泰絕

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最近好想食泰式船麵，所以嚟到尖沙嘴呢間餐廳食如果喺呢度，方便嘅話喺紅磡站，再行過嚟呢間泰菜都可以食到正宗泰國街頭粉仔船面。細細碗， 可挑戰食到幾多$28招牌牛船河湯底味道濃郁，配料好多，牛肉香濃$28招牌豬肉河佢哋嘅豬肉丸好好味，麵及湯底配合好好味$28招牌牛腩河牛腩鹹香，味道濃郁，重口味之選地道泰國小炒及其他菜式都非常不錯$38 牛奶烤豬肉 兩串好入味好林，烤得香口，甜味較重嘅串燒，配合埋辣青瓜食更有風味$168 啖啖蟹肉奄列賣相好靚，脹卜卜，蟹肉超級多。外層嘅奄列蛋有好香嘅蛋味，配合埋裏面超多嘅蟹肉同埋香蔥，非常美味$38 凍泰式香芋泡泡鮮奶芋頭味奶味香味濃郁，芋頭及鮮奶味道非常配合而如果你唔太鍾意甜味，記住要嗌少甜$48 泰式奶茶沙冰賣相好靚，泰奶味道好地道，一邊食船麵一邊飲呢個奶茶沙冰，可以消除船麵嘅辛辣，超正$58 芒果糯米飯芒果超甜超多汁，糯米飯煙煙韌韌，配合埋鹹鹹甜甜嘅椰漿，大滿足$98 飛天通菜炒得好有鑊氣，辣味鹹香味出色，通常食泰國嘢必點嘅蔬菜整體來講，呢間店都非常不錯啊！下次可以多啲朋友約會，一齊嚟再食唔同嘅菜式

平日Lunch 經過呢間見到full house就好奇入去試下，爆場要搭枱理解無問題，服務都正常沒問題。Menu算多選擇，1516試船麵定炒飯定炒粉好，見menu上L6寫住Amazing蝦肉炒金邊粉，本身炒金邊粉都係泰式招牌菜，加上有店名Amazing個字加持，個原理就好似去茶記必食乾炒牛河咁，就試左L6 Amazing 蝦肉炒金邊粉，食落真係amazing，伏到amazing!個粉基本上無乜味，唔酸唔辣唔甜，這是正規錄用的泰菜嗎？ 不過公道講唔係難食，只係一般到一般，我比2.5/5分，但lunch 賣$78食呢碟野，整體比1/5分。 但見其他客人食其他野都食得幾開心，唔知其他食物如何，只能夠同大家講不要試L6 Amazing炒粉，救得一個得一個。between，泰奶+$14幾好飲，lunch total $92落樓

之前上網見到有人介紹於是今日中午自己一個去咗試間餐廳。本身係上網見到$28一個船麵所以吸引咗。但係嚟到見到好似又冇乜人叫依個船麵所以擔心可能份量唔係太夠於是就嗌咗午餐裏面其中一個選項——泰式豬仔髀飯。雖然喺尖沙咀午餐$78唔送飲品並唔算平，但係食落覺得都值嘅。首先佢上菜基本上10分鐘內就有，而且啲豬仔髀仲係出緊煙㗎，味道方便加入小小榨菜嚟調味，感覺唔錯。嘅蕃茄都幾清新，墊底嘅生菜亦都係爽口嘅。總結來說選擇都幾多，味道唔錯，價格都可以接受, 可以再試。味道：4.5/5環境：3/5抵食：3.5/5

和老婆周六中午走到去尖東吃這家"泰絕".$28元的船面雖然是很小一碗, 但這粉是地道的泰式粉，湯底泰式香辣，而且有很多芽菜墊底。如果兩個女生的話，一人一碗，再點些小吃，$48的炒通菜/生蝦，$18的魚餅，$15的春卷，$15的椰青榚， 人均$100不到，也可以很滿足了。另外點了個蟹肉蛋餅飯，用的是泰國常吃到的蟹鉗肉，當然沒那麼大個，但蟹味仍很濃。要知到就算是罐頭蟹鉗肉這也不便宜，隨時要$300-400一罐(而碎蟹肉只要$200). 這用料很足了，有70-80%還原到泰國的味道。埋單$120, 不收加一，這性價比不要"泰絕".

