肥老闆老壇酸菜魚 (Closed)

前排帶咗屋企人去食好嘢，就係肥老闆老壇酸菜魚，呢間野幾有驚喜㗎，除咗辣味拿捏得好好之外，佢嘅菜式都好足料，兼煮得好入味🤤川味毛血旺 $168百零蚊嘅價錢來講，都算幾有驚喜！裏面有鴨血、腩肉、午餐肉、魷魚等等海鮮肉類，每樣質素都算唔錯！我自己比較鍾意食腩肉，腩肉咬開陣陣麻辣味，超級爽！泡椒牛蛙 $198本身唔係好鍾意食牛蛙！覺得冇味，但呢個煮法令牛蛙好香好入味正宗老壇酸菜魚 $198好正宗嘅酸菜魚，魚件好大舊，酸味同麻辣味混合一齊好夾，而且，連湯底都可以飲埋，感覺好暖胃，味蕾夠爽

🐤🐤《肥老闆老壇酸菜魚》好欣賞一間餐廳嘅老闆會滿場飛🐝，同唔同嘅食客介紹唔同嘅食材🥦、心得🧡、所見所聞👀，天南地北無所不談的吹水，尤如朋友般相處。有時候，人情味會令好味嘅食物增添美味😋😍！🥕🍐🍊🍓🥝🍎🥭🥝🍑🍓🍅🍇🍋♠️ 菠蘿冰鎭咕嚕肉 HK$120▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️上枱認真誇啦啦🥳！咕嚕肉下邊用一大盤冰粒🧊盛載！兩邊再附以新鮮菠蘿2⃣️大份🍍，加埋應該有成4⃣️分1⃣️個，鮮甜又無渣😋👍🏻！咕嚕肉經冰鎭之後超脆面，咕嚕肉上枱時熱騰騰，上🔥下🧊，外脆內軟帶肉味。經冰水越浸越脆，好有拔絲效果😋👍🏻！♠️ 老壇酸菜魚 HK$198▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️肥老闆的老壇酸菜魚是用特選的海鱸魚🐟。大大盤🥳！鱸魚肉片件件厚身，爽滑中帶魚脂香😋👍🏻，魚盤中食材很多，除海鱸魚之外，大豆芽、酸菜、圓筒薯粉、蓮藕、青瓜、金菇、窩筍、菊花辣椒🌶️🤩🥳材料互相配搭兼且超豐富！不得不提酸菜魚🐟嘅湯底，一般比較靚嘅湯底都係用雞淆的。但肥老闆係用淆雞煲翅嘅方法去做個雞湯底，而且放棄饌油，令到啖湯，鮮味而濃厚，味道好鬼正😋🥳👍🏻！呀大人幾乎呷曬成鍋湯😆👍🏻！♠️ 黃金軟殼蟹 HK$128▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️黃金軟殼蟹

九龍城真係好多不同的菜式可以食到，今次就來到這間新開食酸菜魚的餐廳！餐廳格局有點像茶餐廳，有卡位亦有普通座位！老壇酸菜魚，酸菜魚用上海鱸魚製成，魚肉嫩滑沒有骨，而且魚的份量都幾多！除了有魚之外，還有小量薯粉、芽菜、酸菜、萵筍等，我們點了小辣，不過個人覺得下次可以點標準的辣應該會更惹味！菠蘿冰鎮咕嚕肉，咕嚕肉沒有骨，不會有太多的炸粉，食落啖啖肉！菠蘿切粒拌於咕嚕肉側邊，菠蘿酸酸地甜甜地，整體酸酸味味，幾開胃！黃金鮮魷，炸魷魚沾上咸蛋黃醬，味道咸香，而且不會太油，幾惹味！

九龍城真係好多嘢食，其中就係呢一間肥老闆老壇酸菜👍🏻 menu有好多膳食款式選擇，都係食辣嘢為主。我先叫咗佢呢度好出名嘅蒜泥白肉👍🏻 白肉唔算好厚，但勝在好多塊，都好大塊，肥瘦分怖不錯，蒜蓉連白肉一齊食，係另一番口感！再嚟，就係泡椒午蛙😍 我本身唔係好食牛蛙，但我朋友就食得好滋味，佢形容牛蛙啖啖肉，而且份量好多，辣煮更顯牛蛙既鮮味，好推介大家！仲想講吓佢嘅飯，真係大大碗，好似我一個男人來講，一碗都已經覺得好飽肚，份量足加分✌🏻

