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Exit A5, Wan Chai MTR Station continue reading
Telephone
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Introduction
Cafe Renaissance is a great place to enjoy international favourites and local specialities, including a series of hot dishes filled with remote style,traditional asian cuisine and other western-style food. continue reading
Good For
Group Dining
Special Occasion Dining
Opening Hours
Today
06:30 - 00:30
Mon - Sun
06:30 - 00:30
Payment Method
Visa Master AE Cash UnionPay
Number of Seats
220
Other Info
Online Reservation
Wi-Fi
Alcoholic Drinks
May Bring Your Own Wine Details
Cake-cutting Details
Parking Details
Phone Reservation
Reward Dining Points
Delivery
10% Service Charge
About Reward Scheme
Signature Dishes
Crustacean on Ice Steamed Boston Lobster Seared Scallop with Mashed Green Peas, Tomato Salsa and White Balsamic Pan-fried Beef Tenderloin with Sesame Dressed Choi Sum and Black Bean Sauce Roasted Cod Fish, Scallop and Clam Tomato Seafood Soup Pandan Chiffon Cake, Guava Mousse Cake, Seasonal Fruit Tart and Assorted Desserts
Review (323)
Level4 2017-10-28
22163 views
每年都幫朋友搞了不少生日聚餐,終於來到小妹的主場,當然想刷番餐勁既。以往和朋友聚會,多數都是點人頭叫餸食飯,韓燒或小型咖啡室等等。不過,難得一年一次生日,係要對自己好少少的,小妹一心想扮下貴婦享受英式下午茶,所以接連幾篇食評,將會以下午茶為主軸。今次要來介紹的絕對稱得上平、靚、正的英式下午茶,就是位於灣仔會展的萬麗咖啡室Cafe Renaissance 最新在8月推出名為「海洋與森林」主題的下午茶,包有4款咸甜、6款甜品和2款鬆餅,一共12款小食,再包有咖啡或茶一杯。平時去hightea,閒閒地都要由兩百蚊起跳,現在只需要$138/1位,價錢真的平到你唔信。層架採用四方鏡面層遞式的三層設計,既保留了女士們最鐘意的一層又一層高貴象徵,木柱鏡面設計也都帶來獨一無二的效果,極具型格。