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小金杯
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五香
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Laksa
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Ngor hiang
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Otah+3
41
11
3
4-min walk from Exit B2, Wan Chai MTR Station
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Opening Hours
Mon
Closed
Tue - Sun
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Recommended Dishes
▫️Ngor Hiang $78其實因為佢似我嫲嫲整嘅一款菜，所以叫咗嚟試腐皮包豬肉餡再拎去炸，香口得嚟唔太油，好食▫️Nonya Laska $102都幾正宗椰秒味出，唔會得個辣字配料大方😂麵質剛好▫️Cendol $58其實就喺黑糖冰😂黑糖冰配椰果 紅豆 同埋面頭少少斑斕啫喱
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難得約到朋友食lunch，就去船街食，夠哂多選擇，呢間餐廳食東南亞菜式，環境裝修新派，但係枱就會密D，都適合同朋友lunch date👩❤️👩🍴小金杯🦐 （$78）賣相已經好得意，可以一啖一個，酥脆小金杯，盛滿沙葛，蒸蝦，香菜。所有材料都係酥脆爽口，仲有啲湯汁，建議一啖食晒。加埋啲辣椒醬更加能提升小金杯嘅味道👍🏻椰漿飯🍚 （$98）香蒸椰漿飯，有淡淡嘅椰香味🥥，仲炸乾魚仔及香脆香料，搭配太陽蛋，黃瓜，花生及娘惹參巴醬，個味道都幾正宗。有埋仁當雞肉，份量都幾多係一個咖喱味為主，雞肉都幾嫩滑，一定夠晒飽海南雞飯🐔 （$98）已經去咗骨，食起黎啖啖肉🐔，有埋新加坡傳統三色醬，搭配秘製辣椒醬、薑蓉和老抽，雞肉非常之滑，雞皮同肉之間仲有一層雞油啫喱❤️，最值得一讚係個油飯🍚👍🏻，油飯經過有長時間雞湯烹調而成，好入味充滿油香，係暫時食過最好味嘅油飯😍煎蕊 🍧 （$58）呢個甜品都係第一次食，又幾得意，係一個椰糖刨冰再加埋香濃嘅椰奶同斑蘭綠豆粉條，冰凍消暑，又有椰香嘅甜味，充滿南洋風情☺️
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最近兩口子晚餐都以多菜少肉為主，在家開餐固然沒問題，但每當二人在外用餐，便感到困難重重！因難在於要找到好吃、蔬菜多，做到平衡又不能寡味的餐廳，為此兩人往往呆待在街頭，失去方向！這晚在灣仔誤打誤撞，竟然找到無論環境和菜式配合也得宜的餐廳！也許是平日的晚上，餐廳客人不多，可以安靜享用晚餐，環境氛圍是第一個舒服。透過裝修設計，可見其花心思之處，座位背後那幅甚有南洋風味的大畫先來吸睛，還有躲在酒吧轉彎位，那部懷舊手動的刨冰機，未嚐它的刨冰，先想好好欣賞它的美！其他裝潢不「劇透」了，留待你們自行發掘吧！好了言歸主題，「Biba and Baba」主打娘惹菜，結合馬來香料，惹味得來並不霸氣，令我吃出第二個舒服！餐牌提供款式雖然不多，但幾乎也是娘惹菜的經典，例如金杯、五香、烏達、亞三魚、參巴臭豆蝦、娘惹咖喱魚頭等等，可以輕易讓我選擇到有興趣一試，肉菜平衡、美味恰好的款式，為我們帶出第三個舒服來！所以「Biba and Baba」成為回頭指數十分高的餐廳，還有不少蠢蠢欲試的美味啊！第一道是檳城蝦麵 HK$102，湯底以紅蝦頭和豬骨熬製，入口有著微辣與香料層次，鮮香惹味、卻不俗套！麵條採用了米粉和油麵的摻摻，充滿地道感覺之餘，掛湯程度亦不錯。選料有彈牙鮮蝦、魚片、豬肉片和雞蛋，好吃！娘惹菜少不了叻沙麵，可惜晚上負擔不了那麼多，這道叻沙釀豆腐 HK$102 剛好滿足我們的需要！將魚肉釀製的秋葵、炸豆腐及辣椒放到叻沙湯底裡，成為與別不同的煎釀三寶，風味大大提升，可嚐到美妙而不膩的叻沙湯，又不會撐著飽皮，而且魚肉質高、非常彈牙好吃，配合我們喜愛的新鮮蔬菜，從湯底和釀蔬菜即可感受到娘惹菜的細緻！最後一道的蕃薯葉 HK$58 更是我倆的大愛！蕃薯葉十分之嫩滑，帶有明顯的菜香，以恰好份量的參巴炒製，微辣惹味又不至於掩蓋蕃薯葉的獨的味道，調味與平衡功夫真的讚讚讚，現在坊間甚少吃到這般出色的蕃薯葉了！難得找到三舒的晚餐，價錢亦不貴，下次必然再來 Bibi Baba，嘻嘻！
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🇭🇰Bibi & Baba·呢間我地最想食好耐㗎喇 不過嗰日佢冇我哋最想食嘅辣椒蟹炸饅頭 超可惜😭😭·Nonya laksa l Bakuteh with rice $102佢呢度嘅口味係偏濃味少少既 好彩野食都唔錯😎佢個喇沙湯底好濃 好香椰奶同埋花生味 之後入邊嘅配料都幾多 尤其係佢個豆卜索曬汁超正🤤🤤之後佢隻蝦都好新鮮🦐不過佢呢度個麵係有啲似瀨粉既 雖然都唔錯 但係感覺上好似無油麵咁掛湯🤣之後佢個肉骨茶都係好濃藥材嗰種黎既 所以係真係飲到成個身都暖晒 之後佢入邊嘅排骨份量都幾多 而且唔會乾晒 都唔錯🐷·#rbyeat#rby東南亞菜#rby灣仔·📍灣仔船街1-7號寶業大廈地舖
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Jia Group旗下既餐廳，呢間主打新加坡美食，經典既海南雞飯、肉骨茶、喇沙、辣椒蟹等應有盡有😋午市得兩位外籍侍應，忙到踢曬腳但都依然熱情同客人傾談🤓▪️ Nonya Laksa（7.5/10）💲102呢碗喇沙幾足料，蝦新鮮彈牙，仲有豆卜、魚片、雞蛋、 芽菜、芫茜🫢個湯底好香濃惹味，椰奶香突出，帶小至中辣，兩者平衡得唔錯🥰唯獨係麵條用上散碎一點既粗身米粉，質感似瀨粉咁比較爽口，掛湯度唔夠高🫣▪️ Milo Dinosaur （7.5/10）💲48面頭有堆邪惡既美淥粉，底下會係美淥、煉奶同淡忌廉，入口都順滑無話一舊舊粉，而且甜度比預期中低，控制得算係唔錯😈🔎 整體評分（7.5/10）
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