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4-min walk from Exit B2, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station continue reading
Telephone
26880089
93808544 ((Whatsapp))
Introduction
The homemade pasta is freshly made every day, matching with the seasonal seafood and ingredients to provide the tasty dishes. They would like to present the food in mixing the elements of Japan, Italy, France and local and amuse the customers. continue reading
Opening Hours
Today
12:00 - 22:00
Mon - Sun
12:00 - 22:00
Payment Methods
Visa Master AlipayHK Alipay Cash UnionPay
Number of Seats
40
Other Info
Online Reservation
Wi-Fi
Alcoholic Drinks
May Bring Your Own Wine Details
Reward Dining Points
Delivery Details
10% Service Charge
Exclusive Online Booking
Spot payment
About Reward Scheme
Review (70)
📍 Attic Handmade Pasta📍 尖沙咀 • 金馬倫道33號The Cameron1樓101號舖-《Attic Handmade Pasta》,顧名思義主打手工意粉🍝 。食物好吃,環境優雅舒適,是非常適合慶祝節日或者是紀念日的餐廳~-這次已經是第二次到訪啦!✌️-餐牌整齊的按種類列出所有食物選項,要是不想選,那就點「晚餐」吧,已經包含大部分菜式了🍽️這晚我們點了一個{ 5-course dinner set },加一個飯類,足夠兩人吃的飽飽。-入座後,店員端上amuse bouche (開胃小食)。是一個{蟹肉酥皮撻},蟹鮮味蠻香濃,酥皮酥脆。另外還有餐包跟牛油,牛油表面灑上了鹽巴,特別好吃~ - 5-course dinner set ($548/$668)#1 - 前菜 Appetizer日式醬油漬溏心蛋黃多士Japanese-styled marinated egg yolk toast非常非常好吃,非常非常推薦!以醬油醃漬蛋黃,再把它們放在兩片微脆吐司之間;吐司表面塗上truffle mascarpone (黑松露意大利軟芝士),松露味濃濃;最後加上晶鑽魚子醬作點綴。多重味道、多重口感在口裡爆發✨•#2 - 餐湯 Soup是日餐湯 Daily soup是日餐湯為鹹香十足的{大蒜薯仔湯}。薯仔沒有打得像泥,反而增加了口感🥔•#3 - 意粉 Pasta松露雜菌手打意粉Truffle handmade fettuccine with wild mushrooms這道意粉用上了{手打寬條麵},特別有嚼勁;配以大量雜菌,醬汁不多,但松露味、菇味濃濃的。•#4 - 主菜 Main法國釀無骨春雞 ($548)French-styled stuffed spring chicken這道菜以「鳥巢」盛載,賣相精緻。春雞已去骨,非常容易進食🐣;每一口都是軟綿綿、非常嫩滑、充滿肉汁的雞肉。