Bakehouse

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難得去開客人係尖沙咀嘅office,緊係要佔盡地理優勢買下bakehouse d 麵包嚟食下，自製下happy weekday😎 放工時間去到蛋撻已經無晒🥲憑住自己嘅直覺買左兩個包嚟試下，兩款都好高質☺️🥐Almond Danish麵包包底好香，好大陣牛油嘅香味🥰而個包面都好脆，上面鋪咗好多嘅杏仁片，每啖都食落口都係滿滿嘅杏仁片☺️而佢用嘅糖衣都恰到好處，唔會太膩，值得encore! 🍎Apple Crumble Danish Apple crumble 食落口有一粒粒嘅蘋果蓉，加上好脆嘅包面，口感好正☺️不過個人覺得佢甜咗小小， 食完要飲番杯茶解膩。

個店員又話個<<Chocolate Hazelnut Doughnut>>($38)唔甜…但係我同媽咪都覺得超甜囉🫣我諗一個donut 3-4個人happy share都得~本身面頭啲朱古力已經唔惹小~入面嘅hazelnut醬先係打大佬🫣多到我要撥走啲😮‍💨老喇老喇👵🏻食唔到咁甜🤖不過我欣賞佢整體口感好鬆軟👍🏻而且入面嘅hazelnut cream 好幼滑~食兩三啖係覺得好食嘅🤪

香港嘅麵包店舖多不勝數，但係如果要搵全港最好食嘅蛋撻， Bakehouse一定當之無愧。佢哋嘅總署之前喺某名牌酒店做過，質素有一定保證😋蛋撻愛情係類似牛角酥咁酥脆，但他主角蛋漿亦調配得啱啱好，既有好香嘅蛋味，入口亦都好順滑，我會似一般曲奇皮蛋撻咁令人有好油膩嘅感覺。店裏面其實仲有好多款嘅麵包賣，亦有即沖咖啡。因為機本上都要排長龍，所以普遍除咗買蛋撻之外，亦會搭配一些其他嘅麵包買。另外特別推薦試吓佢哋嘅酸種麵包👍🏻

第一次食sourdough做既蛋撻。蛋撻新鮮出爐，拎到返屋企仲微暖。蛋撻香甜嫰滑，好中意sourdough做既撻皮，非常香脆，食落似牛角包，好好味，會再encore🤤🤤 下次仲要試埋其他野先😤😤#尖沙咀美食#尖沙咀#eggtart#foodie#hkfoodie#面包#甜品#尖沙咀甜品#必食#香港必食#香港美食#香港网红打卡#香港美食探店#蛋撻#香港甜品#甜品推薦#bakehouse#銅鑼灣美食#銅鑼灣#moodzfoodie#moodzfoodz

第一次食一個蛋撻係可以均比葡撻，佢嘅蛋撻甜味類似葡撻，但係bakehouse蛋嘅份量更多更厚，而外皮亦都酥脆同埋富有層次感。食完一個會想再食多一個！另外亦試咗佢嘅牛角包。Bakehouse嘅牛角包亦都非常酥脆同埋好有牛油味，外皮焗得超靚，包內係一圈一圈，富有空氣感，絕對都值得一試！

一直都人氣高企既 Bakehouse TST店.前一排去開TST, 當日落雨既, 經過見到唔係太多人排, 就同朋友一齊排隊買.  果一日排左大概5分鐘左右就買到喇, 見小小人, 一次過左買左4個同朋友 share. 好香蛋撻咩, 蛋味都濃郁. 外面既酥皮好脆. 不過就好易食到周身碎, 食到有小小狼狽. 都幾大個下架, 我地食唔曬仲一人拎左一個番去屋企食呀. 

近排bakehouse無拉拉好興，都要跟隨熱點一探究竟，第一次去被告知sold out，可以預訂跟住take away by 2 hrs，what ？第二次又經過尖沙咀，試一試有無得買。睇落唔使排隊，買左4個蛋撻。蛋撻口感比較特別，唔係葡撻酥皮亦唔係local酥皮，而係類似牛角包咁樣，不過我個人比較鍾意食牛角包，所以我接受得到，覺得幾好食（我frd唔得）跟住準備買其他麵包，發覺都幾貴嚇，五十蚊一個麵包，我都係買唔落手。下次再來試試

🍴Bakehouse📍尖沙咀漢口道44號地下每次見到bakehouse 都會唔見d 錢錢就嚟成為bakehouse 常客嘅我最鐘意呢個pain au chocolate ✨ Pain au chocolate $28麵包外層酥脆而巧克力的香氣甜蜜芳香🥰你會感受到口中的巧克力和麵包完美的融合它非常適合作為早餐或下午茶的點心或者做為午後放鬆的午後小點😚只要加上一杯咖啡或茶非常完美😍

我見很多朋友都去Bakehouse排隊，買完又例牌拿著Bakehouse個袋影相post story。而我呢，反而不是為出post而去，而是因為我終極喜歡吃croissant及葡撻，所以見到Bakehouse就一定要試試。Bakehouse第一間是4年幾前由瑞士名師Grégoire Michaud開設的，現在已經有很多分店。Michaud我早已試過他的手藝，他曾經是香港四季酒店的Pastry Chef, 當然是極有水準及極有要求的名師。至於為何等了4年幾才第一次幫襯，不是因為店鋪長期排隊，純粹是我經常出入的地區才剛剛開了分店，順理成章罷了。Bakehouse所謂排隊情況其實並不嚴重，純粹店內沒有周轉空間，一埋櫃枱揀好便付款，那條「隊」只是因為要站在店鋪外，看落好像要「排長龍」，其實輪候時間一點也不長。Bakehouse的出品完全沒疑問，反而想說的是Chef Michaud主要著重於sourdough的製作，所以他們的croissants也比較厚及飽肚，不像某些croissants的出品外脆內空，吃完兩個都好像沒東西到肚般，所以變相覺得Bakehouse的出品更抵食。今次幫襯已是黃昏，蛋

