Chalet

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9-min walk from Exit A3, Tsuen Wan MTR Station continue reading
Telephone
37052125
Introduction
A Swiss Chalet-themed restaurant and bar, offers a variety of Western dishes at reasonable prices, including signature Hokkaido crab meat risotto and French duck leg confit with mango salsa. continue reading
Opening Hours
Today
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
Mon - Thu
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
Fri - Sat
12:00 - 15:00
18:00 - 02:00
Sun
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
Payment Method
Visa Master AE Cash UnionPay
Other Info
Wi-Fi
Open Till Late
Alcoholic Drinks
May Bring Your Own Wine Details
Cake-cutting Details
Phone Reservation
About
Chalet, a cozy place for dine
The name “Chalet” means the wooden dwelling with a low-pitched roof and wide eaves which is common in Alpine regions. Through the name of the restaurant, representing the whole style of the shop!
With the wooden decoration throughout the whole restaurant, it makes you have a cozy feeling like staying in the European country. Several areas with different decoration provide you a variety of dining experience. It would definitely a nice place for photo taking, enjoying a fine dining time for all the food lovers.

A high quality fine dining area
Apart from the relaxing atmosphere, the Chef is trying the best to introduce you a wonderful western cuisine combined with high quality food ingredients. The must try items included: the amazing Seared Smoked Duck Breast with Sweet Potato and Red Wine Sauce, the super-size Grilled Australian Wagyu Tomahawk(M4)38oz, the fusion-style Hokkaido Crab Meat Risotto and the special Mocktail with a lovely name “Girls Generation”, etc.
All you needed is “Chalet”, you could enjoy a relaxing fine dining moment here!
Review (268)
荃灣浪漫小木屋💕 Featured Review
Level4 2018-07-15
292 views
荃灣chalet小木屋😋又到左每月一日既紀念日💓今次決定去荃灣既chalet,順便食完飯行下新開既ikea😊餐廳係中柒大廈對面馬路,位置好容易搵到,不過我去個日出面搭棚差d miss左😂餐廳環境寧靜有情調,室內用磚作裝飾,好鍾意磚呢種建築物料😆我地叫左兩個set dinner😉.🍜西芹忌廉湯男朋友話有淡淡西芹味,我就覺得西芹味太重,可能因為我本身唔鍾意食西芹。🍜雜菜湯雜菜湯好足料,每啖都食到蔬菜。🦀帝王蟹餅配蛋黃芥末醬原本見佢細細件有點失望,但味道有驚喜❤蟹餅好鮮味👍👍🍆忌廉芝士茄子卷🐟法式紙包爐魚 ($218)用牛油紙成個盒仔咁包往爐魚,魚肉好厚冇骨,仲有紅椒黃椒配搭。加上檸檬汁份外開胃。🍝蘇格蘭蟶子皇蒜片辣椒橄欖油意粉 ($238)意粉超級有蒜香味,調味得好好。男朋友好鍾意食蒜,佢超鍾意呢碟意粉😋蟶子口感爽口👍🍌香蕉布甸男朋友知我鍾意食香蕉布甸,所以兩個甜品都係佢😍😍有淡淡香蕉,布甸滑身好好味😋旁邊仲有朱古力醬畫左圖案😄 continue reading