【🇹🇭唔使飛泰國！香港呢碗「雞頭船麵」好邪惡！蟹肉奄列多到瀉🤯】講起船麵梗係要夠濃味先正宗！最近喺九龍城搵到間泰菜小店，個湯底真係濃到黐線～招牌「粉仔船麵」細細碗啱晒貪心鬼，豬紅、肉丸、炸豬皮浸喺黑嚕嚕嘅牛骨湯入面，一啖湯一啖粉，即刻想舉手叫「阿姐，再來一碗！」😆最驚喜係個啖啖蟹肉奄列！上枱仲熱辣辣，用匙羹一𢳂爆晒蟹肉絲出嚟，蛋香混住鮮甜蟹肉，夾埋泰式辣醬真係停唔到口～仲有炭燒豬頸肉，邊位脆卜卜帶焦香，點埋青檸汁完全唔膩，食到lam lam脷！最後梗係要嗌返個芒果糯米飯收尾！糯米飯暖笠笠，椰漿唔會死甜，重點係啲芒果甜到爆燈💥 完全係泰國街頭嗰種風味～埋單計埋人均都係百零蚊，約埋班fd去可以試多幾款小炒✨📍 小貼士：平日lunch time勁多人，最好早少少去霸位～船麵細碗得嚟好惹味，女仔都可以輕鬆KO兩碗！

📍 泰絕 (尖沙咀)尖沙咀科學館道14號新文華中心地下10A號舖✨泰斗招牌牛船河💰32嘩，呢個牛船河真係正嘢！湯底夠晒濃郁，牛味香噴噴，啲河粉又滑又彈牙。啲牛肉都炆得好入味，入口即溶咁，正！✨啖啖蟹肉奄列💰168呢個奄列都唔錯喎！一啖咬落去，滿滿都係蟹肉，好足料！蛋味又夠香，煎得又夠鬆軟。配埋啲泰式辣醬就更加惹味啦！✨牛奶烤豬肉串💰76呢個豬肉串都幾特別，有陣牛奶嘅香味，豬肉又烤得啱啱好，唔會太乾 好食！✨泰斗招牌豬肉河💰32呢個豬肉河都OK！啲豬肉都幾嫩滑，河粉都夠彈牙。不過我覺得個湯底可以再濃味啲，咁就更加吸引啦！✨泰斗招牌牛腩河💰32呢個牛腩河都唔錯，啲牛腩炆得好淋，入口即化，香料味重，好有泰國風味！✨斑斕神仙水（凍） 💰32呢個斑斕神仙水真係解渴一流！飲落去冰冰涼涼，有陣淡淡嘅斑斕香味，好清新！啱晒喺熱辣辣嘅天氣飲！回頭: yesyesyes，服務質素好好，員工非常友善，又有禮貌，食物又好食，又多選擇，開得又夠嘢可以同朋友慢慢坐低慢慢食慢慢聚吓✨💕🫶🏼🙌🏻

新文華中心地下的泰菜，星期六晚滿座，如果walkin就盡量早小小，建議預早book枱就確保有位!!有大量地道泰式食物，重點係全日免加一!!!!超級抵食!!!🥢啖啖蟹肉奄列內層包裹咗海量蟹肉，蟹肉鮮甜，搭配上濃郁嘅辣醬，味道豐富，切開奄列，熱辣辣嘅蟹肉流出，啖啖肉，好滿足🥢泰斗招牌牛船河湯底香濃，牛肉滑溜，河粉十分透薄，吸收咗湯汁嘅精華，口感非常好，超級煙靱 🥢泰斗招牌豬肉米粉味道好香，豬肉嫩滑，米粉吸咗豬肉嘅鮮味，口感滑順，湯底配上香料，辣度適中，令到湯底更加鮮味🥢泰斗招牌牛腩干撈蛋麵牛腩嘅肉質軟嫩，味道濃郁，醬汁微甜，搭配上蛋麵，麵條彈牙，吸收咗牛腩嘅醬汁，十分惹味🥢牛奶烤豬肉(2串)好特別，肉質鬆軟，帶有淡淡嘅牛奶香味，微微甜，配上自家調製嘅醬汁，味道更加出色🥢小食拼盤(大) -炸蝦餅/魚餅/泰式春卷/蟹肉卷每一樣都好有特色，炸蝦餅外脆內嫩，魚餅彈牙，泰式春卷香脆可口，蟹肉卷嘅蟹肉味道鮮明，搭配上醬汁，真係好開胃🍹雜果手打雙重檸檬綠茶酸酸甜甜，檸檬味道好清新，果肉嘅口感增添咗層次感，飲落去好解渴，特別適合配合辣嘅食物🍹泰式奶茶泰式奶茶嘅味道濃郁，奶香與茶香完美結合，甜度適中，飲落去

