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3-min walk from Exit A1, Tin Hau MTR Station
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94773690
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08:00 - 15:00
Mon - Tue
08:00 - 15:00
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Closed
Fri - Sat
08:00 - 15:00
Sun
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麵包控必去！！！仲記唔記得幾年前千層生吐司爆紅？就係出自依間麵包店，店主當時為咗專注質量，反而毅然暫停供應千層款，真係好respect！事隔幾年，少咗人龍但人氣不減，早上8點開店，當日一早去等開門已經有人排隊，到11點已經麵包俾人清晒🤣🤣—— 生吐司 $20總共有近9款！！！甜嘅鹹嘅有餡冇餡都有！生吐司最原本版本就食得出功力，一塊都近一節手指咁厚，但咬落依然空氣感滿滿，超級鬆軟，肉眼見到入面嘅氣泡，乾濕度啱啱好！即日食真係最好味，到第二日就會有少少水份嘅流失，強烈推介要即日食完！—— 朱古力生吐司 $22依個價錢食到咁嘅質素太不真實了！！！內餡黑朱古力味超香濃，一切開就已經聞而，仲要好多朱古力餡，真係好好好好食🥹🥹🥹咁鬆軟嘅口感，加埋好食嘅朱古力真係好幸福🥹—— 花椒脆腸$16有驚喜！腸仔本身好食，好微妙咁食到啲花椒味，但又唔會好似用喺煮餸太搶味，真係用得恰到好處，條腸仔仲會爆汁💦💦💦—— 開心果可芬 $26又係好好食！入面充滿吉士，但又神奇地食落唔食好滯，個質地啱啱好，又好夠開心果味，加上外層酥皮攞到翻屋企都仲脆！！麵包頂仲要唔少開心果碎，真材實料👍🏻🌟推薦指數：10/10‼️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️ 📍 AOZORA Bakery あおぞら (天后)天后天后廟道14號地下B及C號舖🔎分類搜尋：#FTHK_天后 #FTHK_麵包⚠️暫時休業，去之前先去ig睇營業時間表⚠️
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精品麵包店越開越多，種類亦越嚟越百花齊放。 歐式、日式、健康五穀、潮流fusion，各適其適。 有仍然維持小店經營，亦有分店越開越多，逐漸變成系統式經營。而呢間精品麵包店，絕對係相當有性格。位處天后廟道，要行上少少斜路，人流唔算旺。 牆上面既牌所示，會按住唔同日子有特定出品，售完即止。 而且，仲有每星期既定休日。 真係相當有性格。晏晝點幾嚟到既時候，已經只係剩低三種麵包可以揀。 基基本本揀咗個牛角包。牛角包外形相當工整，外皮酥脆，內裏鬆軟，入口充滿牛油香。 食得出係相當用心既製作。咁有性格又咁有心既精品麵包店，應該要支持下。 下次要早啲嚟試多幾款。
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曾經以千層吐司大增人氣，無數人特登排隊朝聖，但而家已經熱潮減退，唔需要特登排隊都仲有好多麵包款式唔需要特登排隊都仲有好多麵包款式，見到仲有生吐司、牛角包、酸種麵包、丹麥酥、其他比較日常嘅麵包等等．開心果可芬 $26 Cruffin外皮未算好酥脆，切開見到有層次，都有少少牛油香。最驚喜係開心果餡好香又唔甜😍不過最底嘅吉士無特別。覺得可以唔加🙈Size唔細，依個價錢值得一試！．檸檬牛角包 $26 反而依個牛角包食落酥脆，都有牛油香但唔油膩，中間檸檬餡酸酸甜甜，未算好驚喜🙈
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雖然依家熱潮係去銅鑼灣排隊買骰仔土司我沒有那種耐性為了麵包而排隊 或者等風潮過後才試。而這間位於天后比較吊鬼的地方Bakery chef(又係老細)自己營運店舖一段時間最受歡迎的產品是千層土司 也曾經出現過長長人龍 但那時我並沒有去趁熱鬧。最近因爲在日本食過好食shokupan - 乃が美, 就念念不忘😋嘗試在香港找代替品牌可惜還未找到，A1 生土司(半個$32)近似 可惜並不是我杯茶…近日此店又浮現腦海，原來老闆近日短期休業後再開番, 我就立即想去買, 在OpenRice 見過一些留言話佢好快賣晒啲麵包所以我text佢哋預訂兩個包包。不似之前那些comment, 我WhatsApp 店家他們很快便回覆我並幫忙留咗兩個生土司讓我第二天去拎。終於買到也試了 這家生土司($20/份)牛奶味重 都對板, 下次會再幫襯。再試其他包款😁可以的話我會幫襯這種小店 老闆(亦是麵包師👨🏻🍳)好有heart整包 事事親力親為 經營並不容易所以希望這些舖能生存下去💪🏻
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本人很敬重麵包師傅，但售貨員態度惡劣。前幾日老闆叫我星期六去買留返俾我嘅千層包。雖然我遲到，但去到問售貨員佢哋態度囂張。香港唔係得呢一間麵包舖囉，師傅做出嚟的麵包很棒！但係售貨員就唔得囉
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