(The above review is the personal opinion of an user which does not represent OpenRice's point of view.)
依稀記得,那年18在法國鄉郊小鎮享用過一頓平民又浪漫的法式餐宴,地點是在一間相當有鄉村風情的小木屋餐廳;賜予簡單的食物,但浪漫的氣氛,卻令人永世難忘。誰會想到,幾年後的今天,在荃灣這個繁榮的市區能夠再次尋回這種令人迷戀的感覺不算是市中心地段,Chalet位於福來邨旁,剛巧碰着同棟大廈維修的時期,築起了棚架,整間餐廳就被竹包圍,深藏不露般的,毫不起眼。走進Chalet的玻璃門,如其名是小木屋木門架配上白色燈箱Chalet招牌,門外看相當耀眼。室內燈光比較昏暗,浪漫情調氣氛,高餐桌座椅設計,就如置身鄉村小鎮的酒吧。室內花草裝飾,更像森林小屋是日相約哥哥閑聊心事,自從踏進了社會,兩兄妹相處的時間越來越少,難得今天哥哥主動邀請我一同晚餐,我一口答應!先來談一談Chalet的餐牌,六款set dinner以供選擇。包餐湯和餐包、前菜、主菜和甜品;套餐價錢由$218起,尚算屬於我可接受的範圍。另外還有些單點之選,單點項目價錢稍貴,但款式較多選擇順帶一提,這是一間酒吧餐廳,所以提供的小食頗適合舉杯人士,例如各種香口炸物小食,肉腸拼盤等等。是日餐湯-忌廉南瓜湯(前) 蘑菇忌廉湯(後) 配餐包食客可額外加錢點配龍蝦湯,不過每個set dinner原來都有兩款是日餐湯供選擇。南瓜忌廉湯奶味香濃,甜滑,沒有半點粗糙未打勻的南瓜肉蘑菇忌廉湯忌廉味比南瓜忌廉湯更重,並沒有喝到半點菇菌草青味,有的反而是很多雜菇散發出的清香。餐湯都畫上點綴,細緻地方毫不馬虎隨湯附上的餐包外層香脆,內層軟綿綿,能夠撕出一條條的麵筋。而且味道清純,只有少許的鹹香,感覺沒有太多添加劑小小建議,若餐廳可以配搭牛油讓客人自行塗手抹,感覺會更窩心畢竟不是絕大部份香港人也能接受這種乾巴巴的麵包前菜-帝王蟹餅配蛋黃芥茉醬只是名稱已經氣勢在前!感覺從來都只有高級餐廳才會供應蟹餅作為前菜。這一個前菜真的夠驚喜蟹餅分量絕不是迷你版,猜大約也有7-8cm直徑吧!經過半煎炸的蟹餅外皮金黃色,裏面的肉質卻截然不同。鬆軟的蟹肉混合着黑胡椒等調味,鮮甜鬆軟之餘又不被調味料蓋過。伴上少許蛋黃芥末醬,輕輕的酸辣提升了味道層次。前菜-忌廉芝士茄子卷倒真是有點意想不到茄子的外層費金黃色的脆皮包裹着!當茄子抱緊忌廉芝士,經過油炸後,兩樣食材就完美地融為一體。溶掉的忌廉芝士依附在茄子卷上,不離也不棄少少咸香中滲透住芝士的奶香滑。法式紙包鱸魚 $218鱸魚被牛油紙緊緊的包裹着,廚師為他在牛油紙上打開了一個天窗。揭開牛油紙,煙霧離漫,彷如主角登場的前奏般神秘。香氣撲鼻!最先嗅到的是檸檬的酸味和魚味結合;鱸魚比手掌還要大,灰灰黑黑的魚皮下蘊藏着厚身的魚肉這個烹調方法令香料鎖住在魚肉中。檸檬的作用帶出了微微的果酸;彩椒的作用又散發着香甜;鱸魚下環夾雜着些香草,香草的魅力是最厲害的!本來平平無奇味道淡的鱸魚,最後就吸收着這些不同的味道,豐富了他的本質厚身的魚肉,切開鱸魚,不容易散開一絲。鱸魚雖然稱不上是或如嬰兒肌膚白滑,但厚實的肉質口感極佳!煙燻法國白春雞配南瓜蓉,燒烤汁 $258這是一味視覺效果爆燈的菜色上桌時,春雞用蓋蓋住,直至放到面前,侍應才把蓋打開。再一次煙霧離漫,這次的嗅味,比較像中國人拜神的香,混合着燒烤的味道。兩隻白春雞雞髀就如塗上了太陽油(燒烤汁的顏色呈深褐,恍如黑鬼油),舒適地躺在薯蓉和蔬菜上。這款春雞的雞髀特性是近下脾位置肉質特別嫩滑或許因為煙燻的烹調方法,令整隻雞由上而下也散發住少少焦香。肉厚骨少,真正啖啖肉。若果些微的香燻味未能滿足,配上燒烤汁,食客可以自行淋上,雙重美味春雞下是金黃色的南瓜蓉,打得香滑,同時吸收住春雞的全部雞油,不會想錯過任何一口法式的浪漫真叫人嚮往,慢活的晚餐時光,絕對是城市人最需要的work-life balance!意式奶凍 橙味慕絲飯後一點甜,坐在這鄉村小木屋輕鬆一下,暫時忘記減肥計劃吧!意式奶凍奶香香滑,忌廉和牛奶永遠都是最完美的配搭,也是傳統的甜品。不太甜的味道令我不自覺地一口接一口,馬上清光。橙味慕絲創新驚喜,有少少像兒時吃橙味的啫喱糖,慕絲質感比奶凍輕盈,放入口隨即消散。小小的甜品杯,大大的滿足,為這餐飯畫下完美的句號。兩小時的慢活晚餐時光,稍為放下一些工作壓力,尋回那年18,法國鄉村的回憶童話美夢絕不可能一人幻想,每部分都要相互配合,結局才美好。侍應們的工作態度絕對值得一讚,不停為客人注水換碟,這是難得的買少見少。價錢屬於中上,但食物質素不會令你失望;從擺盤裝飾到上菜溫度,都盡善盡美室內環境裝修看得出花過心思,可惜門外棚架略有失色,但餐廳清潔做得足因此沒有塵埃滿佈這更需要讚一讚與哥哥閒談間,發覺時間不等人,當大家成年後相處時間少了,都錯過太多有些事情,失去了,就再得不到;錯過了,就再追不了。回憶、幻想,始終短暫;但願美好的時光一直留在內心深深處 continue reading
