麵包新語 (Closed)

4/7/2009 (星期六)今日去開奧海城，行過見到這間麵包店人頭湧湧很多人買麵包，我去新加坡旅行都有食過這間麵包店的麵包，覺得唔錯，於是入去睇下，麵包的種類很多，有的仍然保留新加坡的風味，肉鬆包是其中一款代表作，亦有些加入了香港地道的色彩，花多眼亂，最後買咗一個新鮮出爐的核桃墨西哥包試下。核桃墨西哥包：墨西哥皮很脆，包很鬆軟，加上核桃增添了口感，有水準，下次一定要試下肉鬆包。

因為打風，點都要買乾糧返屋企，第一次經過哩間麵包店，就已經俾佢精緻的麵包吸引住，後來買了一袋朱古力toast及一條芝士條返去，朱古力toast第一啖咬落去，就有好香濃的朱古力味，而且塊toast好鬆軟，我一次過可以食3塊！至於氣芝士條，亦係我食過最好食的一條，擺左成晚d芝士脆脆仲keep住好香脆，也是好香濃的芝士味。聽講哩度麵包日日唔同，咁即係引我專登過黎買麵包啦！

在剛過去的父親節, 我費索思量不知往那兒買巧克力蛋糕給爸爸,適逢父親節前夕經過奧海城, 閱過OpenRice食家對BreadTalk的巧克力蛋糕評價不俗, 於是就決定對這裡買蛋糕了!甫踏進BreakTalk, 才發現這裡有兩款巧克力蛋糕, 分別是Chocolate Passion和Chocolate Heaven (standard size: $138).店員解釋前者是chocolate mousse cake, 有丁點兒酸酸的熱情果味,後者則有普通蛋糕的質感, 巧克力會較rich, 有些人可能會覺得有少少苦味.於是我就挑選了質地較light的Chocolate Passion了.晚飯後回家切餅試試看, 這個蛋糕果真不錯! 整體上, 蛋糕質感鬆軟但實在, 不會好像一些連鎖蛋糕店的蛋糕"一陣風"就吃掉了.之前有點擔心巧克力和熱情果的味道不配, 可幸巧克力仍是主角, 巧克力味剛剛好而不帶苦,但偶然吃到丁點熱情果的果肉, 感覺清新.很高興全家人都喜歡這個又light又好吃的蛋糕!!雖然有些食家對這裡其他蛋糕評價一般,但Chocolate Passion實在是不錯, 值得一試!

黎呢度食生日飯~所以已決定要買呢度既蛋糕~蛋糕款式選擇多~藍梅芝士蛋糕最貴, $188(一磅)其餘都係$138(一磅), 每日都會有一款做special price:$118, 而今日就係栗子蛋糕.講咁耐~最終我係揀左波士頓朱古力因為望落去呢個係最特別既朱古力蛋糕款.賣相: 有朱古力皮包住, 再以法式小蛋白餅圍住蛋糕邊及面層裝飾.望落去似貴重d既蛋糕.內層: 以朱古力蛋糕夾住raspberry 同chocolate mousse, 望落似黑森林蛋糕, 但食落就唔似喇.味道: 好食~朱古力味幾濃, mousse好滑,而且密度幾高~所以質感唔會好軟,估唔到外層朱古力皮係軟身的. 同埋想讚呢個蛋糕好少cream. 岩晒..大家都話唔會太甜, 我食左兩件都冇 ’漏’既感覺.另外買左個金瓜包做早餐,望落去好似細細個唔會夠飽,但因為係南瓜餡,高纖會飽d~包上面有d南瓜籽,增加口感呢…南瓜餡甜度適中, 食過有d麵包店既南瓜包, 一食就只係加左好多糖扮係南瓜味.呢間做得幾好~隔左一日,麵包質感仍然軟熟.而且絕非真空, 餡料充足.恆生咭買cake有9折.另外,而家件裝蛋糕好抵, $45/3件.因為未返屋

個日去奧海城行下..跟住見到呢間麵包鋪好似好正咁就入去買黎食下買左個鬆鬆同甘荀吐司個鬆鬆即食勁正d醬加埋個包勁好味個甘荀吐司就拎左返屋企第2日食.甘荀味就唔係好食到..但係就有好大陣牛油味出左黎.正體黎講都幾好食係繼山崎之後另一好食麵包鋪

朋友買左個朱古力慕絲蛋糕,一大個,個面全部係朱古力碎,以為好貴,但原來$138,都OK喎!圓形朱古力色蛋糕,側邊仲有長形白朱古力裝飾,外型吸引!質感方面,好滑好軟,入口覺得軟綿綿咁,又有朱古力香,好好味!食下食下,愈食愈想食,於是食左兩次就食晒...

