Chalet

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9-min walk from Exit A3, Tsuen Wan MTR Station continue reading
Telephone
37052125
Introduction
A Swiss Chalet-themed restaurant and bar, offers a variety of Western dishes at reasonable prices, including signature Hokkaido crab meat risotto and French duck leg confit with mango salsa. continue reading
Opening Hours
Today
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
Mon - Thu
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
Fri - Sat
12:00 - 15:00
18:00 - 02:00
Sun
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
Payment Method
Visa Master AE Cash UnionPay
Other Info
Wi-Fi
Open Till Late
Alcoholic Drinks
May Bring Your Own Wine Details
Cake-cutting Details
Phone Reservation
About
Chalet, a cozy place for dine
The name “Chalet” means the wooden dwelling with a low-pitched roof and wide eaves which is common in Alpine regions. Through the name of the restaurant, representing the whole style of the shop!
With the wooden decoration throughout the whole restaurant, it makes you have a cozy feeling like staying in the European country. Several areas with different decoration provide you a variety of dining experience. It would definitely a nice place for photo taking, enjoying a fine dining time for all the food lovers.

A high quality fine dining area
Apart from the relaxing atmosphere, the Chef is trying the best to introduce you a wonderful western cuisine combined with high quality food ingredients. The must try items included: the amazing Seared Smoked Duck Breast with Sweet Potato and Red Wine Sauce, the super-size Grilled Australian Wagyu Tomahawk(M4)38oz, the fusion-style Hokkaido Crab Meat Risotto and the special Mocktail with a lovely name “Girls Generation”, etc.
All you needed is “Chalet”, you could enjoy a relaxing fine dining moment here!
Review (292)
Level4 2018-09-08