星期日同朋友去尖沙咀行街，係尖東見到有間泰菜望落去唔錯，就入咗去食。正宗曼谷船麵香港難得可以食到正宗泰國街頭粉仔，我同朋友叫晒三碗，包括招牌牛船河、招牌豬肉河、招牌牛腩河，麵底分別揀咗河粉、金邊粉、泰國蛋麵，湯底亦有揀船湯同干撈兩款。牛肉河同豬肉粉食落各有特色，湯頭鮮美，麵條滑順，肉質鮮嫩，肉丸彈牙，搭配湯底相得益彰。至於牛腩軟嫩入味，干撈微辣，但唔會好油，非常開胃。牛奶烤豬肉豬肉肉質鮮美，烤得香口，值得一試。啖啖蟹肉奄列蟹肉奄列非常巨型，蛋入面嘅蟹肉鮮味好突出，奄列煎出嚟質地好滑嫩，點埋泰式辣汁食好正。蒜蓉包蒜蓉包烤得金黃，咬落外脆內軟，蒜香撲鼻。泰式香燒雞燒雞製作需時，每日限量供應，雞肉烤得恰到好處，外皮香脆，肉質多汁，配埋泰式酸辣汁一流，不枉我哋等咗一段時間。手打雙重檸檬綠茶香水檸檬加青檸飲落去清新可口，檸檬酸甜平衡得好好，適合炎炎夏日解膩。泰式香芋泡沫鮮奶香芋風味非常濃郁，表面泡沫口感亦很特別，飲落去甜而不膩。餐廳食物有泰國特色，無論係船麵定其他小吃，每一道菜都值得品嚐，而且餐廳不設加一，非常抵食。

尖沙咀 科學館14號 新文華中心地下 10號a舖泰絕餐廳今日弟弟生日， 特意選了他喜歡的泰菜為他慶祝， 這裏的食物很有特色 ，首先有泰式船麵 ，在香港第一次吃 ，精巧的小碗麵 ，有不同味道 ，符合我們的意願， 可以試多些不同的款式， 價錢只是28元一碗，看你可以吃多少碗，真開心。🥳🥳啖啖蟹肉奄列 ，更是我們的最愛， 蟹肉新鮮， 雞蛋嫩滑 ，將兩種味道混合， 就是最好的味蕾享受。柚子蝦沙律是特別出色的，大塊新鮮的柚子肉，加上鮮味的海蝦 🦐，配上檸檬汁 ，炸蒜 ，洋蔥 ，腰果，香菜， 味道是 酸 鹹 甜 辣 鮮 香混合 ，非常和諧美味， 是一個開胃又健康的美食。🤩🤩串燒牛奶烤豬肉 和沙嗲雞串 ，是泰菜不可缺失的品種 ，我們當然不能錯過， 串燒烤得剛剛好 ，外香內嫩， 配上特製的泰式萬能醬汁， 超級好食 ，用生菜葉包住食又得。👍👍吃完串燒 ，一杯冰凍清香的雜果手打雙重檸檬綠茶絕對是上選， 香水檸檬加青檸 ，再加上菠蘿 ，飲落透心涼。 這裏凍飲熱飲都有供應 ，而且價錢很實惠 ，令你可以開懷盡享。😘😘