切開雞胸可以發現內有乾坤,釀入了餡料,真的是頗有心思的一道菜~配上了菇菌類還有椒類,其中比較特別的是菌味香濃、味道獨特的{羊肚菌}~•#5 - 甜品 Dessert意式提拉米蘇 Tiramisu最後就來到甜品啦~口感細膩滑順,咖啡味、酒味香濃,不會過甜,剛剛好完滿了愉快的這一餐 ^^•# 咖啡或茶 Coffee or tea-廣島蠔味噌醬意大利飯 ($238)Risotto with Hiroshima oyster miso puree還有這個單點的意大利飯~~~意大利飯用上了廣島蠔味噌醬,配合獅蚶肉製成,帶有濃濃的海鮮鮮味!飯粒硬度剛剛好🌾,應該適合大部分食客的口味~表面加上了兩顆香煎焦糖金蠔,甜甜的非常好吃。-Menu: continue reading
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雖然我係擁有一對雪亮既目黑,但曾幾何時幻想自己擁有一對鬼佬既強大基因,至少一對啡色眼珠走唔甩啦,呢種祟洋文化令我對慢慢對西餐文化產生了無窮慾望。今次走入尖咀「Attic·Handmade Pasta」,將手工意粉呢種精神傳揚開去,畢竟意粉都係由店鋪自己親手製成,一定要respect,就等我將心血化成曲,藏入句子…藏入你夢兒。👇📌5 Course · Dinner - $488♦️A p p e t i z e r -▪ Japanese-styled · Marinated Egg Yolk Toast - ▫ 先黎個頭盤「日式醬油漬·溏心蛋黃多士」熱熱身先,大廚用左來自日本長崎縣既太陽蛋,經慢煮後拎出蛋黃,再用日式醬油漬令蛋身呈現一陣紅卜卜既賣相,再夾係多士裡面;一食落個香味係味蕾間瞬間爆發;而面頭放上黑松露意大利軟芝士、法蔥、魚子醬,成個口感層次相當豐富,好食!♦️S o u p -▪ Tomato Cream · Soup - ▫ 而5course主要會因返主菜收費,食過頭盤後就到是日餐湯,今日既湯係「蕃茄·忌廉湯」,質感夠哂creamy,入口酸酸甜甜,幾開胃。♦️P a s t a - ▪ Spaghetti Aglio c Olio · Shrimp Roe - ▫ 輪到開始主菜出埸,第一道必試佢地自家手工製既「蝦籽香蒜·辣椒意粉」,淨係賣相都已經流緊口水。而當中用到既配料亦係當地好地道既蒜頭、辣椒、蝦籽粉同埋橄欖油。食落每條手工意粉非常彈牙,加上每樣香料令濃鮮味更突出!♦️Main · Course - ▪ French-styled Stuffed Spring Chicken · Morel Sauce - ▫ 之後既主菜「法國釀無骨春雞·羊肚菌汁」,大廚預先已經去哂骨,夠哂方便。雞腿食落嫩滑得黎又啖啖肉,非常juicy;而中間雞胸裡面切開見到釀左雞肝,口感相當濃香軟綿;side dish配搭左羊肚菌汁同埋紅黃椒,配搭埋底部既鳥巢,賣相相當精緻,絕對係水準之作。♦️D e s s e r t - ▪ T i r a m i s u -▫ 就連是日甜品都夠高質,「提 拉 米 蘇」質感柔軟細滑,入口咖啡味突出。同面頭既可可粉非常夾;加上酒香濃郁,絕對係正宗地道風味。📌Chef · Recommendation - ▪ Risotto · Hiroshima Oyster - $238▫ 另外再點左廚師推介「廣島蠔味噌醬·意大利飯」,大廚用左自製味噌醬將成個蠔既鮮味帶出,所以食起上黎每粒飯粒都有好濃郁既海鮮味;而面頭既廣島蠔煎到金黃香脆,再加埋焦糖既加持,甜而不膩;另外獅蚶肉提升整體口感,唔錯。 continue reading
