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Review (61)
Level4 2014-04-18
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多謝朋友帶我來佐敦恆豐中心試Ramen Champion.揀咗裡面的"超男"招牌的豬骨濃湯半熟蛋拉麵! 鐘意它滷蛋好入味, 係溏心, 而且豬骨湯也濃郁! ! 拉麵係較粗好彈牙(有d似烏冬), 它份量相當大, 這芽菜山... 芽菜多到O_O太誇張,只能 挑戰極限打大佬@@朋友揀咗辣味豬骨濃湯拉麵,辣味冇咗熟蛋,另加要收$10不過超男Bario好似正準備關門大吉,想吃就快GO吧!!! continue reading
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拉麵的旋風在香港不斷的愈演愈烈,在大街小巷越開越多!其中Ramen Champion就看中了這一點,以拉麵競技場模式,於同一餐廳內引進了多家拉麵店。幾間拉麵店各自經營,以業績及食客意見作比較;更會汰弱留強注入新血,藉以提升拉麵質素。進入Ramen Champion後,會先獲發電子幣,憑幣再到各店點餐。鋪內十分熱鬧!因為各店的店員,甚至主理的日本師傅都會落力以半咸淡的廣東話推銷,場面搞笑!超男賣的,是來自北海道「二郎系」的拉麵:豬骨湯底以偏油膩見稱,份量大至出現小山丘,是男人的浪漫!果然,拉麵來的時候份量果然大得嚇人一跳!喝了一口豬骨湯,味道不算香濃,但湯中微帶油脂粒,做到了「二郎系」拉麵的感覺。叉燒也略為偏肥而滑身,口感可以,拉麵麵身較粗;拉麵中亦有加入大量芽菜和洋蔥平衡膩感。總體而言味道可以。 continue reading
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Level6 2014-03-23
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在佐敦恒豐中心無意間發現了一條拉麵街,內有八九間拉麵店。行了一圈,在煩腦揀選那間拉麵店的時候,有一帶日本口音的師傅熱情推介自家拉麵,就是這原因試了他的人氣No.1選擇「豬骨濃湯半生熟蛋拉麵」。拉麵店眾多,勝負有時就是這麼簡單!一口呷下豬骨濃湯,味道確是濃郁,鹹香中帶有豬骨甜味。叉燒有三四片,口感腍身,食味不俗。半生熟蛋貨真價實,咬下溏心溢出,蛋香四溢。拉麵富咬口,不俗。於湯中加入少許生蒜及辣椒粉調味,口味更重更惹味。[21/3/2014; Fri] continue reading
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Level2 2014-03-22
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星期5晚的晚餐*突然心血來潮想食拉麵,只因星期日去左銅鑼灣試 拉麵Jo! 又勾起食拉麵條癮~ 之前已經試過 豚王,舞心,梅光軒,Rasupermen,金龍,仲有megabox ge 其中2間。。。 今次試 超男!男朋友仔試 無雙! 其實材料都大同小異,好吃與否 要睇師傅既功架 好快就有得食喇 第一啖就試下啲湯,又吾算超濃味,吾錯!好香!再試隻糖心蛋 like 爆!試過咁多間,覺得最好食係舞心既,但係今日一試 超男,果然係我杯茶呀! 超糖心,岩岩好!麵都好有咬口,叉燒吾太肥,軟軟地!男朋友仔 都覺得我呢碗好食啲呀!* 超男 營業到3月尾。。。好可惜 遲下搬去新加坡了!要再去食多次先得! continue reading
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Level2 2014-03-15
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誤打誤撞之下去到恆豐下面既拉麵競技場(?!)search一search openrice見到超男係最好食既男朋友就揀左叉燒連溏心蛋拉麵($109)而我自己就叫左第二間既拉麵在此不詳評見到超男寫住話三月底會將業務搬去新加坡好可惜 上到黎 呷一啖湯頭驚豔完全係surprise 可能我地無帶住咩期望入去食係大阪試暈哂最岩名既神座、一蘭、金龍既我地都覺得呢間完全係日本水準重口味 絕對唔淡偏重咸味 浸味係超濃郁味道、質感實在太驚人試埋佢d叉燒半肥瘦 肉挑選得岩岩好亦比起其他拉麵相對大塊隻溏心蛋不得不提無影到隻蛋 但咬落去 係正宗溏心蛋食過先覺得佢不負溏心之名裡面係最最最最“正確“既口感講下麵質係粗身既“好煙un“麵身係可以食到“sher sher“聲或者啜到既麵配搭埋我以上講既元素呢碗麵簡直係神作好可惜我唔係買依碗 haha呢間係真係唔洗去排一兩粒鐘隊既拉麵店而確確實實有一蘭既水平而且本月底便結業多幾分唏噓希望大家可以係佢走之前試下呢碗神作 continue reading
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