釜山商會

呢排我又重投韓劇嘅懷抱每次睇到佢地聚餐食嘅野都好吸引今日約埋同樣愛吃韓食嘅朋友仔一齊試下呢間韓國餐廳餐廳空間都幾大, 入面有好多座位, 門口有兩隻青蛙歡迎我哋我地去嘅時候係放工時間, 陸續都有客人入嚟, 大部份都係後生仔女, 餐廳播住韓國流行曲, 少少昏暗嘅燈光好有feel入座入由OPPA端上韓式前菜六小碟有d前菜都不是常見, 例如:薯仔條, 醃牛蒡, 黑豆等, 前菜係可以refill的在場大部份侍應都是OPPA, 要說英語的,不過如果真係有困難, 佢地有位女生係識講廣東話, 同埋落單係用QR Code, 所以應該沒難度點咗佢地嘅新menu: 辣粉年榚橙黃色的是芝士粉和韓式辣醬, 仲有好多材料年榚當然少不得, 金菇、魚榚、腸仔、洋蔥、大蒜和蔬菜, 份量都幾驚人會由Oppa 幫手煮（食韓餐的快感）將韓式辣醬和芝士粉都融入整個鍋後，就可以食得啦我哋兩位女生，食咗好耐都仲有好多料，好似食極唔完咁有芝士味嘅辣湯，好惹味年榚煙韌軟糯，係腸仔淋身少少另外朋友見到隔離檯點咗呢個：韓式芝士吉列豬扒，佢都好想試喎因為見到有拉絲嘅芝士，又係好吸引嘅Btw,如果覺得湯底太辣，可以加清湯中和返你睇下….真係好

#MC帶你去尖沙咀.金巴利道出名韓國餐廳眾多，依間餐廳開業未夠一年，今日就試一試佢～➖✨ 釜山商會 𝘽𝙪𝙨𝙖𝙣 𝙎𝙖𝙣𝙜𝙝𝙤𝙚.餐廳主打釜山傳統料理，店內裝潢走輕工業風設計，搭配灰白色水泥牆、黑鐵壓花地板、懷舊管線線路等，營造出沉穩工業風氛圍；餐廳環境寬敞舒適，燈光設計昏暗，氛圍感滿滿。➖🥢 韓式前菜｜🆓.有六款免費韓式拌菜，有韓式泡菜、醃青瓜片、韓國黑豆、白蘿蔔絲、甜煮南瓜等，大多都清爽開胃。➖🥢 全球首創–釜山商會辣”章三蝦“一人鍋｜$138 ✨招牌菜式✨📝 World's First Octopus, Pork, Prawn Spicy Clay Pot.石頭窩上枱熱氣騰騰，有足料大隻原隻章魚！口感爽脆彈牙，味道鮮甜；搭配五花豬肉腩片、去殼蝦仁、娃娃菜、秀珍菇等，而且仲有粉絲，配料相當豐富。➖🥢 煙燻五花肉 (300g)｜$248📝 Smoked Pork Belly (300g).厚切豬五花肉整齊排列在鐵盤上，賣相精緻吸引；豬五花肉經過煙燻後，軟腍不韌，不肥不油膩但有肉汁，搭配豆瓣醬、洋蔥絲、蒜頭粒及青椒圈，口感更加豐富。

