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2-min walk from Exit C2, Jordan MTR Station continue reading
Telephone
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Introduction
The speedy-paced Australia Dairy Company offers high-quality fried egg, with a smooth and juicy texture and a surprisingly strong flavor. continue reading
Awards and Titles
Best Restaurant in Tsim Sha Tsui (2014-15), Best Hong Kong Style Tea Restaurant (2008-2016)
Additional Information
泊車:門口咪錶
Opening Hours
Today
07:30-23:00
Mon-Wed
07:30-23:00
Thu
Closed
Fri-Sun
07:30-23:00
Public Holiday
Closed
Payment Method
Cash
Number of Seats
106
Other Info
VIP Room
Accessible Environment
10% Service Charge
Sea View
Live Music
Live Sports Broadcast
Review (2520)
Level4 2016-12-18
11983 views
如果你有長期上網習慣,又或者是高登討論區會員的話,你可能有聽聞過「四大奇食」這玩意。「四大劣食」當然人盡皆知,但「四大奇食」未必所有人都知道:「澳牛光速餐」、「星座蕃茄麵」、「新記芝士麵」以及「九記牛腩」,堪稱香港飲食界享負盛名的四大奇菜。「澳牛光速餐」,亦即是指位於佐敦白加士街的「澳洲牛奶公司」,亦是「四大奇食」之中最具話題性,最多網民熱烈討論的食店。「澳牛」富話題性,原因不外乎兩個:第一,上菜時間超快,只要你找到位子坐下,成功即時向侍應落單的話,侍應會在兩分鐘內,甚至是在一分鐘內成功送餐到你手上。這種速度,真的現在的麥X勞都要自愧不如。第二,就是「澳牛」一眾久經歷練的資深侍應。他們脾氣頗為波動,而且容易暴躁,你稍為點餐速度跟不上他們的節奏,他們就可能以不友善不禮貌的態度回應你。他們之所以脾氣這麽激動,最大原因是近年自由行增多,多了不少強國食客,強國人的劣根性亦撩動了「澳牛」一眾侍應大佬的情緒。不過,可能「澳牛」近年多了聘請較年輕的侍應,他們的脾氣相對資深的侍應大叔,已經算很不錯,包括我這次光顧「澳牛」所遇到那位比較年輕的侍應在內。當然,說網上世界完全沒有影響力,就是自欺欺人的說話。看着店門口收銀的老闆娘,只顧着收銀數錢,想不到原來她也對員工的服務態度會有跟進。熟悉「澳牛」的人都知道,為免點餐速度太慢,刺激「澳牛」侍應大佬的情況出現,食店在點餐要做好事前準備。入座前預先想好要點的食物,入座後要以流暢速度向待應們準確點菜。要以最快時間向「澳牛」侍應大佬點菜,其中一個最好的方法就是點茶餐或快餐。我的做法就是事前擬定了自己想吃的食物,然後才向侍應以最快時間點菜。不過,不得不承認我是很容易緊張,因為緊張而臨場表現失準的人。包括這次在「澳牛」,都因為緊張而點錯餐。不過正正就是點錯餐,反而試驗到「澳牛」年輕侍應的服務態度。話說我今次在「澳牛」,本來準備點一客芝士蛋文治,還有一客蛋白燉鮮奶,但因為臨場緊張失準,一時大意,對着年輕的侍應說錯了……雙皮奶。年輕的侍應先生聽見我點了他們沒有的食品,出奇地沒有當場黑面,也沒有大發雷霆,只有跟我說「澳牛」沒有雙皮奶,我立刻尷尬地糾正回「蛋白燉鮮奶」。另外我本來想點「芝士蛋文治烘底」,我對侍應點菜時,卻大意忘記了叫另加烘底,結果剩下沒有烘底的普通芝士蛋文治上檯。大意還大意,食物已經上檯,既然是自己選的食物,都是面對現實吧,照食。不過,蛋白燉鮮奶和芝士蛋文治份量比想像中為之多。蛋白燉鮮奶外表真的很白淨,看見外表已經讓我很想「先吃為快」,體驗一下蛋白燉鮮奶味道是否真的這麼甜。結果沒令我失望。「蛋白燉鮮奶」真的很甜,加熱後上檯的蛋白燉鮮奶,表面凝結成一層薄薄的蛋白,奶衣覆蓋着整碗燉鮮奶,鮮奶燉成半固體,好像是燉蛋一般口感嫩滑,而且很重奶味。而且蛋白燉鮮奶上檯仍保持很熱,很暖,晚上喝完一大碗熱鮮奶後,肯定可以一覺訓到天光。芝士蛋文治雖然沒有烘底,但是真正的主角是炒蛋。炒蛋的味道真的很甜,「澳牛」的炒蛋炒時加入了忌廉,令炒蛋變得很滑很甜。除了炒蛋外,「澳牛」的蛋文治之間還夾着一片芝士,令整件蛋文治口感變得很厚。麵包烘底後會變得更香,不過這次我吃的卻是沒有烘烤過的方包。「澳牛」員工侍應好像沒有想像中的臭脾氣,沒有預期中的粗聲粗氣和差劣待遇。網上食評是否真的這麼大的影響力,足以讓向來依然故我的食店服務有這麼大的改良動力……? continue reading
