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6-min walk from Exit C, Hong Kong MTR Station continue reading
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Review (34)
Level4 2020-01-29
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之前睇全球五十間最佳漢堡店報導介紹食過灣仔同埋西環分店覺得超正最近中環開新分店緊係要黎捧場Umami Mami Truffle-bonito Mushroom Duxelle Burger餐廳創新揉合日法兩國食材推出全新嘅松露磨菇漢堡包;煙肉焦脆油潤已經夠正但係成個包嘅精髓在於以法國黑松露油混合日本鯷魚同柴魚乾自家製嘅蘑菇蓉配搭七味粉醬以及蕃茄乾酸辣醒胃Signature Double Cheese Burger法式牛油麵包係由老闆以上百萬向米芝連星級大廚購入食譜表面烘烤酥脆同時內部鬆軟;餐廳漢堡扒百分百選用獲得美國農業部認證嘅黑安格斯牛每日手切絞碎製成肉質鮮嫩而且牛味香濃經過紅酒以及牛油煎封保持七成熟標準依然肉汁豐盈配搭雙層芝士半融邪惡Mushroom Cheese Burger素漢堡扒採用大啡菇加埋白磨菇以及鮮冬菇同埋秀珍菇混搭薯寶製成菌香濃郁配搭生菜蕃茄以及洋蔥酸瓜等嘅配料消滯減膩感覺相對清爽Black Truffle Fries薯條金黃香脆同時法國黑松露菌香輕柔細緻;個人建議配搭蛋黃醬食仲正Battered Onion Rings洋蔥圈份量幾多而且漿粉輕薄貼服食多兩件都唔怕膩滯Classic Buffalo Wings經典水牛雞翼皮脆肉嫩而且酸辣刺激配搭藍芝士醬勁重口味Strawberry Milk Shake四款奶昔口味加錢仲有兩款酒可以揀黎落;士多啤梨質感稠厚綿密加埋成堆忌廉香甜順滑 continue reading
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哩日同朋友去完中環做嘢,見有啲時間就去食埋嘢先趕去下場,朋友提議話想食飽啲,因為怕之後太忙無時間食晚餐,所以我地就去左食個巨型漢堡當午晚餐🍔·☆ SIGNATURE DOUBLE CHEESE BURGER 特色雙層芝士牛肉漢堡 HKD$139☆ CHEESE BURGER 芝士牛肉漢堡 HKD$109☆ CLASSIC BUFFALO WINGS 經典水牛雞翼 HKD$59· TATER TOTS 薯堡 HKD$39·哩度既漢堡係每日以人手手切,並用上100% USAD BLACK ANGUS BEEF製成,絕對有信心保證👍 漢堡包非常巨型,份量超多超級足料😍 個口細啲都咬唔哂成個~ 店家好細心,漢堡包皮明顯有煎過,令漢堡食落更加香脆😋 牛肉以人手搓成,表面係 凹凹凸凸, 完全唔似機製用肉咁樣咁平滑👍食落同平時m記嘅完全唔同,直情升咗幾個Level🤩 好香好濃郁既牛肉味,好鬼正😋 最開心嘅係有一大舊酸瓜😍😍 人越大越鐘意食酸瓜,好想啪多幾舊呀🤩 而香脆既薯寶同辣度十足既水牛雞翼都非常好食,絕對值得一試👍 continue reading
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Level4 2019-12-19
