Café 100 by The Ritz-Carlton (Under Renovation)

餐廳喺天際100，叫得做天際100，個景點會唔靚先得架。去嘅當日係假期，非常多遊客。泡沫咖啡 🌟🌟🌟咖啡上印有Cafe 100，算有心思。椰林樹影 🌟🌟🌟椰子窩夫、芒果、椰子碎、北海道牛乳雪糕味道普通，椰子味唔重，椰子碎略少

Café 100 by The Ritz-Carlton係香港sky100摩天觀景台嘅咖啡廳，有360度無遮擋嘅海景同埋多款美食同飲品。最近，我同我媽咪一齊黎到呢度試咗佢哋嘅熱飲。呢度嘅海景簡直就係一絕。你可以係舒適嘅環境下，欣賞到香港嘅美麗夜景，令你感覺好放鬆同埋愉快。我哋仲揀咗一份生日套票，包括一個生日蛋糕同兩杯熱飲，價格好實惠，只需港幣$436元。如果你想要為你嘅媽咪慶祝生日，呢度真係好啱。啲工作人員好友善同專業，仲送咗張生日相俾我哋，好貼心。總括而言，Café 100嘅品質好高。服務員好友善同專業，令我哋嘅用餐體驗更加完美，強烈推薦Café 100。

春天係粉紅色嘅季節，因為有🐵🐵鍾意嘅🌸櫻花🌸！趁天朗氣清，去咗Café 100 by The Ritz-Carlton, 嘆「粉紅春日二人下午茶」。不鏽鋼層架外型似sky100咁高得來又有流線型，設8款鹹甜美點，主打以當造嘅香甜草莓精心製作3款甜點 ，外型鮮艷搶眼，如有朱古力脆皮草莓撻，清香白桃奶凍杯，加入濃郁草莓醬和蜜糖紅茶草莓慕絲蛋糕上層用以粉紅脆球作點綴，每款甜點都滿載草莓果香。 而鹹點同樣出色，有意式炸辣腸飯糰創新地配製草莓番茄醬，甜酸辣混合在口中，帶出不同層次的味道；另有河蝦配醃櫻花瑞士卷配上蟹籽醬、迷迭香火腿卷成玫瑰花形狀的辣紅桑子醬迷你餅、洛神花果凍混合羊奶芝士的紅菜頭餡餅，還有經典的英式鬆餅，下午茶配有兩杯咖啡或茶。坐喺窗邊一邊食一邊居高臨下欣賞海景真係好賞心悦目！今日天氣好，睇到日落添，好浪漫呀！🐵🐵味道：🐵🐵環境：🐵🐵抵食：

為咗同B🐷 慶祝生日😘，事先蒐集唔少嘅下午茶套餐，當中依個Sky 100嘅套餐$598/2 ppl，除咗有下午茶仲有兩張入場券，都幾抵。正所謂又食又玩，於是就一早book定平日下晝去high tea😁。講唔晒咁多款，唯有集中講幾款啦。河蝦配醃櫻花瑞士卷•蟹籽醬 3.5/5老實講，未食過鹹既瑞士卷🤣，中間係蝦肉碎，仲有少少芝士嘅味道，外面嗰層唔係平時食嘅蛋糕，係類似麵包。上邊仲有啲新鮮蟹籽醬，咬落去嘅時候喺口腔入邊粒粒爆破😌，啱啱好嘅味道唔會太腥。迷迭香火腿玫瑰配辣紅桑子醬迷你餅 3.8/5少少辣辣地嘅火腿肉卷埋一齊，放喺一個類似馬卡龍上面，加上甜甜哋嘅紅桑子醬，有唔同嘅層次享受😉😉。英式鬆餅 2.3/5成個鬆餅都又硬又乾，唔加奶油忌廉真係食唔落，一篤個鬆餅就散咗，同我印象中KFC鬆餅有啲分別😂。香草草莓撻 4/5濃烈嘅士多啤梨味，慕絲好香好甜，賣相精緻🍓🍓🤩，入口軟滑，中間仲有士多啤梨果醬，底部就係比較硬身嘅撻底，整體唔會過甜，層次一流。蜜糖紅茶草莓慕絲蛋糕 4.2/5面頭嘅紅茶醬帶黎好香嘅茶葉味，中和士多啤梨嘅甜味，加上朱古力粒，士多啤梨慕絲，仲有鬆軟蛋糕底部，好明顯嘅層次，整體很好

從未食過咁難食嘅咖啡店，個牛肉批塊皮硬到呢，都都切唔到，莫講話成百蚊件，廿蚊我都唔食，叫咗兩杯，薑檸檬茶，又冇檸檬味，又冇薑味，究竟飲咗啲乜嘢都唔知，好彩呢個地方只會去一次，怪不得難食到嘔都冇所謂，大家小心中伏！