小妹最喜歡就是從飽肚又開胃的scone入手。四件的骰可人的scone,分別有原味提子乾饀和朱古力口味,再附上clotted cream和經典牌的士多啤梨醬和杏脯醬。最後兩款醬是採用獨立迷你樽,塗不完或未用過的話更加可以直接帶回呢。經過一輪連翻「相機食先」之後,鬆餅都失去了餘溫,幸好鬆餅本身夠綿密和濕潤,加入葡萄乾的鬆餅光是齋吃已經十分甜美。若然鬆餅的牛油和再重一點的話更加無可挑剔了。輪到咸點方面,四款的咸點分別是香辣腩肉層餅、日本油甘魚配氈酒西瓜、加尼西亞八爪魚、三文魚三文治。率先試試香辣腩肉層餅,賣相有如台式刈包的兩層香軟白麥包,包裹著厚厚肥嫩的腩肉,肉質油香細嫩,配豆苗及蛋黃醬,醬汁吸去及平衡了腩肉的油膩感,變得滋味可口,令人食指大動。日本油甘魚配氈酒西瓜用竹籤串起油甘魚、紫洋蔥、青瓜和西瓜,一口一啖,非常過癮。油甘魚入口涼滲滲,滑嫩油潤,魚油水份從咀嚼之中滲透出來,與口感沙沙的西瓜一拍即合,感覺清爽。加尼西亞八爪魚熟嫩彈牙的八爪魚片,配搭著薯仔、毛豆、大蒜蛋黃醬,甜甜而帶點微辣,卻細緻地散發出八爪魚的海洋咸鮮感,很有色彩。三文魚三文治三文治夾著三文魚、辣椒、檸檬草、牛油果,三文魚肉咸咸鮮鮮,肉質同樣滑嫩,配上檸檬夢的清新點綴,每一口都令人感受到充滿海洋的氣息。******************************至於六款甜品分別是威士忌朱古力、萬麗芝士餅、雜莓雲呢拿慕絲、核桃千層酥、焦糖可可豆、櫻桃慕絲。威士忌朱古力這款朱古力是眾多甜品之中,賣相最切合「森林」的主題,用半件朱古力馬卡龍作為蘑菇的頂部,配合威士忌朱古力忌廉則成為蘑菇的軀幹,兩者雙影成趣,再配合底層的朱古力餅,鬆脆滋味,是愛酒者之人的愛好。萬麗芝士餅這個是小妹認為最最最好食的甜品,朱古力的蠟油印上餐廳的logo,真的別出心裁。內饀帶有吉士忌廉和酥酥脆脆的牛油餅碎,芝味誘人不會過咸,只得一粒反而有種不夠喉的感覺。雜莓雲呢拿慕絲近年流行的雲石生日蛋糕,賣相簡約但由於人手製作關係所以價錢亦不菲,小妹自問只是個窮小子,永遠對這些奢華的飲飲食食無緣,但竟然難得可以在這裏品嚐到迷你型的雲石蛋糕,實在太幸運了。外層是紋理如雲石一樣的是雲尼拿朱古力,內饀加入了雜莓和慕絲,口感細滑,雜莓味道帶來酸甜效果,並置於充滿牛油香的法式酥餅上,雖然的骰小巧,但整體層次感豐富。核桃千層酥用核桃粒和焦糖的千層酥,夾著香濃綿滑的吉士餡,外層酥脆而內裡軟滑,充斥滿滿核桃的香氣,是幸福的滋味。焦糖可可豆可可豆結合了 70%松露朱古力及鹹焦糖醬,味道濃郁,一小甜點再一小口咖啡地呷著,寫意休閒。櫻桃慕絲最後是艷紅的糖漬櫻桃外層,內饀則是白巧克力慕絲,酸甜交融,有種煥然一身的新鮮感。Hot LatteTea Set包有咖啡或茶一杯,筆者選擇了Hot Latte,看到端正的心型拉花,十分迷人。奶泡打得細緻濃厚,呷一口奶泡就圍著唇邊,咖啡香氣濃宜韻勁,淡奶活像小鳥依人的女人伴隨咖啡的香韻而加添幼滑的質感,配上自行調較的啡糖,喝下去令人精神抖擻,回味寫意一整個下午。偷偷地話多個秘密比大家知,埋單時保留收據,下次再黎食既時候可以有八折優惠。小妹隨即詢問員工,發現Hightea Set都可以一起使用,認真抵到爛。所以keep住張單,翻兜自己再黎High Tea有得,或是比其他朋友黎食又得,簡直一舉兩得,得左。萬麗咖啡室 (灣仔)灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店閣樓 continue reading