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浪漫西餐 Featured Review
Level4 2018-05-03
3860 views
早前坐車經過荃灣此間酒吧式的西餐廳Chalet, 發覺餐廳環境氣氛一流,印象確實不錯, 絕對適合兩口子一邊用餐、一邊把臂談心, 所以一直找機會試試。今日適逢是和老婆相識週年的好日子, 機會來了, 一早打去餐廳訂位, 還要求侍應比張適合兩個人倾偈而舒適的靓座位。進入餐廳後, 牆身和傢俱均大量採用磚和木襯托,配上落地茶色大玻璃, 非常有品味 。加上光線昏暗柔和, 情調一流。而大部分枱都是高櫈式,裝潢格局高尚, 今晚果然冇揀錯地方。至於這裏的晚餐,Set Dinner有多種選擇,兩口子分別點了煙燻法國白春雞配地中海汁松子仁栗子蓉$238和美國Prime肉眼扒配芝士焗薯$328,點這樣的高質數食物, 在咁好嘅氣氛環境下享用, 非常配合。 而Set 餐還有餐湯、 餐前小食和甜品, 咁嘅價錢一啲都唔貴。至於味道方面,餐前小食是法式鵝肝醬伴無花果, 鵝肝醬味道鮮美濃郁,口感細緻。雖然分量較少, 但質素絕對有保證, 配合無花果香,食落特別滋味。兩款主菜,各具特色,先來Prime肉眼扒,7成熟,味道好正。品質極上乘,肉脂分佈平均, 味道濃郁 ,口感嫩滑, 加上分量極其巨大 ,食後非常滿足 ,牛肉濃烈嘅香味在口腔久久不散。至於法國白春雞, 又是另一種驚喜,侍應拿來煙燻白春雞,首先是用透明玻璃罩罩起, 遠看已看到有 陣陣煙燻白煙在玻璃罩上孔徐徐升起, 除了視覺上享受外,還有味覺嘅享受, 一陣陣煙燻嘅香氣,聞起來特別醒神開胃。味道方面,雞皮食落香脆,肉質嫩滑, 雞味濃, 加上甜絲絲嘅栗子蓉做伴菜, 與白春雞的雞肉一起食, 特別配合,味道甜而不膩。最後甜品做結尾,令到這一餐非常滿足。估唔到荃灣區都有一間除了裝潢特色外,食物質素還很有保證的西餐廳。 continue reading
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瑞士小木屋🇨🇭 Featured Review
Level4 2018-04-09
4413 views
這晚相約了朋友到荃灣一間小木屋小木屋帶點神秘感我們選擇了在木屋外的座位,像置身神秘森林一樣有Feel!Set Dinner與A La Carte, 即是單點菜Snack在小木屋喝一杯Relax一下也不錯點了杯超可愛的Mocktail不知是哪個部落的伯伯🗿這杯Passion以Passionfruit, fresh pineapple juice, fresh mango juice調成,既Fresh又有種Passion的感覺是日餐湯,配上酥點。好特別的前菜,法式鵝肝醬口感幼滑,質感細緻,小口小口吃不會膩。無花果甘甜而富有果香,可去吃鵝肝醬的膩感。啖啖蟹肉的意大利飯濃郁鮮蟹味道,入口Creamy大大隻越南虎蝦紅椒汁濃郁鮮甜,非常開胃香蕉味的甜品,好特別在小木屋享受了一個Relaxing的晚上 continue reading
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Happy Firday西餐 Featured Review
Level4 2018-04-09
1229 views
今日Happy Friday,又係時候出動食番餐好嘅晚餐,今晚約了朋友在荃灣聚舊,拿拿聲在openrice搜尋一間值得幫襯而又坐得舒適嘅西餐廳, 最後找到這間在南豐中心附近的西餐廳Chalet, 就決定今晚去試一試。嚟到都等了一陣, 侍應安排我倆坐在近門口的吧凳位置, 這裏裝修不錯, 環境一流, 在幽暗的燈光下, 感覺非常Romantic。至於食物方面, 我們在set dinner中選了兩款不同口味的主菜,有越南虎蝦煙燻紅椒汁意粉和西班牙烤乳豬, 這裏的Set dinner有餐湯又有甜品,價錢分別是HK$198 和 HK$288蚊,在咁有質素的餐廳下, 價錢算是經濟了。越南虎蝦煙燻紅椒汁意粉, 虎蝦非常大隻,加上燒得很香濃,蝦味非常濃烈。加上意粉用紅椒汁煮, 些小微辣, 食落非常惹味。而意粉做得非常彈牙, 口感滿足到暈。而西班牙烤乳豬, 賣相靚之餘,食落味道也非常特別 ,乳豬皮烤得非常鬆脆,加上肉質鮮嫩, 多吃幾舊也不會感到肥腻, 真正做到皮脆肉嫩, 冇得頂。至於餐湯和甜品方面 ,餐湯是南瓜蓉湯, 味道甜甜的。而餐湯的麵包也非常鬆脆 ,點上南瓜蓉湯一起吃,勁入味。 甜品時鬆餅,食落少少甜不覺腻,味道適中。浪漫滿足的一餐。正! continue reading
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