朋友約我今夜走到位於尖沙咀的【釜山商會】食晚飯，初聽名字還以為是個商會場所，結果一進門才發現，這是一家由地道韓國人經營的正宗韓國餐廳。餐廳裝潢設計簡約時尚，牆上掛滿韓國美食的精緻照片，環境寬敞舒適，色調溫暖柔和，營造出一種放鬆又愜意的氛圍，讓人忍不住想多待一會兒。🫕 招牌部隊鍋這次我們點了他們家的「招牌部隊鍋」，上桌時一整鍋豐富的食材鋪滿表面：泡菜、午餐肉、腸仔、韓國即食麵、年糕、豆腐皮、青蔥與高麗菜等，還有辣醬與湯粉均勻撒在面上，未煮之前已經聞到陣陣香味，色彩鮮艷令人食慾大開，份量足夠2-3人食用。煮沸後紅彤彤的湯底滲出濃厚的辣味，泡菜的酸香與辣醬完美結合，湯底濃郁卻不油膩，每一口都能感受到韓式獨特的香辣風味！即食麵吸滿湯汁後特別入味，年糕軟糯有嚼勁，豆腐皮更是吸收滿滿的辣湯，每一口都超滿足。🥟 韓式煎餃搭配部隊鍋的還有一份香脆的韓式煎餃，外皮煎得金黃酥脆，內餡肉汁豐富，配上炒洋蔥一起吃，口感更顯豐富。🥗 韓式小菜拼盤店員會貼心送上一份六色小菜，包括泡菜、青瓜、黑豆、辣醬魷魚和甜薯，地道又多樣，提供不同口感，為味蕾帶來不同的驚喜。釜山商會不僅僅是品嚐美味，更是一種韓國的飲食文化體驗。

餐廳：釜山商會地點：尖沙咀金巴利道菜式：韓國菜餐牌：推介菜式、飲品、炸雞、熱鍋、燒烤、煎餅、釜山特式、韓國特式。先黎三款泡菜，有辣泡菜兩款同甜甜有咬口黑豆一款。全球首創釜山商會章三蝦一人鍋 $128 另加一章三蝦一人鍋真係好大個鍋，熱辣辣上枱。震撼哋有原隻章魚，俾把較剪你自己剪細食，好爽脆鮮甜，正！五花豬肉腩片好多塊，夠厚切，食落爽脆豬味濃。去殼蝦至少四隻，好爽脆。伴有一個麪，淋淋哋似公仔麵。個湯好清，蔬菜有娃娃菜、蔥條同少少秀珍菇，吸左個湯好味。另上一兜蝦仔醬，俾你自己加落個湯度，我加左一小匙羹，個湯飲落帶微微蝦味，感覺健康。韓式排骨餃子 $148 另加一韓式排骨餃子一客8隻，扇形咁放喺洋蔥絲上面，用鐵板上。餃子大大隻，啲皮脆脆哋煙煙韌韌咁，入面肉餡多，帶少少菜，味道少少甜。配洋蔥絲食可解膩。個鍋好適合冬天食，勁暖身，而材料豐富。服務員同經理都係地道韓國人，操不純正英語，有種去左韓國食飯嘅感覺。

這次與同事一行十幾人來到尖沙咀這間新開的韓國餐廳，餐廳主打由韓國廚師主理的正宗釜山美食，務求將最地道的釜山風味帶到香港。餐廳環境寬敞，非常適合多人聚餐。這裡的菜單以釜山主題為主，既有傳統的釜山料理，也有創新的韓式料理組合，讓人充滿期待。1. 釜山三合（泡菜、豆腐、豬肉片）這道菜是釜山地區的傳統美食，由泡菜、豆腐和豬肉片組成，搭配韓國辣椒、生蒜頭和豆瓣醬一起食用。豬肉片完全沒有腥味，口感嫩滑，與泡菜的酸辣和豆腐的清爽完美融合。每一口都能感受到釜山的獨特風味，清新而不膩，讓人彷彿置身於釜山的街頭小店。2. 韓式炸雞（甜味，蜜糖）這道韓式炸雞絕對是必點之選！炸雞外皮酥脆，內裡多汁，蜜糖醬汁均勻地包裹著每一塊炸雞，甜而不膩，恰到好處。份量也非常足，適合多人分享。每一口都是啖啖肉，讓人停不下來。3. 醬油蝦蛋黃醬蓋飯這道菜是餐廳的創新料理，將醬油蝦的鮮鹹味與蛋黃醬、紫菜碎拌在一起，口感層次豐富。醬油蝦的鮮味與蛋黃醬的濃郁完美結合，紫菜碎增添了香脆的口感，整體搭配非常和諧。這是一個讓人驚喜的組合，絕對值得一試。這間餐廳無論是環境、服務還是菜品都讓人印象深刻。如果你喜歡韓國料理，尤其是釜山風味，這裡

