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286
2-min walk from Exit C2, Jordan MTR Station continue reading
Telephone
27301356
Introduction
The speedy-paced Australia Dairy Company offers high-quality fried egg, with a smooth and juicy texture and a surprisingly strong flavor. continue reading
Awards and Titles
Best Restaurant in Tsim Sha Tsui (2014-15), Best Hong Kong Style Tea Restaurant (2008-2016)
Additional Information
泊車:門口咪錶
Opening Hours
Today
07:30 - 23:00
Mon - Wed
07:30 - 23:00
Thu
Closed
Fri - Sun
07:30 - 23:00
Payment Methods
Cash
Number of Seats
106
Other Info
VIP Room
Accessible Environment
10% Service Charge
Sea View
Live Music
Review (2934)
Level4 2021-04-08
3780 views
其實「果汁凍鮮奶」這款冰凍甜味果汁鮮奶,是「澳洲牛奶公司」最近才新推出市面,最近才展示張貼新價目表在食店牆壁上的新手調飲品。須知道在現實中,不是每一款新鮮水果跟鮮果汁都適合跟「鮮奶」混合在一起,變成手調甜味果汁鮮奶飲品,例如酸味「檸檬」就不可以了。之前我在「坑口」光顧某港式茶餐廳,選擇享用「凍檸啡」飲品的時候,才知道原來「檸檬汁」是不能夠跟「鮮奶」互相混合,否則「檸檬汁」混合「鮮奶」會凝結成不能消化塊狀物體,飲完會導致腸胃不適。至於我在晚上光顧「澳洲牛奶公司」的時候,本來是把「果汁凍鮮奶」這款新飲品餐牌價目表拍攝下來,可惜「果汁凍鮮奶」沒有展示在餐牌裡面,只有價目表張貼在食店牆壁上面。我為免把「果汁凍鮮奶」價目表拍攝下來的實際過程,會引致跟「澳洲牛奶公司」侍應發生任何不必要的誤會,所以最後還是不敢利用手機相機,把店內張貼的「果汁凍鮮奶」價目表拍攝下來。至於我最近光顧點了「澳洲牛奶公司」新製作的「果汁凍鮮奶」來享用,無意中發現「果汁凍鮮奶」實際製成品裡面,完全沒有加入冰塊。但是「果汁凍鮮奶」實際製成品裡面的實際溫度感覺,其實十分之冰涼,而且「澳洲牛奶公司」選擇了使用有耳朵金屬杯去盛載「果汁凍鮮奶」,冰涼溫度感覺在「果汁凍鮮奶」一直驅之不散。至於「澳洲牛奶公司」水吧店員,在「果汁凍鮮奶」裡面加入了什麼水果,為單純甜味「鮮奶」注入什麼甜味感覺,直至我開始享用「果汁凍鮮奶」之後才知道。原來「澳洲牛奶公司」水吧店員,在「果汁凍鮮奶」飲品實際製成品裡面,加入了原塊切片「香橙」。但是即使是原片「香橙」,也未必能夠令原本的「鮮奶」,增加來自果汁的甜味。而且我整個享用「澳洲牛奶公司」新製作「果汁凍鮮奶」飲品的時候,發現廚房店員還有在「鮮奶」裡面,另外再加入了甜味鮮「橙汁」。所以利用「澳洲牛奶公司」提供的匙羹,戳「果汁凍鮮奶」飲品裡面的切片「香橙」,對「果汁凍鮮奶」飲品實際果汁甜味而言,其實只是錦上添花的效果而已。由於「澳洲牛奶公司」廚房沒有在「果汁凍鮮奶」實際製成品裡面加入冰塊,所以沒有任何從冰塊融化出來的冰水會沖淡「果汁凍鮮奶」實際甜味。但是偏偏我由一開始享用「果汁凍鮮奶」的那一刻開始,就已經發現「果汁凍鮮奶」飲品的實際溫度,一直維持頗為冰涼的溫度水平,即使沒有冰塊,飲品的冰涼感覺維持到飲完為止。可想而知「澳洲牛奶公司」廚房店員,或許曾經把部分「果汁凍鮮奶」食材,直接放入雪櫃裡面冷藏,然後才把冷凍材料合而為一,製作冰涼的甜味「果汁凍鮮奶」飲品。為了配合享用「果汁凍鮮奶」飲品的冰涼感覺,所以我在點選享用「澳洲牛奶公司」的甜味「蛋白燉鮮奶」,也選擇了享用冰凍版本「蛋白燉鮮奶」。「澳洲牛奶公司」冰凍版本「蛋白燉鮮奶」甜品裡面的「蛋白鮮奶」,一早已經被凝固成奶凍啫喱,所以實際味道一直保持濃厚牛奶甜味,口感也算是彈牙。