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Exit B from Kowloon Bay MTR Station continue reading
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Review (143)
Level4 2020-05-29
2725 views
星期六嘅5pm先黎到大渣哥茶記打算食下午茶咁晏嘅時間仍然係要排隊,大家都好捧場!屬於港人嘅茶餐廳,餐牌都玩下廣東話食字,例如我地食嘅「吞POP下午茶」唔曉廣東話就理解唔到當中嘅趣味~~~為左宣傳香港旅遊項目,當局由2004年就推出左「幻彩詠香江」呢個燈光show愛港嘅我地,見到幻彩詠西多就當然要點番份黎試試!另外仲點左美帝肉醬熱狗,勾結下外國勢力仲有就係茶餐廳常見嘅雙拼三文治同埋免治牛肉煎蛋飯餐飲分別配凍檸茶同熱鴛鴦雙拼三文治,我揀左鹹牛肉同芝士,加$1要烘底鹹牛肉份量足,鹹香的味道配合微溶的芝士片,更為滋味!味道唔會太漏~~~烘底三文治夠脆,增添口感!迷你免治牛肉煎蛋飯,雖然話係迷你,但份量都唔只一碗仔咁少~賣相好普通,但免牛嘅份量蓋滿碟飯,都算足秤!醬汁味道香濃,唔會太鹹,撈飯食一流!打算做壓軸甜品,後來先加單嘅幻彩詠西多仲早過隻熱狗上枱西多我地揀左要朱古力醬~~~賣相簡單而精美!西多炸得金黃又漲卜卜,無凹陷面層放上一大片鮮油,淋上朱古力醬,再灑上彩針,果然好有幻彩feel~~~朱古力醬看似好多,但唔會太甜太漏,比起平時食既原味糖漿西多,更突出西多嘅蛋香味!西多中間仲搽左層粒粒花生醬,正美帝肉醬熱狗,點解咁遲先上枱呢?店員講解話因為要攞去焗啊!熱狗夠大隻!夾住條珍寶腸,面層就係焗到溶,味道超香既芝士肉醬~~~熱狗包微暖微脆~~~有口感之餘,味道亦都好惹味~~~芝士肉醬比起免牛肉醬嘅味道更有層次啊!凍檸茶,茶底算香濃,檸檬唔會澀熱鴛鴦,夠滑,咖啡奶茶嘅比例調配啱啱好!大渣哥出品,食品質素都屬於中上水平我地仲要3個人食4份餐!有機會會再黎試試其他餐點啊~~ continue reading
Level4 2020-06-07
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舊同事飯聚日,今次揀了去大渣哥食,終於可以去食了~!只招待香港人的茶記~正! 晚市當然好多人,大約7:00去到已排隊,我地5人剛好有大枱,排左陣就有位,show ID同探熱後可入去了。 好多菜式個名好正,茶餐好吸引,不過我地係晚市,叫餸食飯,大渣小炒都好吸引。 凍渣哥大檸藥,特飲跟餐+$9,炎夏飲好爽。 小炒付送例湯及白飯。 南瓜粟米湯,好清甜呢。 低溫麻辣口水雞(半隻),$109,雞肉爽嫩,香口微辣,冰涼又開胃好適合夏天食。 椒鹽豬扒,$79,豬扒肉質鬆軟,香口惹味有鑊氣。 秘制威士忌火焰牛肋肉,$109,有表演睇,上菜時,侍應會係客人面前係小菜上淋上威士忌再用火槍點火,火焰牛肋肉賣相好得(掛住睇冇影),牛肋肉肉質軟腍,帶有酒香味,味道濃郁幾好味。 沙爹金菇肥牛煲,$96,味道濃郁撈飯一流。 XO醬叉燒葱花滑蛋飯,$65,賣相好吸引,蛋香滑,叉燒份量適合,加上XO醬及洋蔥味道更香口,味道不俗。 食物有水準又抵食,服務幾好,快手有禮貌,好多後生仔,下次有機來食下午茶。 continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Level4 2020-06-07
