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285
2-min walk from Exit C2, Jordan MTR Station continue reading
Telephone
27301356
Introduction
The speedy-paced Australia Dairy Company offers high-quality fried egg, with a smooth and juicy texture and a surprisingly strong flavor. continue reading
Awards and Titles
Best Restaurant in Tsim Sha Tsui (2014-15), Best Hong Kong Style Tea Restaurant (2008-2016)
Additional Information
泊車:門口咪錶
Opening Hours
Today
07:30 - 23:00
Mon - Wed
07:30 - 23:00
Thu
Closed
Fri - Sun
07:30 - 23:00
Payment Methods
Cash
Number of Seats
106
Other Info
VIP Room
Accessible Environment
10% Service Charge
Sea View
Live Music
Review (2910)
Level4 2021-04-08
1090 views
其實「果汁凍鮮奶」這款冰凍甜味果汁鮮奶,是「澳洲牛奶公司」最近才新推出市面,最近才展示張貼新價目表在食店牆壁上的新手調飲品。須知道在現實中,不是每一款新鮮水果跟鮮果汁都適合跟「鮮奶」混合在一起,變成手調甜味果汁鮮奶飲品,例如酸味「檸檬」就不可以了。之前我在「坑口」光顧某港式茶餐廳,選擇享用「凍檸啡」飲品的時候,才知道原來「檸檬汁」是不能夠跟「鮮奶」互相混合,否則「檸檬汁」混合「鮮奶」會凝結成不能消化塊狀物體,飲完會導致腸胃不適。至於我在晚上光顧「澳洲牛奶公司」的時候,本來是把「果汁凍鮮奶」這款新飲品餐牌價目表拍攝下來,可惜「果汁凍鮮奶」沒有展示在餐牌裡面,只有價目表張貼在食店牆壁上面。我為免把「果汁凍鮮奶」價目表拍攝下來的實際過程,會引致跟「澳洲牛奶公司」侍應發生任何不必要的誤會,所以最後還是不敢利用手機相機,把店內張貼的「果汁凍鮮奶」價目表拍攝下來。至於我最近光顧點了「澳洲牛奶公司」新製作的「果汁凍鮮奶」來享用,無意中發現「果汁凍鮮奶」實際製成品裡面,完全沒有加入冰塊。但是「果汁凍鮮奶」實際製成品裡面的實際溫度感覺,其實十分之冰涼,而且「澳洲牛奶公司」選擇了使用有耳朵金屬杯去盛載「果汁凍鮮奶」,冰涼溫度感覺在「果汁凍鮮奶」一直驅之不散。至於「澳洲牛奶公司」水吧店員,在「果汁凍鮮奶」裡面加入了什麼水果,為單純甜味「鮮奶」注入什麼甜味感覺,直至我開始享用「果汁凍鮮奶」之後才知道。原來「澳洲牛奶公司」水吧店員,在「果汁凍鮮奶」飲品實際製成品裡面,加入了原塊切片「香橙」。但是即使是原片「香橙」,也未必能夠令原本的「鮮奶」,增加來自果汁的甜味。而且我整個享用「澳洲牛奶公司」新製作「果汁凍鮮奶」飲品的時候,發現廚房店員還有在「鮮奶」裡面,另外再加入了甜味鮮「橙汁」。所以利用「澳洲牛奶公司」提供的匙羹,戳「果汁凍鮮奶」飲品裡面的切片「香橙」,對「果汁凍鮮奶」飲品實際果汁甜味而言,其實只是錦上添花的效果而已。由於「澳洲牛奶公司」廚房沒有在「果汁凍鮮奶」實際製成品裡面加入冰塊,所以沒有任何從冰塊融化出來的冰水會沖淡「果汁凍鮮奶」實際甜味。但是偏偏我由一開始享用「果汁凍鮮奶」的那一刻開始,就已經發現「果汁凍鮮奶」飲品的實際溫度,一直維持頗為冰涼的溫度水平,即使沒有冰塊,飲品的冰涼感覺維持到飲完為止。可想而知「澳洲牛奶公司」廚房店員,或許曾經把部分「果汁凍鮮奶」食材,直接放入雪櫃裡面冷藏,然後才把冷凍材料合而為一,製作冰涼的甜味「果汁凍鮮奶」飲品。為了配合享用「果汁凍鮮奶」飲品的冰涼感覺,所以我在點選享用「澳洲牛奶公司」的甜味「蛋白燉鮮奶」,也選擇了享用冰凍版本「蛋白燉鮮奶」。「澳洲牛奶公司」冰凍版本「蛋白燉鮮奶」甜品裡面的「蛋白鮮奶」,一早已經被凝固成奶凍啫喱,所以實際味道一直保持濃厚牛奶甜味,口感也算是彈牙。冰凍版本「蛋白凍鮮奶」甜品在我享用過程期間一直都保持在冰涼狀態,一食就感覺到冰凍「蛋白燉鮮奶」甜品,有涼透心扉的甜味感覺。而且「澳洲牛奶公司」向來都是「光速餐」的代表,所以我一點完餐,「澳洲牛奶公司」侍應不到一分鐘,就已經直接捧着冰塊「蛋白燉鮮奶」送到的面前,我不需要五分鐘就已經食完「蛋白燉鮮奶」。至於「澳洲牛奶公司」招牌食品「腿蛋文治」,我現在幾乎每一次都選擇為「腿蛋文治」實際製成品切皮麵包,進行加熱烘底工作,香烤過的甜味「腿蛋文治」,口感尤其十分香脆。「澳洲牛奶公司」侍應大多比較年輕,服務態度雖然未至於是很有禮貌,但是至少沒有在我的實際點餐過程期間,有惡性的反應,因為我已經懂得進入前先擬定點餐內容,然後才正式點餐。所以我現在面對「澳洲牛奶公司」裡面的侍應,實際點餐過程期間,早已經熟悉如何快速清楚地點餐,很少遇過問題,服務方面沒有什麼地方值得大讚,但是對下次光顧「澳洲牛奶公司」沒有任何疑問。 continue reading