📍泰絕 (尖沙咀)尖沙咀科學館道14號新文華中心地下10A號舖上網見到啲船河勁吸引，同埋啲蟹肉奄列大大份吸引到我勁想試，一於call班friend嚟同我大食特食😆😆👉泰斗招牌牛船河😋😋😋😋.8/5嘩，呢個牛船河真係正嘢！湯底濃郁到痺，飲落去牛味十足，好似成隻牛喺你口入面爆開咁！啲河粉又滑又彈牙，索晒啲湯，簡直係一流！啲牛肉又腍又入味，份量又足，食到你lam lam脷！👉泰斗招牌豬肉河/泰斗招牌牛腩河😋😋😋😋.8/5豬肉河同牛腩河都好正！豬肉河啲豬肉好滑，牛腩河啲牛腩炆到好腍，入口即化！湯底都好夠味，河粉又滑又彈牙，兩碗都好好味，睇你鍾意食豬肉定牛肉啦！👉啖啖蟹肉奄列😋😋😋😋.8/5呢個奄列真係啖啖都係蟹肉，堅料！蛋漿煎到啱啱好，外脆內軟，一咬落去啲蟹肉嘅鮮甜味即刻湧出嚟，正到冇朋友！👉牛奶烤豬肉2串😋😋😋😋.8/5呢個烤豬肉真係不得了，用牛奶醃過再烤，啲肉質特別嫩滑，仲帶有淡淡嘅奶香味，好鬼特別！烤到金黃色，外皮香脆，入面juicy，食到你停唔到口！一次過食兩串都唔夠喉！👉半隻海南雞😋😋😋😋.8/5呢個海南雞嘅雞皮好滑，啲雞肉又嫩又多汁，食落去唔會覺得鞋口！點埋啲薑蓉同醬油，味道更加豐

呢間聽朋友介紹好多次都未有機會試，今次收工多啲時間特登行去嗰邊試試佢首先嚟咗三碗細嘅船麵，最特別嘅係佢有兩個湯底係特登用牛血黎熬製，跟足泰國正宗嘅食法，飲落去好清甜，配埋佢個私家制泰國拎過嚟嘅辣椒粉同埋魚露，食落清爽得黎調味又夠👍豬肉河個湯底，加左椰子提鮮，既有清甜滋味，又散髮著香茅和檸檬葉帶來的清新感 ，層次豐富。我個人特別推介會係呢個牛奶燒豬🤩完全Over我嘅expectation🙏🏽唔知係咪燒之前用牛奶浸過，佢咬落去超級嫩滑完全唔乾柴，同出邊餐廳食嘅豬串燒真係天淵之別。呢個蟹奄列好足料，切開蛋入邊係裝滿好鮮味既蟹肉，值得一提係呢間嘢每樣野都好大碟大家望吓呢個豬頸肉幾大碟😂仲要豬頸肉係鋪滿兩層🤯口感好爽脆，加上呢間燒嘅嘢真係值得一讚最後飲埋杯泰奶沙冰👍建議多啲人嚟食，佢哋呢度好大碟，人均都唔貴

聽聞尖東呢邊開咗間正宗地道泰菜船麵，熱愛泰菜嘅我當然要嚟試下泰斗招牌牛船河、豬肉河、牛腩河 - 味道同喺泰國食嘅一樣，湯底香甜濃郁而不膩，有埋魚露辣粉俾大家自己調味，河粉煙韌彈牙，金邊粉掛晒湯，豬牛同樣入晒味，口感軟腍，整體高質啖啖蟹肉奄列 - 同菜名一樣，啖啖麵食到大量蟹肉，好有誠意，無論點士拉差醬定甜夏汁同樣好食，個甜酸汁好有誠意，帶有磨碎花生粒嘅香口同麥芽糖嘅香甜海鮮粉絲沙律 - 海鮮份量十足，蝦、魷魚、青口、肉碎、香脆花生等等，夾埋入晒味嘅粉絲食，味道同口感都好豐富牛奶烤豬肉 - 調味出色，甜甜地加埋少少焦香好惹味，加埋青瓜同洋蔥一齊食一流芒果糯米飯 - 食泰菜甜品環節點少得芒果糯米飯，黑香糯米飯甜甜地，煙靭彈牙，加埋濃厚嘅椰汁同清甜嘅芒果，好好食芒果沙冰、泰式奶茶沙冰 - 芒果沙冰清新解渴，泰式奶茶沙冰好創新泰絕俾人嘅感覺幾舒服，播住泰國嘅流行曲令人有種置身泰國嘅感覺，整體乾淨，舒服好坐，食物同飲品選擇多，賣相吸引，份量十足，味道一流，絕對值得一試