冰凍版本「蛋白凍鮮奶」甜品在我享用過程期間一直都保持在冰涼狀態,一食就感覺到冰凍「蛋白燉鮮奶」甜品,有涼透心扉的甜味感覺。而且「澳洲牛奶公司」向來都是「光速餐」的代表,所以我一點完餐,「澳洲牛奶公司」侍應不到一分鐘,就已經直接捧着冰塊「蛋白燉鮮奶」送到的面前,我不需要五分鐘就已經食完「蛋白燉鮮奶」。至於「澳洲牛奶公司」招牌食品「腿蛋文治」,我現在幾乎每一次都選擇為「腿蛋文治」實際製成品切皮麵包,進行加熱烘底工作,香烤過的甜味「腿蛋文治」,口感尤其十分香脆。「澳洲牛奶公司」侍應大多比較年輕,服務態度雖然未至於是很有禮貌,但是至少沒有在我的實際點餐過程期間,有惡性的反應,因為我已經懂得進入前先擬定點餐內容,然後才正式點餐。所以我現在面對「澳洲牛奶公司」裡面的侍應,實際點餐過程期間,早已經熟悉如何快速清楚地點餐,很少遇過問題,服務方面沒有什麼地方值得大讚,但是對下次光顧「澳洲牛奶公司」沒有任何疑問。 continue reading
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Level2 2021-07-11
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傷心的燉奶係天意的安排或是係心情嘅倒影本來想去食個All Day Breakfast 但 Cafe 無咁早開 (笑)於是去都賣早餐大名鼎鼎嘅澳牛一早去到都已經大排長龍行過雪櫃見到水珠和倒影不禁有感。而影Edaciousness 7/10心情影響視力 continue reading
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Level3 2021-07-09
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:: 澳洲牛奶公司 ::由細食到大,街知巷聞、中外馳名嘅茶餐廳。同屋企人食咗N次,印象中第一次食係幼稚園hahahah。之前因爲武肺停業咗一排,一開翻兩老就話要去食,結果晨早十點去到已經排緊隊-,- 。;早餐 $38最掛住個炒蛋(好有動感😂),滑得嚟有奶香,食過咁多炒蛋都係呢個最得我心,配埋烘過嘅厚多士就係perfect池嘅早餐。通粉正常發揮,不過我鐘意叉燒意多過火腿通,可惜早上無啦o(`ω´ )o。;鮮奶燉蛋白 $30必食之選,質地動L動L,又滑又香。今次食仲覺得佢無之前咁甜,非常好,💯。 continue reading
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Level2 2021-07-06
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今日同女朋友去食澳牛,今日雖然係星期六,但都唔算多人,我地排左3個字就有位了~我地一齊叫左常餐:🍜粉麵: 牛肉/叉燒+意粉/通粉🍳火腿蛋:西煎雙蛋/炒蛋🍞麵包:多士/方包叉燒意粉,雞湯底香濃~叉燒半肥瘦,意粉唔太淋,好食 (個人鐘意加好多好多胡椒粉)火腿炒蛋,火腿無煎,普通;不過炒蛋好滑,好夠味~多士,鬆軟牛油多士,熱烘烘,外脆內軟☕️加埋杯茶走,茶香奶滑, perfect!3個字就食完呢個好好味既早餐!好有效率!有可以出發去拍拖lu~ continue reading
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/ 「澳牛」開喺公司附近真係好開心🙈,成日早餐諗唔到食咩,都會揀食佢,因為真係好似上左癮,中左毒咁🤩!前一日同同事就買左三文治🥪外賣返公司食👍🏻💬澳牛既火腿炒蛋三文治🥪真係好出色,好好食,真係會食到上癮😭😭😭!然後到左第二日,同同事可以坐低食,異口同聲話「不如再食澳牛」📍早餐 (火腿通粉) $38💬通粉又係第二個好出色既地方⋯(我同同事每次食都一定要加胡椒粉落通粉,加完真係會再好食好多🤩🤩🤩👍🏻)澳牛真係會令人食上癮,就算要排隊都會排黎食🙈,員工服務態度其實好左好多,個個都好講得笑,唔錯🤣! continue reading
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