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2-min walk from Exit C2, Jordan MTR Station continue reading
Telephone
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Introduction
The speedy-paced Australia Dairy Company offers high-quality fried egg, with a smooth and juicy texture and a surprisingly strong flavor. continue reading
Awards and Titles
Best Restaurant in Tsim Sha Tsui (2014-15), Best Hong Kong Style Tea Restaurant (2008-2016)
Opening Hours
Mon to Wed & Fri to Sun: 07:30-23:00 Closed on Thu
Payment Method
Cash
Number of Seats
106
Other Info
VIP Room
Accessible Environment
10% Service Charge
Sea View
Live Music
Live Sports Broadcast
Review (2504)
Level4 2016-12-18
7161 views
如果你有長期上網習慣,又或者是高登討論區會員的話,你可能有聽聞過「四大奇食」這玩意。「四大劣食」當然人盡皆知,但「四大奇食」未必所有人都知道:「澳牛光速餐」、「星座蕃茄麵」、「新記芝士麵」以及「九記牛腩」,堪稱香港飲食界享負盛名的四大奇菜。「澳牛光速餐」,亦即是指位於佐敦白加士街的「澳洲牛奶公司」,亦是「四大奇食」之中最具話題性,最多網民熱烈討論的食店。「澳牛」富話題性,原因不外乎兩個:第一,上菜時間超快,只要你找到位子坐下,成功即時向侍應落單的話,侍應會在兩分鐘內,甚至是在一分鐘內成功送餐到你手上。這種速度,真的現在的麥X勞都要自愧不如。第二,就是「澳牛」一眾久經歷練的資深侍應。他們脾氣頗為波動,而且容易暴躁,你稍為點餐速度跟不上他們的節奏,他們就可能以不友善不禮貌的態度回應你。他們之所以脾氣這麽激動,最大原因是近年自由行增多,多了不少強國食客,強國人的劣根性亦撩動了「澳牛」一眾侍應大佬的情緒。不過,可能「澳牛」近年多了聘請較年輕的侍應,他們的脾氣相對資深的侍應大叔,已經算很不錯,包括我這次光顧「澳牛」所遇到那位比較年輕的侍應在內。當然,說網上世界完全沒有影響力,就是自欺欺人的說話。看着店門口收銀的老闆娘,只顧着收銀數錢,想不到原來她也對員工的服務態度會有跟進。熟悉「澳牛」的人都知道,為免點餐速度太慢,刺激「澳牛」侍應大佬的情況出現,食店在點餐要做好事前準備。入座前預先想好要點的食物,入座後要以流暢速度向待應們準確點菜。要以最快時間向「澳牛」侍應大佬點菜,其中一個最好的方法就是點茶餐或快餐。我的做法就是事前擬定了自己想吃的食物,然後才向侍應以最快時間點菜。不過,不得不承認我是很容易緊張,因為緊張而臨場表現失準的人。包括這次在「澳牛」,都因為緊張而點錯餐。不過正正就是點錯餐,反而試驗到「澳牛」年輕侍應的服務態度。話說我今次在「澳牛」,本來準備點一客芝士蛋文治,還有一客蛋白燉鮮奶,但因為臨場緊張失準,一時大意,對着年輕的侍應說錯了……雙皮奶。年輕的侍應先生聽見我點了他們沒有的食品,出奇地沒有當場黑面,也沒有大發雷霆,只有跟我說「澳牛」沒有雙皮奶,我立刻尷尬地糾正回「蛋白燉鮮奶」。另外我本來想點「芝士蛋文治烘底」,我對侍應點菜時,卻大意忘記了叫另加烘底,結果剩下沒有烘底的普通芝士蛋文治上檯。大意還大意,食物已經上檯,既然是自己選的食物,都是面對現實吧,照食。不過,蛋白燉鮮奶和芝士蛋文治份量比想像中為之多。蛋白燉鮮奶外表真的很白淨,看見外表已經讓我很想「先吃為快」,體驗一下蛋白燉鮮奶味道是否真的這麼甜。結果沒令我失望。