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Level5 2017-08-11
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又到了我整年最重要的日子之一,我的生辰記念日。無錯,正是七月八日,今年還要是新曆舊曆同日生辰記念。雖然未至於百年難得一遇,但對我來說,至少可以不用考慮在哪日慶祝生日,就在正日慶祝生日最好了。如果要說星座,我的星座正正就是,如假包換的「巨蟹座」。巨蟹座擁有強烈的母性,而且還有「戀母情意結」和「戀姊情意結」,家庭觀念濃厚,愛情婚姻觀念傳統保守。更重要的是,巨蟹座是十二星座之中,最貪吃的星座,是天生的「美食主義者」。既然我是個美食主義者,每年一度的生辰大曰子,必然是選擇晚上,跟家人親戚,在酒店食自助餐慶祝生日。在我四年前大病過後,每年生日都曾經在不同酒店食自助餐慶生。三年前是尖東的「日X酒店」,不過酒店後來改名叫做「千禧新世界香X酒店」。四年前和上年的酒店,是「都會海X酒店」。兩年前的酒店,以前叫「X豪酒店」,現在名稱是「旺角康X思酒店」。今年我又轉了另一間酒店,是灣仔會展旁邊的「萬麗海景酒店」。而我進行生日自助晚餐的餐廳,是「萬麗海景酒店」閣樓的西餐廳「萬麗咖啡室」。我之所以在眾多酒店之中,選中了「萬麗海景酒店」食自助餐的其中一大原因,是我想嘗試在香港島酒店食一次自助餐,所以在開飯網的搜尋結果內找到「萬麗咖啡室」。今次我的「萬麗咖啡室」自助生日晚餐,除了有阿爸、阿媽、細佬之外,還有我的細妹、妹夫、姨甥一家五口,還有姻伯母跟細妹家中的傭工,傭工因為要照顧三位姨甥,所以今次亦在我生日自助餐晚宴的名單之中。本來我選擇「萬麗咖啡室」,還想試試在維多利亞港夜景下食自助餐,可惜事與願違,酒店安排了景觀較次,餐廳較入的位置用餐,是令我較失望的地方。不過「萬麗咖啡室」都有其好處,例如「萬麗咖啡室」有安排,為食客提供飲品,而不是單純只有清水。飲品包括餐酒、咖啡、奶茶、凍檸水、凍檸茶,甚至還有罐裝汽水,餐廳會另外為罐裝汽水提供冰底,方便食客享用。「萬麗咖啡室」的自助餐以食海鮮聞名,我一去到餐廳,就立刻發現餐廳原來有提供白灼生猛龍蝦,而且不用刻意排隊,就可以從廚師手上輕易取得,我立刻「先食為快」。拿到龍蝦之後,我再拿了一些熟三文魚,它們成了我,當晚生日自助餐的「海鮮前菜」。雖然酒店每次只是給半邊的龍蝦,但區區半邊的龍蝦肉,已經讓我吃得很滿足,況且龍蝦無限量供應,再拿一次也不成問題。因為酒店的龍蝦很新鮮,龍蝦除了沒有腥味之外,而且龍蝦有很多肉,肉質十分彈牙。食完龍蝦後意猶未盡的話,還可以再出去再拿,不過我覺得已經足夠,轉向其他海鮮埋手。新鮮的三文魚刺身我就吃得多,但是近期坊間流傳傳聞,令我對新鮮未煮的三文魚有點戒心,雖然吃煮熟的三文魚都不能完全消除問題,但是相對之下我會選擇食,被完成煮熟的三文魚多一點。至於「萬麗咖啡室」自助餐的另一位主角,來自澳洲「Coffin Bay」的新鮮生蠔。「萬麗咖啡室」的生蠔跟其他酒店,如「都會海逸酒店」有個很不同的地方,就是「萬麗咖啡室」的師傅們,會不斷開生蠔,然後放在擺放在前面,用冰鎮住的「鐵籠」內。所以在「萬麗咖啡室」內,幾乎沒有排隊領取生蠔的食客人龍,每個食客一走到生蠔區,幾乎肯定可以即時拿到自己想食的新鮮澳洲生蠔。「澳洲Coffin Bay生蠔」肉質頗厚,很新鮮,「Coffin Bay」生蠔有黑色的裙邊,而且有很濃厚的海水味,味道很鹹。