現在香港的酒店和餐廳都會推出各式各樣的下午茶套餐，不少下午茶的賣相都非常精緻，讓人眼花撩亂，這次選擇下午茶時發現這家以樓高100層的美景為特色、位於天際100的Café 100，由五星級酒店The Ritz-Carlton, Hong Kong主理的餐廳，到底食物的質素如何？真的像官網所說是味覺和視覺的雙重享受嗎？Café 100「喫茶」主題下午茶 用餐時間選擇多Café 100去年推出夏季「喫茶」主題下午茶，大部分食物都加入不同類型的茶，例如紅茶、奶茶、焙茶等，感覺特別！用餐時間也有三個時段可以選擇，包括中午12時至下午2時、下午2時至下午4時以及下午4時至下午6時，比起一般酒店通常集中在下午3時至5時的時段，Café 100的時間選擇更多。下午茶套票除了包括每人一份下午茶連咖啡或茶之外，更包括天際100成人標準門票，感覺比只有下午茶的套票更划算。飲品可無限量添加 180度超美維港景色包圍在送上下午茶之前，職員會先要求選擇飲品，裡面有多款茶或咖啡可以選擇，以「喫茶」為主題的下午茶，可以選擇的茶類也多達9種，包括英式早餐茶、烏龍茶、印度香料茶等，我選擇了檸檬薑茶，雖然檸檬味道比較淡，不

👆🏻〖3:40開始食評〗免費Sky100體驗🤩免費門票＋免費Tea Set😍今天天色很好好彩今天沒有霧因為訂這個行程是一個月前要搶飛架 所以挺好運包有點乾 我不是一個喜歡吃麵包的人吃到現在也是暖 OK的試一下鴨胸Panini目測有三塊大鴨胸會有比較多芝士在裡面有芝士 甜甜的醬我覺得是甜洋蔥比另一個好吃 鴨好吃一點因為這個有甜甜的味道呀又鹹又甜 我鍾意mix的口感醬料會比蝦多一點因為蝦是用牛油果醬有橘子蛋黃醬甜甜地 鹹鹹哋嘅蜜糖味 蜜糖味芝士啦所以吃到有鹹有甜

朋友返嚟香港話想去Sky 100🗼睇下景🌅，觀景台就好快行咗一個圈，景色都開陽嘅但係主要係望貨櫃碼頭景，仲喺個度食左下午茶Café 100 聖誕節下午茶🫖（$568 for 2） 12月做緊聖誕主題🎄，食物賣相都唔錯嘅都幾符合主題，質素都可以但係份量就比較少咗啲啲，座位比較貼近。定位有少少比較雞肋，下次寧願貴少少，去返Ritz Cartlton 😊醃製三文魚撻配子薑啫喱🐟味道唔錯，子薑啫喱帶少少辛辣感同清新道煙熏火雞及粟米慕絲迷你軟麵包🥖凍咗，個麵包有少少硬香草及瑞可塔芝士配黑麥麵包🧀芝士味道香濃，麵包黑麥豐富紐奧良烤蝦配南瓜撻🦐蝦彈牙，撻仔的骰可愛焦糖朱古力芝士蛋糕🍰有聖誕藥朱古力做裝飾，焦糖味突出，香甜誘人，芝士蛋糕香濃軟滑抹茶紅桑子泡芙🍵賣相精緻十足十聖誕樹🎄，有抹茶味，香濃又唔會太甜北海道牛奶紅豆布甸🥛牛奶味道濃郁，布甸質地絲滑，再加上紅豆可以增加質感同埋風味👍🏻，質地軟糯🫘英式鬆餅配果醬及奶油忌廉🧁有牛油香同埋好鬆軟👍🏻，高水準，只不過係份量有啲小