今次試咗兩款主打菜，抵食又驚喜！ 首先係 「半半炸雞」，揀咗蜂蜜醬油同原味雙拼。雞皮炸到超鬆脆，入面雞肉竟然keep到嫩滑多汁，蜂蜜醬油香甜惹味，原味就更能食到肉香，真心抵讚！ 「釜山豬肉湯飯」湯頭濃郁得嚟唔鹹，豬肉煮到軟淋入味，加埋韭菜、蝦醬調味，熱辣辣咁食落肚，暖胃又滿足。 最貼心係落單即送上「六色韓式小菜」泡菜爽脆、辣醬魷魚彈牙，甜薯微甜，每款口感都唔同，送飯送炸雞都夾，成餐飯豐富又唔膩口。 整體食物質素對得住價錢，尤其炸雞真係食過翻尋味，想簡簡單單食餐高質韓料的話，呢度值得一試！

這間韓國餐廳黑板上畫滿手繪畫和留言，有中英文同韓文，感覺好chill又有氣氛🤭成個環境有點玩味，好適合同friend打卡！💠一人部隊鍋 $148湯底超濃郁微辣，韓式辣醬香，入面有即食麵、火腿、時蔬同豆腐，口感豐富，麵條彈牙吸湯又夠味😌💠半半炸雞鎚 $108/4黑蒜醬油炸雞鎚：雞件外脆內嫩，黑蒜醬油香濃微甜，帶少少蒜香但不嗆，層次感好突出辣雞Mayo炸雞鎚：酥脆炸雞鎚配上辣椒美乃滋，辣中帶甜同奶香，醬汁包住雞肉每啖都好惹味，不會太膩🤟🏻🤟🏻🍗

來到尖沙咀金巴利道的Busan Sanghoe，被店外可愛的青蛙吉祥物和霓虹燈招牌吸引！🐸✨ 店內裝潢充滿韓國特色，牆上掛滿了彩色的鎖，營造出浪漫又充滿活力的氛圍。只要like 社交平台便可以獲取一個鎖。1️⃣ 全球首創 - 金山商會辣「章三蝦」一人鍋 ($138)哇！這道菜真是太驚艷了！🦑 超大隻新鮮章魚配上鮮蝦，躺在香濃辣味十足的湯底上，賣相已經令人食指大動！章魚肉質極度鮮嫩，完全沒有韌性，一咬就能感受到海鮮的甜美，另外還有鮮蝦及大量的豚肉。湯底香辣適中，與幼身拉麵完美配搭，每一口都充滿層次感。章魚觸手飽滿有彈性，可以感受到廚師對食材的用心處理，新鮮度絕對是一流水準！💯2️⃣ 半半炸雞腿 Half-half Chicken Legs ($108) 創新的雙重口味炸雞！一邊是黑蒜醬油味，另一邊是辣蛋黃醬，兩種風味各有特色。🍗 外皮酥脆得恰到好處，雞肉內裡依然保持多汁，黑蒜醬油味帶有微微蒜香，不會太重，而辣蛋黃醬則為整道菜增添了一絲韓式辛辣，讓人欲罷不能！小菜拼盤也十分豐富，泡菜、醃蘿蔔、黑豆等都很開胃，完美襯托主菜。特別要讚賞的是配菜的新鮮度和口感，可以感受到餐廳在細節上的用心。🥬整體來說，

今次黎到尖沙咀既「韓國街」見到呢間餐廳空間闊落 餐牌又好吸引又入左去試下食唔食到韓國既味道一坐底 就有一盤前菜歡迎我地好似韓國咁 入面有唔少得既泡菜、橄欖、醃菜🌶️全部都唔會好辣，連我唔食得辣都可以清空哂我最鍾意係食佢嘅甜薯仔🥔做到外脆內軟嘅口感主菜叫左個海鮮嫩豆腐鍋🦞湯底充滿住海鮮既鮮味甜甜地都唔會好辣入面有海量既嫩豆腐主打既海鮮有青口、蝦同魷魚🦑一口接一口 好適合送飯然後就叫左半半炸雞鎚🍗一款係黑蒜醬油、一款係原味炸雞既外皮炸得超鬆脆！！入面啲雞肉又勁嫩滑極推介！！！最後玩左個打卡遊戲可以同伴侶扣左愛情鎖係牆上面打卡🔐都係一個小心思既位💕