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大家間唔中會唔會好似我咁,突然之間好想食Burger呢!香港除了有多間大排長龍、人山人海嘅過江龍漢堡包連鎖店之外,其實都有唔少本地高汁之選。今晚就突然諗起Burger Joys,一於同朋友嚟食過返尋味!最開心嘅係,中環啱啱開咗分店啦,店舖就係士丹利街,外面就係大排檔,好容易搵到,店內仲已經好有聖誕氣氛店長十分健談友善,進店後感覺好casual 好friendly,大家忙碌工作了一整天,放工就係想咁輕輕鬆鬆食個飯。店長特別介紹這個由大廚研製出嚟嘅新Burger ~UMAMI MAMI- Truffle Bonito Mushroom Duxelle Burger! 一個高汁又美味嘅日法風味松露蘑菇漢堡包!之前淨係得灣仔鋪有得賣,依家嚟到中環啦!見我哋咁有緣份,冇可能唔試吓嘅。食開Burger Joys嘅朋友就知佢哋嘅Burger有幾巴閉,高價向米芝蓮大廚購入獨門秘方,包身係獨一無二、柔軟又鬆脆!松露蘑菇漢堡包嘅美國USDA安格斯牛,足足有成4oz份量,不單止肉質軟嫩仲好juicy!加埋自家製嘅Togarashi Sauce,香香辣辣。同埋足料自家製嘅法式蘑菇蓉,黑松露味香濃撲鼻配埋煙肉、酸瓜、蕃茄乾等配搭,口感十級豐富,仲越食越開胃!另外我哋仲叫咗個炸魚漢堡,炸魚外脆內軟,一啲都唔會炸到好dry,魚肉keep到好軟滑,配上酸酸甜甜甜嘅沙律醬,夠晒滋味!薯條、薯角、扭扭薯條就食得多,呢度竟然有得食薯堡,一粒粒炸到黃金色嘅薯堡,熱辣辣外脆內軟,好好味!再來一個蒜香脆脆雞翼,炸蒜灑上雞翼面,脆卜卜,好香好好食 continue reading
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Level6 2019-11-26
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傳統智慧認為漢堡包並無廚藝可言,但我又覺得,以優質牛肉做的漢堡扒,配合芝士、蕃茄、生菜及脹卜卜的厚身麵包,組合經過心思,口感豐富多元,不失為偶然放縱的美食。Burger Joys 在中環開了第三間分店才一周,門面招牌尚未有,選擇角落舖位似乎是其特色,內有座位,點餐有人幫忙,揾位坐著等就有得食,少數有半侍應服務的快餐店。分店舖裝潢風格統一,少少不同之處在這牛頭擺設及是米之蓮推介的列明。二人午餐,招牌雙層芝士牛肉漢堡、蒜香雞翼及美國全日早餐一份,再加 Root Beer 及 Dr Pepper各一,哈哈!非常豐富的呀! 特色雙層芝士牛肉漢堡 $139層層疊疊、厚厚的饀料,汁豐味美,牛肉餅有肉香,沒有嚡口,肉汁不少,溶化芝士增潤澤,蕃茄生菜等配菜新鮮爽脆。細心之處是漢堡包曾經煎過,倍增香脆及口感對比。與另外兩間舊店比較,水準保持。美國全日早餐 $89同伴的全日早餐賣相吸引,基本組合,但煎得不錯,圓形的太陽雙蛋,色澤鮮橙誘惑,腸仔煙肉沒有過火,多士香脆。最值得一讚是炸薯粒,非常酥脆,亦不油膩。與一般小餐廳的全日早餐相比,可能賣相不及,但味道不相伯仲,價錢亦平人少少。蒜香雞翼 $59蒜香雞翼炸得非常香脆,調味濃郁,皮脆香惹,肉嫩有汁。Root Beer, Dr Pepper $23 非常美式的飲品,並不多快餐店供應這些款式。可能是新開的關係,有位外籍經理坐陣,頗熱心。 continue reading
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Level4 2020-02-03
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晚飯時間差不多了,今晚一支公,不想自己煮食,於是乎去了中環食漢堡飽。嚟間漢堡飽專門店非一般的,曾經試過灣仔分店,念念不忘那漢堡肉汁的滿瀉。得知中環開了分店,店舖比起其他分店大得多了,坐位也多了,舒適。芝士牛肉漢堡飽好喜歡那個包裝,半個紙盒般,拿上手可避免醬汁流下。麵包依然保持軟熟。夾心是漢堡扒,芝士,蕃茄,紫洋蔥和生菜。一啖咬落去,豐富的餡料,肉汁,有複雜的感覺。蒜蓉薯條飄來蒜香,對於寒冬來說,蒜蓉可增強免疫力,味道又香,跟薯條好夾。薯條即叫即炸,熱辣辣,夠香口惹味。 continue reading
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