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4-min walk from Exit B2, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station
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Telephone
27108686
Opening Hours
Today
17:30 - 05:00
Mon - Sat
17:30 - 05:00
Sun
17:30 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Recommended Dishes
任何菜式嘅餐廳都可以喺厚福街搵到，所以每次喺尖沙咀行完街都會去厚福街搵嘢食，今次都唔例外，我哋去咗H8 頂樓嘅梵日本燒鳥🇯🇵餐廳採用落地玻璃，坐喺窗邊嘅朋友一邊食飯一邊飽覽香港夜景，我哋今次坐咗喺吧枱，可以目睹師傅燒鳥嘅製作過程。我地叫咗嘅套餐包括前菜、10串燒鳥、主食同甜品。十串燒鳥食匀牛、雞、豬同蔬菜，整體燒鳥味道唔會話調味好重，食得出材料既新鮮。價錢喺$500之內但係食到好飽，非常抵食。前菜係蘿蔔加肉碎，有少少中式味道感覺。手羽先燒至金黃色。雖然唔係啖啖肉，但外皮香脆而且肉質鮮嫩。免治雞肉棒無配埋雞蛋，不過好夠味道，入面加左雞軟骨粒，口感非常豐富。鰻魚超大條肥美，啖啖肉無咩細骨，味道香甜😋十款燒鳥之中，最印象深刻係豚肉紫蘇肉卷，我自己非常鐘意紫蘇葉獨特清香既味道，配上肉汁豐富既豚肉，簡單而美味🤤最後兩款燒鳥比較健康，分別係秋葵同蘆荀，前者口感清脆，後者非常清甜。主食方面女友叫左燒飯團，味道唔會過鹹，飯團燒得好香口，仲要唔黏牙。至於我就叫左迷你滑蛋雞肉飯，雞肉好嫩滑，雞蛋勁滑溜。最後以雪糕作結，客人可以揀三個味道，我哋試咗榛子同開心果，味道唔會話太甜。
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壽司、鐵板燒Omakase 都食過，今次去食日本人開設嘅焼鳥Omakase。位於厚福街H8嘅22樓，景觀開陽，飽覽尖沙咀美景，燈光景色怡人，裝修設計高級有格調，適合情侶拍拖、朋友𣈱飲。今日6pm去到，仲可以欣賞由日到夜嘅景色🌄。👨🏻🍳 《梵師傅精選》BON Omakase Set $480— 🥗 前菜 ～ 魚、海蜇— 🍢 焼鳥 ～ 10串 日本廚師用心製作食物，雞肉是自家農場養殖的刺身級別，均由日本直送。其中5串鷄，牛、豚、鰻魚、蔬菜。🐓柚子醬雞胸肉～味道唔會好濃，能夠食到雞的原味道。🐓雞髀肉～肉嫩juicy 🐓雞腎～惹味可口🐓雞翼～皮脆肉嫩🐓免治雞肉軟骨🐖豚肉紫蘇葉卷 x 2 （因為我地唔食牛)～豚肉捲紫蘇葉一齊燒，味道清新🐟 鰻魚串燒 日本蘆筍🍄日本香菇— 🍙 特製燒飯團— 🍨 雪糕～有榛子、抹茶、威士忌另外，再加咗其他套餐無嘅食物。🐓 大蔥雞肉串 $36🐖 金菇豚肉卷 $38🥘 日本產有機香茜黑豚鍋 $120～ 勁多芫荽，芫荽控不要錯過😋，湯底鮮甜美味，仲有金菇、鮮冬菇、大白菜、黑豚豬肉。🧈 牛油燒帶子 $120 🍹 荔枝特飲 $55🥗 前菜 $40⭐️飯後感：職員招呼周到、服務殷勤，環境氣氛舒適，一次很好的日本焼鳥體驗。
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忙碌完的空閒時間，最適合到居酒屋跟朋友hea一輪😝除了想要美食，還想要美景，便選擇了這家不知是不是家庭式經營？ 師傅和其他店員都是用日語溝通，而且很友善，給人去了日本的錯覺😳 🍴加一服務費：✔ ✿ 前菜 $40/位• 螺肉 | 酸甜魚塊螺肉彈牙鮮甜，魚塊有點像咕嚕肉的調味，開胃只是有點貴🤣 ✿ 柚子梅酒 $75酒類的選擇十分多，但我始終還是最愛甜甜的梅酒😚 ✿ 好吃而且少在別家看見的：🥇 雞胸肉梅子蘇葉芝士卷 $36雖是雞胸但也多汁，內裡忌廉芝士半溶化狀態，超好吃的配搭😍🥇 燒魷魚一夜乾 $90魷魚本體感覺新鮮，不是醃製重的那種尤其魷魚鬚，出乎意料的軟嫩😋 ✿ 至少要點一份試試看的：• 牛舌 $40近期吃過最軟嫩的牛舌串燒!🌟多汁彈牙😝• 免治雞肉軟骨棒 $32 肉感重，外面薄薄一層焦脆而且甜甜的• 鰻魚串燒 $40 份量慷慨，味道是一貫的好吃• 自家製魚餅 $50確實跟一般的魚餅不同，粉感低，更彈牙輕盈 ✿ 香菇 $34✿ 野菜鹽昆布沙律 $45當然也要點些蔬菜類解膩尤其香菇很多汁，忍不住加點了😝 ✿ 雞腎 $32 ✿ 雞髀肉 $34✿ 雞軟骨 $32都帶燒烤的香氣，但外表不焦，有肉汁😆 ✿ 豚肉溫泉溏心蛋 $50很有趣的組合(ㆁωㆁ*)內是澎湃的流心蛋，蛋香蓋過外面的豚肉🤣 ✿ 鮫魚軟骨 $55送酒小吃，鹹味跟梅子味很搭