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雖然九龍灣「德福花園」跟「德福大廈」旁邊的茶餐廳食店「大渣哥茶記」,近期大受食客的歡迎。但是「大渣哥茶記」現在大受歡迎,也有屬於它自己的缺點,例如安排座位變成盡用食店座位空間,食客無法避免要被迫搭檯。我本來對「搭檯」這一種玩意,向來都不感興趣,如果光顧食店可以容許不「搭檯」的話,我寧願死也不願意「搭檯」,不想跟素未謀面的陌生人食客同檯對食,尤其現在疫情底下,「搭檯」食飯更有難以預料的衛生健康風險。結果我一個人光顧「大渣哥茶記」期間,就曾經連續被迫兩個不同的陌生食客,前後兩次「搭檯」對食,兩個陌生食客裡面有男人也有女人,總之就是令我在用餐期間感覺渾然的不自在,就連拍照也變得很困難。即使「大渣哥茶記」是有安排在每張餐檯之間,加入一塊透明塑膠膠板分隔,但是偏偏同一張餐檯的中間位置,就沒有選擇另外插入透明塑膠膠板,沒有任何措施把面對面食客分隔開了。其中一個搭檯的女食客,在我食飯期間不斷跟旁邊的女性同伴高談闊論,我又偏偏點了一客「咖喱牛腩飯」、一碟「香炸雞全翼(3隻)」,跟一杯「利賓納梳打」飲品,兩碟食品跟一杯梳打飲品擺滿半張餐檯。與此同時,「搭檯」女食客不斷跟旁邊的女同伴開口聊天說話,令食飯期間的我受很大的壓力。雖然我被迫加快用餐速度,結果還是避免不了陌生食客,在我檯面面前出出入入,不斷輪換交替的命運。不過,「大渣哥茶記」的「咖喱牛腩飯」,作為餸菜的咖喱牛腩,跟白飯分開用不同餐具另外盛載送上,咖喱汁裡面的香料味道感覺很濃厚,至於咖喱汁本身的辣味程度也都算是十分足夠。至於「咖喱牛腩飯」裡面的牛腩,牛腩的實際份量算是很多,偏向比切粒的牛腩為主。至於牛腩的實際口感,也都被煮得十分之軟腍,頗為能夠送飯。至於「大渣哥茶記」小食食品裡面的「香炸雞全翼(3隻)」,每隻雞全翼都已經被廚房炸至完全熟透,呈現金黃色的狀態,甚至可以使用餐廳裡面的餐刀,直接切斷雞槌與雞中翼之間的關節位。然後我利用「大渣哥茶記」裡面的餐叉,直接舉起雞全翼上半節的「雞槌」部位雞肉,在完全沒有弄髒自己雙手的情況下,享用炸雞全翼裡面的雞肉。至於炸雞全翼裡面的雞肉味道感覺偏鹹,就算餐廳沒提供醬料也不成問題。至於「炸雞全翼」裡面的實際味道,除了雞肉原本味道,跟調味料本身的鹹味之外,我就無法從「大渣哥茶記」炸雞翼裡面,食到其他的味道。至於「炸雞全翼」肉質已經全熟,口感雖然腍,但是沒有肉汁從雞肉裡面滲出來。如果不是「大渣哥茶記」廚房把「雞全翼」雞肉炸到完全熟透,方便我直接用刀叉切開雞中翼關節位,然後直接用叉舉起鹹味炸雞槌輕鬆享用的話,基本上我不會推薦這款雞肉小食。至於「大渣哥茶記」裡面的梳打凍飲飲品「利賓納梳打」,「大渣哥茶記」安排甜味的「利賓納」黑加侖子汁加冰塊,跟樽裝梳打水各自分開上檯,方便食客自己可以按喜好自酙自飲。不過由於「大渣哥茶記」安排飲品玻璃杯那一邊玻璃杯裡面的冰塊實際太多,即使我已經倒了不少梳打水進入杯裡面,結果仍然剩下大量無味的梳打水。另一方面,我擔心若然大力拿着匙羹,攪拌「利賓納梳打」飲品玻璃杯裡面的冰塊,可能會導致冰塊從玻璃杯裡面跌出來,結果我只能逐點逐點加入少許梳打水,反而吸吮了很多沒有稀釋,純粹「利賓納」的濃厚甜味糖漿。但是「利賓納梳打」飲品裡面的「利賓納」甜味糖漿始終受制於冰塊,無法一開始就跟梳打水完全攪勻,所以最初享用的「利賓納梳打」,「利賓納梳打」的黑加侖子味道甜得有點過猶不及。