我沒有刻意為「澳洲Coffin Bay生蠔」添加任何醬料,包括茄汁、海鮮醬,甚至連最基本的鮮檸檬汁,我今次也懶得用,為了就是想品嚐新鮮澳洲「Coffin Bay」生蠔的原味,今次總算沒有讓我失望。至於當晚自助餐的餐湯,可能是我對於食比較貪心,加上好奇心驅使之下,結果我一口氣取下了「萬麗咖啡室」中西兩款的餐湯。現在我寫的食評,距離當晚自助餐已經差不多一個月時間,我已經把餐湯內容忘記得快七七八八,有錯誤的話敬請見諒。「西式湯」那邊的味道,好像是濃味的龍蝦湯,總之就是湯頭味道很濃的濃湯。至於「中式湯」那邊,則好像是海鮮湯,屬於骨膠原較重,飲完會有少許骨膠原黏在嘴唇邊的中式湯品。雖然「萬麗咖啡室」的自助餐以海鮮為主,但是其他種類的食品,「萬麗咖啡室」也沒有缺少,就像牛扒類的美食,既有燒牛肉,亦有大廚即席煎,用南瓜蓉墊底伴碟的煎牛柳。至於我晚上不能缺少的雞和飯,「萬麗咖啡室」雖然說是以海鮮的自助餐,但是當晚亦沒有缺少它們。「萬麗咖啡室」當晚的炒飯是海鮮牛肉炒飯,是用上新鮮的扇貝,跟牛肉這個有點不太搭配的材料,去炒成的美味海鮮牛肉炒飯。不過,「萬麗咖啡室」自助晚餐裡面的雞菜式,說起來其實是有點微妙,因為它其實是一塊塊切出來的「雞肉捲」。其實所謂的「雞肉捲」,它的感覺就好像,我之前去過日本廣島拉麵店「霸X拉麵」,還有「雞叉燒雞白湯拉麵」面頭的雞叉燒。不過「萬麗咖啡室」的雞肉捲,還有用上辣椒和其他調味料去烹調,味道不像「霸X拉麵」雞叉燒般純粹。說回「萬麗咖啡室」的煎牛柳,牛柳煎得熟成度恰到好處,師傅沒有把牛柳煎得太熟,牛柳肉質不會因此變老。相對於燒牛扒,煎牛柳的肉質做得不會太韌,牛肉肉質很嫩,很容易咀嚼。至於被廚師用來,為牛柳墊底伴碟的南瓜蓉,味道也很鮮很甜,南瓜蓉被磨得很碎,碎得近乎沒有渣剩下。用南瓜蓉伴着煎牛柳,入口味道也變得香甜,和有濃厚牛肉味道。至於生日自助餐的另一主菜,燒牛肉不是做得不好,只是師傅們把牛肉燒成了兩截,不同生熟的狀態。熟的部分肉質固然是很有口感,很有牛肉原味,但是燒牛肉粉紅色那一邊,還滲出血水,我自問不是野心家,所以我對「菲力牛扒」或者脂肪,都沒有太大興趣,所以沒有食生肉那邊。至於雞肉捲的口感,它實在太像「霸X拉麵」的雞叉燒,雞肉肉質太嫩了,所以我不知不覺間,已經把兩塊雞肉捲吃完了。至於「萬麗咖啡室」的海鮮牛肉炒飯,我全程都太集中,在炒飯裡面的扇貝,反而忽略了牛肉這另一材料。畢竟「萬麗咖啡室」這晚自助餐以海鮮作主題,幾乎令我對炒飯裡面的牛肉掉以輕心。扇貝等海鮮令炒飯,多了一層海鮮的鮮味,加入牛肉雖然跟扇貝不算完全搭配,但是牛肉令炒飯材料變得很豐富,美中不足只是扇貝加牛肉,令炒飯味道變得不夠純粹,有點複雜。食到最後,是時候說這次自助餐的甜品。雖然「萬麗咖啡室」雪糕品牌是「哈根大師」,但是「萬麗咖啡室」跟「都會海X酒店」相比,「萬麗咖啡室」雪糕款式跟種類都不及「都會海X酒店」那麼多。而且,「都會海X酒店」除了有「哈根大師」杯裝雪糕之外,還有「哈根大師」不同口味的雪糕批提供。單憑這點,「萬麗海景酒店」「萬麗咖啡室」在這一部份肯定是相形見絀,高下立見。「萬麗咖啡室」的職員,把「哈根大師」的杯裝雪糕,很整齊和分批地,「一格一格」地放在餐廳甜品區的小雪櫃內,等到食客把杯裝雪糕取光後,職員再補充杯裝雪糕入雪櫃內。食客拿取雪糕的速度越快,職員需要「補貨」的壓力就越大。看着「萬麗咖啡室」這麽疲於奔命,我只能對他們講一聲「辛苦你了」!「萬麗咖啡室」的「哈根大師」杯裝雪糕的味道,大致上跟「都會海X酒店」的雪糕差不多。