又係周圍陪家姐食𝗍𝖾𝖺 𝗌𝖾𝗍嘅時候😆 𝖲𝗄𝗒𝗉𝖾 100去過幾次，今次去食埋下午茶🫖 可以歎住360度維港海景🌊一邊食𝗍𝖾𝖺，真係超嘆呀🤘🏻～ .📍𝖢𝖺𝖿é 100 初秋甘栗下午茶($568/包天際100門票） 𝖢𝗁𝖾𝗌𝗍𝗇𝗎𝗍 𝖠𝖿𝗍𝖾𝗋𝗇𝗈𝗈𝗇 𝖳𝖾𝖺 𝖲𝖾𝗍 8款食物，4甜4鹹❣️ 先講估唔到2款三文治都幾有驚喜🥪，好食之餘口感軟熟 豆腐撻撻皮脆身，配上黃色魚籽都幾特別💛 唯一係酥皮盒唔酥脆🥺，口感厚重，需要改善 .3款甜品都加入栗子元素🌰 雲呢拿栗子慕絲蛋糕軟滑 泡芙賣相精緻✨，綠茶𝖼𝗋𝖾𝖺𝗆香滑甘香🍵，中間仲藏有栗子粒 芒果栗子西米布甸同英式鬆餅都唔錯 .飲品揀咗泡沫咖啡同𝗅𝖺𝗍𝗍𝖾，𝖢𝖺𝗉𝗉𝗎𝖼𝗂𝗇𝗈上會有𝖢𝖺𝖿𝖾 100嘅字樣，好啱打卡☕️ .原本冇話好大期望，但估唔到味道其實唔錯 除咗酥皮盒需要改善其他都冇伏 價錢包埋𝗌𝗄𝗒100門票🎫其實都幾抵食 期待佢哋12月出個更加靚嘅聖誕節下午茶𝗌𝖾𝗍🎄 .𝖲𝖺𝗏𝗈𝗋𝗂𝖾𝗌 🔹𝖮𝖼𝖾𝖺𝗇 𝖢𝗋𝖺𝖻 𝖬𝖾𝖺𝗍 𝗐𝗂𝗍𝗁 𝖠𝗋𝗍𝗂𝖼𝗁𝗈𝗄𝖾 & 𝖠𝗋𝗎𝗀𝗎𝗅𝖺 𝖣𝗂𝗉 𝖬𝗂𝗇𝗂 𝖲𝖺𝗇𝖽𝗐𝗂𝖼𝗁 蟹肉及朝鮮薊迷你三文治配芝麻葉醬 🔹𝖲

幾年前同老公兩個第一次嚟呢度慶祝週年歎下午茶，睇靚景🏙️真係好浪漫💖今次帶上細女嚟感受下，一齊睇日落🌇，好Chill。 位於ICC嘅Sky100，係呢度可以飽覽全香港美景。係個可以讓人暫時忘記工作煩囂，可以療愈身心嘅地方。 同小朋友睇睇風景，順便可以係呢度嘅Café 100 享受 #初秋甘栗下午茶 🍂🌰 ❤️蟹肉及朝鮮薊迷你三文治配芝麻葉醬🧡香辣雞肉栗子慕斯三文治，紅桑子果醬💛豆腐忌廉芝士撻配烤杏仁片，橄欖油魚子💚蜜餞合桃酥皮盒配蕃茄忌廉慢煮火雞💙雲呢拿栗子慕絲蛋糕💜綠茶栗子泡芙❤️芒果栗子西米布甸🧡英式鬆餅配果醬及奶油忌廉 成個下午茶充滿秋日特色，配合多款由當季嘅栗子🌰打造嘅美味糕點，鹹甜比例適中。

Café 100 🌰 𝗖𝗵𝗲𝘀𝘁𝗻𝘂𝘁 𝗔𝗳𝘁𝗲𝗿𝗻𝗼𝗼𝗻 𝗧𝗲𝗮 𝗦𝗲𝘁🍂秋意濃濃，最適合同閨蜜、好友、至親𝗔𝗳𝘁𝗲𝗿𝗻𝗼𝗼𝗻 𝗧𝗲𝗮☕️，今次黎到無敵景觀嘅Sky100 裡面嘅𝗖𝗮𝗳𝗲100品嚐最新秋日限定Menu~ 初秋甘栗下午茶，造型打卡一流，望住咁靚嘅view High Tea，既賞心悅目又有儀式感呢🥰👧🏻Caca吃甚麼？#英式鬆餅配果醬及奶油忌廉含果仁 -鬆餅配奶油忌廉係High Tea嘅最好開始。#蜜餞合桃酥皮盒配蕃茄忌廉慢煮火雞 -小小酥皮內有蕃茄忌廉微酸點綴火雞，味濃而不膩。#蟹肉及朝鮮薊迷你三文治配芝麻葉醬 -蟹肉同朝鮮薊淡淡鮮味，芝麻醬更帶出海鮮味道。#香辣雞肉栗子慕斯三文治配紅桑子果醬 -微辣雞肉同栗子製成咸點，配以酸甜果醬，好有層次。#豆腐忌廉芝士撻配烤杏仁片配橄欖油魚子 -好喜歡忌廉、芝士杏仁片、魚子集於一身嘅口感豐富。#雲呢拿栗子慕絲蛋糕 -栗子與雲呢拿做出香甜幼滑慕絲，係全個set嘅焦點，好smooth嘅口感。#綠茶栗子泡芙 -綠茶同栗子嘅搭配非常有秋日味道，泡芙裡滿滿栗子cream，一口幸福。#芒果栗子西米布甸 -最後一個甜點，芒果同栗子甜中帶微酸，恰好