尖沙嘴終於開左bake house呢間次次都要排隊 為左個蛋撻唯有排啦😂一入去 玲琅滿目有啲唔知點揀好 咁就當然揀左我最愛既蛋撻同牛角包啦一路食住個croissant一路想像自己係巴黎🤣🤣

💛Bakehouse·本身我哋係想食個tiramisu danish㗎 但係去到先發現得銅鑼灣分店有 所以最後就買唔到 買咗另外兩個danish做第二日嘅早餐☀️·parmesan cheese danish $26 l strawberry vanilla danish $36佢個芝士danish一樣都係咁好食 佢個酥皮勁酥勁脆 個芝士都好鹹香 尤其喺邊邊嗰啲憹位好好食🧀️不過個士多啤梨danish我自己就覺得面頭個glazing太多太甜啦 就算我地配茶都有啲太漏🫢🫢而且因為佢有層glazing既原因 呢個個酥皮焗唔脆 食落無咁好味 好在佢面頭既士多啤梨好甜🍓·#rbyeat#rbybakery#rby💛#rby灣仔 #rby銅鑼灣 #rby中環 #rby尖沙咀 #rby赤柱·📍尖沙咀漢口道44號地下📍灣仔大王東街14號地舖📍銅鑼灣啟超道16號地舖📍中環士丹頓街5號嘉彩閣地舖📍赤柱赤柱大街116號地舖

佢地最出名既蛋撻太搶手了 是日售罊店員姐姐話可以先比錢 下午6點再到取，不過唔想行幾個鐘TST 所以放棄了 直接試佢地其他包包Beef Rendang Pie $48好大份！一個係一餐既份量，同朋友share一人一半 再每人加碗羅宋湯已經飽晒，味道係好普通既牛肉批，內有薯仔簿片一齊焗，牛肉偏乾身 食落有啲鞋同難咬開Apple Crumble Danish $30外脆內軟 滿滿的酥香味，apple crumble焗得香脆又唔會太甜 淡淡肉桂香味滲出黎，4款裡面 最值得試既一款Yuzu Cream Doughnut $38柚子醬味道清新 淨係試醬會偏酸 同冬甩一齊食會平衡啲，冬甩質地穩陣 偏似麵包質感Double Chocolate Cookie $20如果佢係軟曲奇 算焗得乾身，曲奇外圍脆脆 中心位才略略軟身，朱古力味夠晒濃 唔會太甜 不過曲奇邊食落有少少偏苦

202212月週日--Bakehouse地址: 尖沙咀漢口道44號地下Bakehouse 在尖沙咀漢口道有分店，之前在灣仔店要排長龍，後來趕時間，還沒試吃。是日到尖沙咀，約下午3時多，未算長龍，加入排隊買Tart行列等了約十分鐘，已可進店內選擇食物一人一個印有bakehouse 的藍色紙袋獨立包裝，精美又衛生買了Sourdough Egg Tart細細個，賣相精緻，外脆內軟，蛋味香濃軟滑，好吃牛角包相比其他店的牛角包較大，焗至金金黃黃脹卜卜，賣相特別吸引外層酥脆，水份鎖在內層裡，外脆肉濕潤，形成強烈對比的口感，牛油味香濃忘記了價錢，但美味依然留在腦海裡

婦女節慰勞老婆的辛勞, 就在完成工作後到附近的Bakehouse, 買了她最喜歡的幾種烘焙品. 幸好蛋撻和菠蘿包還餘下些少, 不至於空手而回. 水準保持是Bakehouse的強項, 無論早上還是傍晚, 平日或者週末購買, 烘焙品的酥脆和味道, 也保持著和第一次品嚐至少90%的原味和口感. 蛋撻的酥皮是和牛角酥一樣的蜂巢空氣口感, 蛋醬偏凝而蛋香與焦糖香味配合得剛好. 菠蘿包上層夠香脆, 內裡的鹹蛋醬鹹度和甜度平衡度夠, 流心中帶點起沙, 將這種醬放入中式點心也完全沒有問題. 買回來要再加熱, 基本上將焗爐調到180度預熱 , 然後再焗三至四分鐘, 味道和口感就和剛剛出爐的一樣. 回想起來, 有三八婦女節加料, 不知道我在勞動節有沒有老婆的加料呢? (笑)I enjoy the quality of Bakehouse can keep in high standard at every branches and every time. The egg tart is excellent and one of my favorite in my town. The puff pastry

一早出到尖沙咀😂去Bakehouse買2件野食做早餐勁邪惡😋🫶🏻yeahyeah🙌🏻-✧ Raspberry Jam Doughnut$38個Raspberry Jam酸酸甜甜，外面有啲砂糖但唔係好甜，咬落都軟綿既，不過我覺得食落唔係好似冬甩，似食緊包😂無特別好食，下次唔會Encore👋🏻✧Sourdough Egg Tart$12焦糖燉蛋蛋撻☺️滑嘟嘟甜絲絲既蛋，略重牛油香既撻皮，有啲似葡撻，食完真係好有滿足感🥰我試過拎返屋企食，個撻皮綿曬勁fail，所以！一係企係街立即食！一係去灣仔堂食❗️唔好外賣❗️