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由日本人開並由日本師傅主理嘅日式串燒店，仲可以飽覽香港嘅夜景，環境+食物質素都完勝❤️燒烤爐分左高低爐，代表唔同程度嘅燒烤就用唔同嘅爐，係呢啲細節位都咁講究，證明師傅好有要求坐低一陣，就端上2款前菜，分別係牛尾&海蝦，牛尾肉質非常爽嫩，咬落仲有啲彈牙，好好食隻蝦配上酸甜汁，有啲似泰式沙律蝦，係開胃嘅前菜‼️呢度嘅漬物好吸引，叫左兩款嚟佐酒「海膽塩辛」賣相其實唔太吸引但入口後好有驚喜質地比較黏，夾起小部分連同紫菜一齊食，有海膽嘅鮮味，完全無比鹽漬蓋過左，一口海膽塩辛、一口啤酒，非常滿足‼️「梅醬鮫魚軟骨」味道係天然梅嘅酸味，唔會太強烈，又係一款好岩佐酒嘅小食，爽脆嘅軟骨會令人無意中係咁食❤️「手羽先」燒得夠焦香，同時又唔會太乾，師傅係調味方面亦好適中，個人覺得唔使再加任何調味「雞頸肉」呢串略嫌燒得唔夠焦香，不過肉質好嫩，每口都會食到爽脆嘅軟骨口感，識食一定要食雞頸肉「牛脷」呢串牛脷非常大塊厚肉，口感好爽嫩，入口好香「白果」職員熱烈推介我哋食日本直送嘅白果，果然無介紹錯完全唔會有苦澀味，口感亦好綿滑「豚肉溫泉溏心蛋」 & 「免治雞肉軟骨捧」「特製雞湯素麵」食完啲比較熱氣嘅串燒，食返碗純雞湯麵係好正㗎❤️雞湯非常濃郁清甜，食得出係真材實料無味精，麵條掛湯亦一流，真心好好食本身諗住食埋碗麵就唔再食其他野，不過職員好熱情，話比我哋個雪糕口味好特別，叫我哋試吓，有威士忌、Rum酒口味，不過咁啱我哋叫嘅時候無哂然後佢話開心果味好好食，所以我哋就叫左開心果味&榛子味開心果口味真係好足味，仲有粒粒嘅開心果碎，不過個人覺得榛子味更出色，真係好似食緊金莎中間果個醬
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尖沙咀厚福街出名多嘢食，今次就同好友嚟到厚福街H8 22/F嘅「梵日本燒鳥店」歎高質又性價比高嘅日本串燒🥰呢度環境好靚，當日一邊歎串燒一邊飽灠日落🌅美景，店員服務態度好專業，流暢嘅日文與日本師傅溝通，有耐性地為我們介紹不同串燒，呢度嘅日本師傅同本地師傅同樣用心製作出高質串燒，功架十足👏🏻👏🏻👏🏻梵師傅精選套餐（Bon Omakase Set )$480前菜（$40 /位）Omakase Set 包一份前菜：🔶白子被日本人視為美顏補身的珍品，唔係成日有得食，今次鳕魚白子刺身伴著醋汁食，口感綿密柔滑，入口即融，creamy,一D都唔腥👍🥰🔶燒汁牛脷厚切牛俐，淋上燒汁，又腍又香牛味🤤串燒（10串）☄️雞胸肉紫蘇葉芝士卷☄️雞髀肉☄️雞腎☄️雞肝☄️䐁肉☄️和牛☄️鰻魚☄️手羽先☄️秋葵☄️蘆筍🍘特級燒飯團師傅燒得好靚，好友話好好食😋😋👍🍨雪糕抹茶雪糕，茶味濃郁，不太苦澀，甜度適中➿➿➿➿➿➿➿➿➿另外，亦有單點串燒：💥前菜（$40）💥手羽先($30)💥雞肝($40)💥雞皮($32)💥豚肉糖心蛋($50)💥雞心($32)💥白果($38)💥九州免治雞肉棒 ($38)💥豚肉紫蘇葉卷（$38）基本上每款串燒都好有水準，其中嘅雞肝，我揀左5 成熟，師傅手勢一流😍，雞肝外層燒得微焦脆，內𥚃軟綿，入口即化，好正🤩，手羽先，皮燒得乾身薄脆，雞肉嫩滑；九州免治雞肉棒，口感豐富，當中食到有雞軟骨，好有嚼頭；豚肉糖心蛋，我第一次食，流心的蛋黃汁配埋蛋白豚肉食，超夾👍😋；燒鰻魚，大大塊，燒嘅火喉啱啱好；和牛好腍，配埋車厘茄、羊葱食，夠晒清新😍👍豚肉紫蘇葉卷及雞肉紫蘇芝士卷同樣值得推介👍👍飲品：2 杯青檸梳打（$55/ 杯）💠Happy Hour💠5:30-7:00pm$100 ➿啤酒任飲🍻
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