546 views
同老公係愉景新城行左成日,行到攰攰地就過左對面呢到醫肚啦!!呢到環境一流,入到鋪頭已見到一間小木屋係眼前,非常特別我地選擇左坐係入面,佢出面位置有部份係高枱黎,吊住對腳唔多鐘意,所以都係覺得坐入面舒服D😌呢到既餐牌制作得十分精美,分開左一份係食品一份係飲料🥤total兩塊木板,完全配合番間鋪既主題特色設計!!我地點左兩個set dinner,首先黎到既係套餐有埋既前菜:帝皇蟹餅配蛋黃芥末醬切開左確實有一絲絲既蟹肉,因為太好食關係本人無去留意到個蛋黃芥末醬,已經俾我食清光了😂再黎就係是日餐湯:忌廉蘑菇湯+法包法包食落口十分香脆美味,而個湯都好香濃同埋煮得較為杰身,唔錯最唔鐘意就係水汪汪,無黎味道!!主菜到:黑松露牛肝菌意大利飯配有機大啡菇配牛肝菌泡沫$228賣相一流,大啡菇食落好彈牙爽口,意大利飯同樣好有口感,每一口飯都有黑松露既味道,配合埋d菇同食傳統法式油封鴨腿配芒果莎莎$248鴨腿份量十足,肉質鮮美滋味,可配合芒果同吃,口感較為清新,還可以減去油膩感最後到甜品🍮又係制作得非常唯美師傅係碟上用上朱古力黎寫上店鋪名字及畫了一朵很漂亮既玫瑰花🌹甜品分別係奶凍&麵包布甸奶凍十分香滑,入口即溶,而麵包布甸焗得好鬆軟,內裏仲有提子🍇乾比較有口感一點,總括黎講兩者都好食,各有千秋!! continue reading
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Level4 2018-09-02
563 views
荃灣中染大廈,又稱8咪半,自從多了大型連鎖傢俬店和健身中心後,連帶附近人流亦𣈱旺不少,正正在對面的,就是我今天晚飯的地方門口擺放著意式情懷的單車,上面放上Menu供客人查閲近門的位置是落地玻璃窗面向青山公路,隔音效果十分理想,差不多完全沒有丁點外面的聲音,一邊是麻石磚牆,高身餐桌特別適合把酒言歡客人我們選擇了內堂近酒吧的卡座,厚厚的皮座特別舒服,顏色配十分柔和,在這樣的環境下進餐,客人應感覺特別寧靜、放鬆餐牌的設計也美輪美奐,看見水杯和刀叉亮晶晶✨,就知道清潔十分到位,見微知著簡單的餐湯,給我的感覺是絕不簡單,左邊這個自家製的薄餅,絕對是誠意之作,美味非常,比一般的餐廳麵包更高水準,自家烤焗與別不同,濃郁的南瓜餐湯,令人回味無窮帝王蟹餅,旁邊的是蛋黃芥末醬,微焦的外層,輕輕把它切開,真正品嚐到有蟹肉的香味,和這個蛋黃芥末醬是絕配法式紙包鱸魚,把上面包裹的紙打開時,香氣徐徐飄出,賣相方面很特別,檸檬及香料的味道滲透入魚肉裏面,特別提升了鱸魚的層次感,非常高水準的菜色北海道蟹肉意大利飯,Creamy得來不會有油膩的感覺,清香的蟹肉,和適量的伴菜,盡顯簡單的不平凡,每粒飯也包裹着豐富的醬汁,個人十分喜歡餐後甜品也十分出色,Set Dinner 也如此令人滿意,下次真要品嚐其他不同的菜式還有一提這裏的服務人員,水準十分之高,可媲美五星酒店的水準,客氣有禮,整個進餐過程都非常愉快 continue reading
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以下誇張的說話全屬真心、真意的評價。😝在荃灣工作多年,知道該區臥虎藏龍,有好多別樹一幟的特式餐廳。拍拖記念日,特地和男朋友找了這家,結果是驚喜連連。餐廳劃分了兩個區域,一邊燈光較暗,一邊則特具私人空間,適合朋友們聚會同樣適合曖味中的人來慢慢品嚐美食,慢慢培養感情。餐牌中有十多款小食類及十多款主菜,可選單點或者加錢轉套餐。餐廳定位上沒有主打什麼國家的菜色,食材和烹調方式有法式、意式、西班牙式等。是日餐湯-蕃茄湯加上淡忌廉和香草令賣相更高階又實際幫助到湯頭更順滑,蕃茄咪非常濃郁,似是把大量的蕃茄打碎磨蓉,先能夠提取到咁精華的蕃茄味。估計加到Tabasco sauce令原本味道較單一的蕃茄更突出到少少酸、辣味,非常開胃。忌廉芝士茄子卷睇餐牌時心諗:「加cream cheese 落前菜仲要夾茄子咁大膽,會唔會好奇怪?!」原來是炸物~外層炸漿厚薄適中,忌廉芝士配炸物能夠綜和到兩者的缺點。濃郁芝士稍稍蓋過茄子的原味,但整體而言,創意分很高,味道亦不錯。西班牙炸乳豬菜色色彩配搭佳,賣相不錯。烤乳豬難就難在脆香和燶之間只是一刻之差,欣賞廚師對火喉的控制,呢份烤乳豬外層金黃色,皮薄而脆香,食果時有淡淡麥芽糖的甜味。肉質非常軟淋,的的確確是入口即溶。長豆和墊底的薯泥都有落味,三者梅花間竹咁食,獨立睇已經是好完滿的一個菜色。