俾 "花心牛奶" 呢個名堂吸引下面有 "高級牛奶酥" 的註釋, 真係要看個試試看!'花心牛奶'認真犀利!!~用個膠袋包住要掩蓋唔住佢的香氣!佢的香氣非常強烈,遠一遠都聞到少少cookies咁味,好吸引啊!我地一齊由外至內分析一下佢啦!外層:有鮮奶球的外層,上面灑上有少許花生粒增加口感單靠外表好似好硬,唔多好食咁...內裏:內面的餡料非常特別同好味!但真係唔知係咩黎架,有好多野mix埋一齊,非常match!餡料有d似墨西哥皮,再加上cream cheese的味道又帶有牛油香同有少少沙沙的感覺,真係第一次!食食下又有d似雞尾包的椰絲餡,食得到有吉士味多層味道變化,好刺激!未試過認真要試下啦!

Breadtalk係我最喜愛的麵包店之一佢的麵包的質地相當柔軟,密度高,非常有口感麵包不應該這樣嗎?!最怕"零重量"的麵包,都不知道吃下多少發粉,不如食空氣!次次黎親都一定會光顧,種類多端,次次都有新鮮感,今次都不例外啊!!冬甩今次試下"斑馬白朱古力冬甩",佢既外貌相當吸引啊!Breadtalk的冬甩唔油膩,唔似炸過面上的朱古力甜度適中,啖啖都有朱古力,吃得相當快樂呢!白朱古力和黑朱古力的味道分明,非常有層次感快樂不知時日過,轉眼間已吃了一整個了!甘荀吐司別以為甘荀吐司沒什麼味道,細嘗之下不單有淡淡的甜味,還有甘荀的味道,很特別呢!麵包非常細密,很有口感。喜愛breadtalk的原因之一, 還是他的麵包的麵包皮都非常美味!單單一片甘荀吐司都可以很滿足芝士大地震除了內外的芝士麵包亦有淡淡的芝士鹹味但芝士帶有少許苦,或許有些朋友會不接受總結而言,我都非常喜愛這"大地震"呢!提提你!!!購買時要看清背面,因為有時候背面有一、兩片沒有太多或沒有芝士呢!

十二月廿一日(星期日)今日的早餐是breadtalk的eggsordinary,看到有egg,老公仔就選擇了它!本想吃巨蛋,不過太大一個人吃不完的,於是根了老公仔吃egg包!包都算軟.因為我帶回家的途中已經弄扁了>.<裡面沒有egg,是custard,應該我們太心急,沒有看旁邊的說明,有的是"卡斯得"...它們的包包很有心思,有很多可愛的名稱!

同2個細妹去左olympic centre,去之前係open rice做哂research揾好野食.話哂難得入到黎.唔好哂呀; p見呢間評分都唔錯就去左啦.去到見到好多鬆鬆!都ok大個.幾attractive!仲有d好得意ga公仔飽最後買左辣雞鬆鬆,原味鬆鬆同埋香草多士!辣雞鬆鬆同原味鬆鬆其實差唔多...因為d辣雞其實唔辣..但都幾香.食落d鬆鬆好多好rich.正!好香口!食完1個都真係幾full下!香草多士未食過...因為細妹1到手就好快口咁食哂-_-但佢話好好味好香!好.下次等我試下啦但$8 1個鬆鬆就覺得有小小貴....-v-'''

