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2-min walk from Exit C2, Jordan MTR Station continue reading
Telephone
27301356
Introduction
The speedy-paced Australia Dairy Company offers high-quality fried egg, with a smooth and juicy texture and a surprisingly strong flavor. continue reading
Awards and Titles
Best Restaurant in Tsim Sha Tsui (2014-15), Best Hong Kong Style Tea Restaurant (2008-2016)
Additional Information
泊車:門口咪錶
Opening Hours
Today
07:30 - 23:00
Mon - Wed
07:30 - 23:00
Thu
Closed
Fri - Sun
07:30 - 23:00
Payment Methods
Cash
Number of Seats
106
Other Info
VIP Room
Accessible Environment
10% Service Charge
Sea View
Live Music
Review (2905)
Level4 2021-04-08
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其實「果汁凍鮮奶」這款冰凍甜味果汁鮮奶,是「澳洲牛奶公司」最近才新推出市面,最近才展示張貼新價目表在食店牆壁上的新手調飲品。須知道在現實中,不是每一款新鮮水果跟鮮果汁都適合跟「鮮奶」混合在一起,變成手調甜味果汁鮮奶飲品,例如酸味「檸檬」就不可以了。之前我在「坑口」光顧某港式茶餐廳,選擇享用「凍檸啡」飲品的時候,才知道原來「檸檬汁」是不能夠跟「鮮奶」互相混合,否則「檸檬汁」混合「鮮奶」會凝結成不能消化塊狀物體,飲完會導致腸胃不適。至於我在晚上光顧「澳洲牛奶公司」的時候,本來是把「果汁凍鮮奶」這款新飲品餐牌價目表拍攝下來,可惜「果汁凍鮮奶」沒有展示在餐牌裡面,只有價目表張貼在食店牆壁上面。我為免把「果汁凍鮮奶」價目表拍攝下來的實際過程,會引致跟「澳洲牛奶公司」侍應發生任何不必要的誤會,所以最後還是不敢利用手機相機,把店內張貼的「果汁凍鮮奶」價目表拍攝下來。至於我最近光顧點了「澳洲牛奶公司」新製作的「果汁凍鮮奶」來享用,無意中發現「果汁凍鮮奶」實際製成品裡面,完全沒有加入冰塊。但是「果汁凍鮮奶」實際製成品裡面的實際溫度感覺,其實十分之冰涼,而且「澳洲牛奶公司」選擇了使用有耳朵金屬杯去盛載「果汁凍鮮奶」,冰涼溫度感覺在「果汁凍鮮奶」一直驅之不散。至於「澳洲牛奶公司」水吧店員,在「果汁凍鮮奶」裡面加入了什麼水果,為單純甜味「鮮奶」注入什麼甜味感覺,直至我開始享用「果汁凍鮮奶」之後才知道。原來「澳洲牛奶公司」水吧店員,在「果汁凍鮮奶」飲品實際製成品裡面,加入了原塊切片「香橙」。但是即使是原片「香橙」,也未必能夠令原本的「鮮奶」,增加來自果汁的甜味。而且我整個享用「澳洲牛奶公司」新製作「果汁凍鮮奶」飲品的時候,發現廚房店員還有在「鮮奶」裡面,另外再加入了甜味鮮「橙汁」。所以利用「澳洲牛奶公司」提供的匙羹,戳「果汁凍鮮奶」飲品裡面的切片「香橙」,對「果汁凍鮮奶」飲品實際果汁甜味而言,其實只是錦上添花的效果而已。由於「澳洲牛奶公司」廚房沒有在「果汁凍鮮奶」實際製成品裡面加入冰塊,所以沒有任何從冰塊融化出來的冰水會沖淡「果汁凍鮮奶」實際甜味。但是偏偏我由一開始享用「果汁凍鮮奶」的那一刻開始,就已經發現「果汁凍鮮奶」飲品的實際溫度,一直維持頗為冰涼的溫度水平,即使沒有冰塊,飲品的冰涼感覺維持到飲完為止。可想而知「澳洲牛奶公司」廚房店員,或許曾經把部分「果汁凍鮮奶」食材,直接放入雪櫃裡面冷藏,然後才把冷凍材料合而為一,製作冰涼的甜味「果汁凍鮮奶」飲品。為了配合享用「果汁凍鮮奶」飲品的冰涼感覺,所以我在點選享用「澳洲牛奶公司」的甜味「蛋白燉鮮奶」,也選擇了享用冰凍版本「蛋白燉鮮奶」。「澳洲牛奶公司」冰凍版本「蛋白燉鮮奶」甜品裡面的「蛋白鮮奶」,一早已經被凝固成奶凍啫喱,所以實際味道一直保持濃厚牛奶甜味,口感也算是彈牙。