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Level4 2016-09-14
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每次路過澳牛,一定會大排長龍至少都有二三十人一直排,排到街尾,旅客又有,上班族又有,所以澳牛從來都不是我食lunch的選擇,因為食飯時間有限,排完好耐隊,入去食又要倒水咁倒落口😅不過有次好難得地見到澳牛竟然無人排隊,入面仲要有空位😳(可能因為黃雨,天雨路滑的關係🤔),所以同事就捉住我入去食😂由於事出突然,所以我和同事入到去的時候,都真係要諗下食咩先🙈雖然澳牛出名快、靚、正,但也因為要快,伙記都出名「惡」,據聞落單要快,食要快,食完就會收晒你d野,想你快d走😂我地口窒窒地落單,因為太少黎食,不過好彩個日幫我落單的伙記心情好,所以即使佢企左係到等我地諗好食咩的時候,都無催我地,可能「惡」伙記只是個別事件👻澳牛有早餐(7:00-12:00)和茶餐(12:00-23:00),和全日供應的快餐我地去個陣係12點,伙記就叫我地叫茶餐啦😂茶餐有牛油餐包、火腿煎雙蛋、叉燒湯意粉、咖啡或茶(凍飲要加$2)原本以為叉燒湯意粉可轉別的餸,如沙嗲牛肉,但原來叉燒係無得轉 只可以轉麵😟所以我就轉左叉燒湯通粉火腿煎雙蛋可轉炒蛋眾所週知澳牛炒蛋出晒名,識食一定係食炒蛋🙈叉燒湯通粉一睇就知湯底都唔簡單,呈金黃色,可能係雞湯?🤔不過味道不重,但都比無味清湯好🙈😂但有點兒失望的是通粉煮得太腍,完全無嚼勁👎🏻只能說店家很貼心地考慮到無牙力的阿婆阿伯都可以食到👏🏻😅可惜我唔係叉燒是半肥瘦,燒得都算入味,但不是蜜味的那種牛油餐包、火腿炒蛋牛油餐包烘得微熱香口,薄薄一層牛油卻散發出香滑的牛油味萬眾期待的火腿炒蛋,果然名不虛傳!雖然火腿只是輕輕汆一汆水但炒蛋確實炒得不錯👍🏻香滑柔軟的口感,蛋味十足😋唯份量不多,只能淺嚐把炒蛋配餐包一起食,也是一種相當搭配的食法呢!餐茶我自己就叫了一杯熱奶茶茶味不濃,奶味比較重,但都算香滑值得一提的是朋友叫了一杯凍檸茶和一杯凍奶茶凍飲要加$2都正常 不過原來size同熱飲差唔多😟仲要有半杯冰😮不過好在凍檸茶檸檬片無偷工減料,都有4塊🙈整體來說,澳牛炒蛋確實值得一試!不過價錢略貴,但唔洗排隊都食得過既🤔但排隊食我就覺得太誇張啦 continue reading
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Level4 2016-08-23
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從澳洲回來休假的K先生相約吃飯,習慣了晚晚紅酒生蠔牛扒的他,回港後竟然說想試試地道香港口味,特意約我出來跟他品嚐一番而這個所謂地道香港口味,當然是香港名產茶餐廳,今天他選擇的正是傳聞中香港神級茶餐廳,凡是有香港身份證的人都知道的澳洲牛奶公司在 當年網絡打手還未盛行的年代,不知是巧合還是真的大受歡迎,澳牛的名字經常在報導及某些討論區提到,內容大都是提到厚多士是怎樣怎樣好吃,炒蛋是怎樣地道 的.多年前亦曾經慕名而來,老實說水準還不錯,但服務水準絕對是強國級的,難得的是每天依然有一班被虐狂排隊入內享受款待不過今天朋友遨請,只好硬著頭皮再闖虎穴晚上8時,雖然還是滿座.但沒有大排長龍,會不會是什麼啟示呢入內後立刻被安排到搭枱,但明明旁邊是有空位,一貫澳牛的風格 如果要找一樣東西是澳牛最值得欣賞的地方,便是它的餐牌,只有茶餐及快餐可以給你選擇,省卻了考慮食物的煩惱被安排在路口位的我們,差不多每隔半分鐘便被侍應撞到一下,可以選擇的話我們寧願坐這種自閉位澳牛光速餐,落單3分鐘後便會神速地上枱.叉燒通粉,通粉尚算可以,口感適中,沒有浸得太林,不過湯底太咸,感覺麻麻而叉燒只看顏色已知道不能有什麼要求,但求正正常常沒"驚喜".入口確實不算太差,口感不會太硬,不過肉味亦被咸湯底徹底的蓋過了主角火腿炒蛋厚多士亦同時送到,記得多年前吃過,味道著實不錯,不過今天好像已經遜色不小炒蛋呈深黃色,跟多年前吃到的金黃色炒蛋相比顏色已經有明顯分別,吃起來口感依然嫩滑,但蛋味明顯不足,只能慨嘆一句~逝去的感覺已沒法拾回厚多士上枱時已經凍了,完全不脆,牛油份量稀小,是鼓勵客人減肥嗎?失望的友人把所有東西加在一起,當三文治吃算了,效果可能更好呢不過有彈亦有讚,澳牛奶茶果然名不虛傳,茶味濃郁之餘亦充滿奶香,而且比炒蛋更滑溜的口感正是令人最著迷的地方.整個茶餐價值$43,如果不吃其他東西可以換來多一杯奶茶,我會說我願意!服務一如以往惡劣,不過這是澳牛特色之一,所以來之前已有心理準備.但就今天所看,餐廳內有一半是國內遊客,所以在進食途中更多聽到的是美妙的普通話同枱的正是國內遊客,從他們對話中得知原來澳牛已成為香港必到著名景點之一.呵呵,讓你們感受到什麼是賓至如歸吧在我享受完奶茶2分鐘左右,細心的侍應便來趕客了,服務效率確實一流!!!友人雖然帶著失望的心情離去,但其實香港地道的茶餐廳不只一間,我答應會再帶他去感受一番,而這會是一間冰室........待續 continue reading