嘩嘩嘩嘩嘩!!!好大既發現呀!!!係奧海城既breadtalk對面居然出現左Toast Box!!@.@哈哈!!*開心過開心大發現呀!!果日自己1個行街街就比我發現左Toast Box!!好開心!!本來都諗全走架喇!!但係比我發現左Toast Box!!我就緊係唔捨得佢地d咁好味既野食啦!!如果有得選擇既話,,有Toast Box我就1定唔會選擇其他食市!!今次我食左喇沙餐+我最愛的咖啡!!我最愛的!!因為個樣好好睇!!同埋食完1定會好飽飽!!每次食都發現d粉好短,,好似碎晒咁..咁我就走去問下果d人啦..點知原來係特登咁整架!!係想我地飲到d湯呀!!(正確既食法)-0=...我真係無知喇!!其實我重想食埋個多士餐架,,可惜得我1個人,,食左個喇沙餐都好飽飽喇!!>.<同果個人都幾岩傾!!傾傾下重得知佢地想請人@.@有意者可以去問問哦~~我一定會將Toast Box發揚光大!!話晒比我身邊所有既朋友知!!呵呵呵呵!!

大陸的BreadTalk（面包新語）近兩年來不思進取又瘋狂漲價，叫我難免有些失望，只好另覓心水餅店；好在香港的BreadTalk始終還有不少新鮮款式，不負我的“忠心耿耿”呀。white choc doughnut $7：個人覺得這里的冬甩勝過KK的出品，價錢只是貴一蚊，size卻大不少，算是抵食。關鍵是白朱古力脆皮很厚很實，當然也很甜，給愛甜的我勁大的滿足感朱古力/芝士波10蚊6個：這間的煙韌度不及A-1，但無論朱古力還是芝士味皆比A-1濃郁。朱古力味偏甜，我還是更喜歡芝士波，貪其芝士的香口。兩款新嘗試都十分滿意，尤其是“甜到漏”的冬甩；價錢方面又與內地相當，下次一定還要幫襯這里的。

其實我係bread talk ge fans我好like 食麵包!!! 不過breadtalk 而+ 得返兩間分店ja好小可以經過要專登為左我最愛食ge 鬆鬆而去!!!雖然係gum.....不過我依然好支持!! 而+ 後補返個食評支持下先得!!!我次次去都一定會買鬆鬆!!! 或者辣鬆!! 我自己就鍾意食鬆鬆多d ge!!!我覺得好味d.........可能好多人都覺得d 醬(中間+痴住肉鬆o個d 醬) 會覺得油左d.....但係夾埋一齊食真係好夾.....好好味!!!況且通常都係d 肥d 油d ge 野都係特別好味ge hahaha其實食左gum 多年.....都係最支持鬆鬆.....都試過其他ge.....記憶中有.....好芝士: 我都覺得好好味!!! 有成條cream o係中間+都夠甜!!!綠茶方包: 好夠綠茶味!!! 有dd 茶苦味tim....藍莓方包: 都幾好....幾特別!!地震芝士軟包 包就好香牛油味....中間夾住d 軟芝士gum ge 野 食呢個我會叮熱食!!! d 芝士溶溶地好味d炸蛋: 入面係碎蛋!! 好味不過都應

可能架架真係唔夠飽，咁咪咪就同佢黎食個下午包包。架架食左火腿芝士包（$6）。唔熱，火腿好小，不過芝士幾野味，$6 已經算係平價包咪咪食左大蘋果（$6.5）。叫大蘋果但係其實比火腿芝士包還細，個麵包其實幾軟熟，個麵包面有些少糖霜，入面既蘋果餡好多，切成一粒粒蘋果肉，好好味啊～而且食落唔太甜，咪咪覺得好幸福啊～食完包包，架架同咪咪仲行去麥當勞買左杯 $5 coke light 走冰！！！

見到新出品豆腐黑芝麻蛋糕,一件件三角形白底黑點,分三層,好似三文治咁,又幾得意,但係size細細賣$8,一貫麵包新語價錢昴貴既作風!不過,姑且一試吧!結果…令人失望…只係放耐左少少,尋日晏晝買今朝食,個蛋糕已經淋晒好似出水咁,所以口感好差,唔似食蛋糕,好淋,但係唔係鬆軟果隻;味道方面,無乜味,好淡,無豆腐味之餘又無芝麻香,可以話係得個樣!唔會再買黎食喇!