香港尖沙咀韩国菜｜高性价比釜山商会冷面+炸鸡尖沙咀逛到发懵，热浪滚滚急需降温？拐进「釜山商会」，直奔这碗 冰凉冷面，瞬间原地复活！🧊汤底超冰爽！酸酸甜甜的汤底，冰镇到透心凉，一口下去暑气全消，比空调还直接！🍜面条够劲道！面滑溜有嚼劲，泡在冰汤里也不会软烂，嗦起来超爽快。配料很清爽：雪梨片、青瓜丝、泡菜...搭配得清清爽爽，夏天吃毫无负担。当然，韩餐灵魂 无骨炸鸡也不能少！🍗外脆里嫩：炸衣够酥脆，咬下去咔哧响，里面的鸡肉还保持着嫩滑多汁。无骨超方便：懒人福音！大口吃肉不用吐骨头，和朋友分享也超方便。甜辣平衡，配冷面很解腻！总结夏日绝配：一碗冰到心坎里的冷面 + 一碟香脆爆汁的无骨炸鸡 = 香港闷热午后的完美救赎！💦📍尖沙咀 | 釜山商会

➲ 尖沙咀 釜山商會 全場韓國Oppa主理的釜山料理店！工業風裝修搭配霓虹燈牌，宵夜放鬆傾談好去處。餐廳贈送6款開胃韓式小碟：黑豆甜糯如蜜餞、馬鈴薯絲裹麻油香、辣魷魚鹹鮮爆擊，釜山醃牛蒡爽脆帶人參香！ ➳ 釜山商會豬肉冷麵𝚆𝚑𝚎𝚊𝚝 𝙽𝚘𝚘𝚍𝚕𝚎𝚜 & 𝙲𝚘𝚕𝚍 𝚂𝚘𝚞𝚙有別於平壤冷麵的酸甜，釜山版以豬骨輕熬，湯色透亮，入口淡雅肉香，尾韻浮現雪梨汁的微甜！冷麵粗細介乎蕎麥麵與烏冬之間，彈牙帶韌勁，混韓式辣醬激發層次。 ➳ 釜山商會風味炸雞𝙾𝚛𝚒𝚐𝚒𝚗𝚊𝚕 𝙲𝚑𝚒𝚌𝚔𝚎𝚗外殼灑滿釜山特調酸甜醬、蛋黃醬，大蔥絲點綴提香，無骨雞塊鹹香中帶淡淡乳香。 ⤵ @busansanghoe_hk尖沙咀金巴利道79-81號金栢閣地下A-C號舖#hkfood #hkrestaurant #hkcafe #cafehk #hk #hkfoodie #hkfoodblogger #hkcoffee #hkcoffeeshop #coffeeinhongkong #cafeholic #foodblog #foodblogger #foodreview #香港美食 #香港食評 #尖沙咀美食 #韓餐 #韓食

每次去釜山旅行都會食螞蟻家🤣唔知大家有無試過～係牛腸+章魚+蝦combo既鍋物🥹超級正😍依家唔洗去韓國！尖沙咀都有得食呀😋 今次黎左呢間釜山商會，食左個無骨炸雞，外脆內嫩，肉汁滿滿，外面炸得好乾爽👍 仲試左個招牌釜山商會三合👍 泡菜、豆腐、豬肉包埋一齊，感覺好特別，豆腐既豆香味同質地令成個口感昇華😋🎉·人均：$250+·評分🪄 (滿分5🍑)味道：🍑🍑🍑🍑環境：🍑🍑🍑🍑性價比：🍑🍑🍑服務態度：🍑🍑🍑🍑回頭率：🍑🍑🍑🍑·📍 釜山商會 (尖沙咀)尖沙咀金巴利道79-81號金栢閣地下A-C號舖🚇佐敦站D出口步行8分鐘