只可惜「萬麗咖啡室」,不像「都會海X酒店」般有雪糕批提供,否則我對「萬麗咖啡室」的觀感應該會更好。當然,「萬麗咖啡室」都有不同款式的西式糕餅,都有芝士餅。但是「萬麗咖啡室」的西式糕餅跟「都會海X酒店」比較,硬是覺得「萬麗咖啡室」的糕餅甜品還未算最好。至於「萬麗咖啡室」另一款不錯的甜點,就是法式「可麗餅」甜品。酒店安排廚師,在餐廳內即席在食客面前製造「可麗餅」。「萬麗咖啡室」的「可麗餅」有兩種口味,分別是香蕉和士多啤梨。「萬麗咖啡室」的士多啤梨味道「可麗餅」,跟「都會海X酒店」「可麗餅」的最大分別,就是「萬麗咖啡室」沒有使用忌廉,所以「可麗餅」,餡料全部都是甜味的士多啤梨。再灑上一大堆杏仁片作陪襯,整件可麗餅都充滿士多啤梨的甜味,和杏仁片的鬆脆口感。吃完自助晚餐,我們準備結賬。全晚整個「萬麗咖啡室」自助晚餐,我們一共十一人,八大三小,扣除開飯網優惠券的折扣,平均每人價錢大約港幣四百七十五元左右,以香港島的晚市自助餐來說,這餐都算是抵食,將來還有機會再來幫襯。 continue reading
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Le French GourMay, 這個五月, 味蕾是要來一個法國之旅. 這天來到萬麗咖啡室, 一享五月特別推出的普羅旺斯 - 阿爾卑斯 - 藍色海岸海鮮自助晚餐. 吃法國菜, 暍杯Château d'Astros Rosé 2017開始, 這一刻, 繼續沉醉在Rosé那西柚及水果的香氣, 繁榮暫借的海港, 已變得世俗與冷漠.喝著Rosé, 找些芝士吃吧. Banon de Provence, 跟Brocciu “Sheep Cheese”兩款芝士, 皆是配Rosé的好拍檔. 同樣地, 巴約納火腿配蜜瓜, 那鹹香有致的巴約納火腿, 肉質對辦, 也是送酒的好項目.健康一些, 吃吃尼斯沙律吧. 陣容包括有蕃茄, 雞蛋, 吞拿魚, 還配上橄欖油, 吃的就是那夏日風情. 番茄湯, 很濃郁的味道, 跟那些人工感覺的番茄湯相比, 大不同. 醃製沙丁魚, 帶檸檬的清香, 以及大蒜的濃, 加上橄欖油, 挺入味的.這次吃的主菜, 不是那種精緻的出品, 反而是家常的味道, 就像在巴黎的bistro吃到的感覺, 那種味道, 令人懷念. 法式家常燉羊肉就是一例, 羊肉燉得軟諗, 肉尾香濃, 加上大量蔬菜, 吃得滿足. 焗鱸魚也是經典之選, 此品又是配Rosé的好拍檔呢.法式香草松露烤春雞, 贏在那香濃的香草跟松露味, 雞肉很有風味, 用上春雞, 起碼雞肉的肉質不會太老. 澱粉質方面, 就要留意法式洋蔥餅, 目測跟意式薄餅有點相近, 但餅底薄薄的, 面層的配料有洋蔥泥, 鯷魚, 跟橄欖等等.吃甜品, 是法國菜不能欠缺的環節. 法式草莓蛋糕, 即是Fraisier Cake, 法國野生草莓在外層, 當然很鮮甜, 而中間的海綿蛋糕挺鬆軟, 特別在於加入了雲呢拿忌廉, 豐富了層次感呢. 至於卡里頌杏仁餅, 就是Classic Calissons, 小巧的杏仁餅, 糖霜跟水果味的結合, 很甜美. 另外還有Tarte Tatin, 以及Chocolat Profiteroles, 吃得甜一點, 不過份吧.當然, 這個自助晚餐, 還有不少其他項目, 如沙律, 凍肉, 壽司, 刺身, 跟不同的芝士作頭盤, 單是那沙律陣, 是很豐富呢.不能錯過的, 是海鮮. 冰鎮海鮮的選項有阿拉斯加蟹腳, 大蝦, 藍青口, 跟生蠔Fine de Claire. 