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無敵最寂寞之炒蛋 Featured Review
Level4 2016-05-23
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真的很久沒來澳牛了!從前來澳牛,心情總是戰戰兢兢。(門外排隊) 你兩個入黎! (甫踏進澳牛) 企喺度等陣! (夥計指著吉位) 你兩個! 過黎坐呢度! (不消兩秒後) 食咩? (我) 多士、炒蛋、叉燒意,野飲要....(未說完已打斷) 食到一半先落野飲!不消兩秒後,食物已全部上齊(吃到半路) 飲咩(我) 凍奶茶同樣不消兩秒,飲品已到吃完最後一口食物,當手鬆開餐具的那0.1 秒的迅間,連叉帶碟已在無聲無色中消失於桌上。正準備動身之際,一張寫有銀碼的紙已遞到手邊。走到收銀處,當遞上寫有銀碼的紙和銀紙時的同一秒,本來正堆頭數銀紙的收銀阿姐已把找零遞出。由踏進到步出澳牛,整個過程不超過15 分鐘,效率奇高。擠迫的座位,十幾名夥計移動迅速的身影,身邊如輪轉的食客,讓你不敢怠慢,吃快一點。夥計不會趕你,但你卻會不自覺地自己趕自己。這是我過往來澳牛的寫照。真的很久沒來澳牛了!今晚心血來潮,來久違的澳牛晚餐。到澳牛時已經是晚上9 時多,門外不用排隊,尚有數長吉檯。甫剛坐下,走近的夥計帶來的居然不是一句 '食咩', 而是一張椅子。我回頭正想說聲謝謝,夥計已步遠。那是帶來給我放手袋的。沈默不多言,卻很細心。一如既往,同樣是多士、炒蛋、叉燒意、凍奶茶。很久沒來了,物價高脹,茶餐已經由我上次來的三字頭,升至四十三元。久別重逢,風味依然。厚多士同樣是外脆內軟,炒蛋依舊是蛋味、奶味香濃,質地嫩滑,真的,真的,很美味!叉燒湯意粉從表面上看,是窺探不出是甚麼意粉來著,需要翻開上層的意粉,叉燒才會表露身份。叉燒薄薄的數片,這回意粉煮得過腍,蒙眼吃會以為是米線。奶茶雖比一般茶餐廳的份量少一半,可是你喝一口便知值回票價。奶茶入口甘香幼滑濃郁,喝下後有微微回甘。三個字 - 就是好!喝罷奶茶,香濃幼滑仍在口中徘徊。正準備動身之際,熟悉的一幕呈現,一張寫有銀碼的紙已遞到手邊。走近收銀處,收銀姐姐在點算銀紙。這幕很熟悉,怎麼好像差不多每次來,都見她在數銀紙。澳牛大概是全港數一數二好賺的餐廳,有數之不盡的銀紙實屬正常。香港人的高效益,香港人的繁忙,香港的地道美食,澳牛就是地道香港文化的縮影。 continue reading
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Level1 2017-05-12
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Just planned for a quick bite on in Jordan after work. Just passed by this restaurant, have heard of this restaurants for many many times, but never really tried it at all.As people mentioned, the attitude of the stuffs are literally quite bad(HK efficiency isn't it :-)), but the food come extremely quick as well. The egg is superb, smooth and and well balanced, the toast is crispy, the iced milk tea was good stuff too.Cannot complaint much with such price and efficient !  continue reading
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