今日同朋友過到嚟呢間肥老闆老壇酸菜魚 聽講呢度啲嘢食都係超級好食 所以今日急不及待同朋友一齊過呢間餐廳食飯 過到嚟見到環境都真係好有中國嘅氣氛 裝修都幾有特色 所以我哋都影咗好多相 然之後就開始睇餐牌有啲乜嘢食 發呢個啲嘢食都幾有特色 同埋啲圖片都好吸引川味毛血旺 $168首先講下呢個川味毛血旺 呢個嘅湯真係啱啱好 好開胃而且少少辣辣地 再加上去嘅份量都好多 呢個價錢真係好抵食黃金軟殼蟹 $128呢個真係好有特色 呢個軟殼蟹真係好香 食落去真係停唔到口 我同我朋友都爭住食椒鹽脆鮮魷 $98呢個咁開胃嘅小食就梗係唔少得 最啱就攞嚟我哋兩個傾計慢慢食下食下。

近排九龍城新開左間酸菜魚 聽人講幾好食 唔知係咪真係咁好食呢😚👅正宗老壇酸菜魚（標準二至三人份）$198佢酸菜魚份量充足 魚食落幾滑 調味唔錯 酸味啱啱好😋辣味就類似譚仔五小辣咁 唔會太辣 最有驚喜嘅係嘅薯粉 夠煙靭😍好食👅黃金大蝦 $128呢個真係超級好食 好推薦‼️蝦幾大隻 炸得幾香脆 蝦頭仲有膏 鹹蛋味道好充足 仲起到好多沙🤤超邪惡 但係勁好食😛👅菠蘿冰鎮咕嚕肉 $120咕嚕肉份量都好多 佢用咗冰鎮嘅方法 令到咕嚕肉嘅皮更加脆🙈咕嚕肉肥瘦適中 味道唔錯 正🥰總括嚟講 呢間餐廳嘅食物質素幾高😋服務都好好 大家一定要嚟到九龍城一試呀😚😋 好味：9.02/10🤑 價錢：8.32/10🤗 服務：8.00/10😝 環境：7.86/10😚 衞生：7.76/10🤩 整體：9.00/10

#大食小公主九龍城區出動👸🤪 有冇人同我一樣都鍾意食酸菜魚不過就係好怕辣同埋好驚湯底好油今日呢一間我終於搵到辣度可以接受而且湯底唔油嘅一間酸菜魚😘餐廳係新開 環境乾淨企理 最緊要係價錢合理👍🚩正宗老壇酸菜魚 $198（標準）如果係兩至三個人share食呢就建議嗌標準 如果四至六人呢就嗌加大$198食到酸菜魚呢個價錢非常實惠👍同左店員講要少少辣 辣度都係可以接受👍（我平時食開10小辣）魚嘅份量超級多 食到尾都仲有 餐廳用咗鱸魚 冇骨而且非常之滑😘配菜有蓮藕 萵筍 木耳 薯粉等等餐廳真係冇講錯‘’魚好吃湯更好飲‘’因為呢個湯一啲都唔油😆👍而且辣度接受唔錯唔錯！同行嘅朋友好多年前想過深圳食酸菜魚 食完表示呢一間拍得上想當年深圳正宗酸菜魚嘅味道👍👍🚩冰鎮咕嚕肉 $120本身對呢個咕嚕肉唔係話好大興趣啦不過店員推介就試一試😊反而超級有驚喜👍👍咕嚕肉下面鋪咗塵保鮮膜 咁樣就分開咗咕嚕肉同啲冰直接接觸👍咕嚕肉非常好食啖啖肉非常鬆脆🧡配料嘅菠蘿一啲都唔馬虎 好甜😘🚩嗆炒包心菜 $65同行嘅朋友推介一定要食呢個包心菜包心菜真係椰菜 看似普通嘅椰菜但係配合埋醬汁一齊炒非常惹味👍👍越食越辣但係越食越上癮☺️☺️

