Ah Fong Shanghai Wonton (Closed)

今日晚飯會比較夜，想食下午茶填一填肚先😆就選擇這間阿芳餛飩試一試😋可能這個時間，所以全店只得我一台「包場」，看見坐在角落有兩個媽媽級的姐姐不停咁包餛飩，好有住家感覺☺糖醋排骨- 排骨非常瘦肉質鬆散，冇肉味😫豆漿- 豆腐是暖暖地的，淡淡沒有豆味韭菜豬肉餛飩配上海麵- 餛飩皮薄，韭菜也很香，麵質彈牙，而湯底清淡有蝦皮和蔥香，不錯！總括來説這間餛飩真的不錯選擇，但小食真的非常麻麻，不知其他會否一樣呢🤔…ดูเพิ่มเติม

之前已寫過一篇讚美食評，近排試埋店內推薦既“玉豆豬頭餃”再寫多次依然食埋下午茶set ,三樣加埋 $35蚊，外賣加多一蚊近鏡一張，佢個湯好淡，加左d麻油（我估炸，仲之食落飲落有香既油係入面）仲加左好靚既蔥花，蝦米，增加香味正正今次食玉豆豬肉餃，都係呢餐牌有推薦的，一樣 皮薄餡靚， 成個配搭玉豆豬肉好 balance， 唔會覺得：有冇搞錯呀 豬肉咁小or 菜咁少！ 玉豆咬落有口感，又香菜味，仲會食到豬肉既鮮甜，都唔知點做到既呢碗係我今日食嘅洋蔥豬肉餃配年糕唔再多介紹洋蔥豬肉餃啦，對我而言佢比玉豆豬仲好味 我今次係想講年糕， 之前食過一次年糕，結果有點硬唔like但今次叫佢哋煮耐啲,好好多， 我睇過其他人對年糕嘅食評， 都有同樣有啲硬嘅問題， 所以大家下次要年糕嘅時候可以叫佢煮耐啲或者煮林小小…ดูเพิ่มเติม

同男朋友經過佐敦見到間上海餛飩，又見到好多人光顧，就入去試下，點知一試就愛上套餐有分兩種，招牌套餐和輕食餐，輕食餐岩曬不太餓的我，我男朋友就叫左個招牌套餐😂小食-五香牛蹍(凍食)，牛蹍好薄但都入味！糖醋排骨好好味，酸酸甜甜，好入味推介（大）洋蔥豬肉餃配年糕，起初都擔心會好怪，但出奇地好味，好特別，切粒既洋蔥完全唔辣（細）韭菜豬肉餃配上海麵，韭菜同豬肉比例岩岩好，有住家感覺兩個套餐都會送豆漿，豆漿係暖暖地但好淡，應該係溝左水總括而言，店鋪雖細小但餛飩用心製作，小食都好有驚喜，價錢合理，兩個人埋單$108下次再光顧！…ดูเพิ่มเติม

人地上海人新年先會食餃子開年，但今年一返工就俾個同事拉左去公司食餃子了。但我地又唔是上海人😂。其實呢間鋪係之前武士拉麵附近，所以都係飯堂範圍內，坐低見餐牌同樣價錢可以點雙併，所以兩人各點左個雙併套餐，可以試盡佢嘅口味嘛😂呢兩個係跟餐小食。前：五香烤麩，後：五香牛蹍。牛蹍偏乾身，雖然薄切但香料味幾足。而個烤麩因為第一次食，個汁甜甜酸酸咁，幾開胃的。口感似酸齊齋嘅麵根，不過係個調味汁變清淡左。比較之下呢個比較好食。洋蔥＋韮菜豬肉餃子配年糕。韮菜同豬肉比例大約１：１，所以食落唔會太重韮菜味，仲食到兩者的鮮甜味。不錯吃。反而呢個洋蔥餃就偏多洋蔥了，一咬下去全都是蔥味。太濃了我就有啲抗拒:(。同事都反而覺得可接受。白菜豬肉餛飩。呢個同韮菜餃一樣，都係菜肉比例平均。更清甜而且順口，食完兩個濃味嘅再食呢個都唔會比下去。而仲有個薯仔豬肉餛飩的，但同事自私食晒無緣一試。不得不提呢度嘅餃子同餛飩嘅皮都算薄，食左幾隻都唔覺太飽。同埋個湯底應該幾足料，我嗰碗有蝦米啊！！反而點左嘅年糕反而硬身左少少，再煮腍啲會好。…ดูเพิ่มเติม

其實我真係好鐘意食餛飩餃子， 看似好樸實簡單的食物， 但又很難拿捏到獲得我的好評的東西， 曾經食過最好的餃子， 莫過於來自東北朋友媽媽親手做的玉豆豬肉餃子， 她嫌香港現成的餃子皮不夠好，很用心地自己搓皮， 很有家鄉的風味之餘，亦有窩心的感覺。冬天的晚上，來到韓國街，到處部隊鍋和炸雞的人龍之下， 看見一間樸實無華的小店-阿芳餛飩， 簡單的幾張桌椅， 又沒有旁邊的北京餃子的油油煙煙，簡直是一道清泉， 價錢又大眾化， 50元已經有餛飩麵、小食和豆漿。我點了薺菜豬肉餛飩凈食加上四喜烤麩， 好期待吃到有水準的東西。前菜是四喜烤麩， 烤麩其實是生麵根經過高溫蒸制而成， 四喜烤麩的四包括木耳， 冬菇， 毛豆和烤麩，是家常的上海菜。這裡的濃油赤醬令烤麩好像海綿一樣， 吸收盡醬汁的味道，好入味， 連毛豆也炆得鬆化了。但香港人可能覺得濃味了丁點。薺菜豬肉餛飩, 首先湯底是比普通的出色， 不是白水般湯底， 有些蝦皮去熬的湯， 雖不致很出色上湯， 但有喜出望外之感。 薺菜是有一股菜根香的味道， 清雅幽香， 喜歡的人喜歡， 又不致九層塔和茴香的霸道香氣，反而幽幽淡雅， 引人入性。肉和菜的比例是3：7,顯出薺菜的爽口， 肉汁仍在， 餛飩皮不厚不大， 不會吃完肉饀, 仍然有一大塊皮剩下来。總括來說， 阿芳餛飩是冬天不錯的選擇。…ดูเพิ่มเติม