黑松露牛肝菌意大利飯配有機大啡菇配牛肝菌泡沫賣相有特色,大大舊泡沫上面,原來是牛肝菌泡沫。大啡菇裡面水份好多,咬下去時除了菇味會跑出來之外亦有濃郁的忌廉味👍🏼飯粒比較適合香港人的喜好,稍軟身,如果喜歡硬身飯粒的朋友記得告訴侍應^^麵包布甸極有心思和執行力的設計,令我地感謝到餐廳的專業。醬汁好好味,像混合了白朱古力和煉乳配上多層密度的麵包食,又是一款配搭特別而味道特出的菜色。❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️無論是餐湯、前菜、主菜定甜品,基本上每一款都是濃郁而強烈的味道,而且那個濃郁的味道裡不含人工調味料那樣刻意。可以想像到廚師用打磨、慢煮等方式去提煉出每種食材的精華,再展示給你。非常推介! continue reading
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Level4 2018-08-31
317 views
今天來到位於荃灣的Chalet,環境雅緻舒適,彷如置身於鄉村小木屋之中,柔柔燈光更添浪漫氣氛,非常適合情侶到此地拍拖聚餐。晚餐設有套餐及單點。套餐可加$48轉招牌龍蝦湯,龍蝦湯味道香濃。西蘭花湯🥦口感濃稠,奶香滿溢,令人欲罷不能,一試傾心。帝王蟹餅配蛋黃芥末醬經香煎後,蟹餅十分香口,咬下去是啖啖蟹肉絲。推薦👍🏻忌廉芝士茄子卷茄子金黃香脆,炸粉只有薄薄一層,賣相精緻。忌廉芝士味道咸香,口感軟滑,意想不到芝士與茄子竟是如此契合的配搭。推薦👍🏻煙燻法國白春雞配南瓜蓉燒烤汁店員先用蓋子蓋住春雞,待上桌後方才把蓋子打開,陣陣燒烤般的香氣撲面而來。春雞肉質嫩滑,份量十足,絕對是啖啖肉。一雞有三食。蘸燒烤醬:重口味之選,但略嫌醬汁太濃會蓋過雞肉原來的味道。不蘸任何醬汁:感受雞肉的原汁原味。-而個人更鍾情於以下食法:蘸南瓜蓉:香甜美味,南瓜蓉非常出色。煙燻的香氣牢牢鎖在雞肉之中,配上香滑甜美的南瓜蓉,是絕佳的味覺享受,令人難以忘懷。美國頂級肉眼扒配芝士煙肉焗薯皮五成熟的肉眼扒,牛味十足,肉質香滑。 推薦👍🏻麵包布甸意想不到甜品跟主菜同樣出色!熱呼呼麵包布甸,外脆內軟,濃香奶滑,甜度適中。檸檬奶凍奶凍香甜,配上檸檬的微酸,非常可口。無論是裝潢格局,還是食物擺碟,全部都一絲不苟。環境好,食物質素高,值得一試的餐廳。 continue reading
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※本文以用餐當日的環境、服務和食物質素為準,口味亦因人而異,文章只作參考之用。-每日返工放工坐巴士都會經過這間位於八米半對面的CHALET,知道佢地係一個西餐廳,網上風評相當唔錯,今晚就黎左食晚餐。步入第一個門口,有數個室外但能望到街景的位置;驟眼一看原來前方還有一個門口,頂著大大的霓虹招牌,設計成小木屋的感覺,頗美的!裡面就是我倆今晚坐的位置,全木質的佈展和裝潢,環境昏暗頗有氣氛的,相信聖誕節來會更有感覺!餐牌也是和木有關的,餐牌分別有小食,主菜a La Carte (可加$78轉套餐),和晚市套餐,價錢公道。Girl Generation $68老實說小妹真係為左隻杯既樣而叫呢杯Mocktail的,隻杯真係幾過癮,成杯賣相都幾靚架!飲落係雜莓加糖漿打成的Mocktail,味道唔會好假,充滿果味很易入口。招牌龍蝦湯 +$48幾鍾意佢地既龍蝦湯,質感打得幼滑,飲落甘澀味唔會太重,味道甘醇,很重龍蝦味,確實不錯。帝王蟹餅配蛋黃芥末醬意想不到跟餐小食有得揀蟹餅,蟹餅經煎過,食落香口更內藏絲絲蟹肉,如果有得單點便好了。美國頂級肉眼扒配芝士煙肉焗薯皮 $338點了五成熟的肉眼扒,份量頗大的一件。切開後呈粉嫩色的肉質,熟成度拿捏得不錯。肉眼扒很容易就被我們切開,肉質食落軟嫩帶點口咬,咀嚼中帶很香的牛味,充滿肉汁,某些連住一點脂肪位的味道更加誘人,感覺很高質!所配的芝士煙肉焗薯皮,薯皮加上芝味濃郁既車打芝士和煙肉拎去焗,簡單得來又好好食!北海道蟹肉意大利飯 $208蟹肉意大利飯味道很重蟹味,裡頭仲有絲絲蟹肉同芝士片,味道係唔錯的。唯意大利飯有點失手,飯煮得過腍,變得完全沒口感,很可惜。是日甜品-麵包布甸麵包布甸熱食係會好香好好食,但呢個就係唔熱的,所以質感偏實。食落比較似鬆糕既口感,馬拉糕既味道,有點可惜。 continue reading
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