店嘅格局，大酒店嘅價錢潮式豬肉腸粉Not my cup of tea. 一pat pat, 有咩好食，冇味！蠔仔粥，正常味道炸芋圈，算香口炒薄殼，鮮味不足2個人食咗$265我地唔識欣賞，跟著去買雞亦食！
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老婆突然想食打冷，原來去教育路的潮洲菜館食，不過又想試新野，上openrice找其它，找到呢間鋪，見食評唔差，就去試。去到鋪頭，約8:00,見一個人都冇，心想冇人，應該有問題，不過專程來到，見到鋪頭出面又有Michelin一星，於是一入去。叫左鹵水鵝翼、潮洲炸豆腐和炒面。先講鹵水鵝翼，得一個字『鹹』到七彩，粿條（潮洲何粉）就多『油』冇料，最後得一個潮洲炸豆腐叫正常，不過唔算好食，作為一個潮洲人，第一次因難食，出post,好心老闆自己試下其它鋪的潮洲，免得人地覺得潮洲菜今難食
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單看潮式腸粉，還店鋪小小的（店內大約五至六張檯）的家庭式小店，還是以為是街邊加甜醬辣醬芝麻的腸粉。原來是一種煙煙韌韌的粉條。加了些蠔仔，確實十分好味。細看牆上的簡介，原來這不起眼的小店被評為米芝蓮的一星級餐廳。而我覺得最值得推介的招牌湯粿汁，什麼是粿汁？是一種類似被切成2吋 X 2吋的方形河粉，然而質感卻比港式河粉煙韌，由於粿汁的表面面積較大，可以貼到很多調味料的，所以吃起來十分惹味。還有他們的菜普炒蛋，芋頭卷等，好有家庭菜的風味，是元朗區一家值得推介的小店。菜普炒蛋與芋頭卷好有家庭菜風味煎粉果好香口
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還記得當年多次經過這家店 招牌就大喇喇寫著「潮式腸粉」心想：只賣腸粉？能夠活多久呢 後來年復一年 翻翻食評 才發現店還有賣很多特色潮洲食品 而且腸粉也不是我印象中的 而是有超多芽菜 有汁式的腸粉 吃過便愛上這是我第二次到訪這店 店面依然不大 但算乾淨 好了 廢話少講（也講了一大堆了）上菜嘍招牌炒粿汁 $65廚房在炒的時候 已經聞到配料和炸蒜的香味粿汁有點像炒河粉 但比較有嚼口 讚！鮮蠔仔豆腐湯 $73超大碗 豆腐很滑 蠔仔也很多很新鮮還有加魷魚 味道其實就是蠔仔粥但沒米飯吧潮式鴛鴦餅 $88 一般貪心的想說鴛鴦可以多吃點😂其實就是蠔mix九肚魚 香味是夠的 炸漿也不會太厚 但九肚魚的細骨沒清好 吃起來不方便 老人小孩吃也有點危險了潮式反沙芋 $83潮式的甜品 炸了的芋頭再加上砂糖口感脆脆的 但略嫌比較貴 芋頭沒想像中沙總括來說 還是好吃 會再光顧的
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是日我帶媽媽和妹妹去參觀元朗新開的農莊，遊玩前當然要先吃個午飯！今次帶她們來試試特別的潮式腸粉，點了蠔仔腸粉，炒粿汁和香煎芋頭卷。店主還握介了平時要預訂的潮式小米粿，就試試吧！炒粿汁還是一貫的好吃，粿汁非常彈牙，炒得很香口很有鑊氣，媽媽都很喜歡。蠔仔腸粉她們都覺得很特別，腸粉比港式的要黏一點，但配料很多，除了蠔仔，還有芽菜，生菜及蛋餅。每一啖都有豐富的味道。香煎芋頭卷是我妹妹最喜歡的，炸得非常香脆，而且很乾身，不會太膩。潮式小米粿外型像朵花一樣，非常漂亮，外層的皮很煙韌，裡面包著蘿蔔絲，蝦米，肉碎等餡料，味道不算太濃卻很＂飽肚＂。結果我們還是眼闊肚窄，沒有把東西吃光，又不想浪費，於是把小米粿打包回去再吃。媽媽和妹妹都認為這店的食物很有特色，下次人多些的時候再來，要試一試反沙芋！
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