上次去泰國已經係2年幾前近年泰國有好多安全問題細膽既我唯有係香港搵正宗泰國菜呢間餐廳提供地道泰國菜仲有正宗曼谷招牌“三口”細碗船麵三啖就食完一碗船麵豬肉船湯金邊粉 $32牛船湯河粉 $32牛腩干撈泰國蛋麵 $32船湯底濃郁 少少辣湯麵麵質彈牙有口感肉丸及肉片比例多 另有大量芽菜干撈蛋麵 唔辣 反而有甜味細細碗船麵岩晒想食多幾款口味而又細食既我同朋友share 3碗 岩岩好另外揀左以下幾款餐牌有👍🏼標示既蟹肉奄列 $168巨型份量 切開一半 蟹肉如山泥傾瀉般😂整體偏乾身牛奶烤豬肉 (2串) $38 串燒沙嗲雞 (4串) $48 肉質嫩滑 調味剛好沙嗲醬較淡味淨食串燒都好好味👍🏼泰式蝦肉炒金邊粉 $118份量多 賣相靚班斕神仙水 $38只有凍飲選舉清爽口感 散發住淡淡既班斕味芒果沙冰 $48磨成細小沙粒 香甜芒果味

今次喺尖沙咀發現一間主打泰式街頭小食嘅餐廳《Amazing Thai》，唔止有船麵咁簡單，仲有唔少地道小炒＋泰式串燒＋甜品，食完真係好似飛咗一轉泰國返嚟咁～曼谷”三口”船麵（$38／碗）諗都唔諗，嚟到就嗌哂佢地三款船麵啦！細細碗～方便你一次過食試哂三碗！湯底香濃入味，其中一款我哋嗌咗乾撈，三款都有唔同風味，非常足料，仲要只係$32蚊一碗！
👉🏻我哋食咗三碗都覺得唔夠喉～
好味指數：🌕🌕🌕🌕🌗牛奶烤豬肉（$38／兩串）🥓第一啖已經感受到佢嘅香氣，燒得啱啱好，唔乾唔柴，外皮微脆、肉質juicy，仲滲出少少牛奶嘅香味，幾有特色～
好味指數：🌕🌕🌕🌕🌕蟹肉奄列（$168）🦀呢個真係幾有驚喜！切開見到個蟹肉嘅份量多到嚇一跳！配上秘製醬汁，少少麥芽糖味估唔到又同個奄列幾夾
好味指數：🌕🌕🌕🌕🌕木瓜沙律（$118）🥗份量超多，酸酸辣辣超開胃，青木瓜夠爽，花生碎提升咗口感層次。不過辣度唔算太高，怕辣嘅朋友可以放心試～
好味指數：🌕🌕🌕🌗🌑飲品嗌咗泰式奶茶沙冰 同 芒果沙冰（各$48）🧋🥭兩杯甜度適中～泰式奶茶有茶香、唔死甜；芒果沙冰就好啱夏天解暑！
好味指數：🌕🌕🌕🌕🌑芒果糯米飯（$58）🍚🥭泰國菜必

最近見到尖沙咀開咗間船麵，因為泰國呢期都唔係好安全，但係又好掛住泰國啲嘢食，即刻沖去試。我地叫哂細碗船麵三碗，秘制牛奶豬肉兩串，蟹肉奄列，雞肉串燒，同埋通菜。 嗌咗杯芒果冰沙同埋斑斕飲。 一碗係牛肉 , 一碗係豬肉 , 一碗係牛腩 . 個湯底好濃郁，真係似喺泰國食到嘅味道。 我同朋友都飲哂個湯。 另外一碗就係撈麵，我自己鍾意食湯麵多啲。 跟住到個蟹肉奄列，真係勁多蟹肉，好足料。 啲蟹肉冇腥味，仲係一疏疏嘅。值回票價仲有個招牌牛奶豬肉串燒，第一次食啲咁嫩滑嘅豬肉肉，好好食。 個串燒雞肉都唔錯。個通菜份量都好好，有鑊氣。 天氣咁熱，要返兩杯嘢飲，杯斑斕飲品都好泰國嘅感覺，好清甜好好飲