「蛋白燉鮮奶」真的很甜,加熱後上檯的蛋白燉鮮奶,表面凝結成一層薄薄的蛋白,奶衣覆蓋着整碗燉鮮奶,鮮奶燉成半固體,好像是燉蛋一般口感嫩滑,而且很重奶味。而且蛋白燉鮮奶上檯仍保持很熱,很暖,晚上喝完一大碗熱鮮奶後,肯定可以一覺訓到天光。芝士蛋文治雖然沒有烘底,但是真正的主角是炒蛋。炒蛋的味道真的很甜,「澳牛」的炒蛋炒時加入了忌廉,令炒蛋變得很滑很甜。除了炒蛋外,「澳牛」的蛋文治之間還夾着一片芝士,令整件蛋文治口感變得很厚。麵包烘底後會變得更香,不過這次我吃的卻是沒有烘烤過的方包。「澳牛」員工侍應好像沒有想像中的臭脾氣,沒有預期中的粗聲粗氣和差劣待遇。網上食評是否真的這麼大的影響力,足以讓向來依然故我的食店服務有這麼大的改良動力……? continue reading
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Level3 2017-02-27
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星期日下晝黎到,都要等大約5分鐘左右才有位。我同老公一人食一款嘢食,佢食常餐($43),我食熱燉奶($28)。落單後食物不出一分鐘就到,預期中事。至於食物質素,熱燉奶好耐冇食,還可以啦,係甜左少少。常餐叫左牛肉通粉、炒蛋方包及茶走。炒蛋質素依舊,茶走尚算香濃。至於通粉同火腿就屬套餐搭配之選,如果唔太肚餓會建議散叫蛋治。蛋汁搭厚方包會更滋味。總結:質素保持得當,推介蛋治必吃!雖然而家有好多遊客幫襯,但只要你配合到點餐的步伐(即係餐飲後叫),其實侍應都幾友善。(係收銀個阿姐惡姐) continue reading
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Level3 2017-02-15
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香港數一數二有性格餐廳,一定會諗到澳洲牛奶公司,因為出名快快快,十分有香港人精神,有效率肯拚精神。所以我都好鍾意黎意道食野。其實意道主打三個餐,我認為快餐茶餐咪就係香港 All Day breakfast Set好左食品,只係想晤想食粉麵。我叫左茶餐,有最出名炒蛋多士,仲有個叉燒意粉,連一杯熱飲,$43香港地黎講算抵食。但晤可以嘆茶快食快走。意道最出名炒蛋,真係香滑。推介茶走,茶味濃奶滑,不錯。整體來說地道茶餐廳,不定時就會去下。 continue reading
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本來時間不夠不準備吃的,後來無意間發現了,趕時間立馬來吃了。沒太多時間選擇,只點了蛋白燉鮮奶(熱),雞蛋三明治和牛肉三明治(加烘底)。個人對甜味比較敏感,覺得蛋白燉鮮奶好甜呀,跟家鄉的味道差別不大,不過勝在食材正,熱呼呼的暖胃一級棒!(個人喜歡吃熱食)三明治亂點的,意外的好好吃喔!加和不加烘底都好好吃!雞蛋炒的超級好吃,鹹味恰到好處~烘底的牛肉也很好吃,都是鹹味為主,中和了蛋白燉鮮奶的甜味。因為要趕時間沒有好好看菜單點餐和細細品味有點可惜,有機會還會再去。 continue reading
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Level2 2017-01-29
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去了两次,非常喜欢!第一次是同学去探路,不然可惜错过这麽好吃的一家店。五点左右 没有排队带着爸妈去了二次,午餐时间,排队约十分钟吧。听名称就知道是与“牛奶”相关的美食。只听说口碑很好,没仔细想过都是怎麽做出来的。去之前就听同学推介炒蛋很香。试后了解到是加了忌廉/芝士(傻傻分不清)的缘故。个人对通粉没有特别的喜爱,对我就只是港食很普通的面粉味…炒蛋多士:非常地香!滑!甜~腿蛋通粉:鸡蛋很嫩,火腿新鲜~蛋白炖鲜奶:表面纯白平滑 奶味足!香甜!芝士蛋文治烘底:好吃!有芝士的原因更香~比炒蛋多士更方便食用叉烧通粉:叉烧比想象多 肉嫰香甜 continue reading
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