鮮甜的阿拉斯加蟹腳, 當然要搶攻, 而Fine de Claire就是鹹中帶甜, 挺有個性.不過, 重頭戲還是蒸焗新鮮波士頓龍蝦, 任食的波龍, 熱辣辣, 就這樣子去蒸焗, 吃到的, 是原汁原味, 吃海鮮, 也應如此.另外一個重頭戲, 是燉湯, 原盅去燉, 足料, 火候十足, 這客雪梨雪耳燉豬展, 喝得到雪梨的甜, 雪耳的潤, 工作忙碌, 這時候喝口燉湯, 就是對自己好一點的方法.當然, 也有不少主菜, 如烤雞, 烤羊架, 烤牛排等等也有水準, 而燒味也一向令人滿意, 這次的選擇包括有乳鴿, 值得一試.甜品方面, 永遠只能怨自己的胃訥空間太少, 這天, 我主打吃一些之前未吃過的甜品, 如芒果慕絲班蘭蛋糕, 葡撻, 檸檬切片蛋糕, 以及番石榴小甜點等等. 另外還有Häagen-Dazs雪糕, 當然要吃香蕉味.這晚還有母親節自助餐的時尚趣意甜品供應, 紫色的甜品, 很動人. 至於即焗薑汁梳乎厘, 就是特別主打各位媽媽的梳乎厘, 吃點薑, 沒有錯的.Le French GourMay, 在Cafe Renaissance吃普羅旺斯 - 阿爾卑斯 - 藍色海岸海鮮自助晚餐, 來個味蕾的旅行. continue reading
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五月, 是法國的月份. 是晚再次來到Cafe Renaissance, 為的是全新推出的普羅旺斯 - 阿爾卑斯 - 藍色海岸海鮮自助晚餐, 一次過吃到普羅旺斯, 阿爾卑斯, 以及藍色海岸特色的美食. 這個五月, 感覺陽光. 由一杯Château d'Astros Rosé 2017開始, 味道清新, 帶水果香氣, 及西柚的味道, 易入口.普羅旺斯 - 阿爾卑斯 - 藍色海岸美食: 8.5分, 先把目光放在法國美食, 先喝口番茄湯, 味道相當濃郁, 酸酸甜甜的, 很天然.頭盤先有尼斯沙律, 蕃茄, 雞蛋, 吞拿魚, 再加上橄欖油, 健康, 清香, 很夏天的配搭, 吃的時候, 就幻想自己在法國南部的晴天下, 享受著人生. 至於醃製沙丁魚, 用上檸檬, 大蒜, 以及橄欖油來做成, 是挺開胃的菜式. 巴約納火腿配蜜瓜, 帶鹹香的巴約納火腿, 配清甜的蜜瓜, 當然無得輸. 也要吃點芝士, Banon de Provence, 以及Brocciu “Sheep Cheese”兩款芝士, 配Rosé同吃, 也不錯.法式主菜, 最吸引的是法式家常燉羊肉, 羊肉燉得很入味, 配上不少蔬菜, 就是平民, 家常的味道. 薄餅, 意式的常吃吧. 但這款法式洋蔥餅, 質感有點不同, 配料包括有洋蔥泥, 鯷魚, 以及橄欖等等, 帶點鮮味. 法式香草松露烤春雞, 雞肉烤得嫩滑, 帶松露香, 以及香草的味道. 焗鱸魚是幾入味的, 給小朋友吃也沒有問題.來到法式甜品的環節, 必吃的一定是法式草莓蛋糕, 用上法國野生草莓, 味道鮮甜, 而海綿蛋糕加上雲呢拿忌廉之後, 自是甜美的選擇. 精緻的卡里頌杏仁餅, 呈菱形的杏仁餅, 加上面層的糖霜, 是動人的小甜點. 至於朱古力泡芙質感鬆化, 而蘋果撻就是經典的法式甜品, 沒有理由不試吧.頭盤: 8.5分, 除了一系列法式美食之外, 也有其他恆常出現的項目. 頭盤方面, 當然有不少沙律, 如自家混合的沙律, 番茄芝士沙律, 薯仔沙律, 麵條沙律, 海鮮沙律, 三文魚沙律, 肉碎茄子沙律, 以及蘿蔔沙律等等, 來到這裡, 我總會吃這陣容強勁的沙律. 