超級鍾意食辣嘢既，點會唔周圍去尋覓有辣嘅地方呀😌😂 俾我搵到肥老闆老壇酸菜魚～ 好唔錯👍🏼🌟黃金軟殼蟹 🌟一聽個名就感覺好有罪惡感，黃金外層好脆口，賣相已經好好，咸香味足，我送飯食好滋味 正！😍🌟麻辣小龍蝦😌見到呢個名已經好想試，因為成日都係網上面聽到，香港顯然係冇乜地方有得食，大大盤，份量都算多，我諗四五個人食都可以，我同老婆都食到好飽！其實味道都幾驚喜，可能我未食過，味道好惹味，配啤酒嘅話一流👍🏻

前排老公生日，佢話要食啲辣嘅，本身唔食得辣嘅佢，都想朝聖一下久仰大名既呢間肥老闆老壇酸菜魚😋叫咗一個酸菜魚兩個小食，小食有蒜泥白肉、麻香手撕雞🙏🏻 呢度既手撕雞超級正！麻醬整到可以完全滲入雞肉入面，真係食到停唔到口，而且佢份量都算多👍🏻必要嘅當然仲有佢嘅招牌酸菜魚！個湯底又麻又辣，恰到好處，好好味，感覺有少少辣，但算係麻辣咁！我老公本身我唔係好食得辣，都覺得好好食，佢仲係咁追住食魚，送埋飯，讚👍🏻👍🏼整體都算幾滿意，最緊要我老公大人都話好食😋

而家川菜餐廳越來越多，但好食嘅真係要尋覓尋覓一下！呢間肥老闆老壇酸菜魚我已經食過幾次，好唔錯，所以帶咗屋企人過嚟試吓！😂😂麻香手撕雞 $68推介指數：👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼必叫必叫！非常之好味，上面嘅麻香做得超級出色，食落好開胃☺️ 雞肉嘅選部份都好值得一讚，唔會好鞋食😙 真係會追住食🤤川味毛血旺 $168推介指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏼幾特別嘅一道菜，裏面包含咗鴨血，腩肉，午餐肉，魷魚！我勁鍾意食佢既腩肉，川辣味浸入左係腩肉入邊，令到腩肉好香，食落腩肉好爽，配飯食一流👍🏼 值得一提嘅係仲有佢嘅魷魚！薄切既方式令到辣嘅香味唔會消失！超級正！

經朋友介紹，推介我去下肥老闆老壇酸菜魚！我本身都幾食得辣，但係我咩辣都鍾意食㗎~ 見朋友勁誠意推介，網上又咁多好評，所以決定去試一試。門口有佢嘅Menu，輕輕睇過一下，覺得都應該唔錯，餐廳標榜着魚好食之餘，啲湯仲好飲😌 咁真係要試吓先！ 睇Menu見到有麻辣小龍蝦，成日聽人講好食，就叫咗！其實香港好少見有麻辣小龍蝦，通常都係喺大陸聽得多！但原來食落都幾惹味，食完一隻會想追住另一隻係咁食👍🏼🤤 另外，當然要試吓佢嘅招牌菜啦😍 正宗老壇酸菜魚 真係名不虛傳！一上枱，大大盤，已經聞到佢嘅香味，魚件夠多，肉質都好嫩滑，感覺好似用喺口腔入邊咁！感覺少少麻少少酸，但係唔算好辣！送飯一流！

🐟肥老闆老壇酸菜魚🐟📍:九龍城衙前圍道54號地舖⏰:11:00am-11:00pm⭕️:目前現金only呢間新開既酸菜魚店 位於九龍城 依家開通左屯馬線 過去極度方便 呢到唔止酸菜魚🐟係招牌菜 🍍菠蘿冰鎮咕嚕肉亦係主打菜 味道同質素都相當唔錯 份量好多架 性價比好高！門面睇落似港式茶餐廳 座位唔算多 但係整個環境好乾淨同舒服😙枱面亦都有紙巾 唔怕食到污糟晒啦🤣-🐟正宗老壇酸菜魚(標準)- 💰198嚟到呢度 必定要叫酸菜魚食啦😋 標準酸菜魚適合2-3人食 店裏面嘅招牌菜 唔算好辣🌶 酸味唔會好強 酸同辣既味道平均 魚肉好厚身 好新鮮 無魚骨😍 魚都好多塊 食落口啖啖肉 配料有芽菜、蘆筍、青瓜、花椒等 值得一提蘆筍好爽口 食唔停口 好惹味😍 絕對比起出面好多間都更勝一籌👍🏻-🦀黃金軟殼蟹- 💰115睇相可能無人知係咩黎🤣因為比鹹蛋黃覆蓋晒 對於我呢啲超級鍾意食鹹蛋黃嘅人 絕對滿足🙈 上枱已經聞到好香好邪惡既鹹蛋黃味 巨量既鹹蛋黃平均分佈左起軟殼蟹到 炸粉一啲都唔厚 薄薄一層而且炸到好鬆脆🤤咬開都仲見到有蟹肉同蟹膏👍🏼 真材實料！鍾意食鹹蛋黃同軟殼蟹嘅人簡直必食！-🍍菠蘿冰鎮咕嚕肉- 💰120