相反,我再等候「利賓納梳打」裡面的冰塊逐漸融化之後,才開始深入一點享用「利賓納梳打」,「利賓納」濃縮糖漿裡面部分的黑加侖子甜味,已經在冰塊融化前被我喝得七七八八。直至所有梳打水,都完全加進「利賓納」糖漿裡面之後,「利賓納梳打」裡面的黑加侖子甜味已經褪色得接近體無完膚,再喝不到飲品最初濃厚黑加侖子甜味了。所以「利賓納梳打」飲品實際味道不是不夠甜,只是飲品裡面的冰塊放得實在太多了,影響食客享用飲品時候,從飲品感受到實際甜味。「大渣哥茶記」雖然位置不算隔涉,但是食店在安排食客坐位做法,未免太過苛刻了。食店也沒有想過,其實不是所有食客都願意「搭檯」,也有食客想一個人靜靜用餐,不想被「搭檯」食客影響到興致的。 continue reading
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Level4 2020-05-20
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大渣哥~是最近的人氣餐廳,而且更表明只會招待香港人,是一間真正屬於香港人的茶餐廳,而今天,我們終於有機會來這裡品嚐一下了No.1【XO醬叉燒蔥花滑蛋飯】$56滑蛋的份量多到可以覆蓋全部白飯,驟眼一看還以為是叉燒炒蛋呢由於滑蛋只是剛剛熟透,所以質感十分香滑柔順,蛋香四溢,最適合用來伴飯了至於叉燒相當厚切之餘,肉質更非常柔軟嫩滑,鮮美多汁,我們滿口都充滿著濃濃的豬肉香氣,口感豐富而飽滿,其味無窮,珍饈美味美中不足的是,叉燒炒蛋內夾雜了大量洋蔥,原意應該是想豐富一下口感,增加一些層次,可惜本人反而覺得這樣有點「畫蛇添足」的感覺No.2【黑沙嗲牛肉炒蛋】$48我們知道餐廳的招牌是黑牛黑麵,即是以黑沙嗲牛肉製成的公仔麵不過由於公仔麵真的太經常品嚐了,已經沒有甚麼驚喜可言,所以我們便點了這份特別的黑沙嗲牛肉炒蛋三文治黑沙嗲牛肉的味道非常濃郁,每一口牛肉都散發出濃濃的沙嗲氣息,咸咸的,香香的,惹味開胃,滋味非常,然後再配上綿軟香糯的炒蛋,以及香脆可口的多士,美味得讓人陶醉其中,吮指回味可惜的是,雖然黑牛治非常香濃惹味,只是吃多幾口之後開始有點膩的感覺因為多士並不能中和沙嗲牛的濃烈氣息,導致整份三文治愈吃愈咸,下次我們還是嚐試黑牛黑麵算了No.3【鴛鴦紅豆冰】$26既然來到茶餐廳,當然是品嚐一些茶餐廳獨有的特式飲品,所以我們便點了這份特別的鴛鴦紅豆冰可惜的是,由於紅豆冰並不能要求少甜,所以紅豆蓉的味道非常甜膩,我們滿口都充滿著濃濃的化學甜味,而且鴛鴦亦加了太多糖水了,導致整杯飲品簡直是甜得嗆喉,讓人難以下嚥,囓蘗吞針!No.4【凍港式奶茶】$3雖然男友已經要求了少甜,但是味道卻和正常的糖度沒有甚麼分別,依然有點甜膩的感覺,不過對比起「甜到入心」的鴛鴦紅豆冰,這杯凍奶茶的味道已經相對地「清淡」得多了價錢方面,XO醬叉燒蔥花滑蛋飯$56,黑沙嗲牛肉炒蛋$48,鴛鴦紅豆冰$26,凍港式奶茶跟餐加$3,兩人總共$133,如果不計特飲的話,其實都算是正常茶餐廳的價錢總結來說,雖然今次的食物味道並沒有太驚豔的感覺,但是這間餐廳還有更多林林總總,各式各樣的菜式,希望下次我們再來的時候,可以品嚐到更加誘人美味的菜式! continue reading
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