冰凍版本「蛋白凍鮮奶」甜品在我享用過程期間一直都保持在冰涼狀態,一食就感覺到冰凍「蛋白燉鮮奶」甜品,有涼透心扉的甜味感覺。而且「澳洲牛奶公司」向來都是「光速餐」的代表,所以我一點完餐,「澳洲牛奶公司」侍應不到一分鐘,就已經直接捧着冰塊「蛋白燉鮮奶」送到的面前,我不需要五分鐘就已經食完「蛋白燉鮮奶」。至於「澳洲牛奶公司」招牌食品「腿蛋文治」,我現在幾乎每一次都選擇為「腿蛋文治」實際製成品切皮麵包,進行加熱烘底工作,香烤過的甜味「腿蛋文治」,口感尤其十分香脆。「澳洲牛奶公司」侍應大多比較年輕,服務態度雖然未至於是很有禮貌,但是至少沒有在我的實際點餐過程期間,有惡性的反應,因為我已經懂得進入前先擬定點餐內容,然後才正式點餐。所以我現在面對「澳洲牛奶公司」裡面的侍應,實際點餐過程期間,早已經熟悉如何快速清楚地點餐,很少遇過問題,服務方面沒有什麼地方值得大讚,但是對下次光顧「澳洲牛奶公司」沒有任何疑問。 continue reading
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Level2 2021-04-08
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一直都係澳牛fans❤️早排因為疫情關係都一段時間冇去到食啦!出去尖沙咀,梗係落返佐敦食澳牛😍😍😍等咗陣就入座,其實啲侍應哥哥係好好人!食過幾次佢哋都好殷勤,又比張摺凳我放袋🤣不停問我阿妹想食乜啊呀!阿妹飲咩呀😂😂😂實在太地道又親切😂 我哋都係叫例牌嘢!炒蛋仍然係第一位!朋友叫蛋治,太耐冇食!真心想叫多份拎走呀!澳牛繼續係澳牛❤️最強蛋治之地!當之無愧呀!我一定會好快再幫襯😂😂👍🏻👍🏻👍🏻 continue reading
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Level3 2021-04-06
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星期日都要上堂🥲🥲由於冇食lunch嘅關係未落堂個肚已經餓到打晒鼓一落堂就即刻飛奔去澳牛醫肚💕💕💕去到大概七點唔使等位拿拿林坐低叫返個茶餐炒蛋夠滑好香蛋味食落仲有少少蛋汁😋多士烘左底咬落脆卜卜中間搽滿牛油好邪惡😈😈叉燒湯意都唔錯如果意粉可以硬返少少就更加好啦💕💕💕同埋而家澳牛哥哥叔叔嘅態度真係唔錯見我食得咁趕仲同我講唔使急話而家唔使等位可以坐多陣🤪🤪做野既速度又快手由我坐低到俾錢走人都係20分鐘左右啱晒生活節奏急促又忙碌嘅香港人👍🏻👍🏻👍🏻 continue reading
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因為疫情澳牛都停咗一陣子 近期見佢開返就去試吓 講真雖然可以四個人同台食嘢 但係四個唔識嘅人同台食嘢仲要冇隔板 其實都幾搞笑 不過都明白張枱咁細 放隔板都冇乜可能照舊叫咗佢哋嘅常餐 佢哋一樣上菜好快 味道一樣 炒蛋亦都遇上咁滑 湯意粉亦都唔會林晒 呢樣都係我會一直嚟幫襯嘅原因🙈 continue reading
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Level3 2021-03-21
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之前因為疫情澳牛成日都冇開到 搞到我超掛住佢地既炒蛋同燉奶🥺 今次終於有機會再去到我最愛既澳牛💛星期日12:30前去到都唔洗點排隊 5分鐘都冇就入得去🥳澳牛服務態度一d都唔差 仲好好 待應哥哥唔單止做嘢快手 態度都好好 又nice😚食得慢都唔會趕你走👍🏼 野食質素就唔洗講啦 每次去都唔會令我失望🤤 快 靚 正 之選🍴▫️必點的茶餐 $46炒蛋真係得佢地先整到咁出色 其他餐廳都唔及澳牛 好食到番唔到轉頭🤣 炒蛋好嫩滑 蛋味好香 基本上唔洗再額外加調味料都夠味 炒蛋份量夠多 啱曬啦🤤有2塊揸滿牛油烘左底既多士 外脆內軟💯叉燒半肥瘦 意粉係偏淋身 夠曬入味👍🏼▫️凍奶茶奶香濃滑🥰 茶同奶都平衡得好好 唔會有過重奶味蓋過茶香👍🏼▫️蛋白燉鮮奶 $30都係尼到必點的😋 口感似滑溜溜既啫喱 好嫩滑🤤 奶味亦香濃 係甜左少少 不過整體都好鍾意💕 continue reading
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