| Restaurant: | Ahimsa Buffet (Sai Yee Street) |
|---|---|
| Info: |
To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html
對「無肉食」一直耳有所聞，由開初期的風風雨雨，到現在發展至三家分店，同時也迎來不少對手，可見「自助素餐」是有多受歡迎，即便如此，要找到志同道合的也不容易，也難得友人中有好此道者，也就能一試這「自助素餐」了。
素菜予人清新的感覺，「無肉食」給我的第一印象也是如此。餐廳無印風的簡約環境，加上客人自助的運作模式，很有日式食堂的感覺。「無肉食」的自助素餐，賣點是素菜款式較多，重要是相宜的價格，在款式、環境、價位上，確是完勝大部份的素食餐廳。
好抵呀，好抵呀！喜歡吃自助餐的朋友要留意啦，今次我們轉轉新口味，食素！別以為吃素就「無啖好食」，相反是又便宜又多選擇，午市只需$68起，就可以吃得飽飽，健康且美味，難怪餐廳座無虛設，不少顧客更是注重養生之道的公公婆婆呢！
無肉食共有三間分店，分別位於北角、旺角、佐敦，我們今天去的是旺角。一進入餐廳，裝修竟是意想不到的清雅，木製餐桌配以生氣勃勃的綠色植物，還有好多色彩繽紛的圖畫高掛著，感覺不錯呢。
看看價錢牌，我們閒日中午來到，每位只$68，免收加一，限時90分鐘，太划算了吧，在同區吃碟客飯隨時還要貴些！
客人真的不少呢，幸好我們早來，後來我們見到客人都要搭枱，甚至要在門口等候入座。
近門口處是沙律和冷盤區，不同顏色的蔬果好吸睛，一定要吃藜麥，是超級食物，好健康，老闆也不吝嗇地放了一大盤在這裡，其他還有「肉鬆」豆腐、薯仔沙律等等。
沙律旁邊是極危險的「爆炸區」，好多炸物，吃完大概下巴會火山爆發，但試問香口食物的魅力如何抵擋？豁出去吧！
炸番薯片、春卷、蛋散、腐皮卷、炸餃子等，全部香口鬆化，而最特別的，是有花生苗，平時只在晚上供應，今天和老闆談天後，他特意炸了一些出來。
其他還有好多熱葷選擇，老闆推介我們吃胡椒「豬肚」湯和「東坡肉」，前者用腐皮代替了豬肚，既香且辣，惹味又入味；後者用冬瓜代替了豬腩肉，梅菜香味都滲進了冬瓜，果然是必吃推介呢！
我的美味推介還有麵豉醬翠肉瓜，應該加了少誰薑蓉進去，濃烈的麵豉與清甜的翠肉瓜配搭得相當好；糕點有蘿蔔糕、南瓜糕和馬蹄糕，蘿蔔糕是必吃的，軟熟又有蘿蔔絲，不會吃到一口粉。
飲品方面也不馬虎，有羅漢果水清清熱，剛才吃了炸物，必須喝上一兩杯了。
今天的素菜湯是紅蘿蔔南瓜粟米，好清甜，今天整個自助餐最愛的竟然是這碗湯，雖然已經好飽，但仍是喝了兩碗；糖水是渣渣，好足料，椰汁味香濃，也不錯呢。
外面其實還有兩款純素蛋糕，但我真的再吃不下了，反正一定有下次，就留待下次再來吃吧。
備註：可以電話預先訂座避免輪候
從升降機門到餐廳入口只有數步之遙，跟本無足夠空間容納排隊輪候的人龍
午市素食自助餐 11:30am-3:30pm (星期一至五) $68，(星期六日及假期) $78
熱食主要分炸物和炒雜菜，光是炸物已有10多款，例如炸豆腐、炸番薯、炸蛋散等
自助沙律吧有青瓜、番茄、羽衣甘藍、藜麥、紅菜頭等多種選擇
甜品款式不多，只有芝士撻和純素蛋糕兩款
3款熱食糕點，包括芋頭糕、馬蹄糕和蘿蔔糕
芝士撻一口大小，撻皮香脆，芝士餡雖無流心效果，但依然好滑
3款熱食糕點，包括芋頭糕、馬蹄糕和蘿蔔糕
無蛋無奶成分的純素蛋糕，質感實在，有點像鬆餅
Video