上個月同朋友去了 Ritz Carlton 吃 tea，當日天氣唔好，但沒有影響我們心情。當日我們點了的 set 最後也不能吃光，實在太飽了。飲品方面，我們兩個都點了朱古力奶，這杯朱古力奶好香，但仍然懷念法國的 Angelina。Macaroon 很好吃，一般 macaroon 都非常甜，這裡的macaroon 味道適中，不錯。跟朋友什麼都談，有講下婚禮當天拍攝，當時我仍未收到攝影師的相片，所以不能評論拍得如何。又講下去 honeymoon 時吃喝玩樂等等，一下子就快天黑了，而且還下大雨… 我們都要趕快回家喇。我婚禮當天她有事不能來，這天她補送了一份禮物給我，我回家還給吳生看，我是真的很喜歡，重點是用得著。當日朋友還送了親手做的 macaroon 給我，比我做的更好吃。讚！！

Cafe 100 「喫茶」下午茶（$284/位）Savories🍞🥖🍗🍖♠️鴨肉春卷配味醂醬（左上）♥️大蝦柚子魚子醬撻（右上）♣️迷迭香火腿肉醬、紅桑子醬、洛神花包（左下）♦️中式茶葉蛋迷你三文治（右下）賣相：🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧各項鹹點一口大小，裝飾賣相一般，不過不失。味道方面， 春卷外皮薄脆，有點油膩，內餡頗為豐富，配搭特制味醂醬效果不錯。魚子醬撻撻身有點硬，不夠鬆化脆口，大蝦柚子新鮮爽甜，魚子醬則份量不多未能細嘗。洛神花包火腿肉醬味道濃郁，鹹度偏重，因而遮蓋了紅桑子醬的味道，整體頗為重口。三文治包身軟熟，內餡像一般蛋沙律，未能嘗出茶葉味。Sweets🍮🍦🍰🍡♠️焙茶鬆餅配奶油忌廉及果醬（左上）♥️阿薩姆奶茶朱古力紅豆泡芙（右上）♣️紅茶蜂蜜忌廉、朱古力芝士蛋糕（左下）♦️芒果荔枝杯（右下）賣相：🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧個人認為甜點賣相比鹹點用心精緻，依舊一口大小，整體份量不多，飽腹感低。味道方面，鬆餅本身帶淡淡焙茶味，十分甘香，鬆餅口感外皮有點硬脆，內裡則實身又不失軟熟，十分不錯。泡芙偏香脆，略嫌空心。奶茶朱古力味忌廉份量頗多，味道濃郁又不會過甜，配搭紅豆醬則剛剛好。芝士蛋糕質感像慕絲，非常軟身溜滑

Stunning view is only happening in hi, when full of ppl here I couldn’t even enjoy it or take a pic ( not even mention selfie) only few tables and around 10 ppl wondering, quiet and full of appreciation; staff have more time to prepare drinks and maintaining the coffee machine too!

每當感覺忙碌的日常生活需要一點喘息與休憩的空間時，我就喜歡走到高處。走到高處，只是靜靜坐在那裡，看著滿眼碧藍的天空和海水，內心就已經得到了最好的治癒和放鬆。天際 100香港觀景台，位於西九龍環球貿易廣場第 100層，是香港最高的室內觀景台，面積約 30，000平方呎，遊人可在海拔393米高的位置環視景色，這裡還不時舉辦不同專題展覽，讓人多了解香港本土風情和文化。到達拿取門票後，前往乘搭全港最快速的雙層電梯，只需1分鐘便直達100樓。上去後，我們率先到cafe 100，品嚐他們的下午茶套餐，包括兩款小食及一杯飲品。我們選擇的是火腿芝士酥卷、菠菜菲特芝士酥皮餡餅，另外再點了瑪格麗特披薩和一份甜心窩夫。食物｜火腿芝士酥卷、菠菜菲特芝士酥皮餡餅外皮帶着一層焦黃，用刀子稍微一切開，便可看到裏面滿滿的餡料。因為是剛焗好，裏面的菠菜和芝士鹹料依舊是濕潤狀態，外表酥脆內裡軟糯。火腿和芝士的鹹香，配合香脆的酥卷，慢慢吃就可以慢慢品味美食的滋味。食物｜瑪格麗特披薩剛出爐的披薩，要趁熱吃，薄餅烤得焦脆，脆皮在牙齒的輾壓中，發出咔嚓咔嚓的聲音，芝士不斷溢出，還伴着酸甜的蕃茄味，笑容不自覺地掛在臉上。食物｜甜心