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2-min walk from Exit B1, HKU MTR Station
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Telephone
26979818
Opening Hours
Today
11:00 - 22:00
Mon - Sun
11:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Recommended Dishes
還記得它還在大圍的時候就試過它的雞粥後來大圍的店結業後就在西環改名為「正牌沙田雞粥」捲土重來 終於可以再吃到30年老字號的足料雞粥和小菜了 🤗比起以前的店這裡的裝修和環境都升級了裡面有不少卡位和大桌 方便一家大小/小團體聚餐當晚看到很多街坊客來這裡吃飯 還跟店員聊天 令人感覺親切 👍🏻🔹️ 馳名沙田雞粥 (碗) $35 (轉脾+$10)目測如果點一鍋的話應該可以分成5碗以上太多了 🤔 所以我們點了兩碗 (其中一碗轉雞脾)，就算只是普通雞粥，但雞肉也已經很嫩滑，非常輕易就能咬開雞肉 😋 而轉了雞脾那碗會有更多雞油更香，粥底綿密，果然是招牌菜❗️🔹️ 紅燒乳鴿 $80紅燒乳鴿新鮮炸起，皮很香脆，吃的時候一定要加餐廳附上淮鹽和秘制醬汁，會更好吃 😊🔹️ 沙嗲金菇肥牛煲 $85不要看它以為份量很少 🤣 一直夾著菜覺得怎麼還沒吃完才發現它的鍋是凹下去的 😳 這個煲很足料，裡面除了有肥牛之外，還有菠蘿、青椒、洋蔥、金菇、粉絲和銀芽，尤其粉絲超多的，這是我見過最足料的沙嗲金菇肥牛煲🔹️ 豉油王炒麵 $45份量超級多，這樣才$45也太便宜了吧❗️炒麵跟一般餐廳不一樣，麵條偏幼身（像米粉的粗幼），而且沒有鹼水味，放了不少銀芽、洋蔥、白芝麻和蔥，味道和口感都剛剛好 👍🏻如果胃的空間有限，建議必點的有馳名沙田雞粥和豉油王炒麵，人多就可以多點不同的小菜嚐嚐看喔！
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馳名沙田雞粥（$35一大碗）⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️無意中找到了沙田雞粥， 來一個簡單的晚餐。每人來了一碗，超級大碗的雞粥濃稠軟糯配以蔥花和其他調味料，口感柔軟綿密入口順滑，米粒軟糯，雞肉煮得入味雞肉嫩滑，味道清新！紅燒乳鴿$80⭐️⭐️⭐️⭐️再來乳鴿火候很足，上菜很熱又不會過老，乳鴿的肉質鮮甜柔身，肉質柔軟入口即化還有乳鴿油油脂滴落嚟好香，可是價錢有點貴$80一隻！富貴黃金蝦球$105⭐️⭐️⭐️⭐️全晚唯一一道炸物蝦球，蝦球炸到表面金黃酥脆，香脆口感外脆內軟蝦肉彈牙，味道都好鮮嫩香脆口讓人食指大動。小炒王$105⭐️⭐️⭐️⭐️小貴小炒王口味偏淡，有韭菜，好多腰果，海鮮同菇類，味道鮮甜，保持原汁原味，如果加有少少辣更好。南乳齋煲$85⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️南乳湯汁濃郁鮮美，打咗芡汁口感醇厚，南乳的香味和豆腐的滑嫩口感非常搭配，加上蘑菇和茄子軟林林吸了南乳汁，不會很鹹，很下飯！最後，我們喝了兩支啤酒 hoegarrden $40支好便宜！服務也很不錯，店員會主動介紹必點食品！簡簡單單又一餐！
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我們一行8人（其中一位長者），因為睇到電話某節目介紹，好想食乳鴿，於是訂好位食晚飯。當天氣温30多度，非常炎熱。有一位及長者先到，舖頭冷氣温度係凍到「雪房」，每位入到去客人都話好凍。我朋友詢問服務員可否調一下冷氣，實在太太太凍，然後男服務員去收銀問疑似老闆娘，再回來告訴我朋友，可以關或開冷氣，但不能調，我朋友二話不說「關這部冷氣」，不過服務員又反口話吾可以關喎，仲叫我朋友如果覺得凍先叫住「雞粥」食，會感覺暖啲。朋友已氣得不得了，等到我地其他人到左，我地真係蠢左，應該即是離開，仍然處於「雪房」情況下快快食埋走，服務員覆完單，但最後又落漏個雞粥，然後又再等雞粥。補充，洗手間要攞匙去，衛生程度非常差，不要去。要去就去對面商埸洗手間。大家可想而知，所有餸菜好快凍，因為冷氣無比冷。我哋離開後，立即就話以後吾會再去。
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呢間餐廳嘅雞粥真係份量足，味道都好好，濃濃嘅雞味真係令人回味無窮，一定要試下嚟呢度食！不過炒麵稍稍遲上枱，而且溫度有啲唔夠，不過味道唔錯，份量亦都十分大，值得一試。排骨肉鮮嫩多汁，口感真係好好，味道都好恰到好處，只要切細少少就適合女士食用。炒蟶子味道更勝一籌，如果加少少辣味就更加香口，值得一試。另外，雖然聖子尺寸較少，但係份量真係好夠，味道都好新鮮，只係有少少沙，不過呢個問題都係好難避免嘅。總括而言，呢間餐廳嘅菜式都有佢哋嘅特色同埋好味，值得一試。
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今日喺同事口中得知，原來以前沙田好出名嘅沙田雞粥，喺西環嗰度重新開店。知道呢個消息之後，決定今晚試一試，回憶一下當年嘅味道。新店比以前嘅舖頭門面大好多，而且乾淨企理。小菜嘅選擇亦都比以前多咗。 今晚我哋叫咗一窩雞粥，加$40可以轉雞脾。 小菜我哋叫咗椒絲腐乳炒通菜，紅燒乳鴿，花雕浸乳鴿，椒鹽魷魚同豉油王炒麵。 雞粥好綿，雞髀肉好滑，食得翻有當年嘅水準。 紅燒乳鴿新鮮炸，香脆多汁。花雕浸乳鴿比想像中香滑，花雕酒味好出。椒鹽魷魚炸粉好薄，完全唔會靭，食得出啲魷魚好新鮮。 豉油王炒麵炒得好乾身，一啲都唔油。 每樣食物都好有水準，服務員嘅態度好殷勤有禮，主動推介時令嘅食物，大家都食得好滿足。
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