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呢間餐廳結合日、意、法、本土等元素,製作多款Fusion 菜🍷招牌手造意粉由廚師每日新鮮即製,配合埋時令食材烹調🍝💗酥皮蟹肉批每枱都會送上Welcome Food,撻皮鬆脆不過略厚,內裡有鮮甜嘅蟹肉絲🦀同清新嘅青瓜絲🥒💗法式牛肉他他 ($168)嚴選法國生牛肉,肉質軟綿帶嚼勁,肉味柔和🐂加入軟蔥同酸豆,味道微酸開胃。將長崎縣太陽卵製成鹽漬蛋黃🥚再加上法國魚子醬,一齊食口感更滑溜🇫🇷💗香煎干邑酒浸法國鵝肝($158)法國鵝肝外層煎至微脆,內𥚃軟嫩甘香,油脂齒頰留香,入口即溶🦆配上甜蜜嘅紅桑子汁同凍乾紅桑子平衡油膩感🍒💗海膽醬手打意粉($238)手工意大利寬麵口感柔韌彈牙,以日式昆布高湯煮意粉🇯🇵而醬汁用上日本海膽、麵豉同清酒煮成,味道甘甜鮮味。最後加上日本海膽、沖繩特產海葡萄同日本烏魚子🟠💗卡邦尼手打意粉 ($168)手工意粉質感煙韌有咬口,混合風乾豬面頰肉同意式煙肉,鹹香又有油脂香🥓濃稠醬汁用上長崎縣蛋黃、意大利綿羊芝士同巴馬臣芝士煮成,蛋香味濃🥚上面加咗巴馬臣芝士薄脆增加口感🧀💗美國頂級安格斯牛小排 ($388/ 10 oz)牛小排經48小時慢煮後再烤,肉質軟嫩鬆化,接近入口即化,油脂分佈平均,牛味濃郁🥩蘸上紅酒醬汁提升風味。底層鋪上幼滑薯蓉🥔、烤彩椒🫑、意大利青瓜薄片🥒同菇菌🍄 continue reading
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Level4 2021-05-30
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估唔到原來在尖沙咀金馬倫道都有一間看上去很高級的西餐廳,餐廳座位都幾多,而且每枱都有小燭台,十分浪漫!餐廳有晚餐提供,亦可以散叫!我們點了一個晚餐,晚餐有前菜、湯、意粉、主菜、甜品和飲品!日式醬油漬溏心蛋黃多士,這款前菜非常特別,用上塗上意大利軟芝士的多士夾著溏心蛋,口感和味道都很特別!而上面還有魚子醬,帶有咸香,特別美味!是日餐湯,餐湯是薯仔忌廉湯,味道咸咸香香,還加入蒜蓉多士粒,好有口感!蝦籽香蒜辣椒意粉,這款意粉中西合壁很特別!手打意粉煙煙韌韌,拌上蝦籽,加上有辣椒,帶有少少辣,幾刺激味蕾,而且口感十足!美國頂級安格斯西冷,西冷應該大概整到5成熟,牛肉厚身,肉質鬆軟,牛肉味濃,而且好juicy,點上附有的醬汁味道更鮮味!隨碟還附有薯蓉和一些蔬菜!提拉米蘇,甜品有兩款可以選擇,而我就揀選了提拉米蘇,這裡的提拉米蘇有香濃的咖啡和酒味,口感creamy,非常美味! continue reading
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Level4 2021-05-28
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朋友話尖沙咀新開了間餐廳,無論環境和食物質素都唔錯;值得推介。基於好奇心,我和同事提議放工後立刻去嘗試。餐廳設計時尚,帶有歐陸風釆。以水晶吊燈點綴,甚有氣派。服務員招呼我們坐下,隨即送上 wellcome food (蟹肉批)。個一口批雖然細小但外層撻皮非常鬆脆,咬落滿口鮮甜蟹肉和青瓜絲;非常清新味美。餐包卽焗自家製麵包配上岩鹽牛油,食過返尋味。日式醬油漬溏心蛋黃多士驟眼看以為係多士夾車厘茄,毫無特別。豈料咬落才知是半熟溏心蛋黃,口感畧帶煙韌。多士亦很鬆脆, 塗上軟滑黑松露意大利芝士和魚子醬配搭特別,很有心思。是日餐湯酸酸甜甜的蕃茄忌廉湯非常開胃,應採用很多新鮮蕃茄打蓉後再加入忌廉;飲完都有些飽肚感。蝦子香蒜辣椒意粉意粉爽口有口感,用上香蒜和蝦子己覺惹味非常;再加了辣椒更能提升味蕾,令整個毫無配菜買相又平凡嘅意粉來個驚喜。油浸蕃茄意大利飯傳統的意大利飯質感煙韌,以秘製 sauce來煮, 既creamy又有嚼口。再加埋D油浸蕃茄仔酸酸地很開胃。法國釀無骨春雞配羊肚菌汁和薯蓉雞肉嫩滑唔鞋口,淋上羊肚菌汁味道特別,連同煎香三色椒一齊吃可減輕肥膩。Tiramisu 甜品中 Tiramisu 是我至愛。濃郁嘅朱古力味,軟綿綿又香又滑;最重要是不會太甜。咖啡 continue reading
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