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Level2 2021-05-06
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每次嚟食澳牛就好似打仗咁望落長長嘅人龍每次都好快到盡頭,有恆心就會有美食今次嗌左茶餐,一落完單食物即刻送到,唔洗驚要等太耐㗎叉燒湯通粉keep得住水準呀,通粉唔會煮得太爛,食落彈牙有咬口叉燒一樣好味,豬肉味濃,而且啲叉燒都係用瘦肉,唔洗擔心太油膩多士好脆,食落口仲暖笠笠嘅,夾埋牛油食真係人間享受阿炒蛋就一向咁好食㗎喇,又滑又濃蛋香,最緊要夠曬熱作為一個奶茶愛好者,澳牛嘅熱奶茶絕對係我心且中前三名,大家下次記得試下 continue reading
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Level4 2021-05-04
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💛黃店🔱今次要介紹嘅食物就係位於佐敦!📜”澳洲牛奶公司 (佐敦)📌 地址:佐敦白加士街47-49號地下🕐營業時間:1200-2200📍分店地區: 佐敦📝評價💬📢 澳牛多人排隊 食物速度快 食野速度仲要快🤣🤣但係一定要撐⭐️💛💛💛💛認真覺得員工態度冇大家講到咁差🤣🤣好有禮貌問我😂 小女第一次食 都留左個好印象😆😆 西多即叫即整好正又好新鮮💛😋 普通常餐一個 但就係做到好有香港特色好有感覺💛好可惜冇食到甜品下次再去先⭐️🤩🏵環境指數:⭐️⭐️⭐️🏵味道指數:👅👅👅👅🏵抵食指數:💰💰💰💰🏵回購指數:❤️❤️❤️❤️#美食推介 #佐敦美食 #佐敦黃店 #黃色經濟圈 #黃店推介 #黃店 #黃店系列#instafood #美食分享 #hkfood #食好西 #吃貨 #hkfoodig #懲罰黃店 #foodiehk #良心小店 #foodieshk #hkfoodies #Yellowfood #852food #相機食先 #香港美食指南 #hkfoodblog #一路食一路post #美食地圖 #foodieksk黃店 #yellow佐敦 #foodieksk佐敦 continue reading
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Level2 2021-04-27
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聽就聽得多 去就第一次去佢嘅茶餐的確係好食啲嘅😋避開左lunch time 2點去食唔多人我拎住個袋仔 侍應仲好熱情咁拎櫈俾我放袋同傳說中嘅唔同 服務態度都好好喎🤔之後就開始光速落單同上餐 野飲係要後叫嘅😂茶餐 $46 凍飲+$2叉燒通粉 湯底比起出面嘅濃好多炒蛋好滑份量都唔少我最鐘意個厚多士 兩邊都有烘過 落左好多牛油🧈超級香呀😚係檸茶細杯啲😗不過幾有特色 continue reading
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Level4 2021-04-23
250 views
上次來澳洲牛奶公司,大概也有10年光景,今日心血來潮相約朋友再訪,門口仍然有長龍!不過慶幸我們排得前,所以等了約5分鐘,就可入內。印象中這裏有點似打仗,今天來到,感覺同樣。這頭落單, 1分鐘都沒有食物已經送上枱。着實很有效率。不得不讚這裏的常餐永遠保持質素,炒蛋很滑,麵包烘得微焦,叉燒通粉的湯底也比一般的茶餐廳濃郁,奶茶也好飲。尤其燉蛋和燉奶,很滑很滑。對喜歡吃常餐的我來說,這個常餐是有質素的,而且很地道。來澳洲牛奶公司除了吃常餐,還吃那一份港式風味,人來人往的店內,侍應左右穿插,叫聲很有中氣!不過我吃得比較慢,感覺比較有壓力,四人枱搭枱對面坐的人,換了三轉,我仍然未吃完,感覺有點不好意思。 continue reading
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