早排去了釜山旅行，一直仲掛住釜山嘅地道味道，終於俾我喺尖沙咀搵到「釜山商會」呢間超有韓國風味嘅小店！一入門就感受到滿滿韓國 vibes，裝修好chill，好有韓國街頭餐廳嘅感覺，啱晒一班姊妹或者情侶嚟打卡同聚餐🤩📸。職員都好親切，介紹菜式好細心，真係加分！Menu選擇多元化，主打釜山地道韓食，有唔同韓式小食、主食同火鍋，最正係有啲菜式仲有一人份量，自己嚟都唔怕尷尬😎。首先要推介佢哋嘅芝士雞蛋卷，厚厚蛋香加埋拉絲芝士，咬落去又滑又creamy，鹹香中帶少少甜，簡直係幸福滋味🧀🥚！韓式香腸炒蔬菜都唔可以錯過，香腸夠彈牙，配埋炒得啱啱好嘅泡菜，口感豐富又唔油膩，最啱用嚟送啤酒🌭🥦！重頭戲一定係辣章三蝦一人鍋，夠晒特別，香港好少見！入面有好多豬肉片，仲有大大隻辣章魚，湯底辣得過癮但唔會嗆喉，海鮮鮮味十足，份量啱啱好，完全還原咗我喺釜山食火鍋嘅感覺🦐🔥！總結嚟講，「釜山商會」真係好適合想搵返韓國味道嘅朋友，價錢合理，環境又舒服，下次一定要帶多啲朋友嚟再encore！🌈😺

釜山商會最近推出咗個大癲嘅 180 min Beer, Soju free flow！今次真係要飲過！飲得 Somaek 就緊係要配炸雞，我哋嘅半半炸雞槌揀咗黑蒜醬油口味拼辣雞沙律味~🍗估唔到個炸皮勁脆不特止入面嘅雞肉仲係嫩滑有汁的！雖然釜山商會係主打釜山風味燉鍋，但依家嘅天氣我哋最後係叫咗勁清爽嘅甜辣冷拌麵！麵條夠彈牙配合甜辣醬同埋清爽嘅青瓜，蔬菜食完都無咩負擔~ ❄️❄️❄️加埋豬肉片同雞蛋一啲都唔寡~值得一提係佢哋嘅小菜有成六款咁多，仲有罕見嘅黑豆同辣八爪魚添 （我哋都覺得個小菜份量有啲多😂😂 千祈唔好一開始狂食，否則連正餐都食唔落~）

今次去咗尖沙咀嘅釜山商會，真係一個幾有特色嘅韓國餐廳，環境舒服又有啲韓國風味，啱晒一班朋友嚟聚會傾計🍻。我哋叫咗兩款招牌菜，分別係無骨炸雞同埋釜山商會三合（泡菜、豆腐、豬肉）🍗。無骨炸雞炸得好香脆，外層金黃帶點微微嘅甜辣醬汁，仲有淋上美乃滋，口感層次豐富，雞肉嫩滑唔乾，食落好滿足！份量雖然係半份，但絕對夠兩個人分享，啱啱好唔會太飽又食得開心。至於釜山商會三合，擺盤好靚，泡菜酸辣開胃，豆腐滑溜溜，豬肉切得薄薄嘅，配埋泡菜同豆腐一齊食，味道好有層次，帶啲微辣又唔會過火，食落好開胃又健康，真係好適合配飯或者酒🍶。另外，餐廳嘅小菜都好豐富，有多款韓式小食可以自由配搭，令整體食餐更加豐富。服務態度亦都幾好，落單同上菜都幾快，整體體驗好舒服。總括嚟講，釜山商會係一間適合朋友聚會嘅好地方，食物味道地道又有特色，環境又夠晒 chill，價錢合理，絕對值得再去試多次！👍