另外, 還有風乾牛肉, Coppa火腿, 辣肉腸, 煙三文魚, 肉碎米粉, 蒜蓉青瓜, 辣椒鳳爪, 加上壽司及刺身, 以及三款芝士, Brie, Emmental, Gorgonzola, 這個頭盤陣容, 總有幾款合您意吧.海鮮: 9分, 相信不少朋友也知道, 蒸焗新鮮波士頓龍蝦是萬麗咖啡室的皇牌項目, 沒有之一. 就是每次自助餐有不同的主題, 皇牌, 依舊供應. 新鮮蒸焗的波龍, 爽口, 鮮嫩, 必吃. 凍海鮮方面, 就有阿拉斯加蟹腳, 大蝦, 以及藍青口, 再加上生蠔Fine de Claire, 我當然主攻後者, 清爽的質感, 味道是先鹹, 帶甜.湯品: 9分, 就算是夏天, 來到這裡, 也一樣要喝口燉湯, 畢竟水準很高. 是晚供應的燉湯是雪梨雪耳燉豬展, 很清甜, 足料, 小晴晴也很喜歡喝. 燉湯之外, 還有蟹肉南瓜湯以及節瓜豬骨湯, 一中一西, 任您選擇.主菜: 8.5分, 至於主菜方面, 這次陣容有點改變. 掛頭牌的, 還是烤牛排吧, 每次來也要吃的項目, 而旁邊的鹽焗魚亦有水準. 燒味加入了乳鴿, 有驚喜. 其他主菜還有烤雞, 烤羊架, 瑪莎拉咖哩雞, 青豆煙肉卷, 烤蔬菜, 烤南瓜, 蝦仁炒飯, 義大利麵捲, 以及炒魚柳等等, 有不同的項目.甜品: 8.5分, 最後就是吃甜的時候. 我們仨最喜歡的, 還是70%比利時朱古力慕絲, 濃烈的朱古力, 細滑的質感. 葡撻是新出現的項目, 酥皮挺酥脆的. 芒果慕絲班蘭蛋糕帶點清甜, 夏天吃很合適.其他甜品還有朱古力卷, 芝士蛋糕, 檸檬切片蛋糕, 紅棗糕, 雪耳紅棗糖水, 紅莓蛋糕, 歌劇院蛋糕, 金磚蛋糕, 果仁蛋糕, 番石榴小甜點, 朱古力杯子蛋糕, 以及麥片曲奇, 加上六款Häagen-Dazs雪糕, 曲奇果仁, 士多啤梨, 咖啡, 芒果紅莓, 朱古力, 以及香蕉, 吃甜, 永遠令人飽足.普羅旺斯 - 阿爾卑斯 - 藍色海岸海鮮自助晚餐於2018年5月1日至31日晚上供應, 價位如下: 成人每位$608, 3-11歲小童每位$368 包括無限添飲生啤, 橙汁及汽水 另外, 是晚也吃到母親節自助餐供應的時尚趣意甜品, 賣相精緻, 小晴晴特別拿來給文迪吃, 心也甜到漏了. 至於即焗薑汁梳乎厘, 質感輕柔, 薑味突出, 是給母親吃甜的好選擇.五月, 來Cafe Renaissance吃普羅旺斯 - 阿爾卑斯 - 藍色海岸海鮮自助晚餐, 當中的巴約納火腿配蜜瓜, 法式家常燉羊肉, 法式草莓蛋糕, 以及卡里頌杏仁餅皆是推介之選, 少不了的還有皇牌項目蒸焗新鮮波士頓龍蝦呢. continue reading
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Level1 2018-04-22
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因下月母親節,要搵地方慶祝,所以昨晚去嘗試此間食物質素,食物Ok , 只是中式熱食少一些,壽司飯不知是否做得太耐,非常硬身,燒牛肉不太入味,韌和乾身,隨此之外,其他非常好,最正,是蒸波士頓龍蝦,每次半邊,燒烤和甜品一流,踽雖然蛋糕款式少,但是非常好吃,只是忘記用優惠券,因openrice 優惠券有8折,如沒有就85折,還有一樣非常好,是飲品無限添飲,啤酒,氣水,橙汁,隨了餐酒要另外比錢,其他無限添飲,另外每人會額外有一杯飲品 continue reading
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