個Friend話想食川菜，於是就帶咗佢去試下呢間幾出名嘅川菜🤤 肥老闆老壇酸菜魚✌🏻 環境算幾唔錯，就算兩個人食，張枱都好大好闊！坐得好舒服☺️我哋都好食得辣，叫咗幾樣大辣既菜😋 四川辣子雞 $98雞件都好嫩滑，煮得好入味，辣味都鎖住喺雞件入邊，食到流晒口水～ 而且都好大碟，送飯一流！川味毛血旺 $168裏面有鴨血，腩肉，午餐肉，魷魚，浸到食材都好入味，鴨血好滑👍🏻入口即溶～ 腩肉辣得夠爽~正宗老壇酸菜魚 $198我超級推介呢味！除咗份量好足又多之外，魚件夠滑👍🏻🤤 湯底又麻又辣，食到我地停唔到口☺️

尋日心郁郁，突然好想食酸辣菜🤤 夜晚自己單拖去咗肥老闆老壇酸辣魚食晚飯～ 呢間我都去咗幾次，質素維持得到之餘，有過之而無不及！ 我叫咗正宗老壇酸菜魚，呢一味係我例牌一定會叫，無論係自己去定係帶朋友黎食，我都會叫～ 一上枱，就大大盤，已經感覺好抵食！再來，酸菜魚湯底夠味，魚件食落先感覺到好嫩滑，再感覺到麻，之後少少辣味就湧岀黎了👍🏻 份量又夠多，好啱配飯一齊食，食到要添飯😋 超級推介😍😙所以，其實一個人食都可以好滋味，食得開心！同埋呢度環境又好有舒服 所以真係好好

呢幾年酸菜魚越嚟越受歡迎👏🏽而我都成為咗酸菜魚迷😋四圍搵酸菜魚食🤣今次黎到九龍城嘅肥老闆老壇酸菜魚，呢到唔單止酸菜魚🐟係招牌菜，🍍菠蘿冰鎮咕嚕肉亦係主打菜，味道同質素都相當唔錯👍🏼店員態度都好友善☺️🐟正宗老壇酸菜魚(標準) $198標準酸菜魚適合2-3人份食用，辣度亦係特定咗，辣度屬於小辣嘅程度😋酸味唔會好強，酸同辣味道較平均👍🏼魚肉夠厚身而且好入味仲好滑🤤仲一啲魚骨都無😍絕對比起出面好多間都更勝一籌🤩不過美中不足嘅係無寬粉😟🍍 菠蘿冰鎮咕嚕肉 $120對於第一次食嘅我嚟講真係好新奇😳試咗第一啖之後好有驚喜‼️微暖嘅表皮仲保持到微脆，裏面肉質好嫩滑🤤炸粉一啲都唔厚仲啖啖肉😙不過呢道菜一定要係冰融之前食曬或者拎起佢‼️因為冰一融就會影響咗食物嘅質素🤭🦀黃金軟殼蟹 $115一嚟到已經聞到好香鹹蛋黃味☺️食落好香唔會好油😋仲每一舊都大大舊🤩但炸粉一啲都唔厚只喺薄薄一層而且炸到好鬆脆🤤咬開都仲見到有蟹肉👍🏼真正嘅真材實料‼️環境🌌門面睇落都算港式，但食物質素好正宗👍🏼座位唔算多，如果多人最好book位，整個環境都好乾淨😌感覺好舒服😙