炙・宴 (荷里活廣場)

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見唔洗等位又肚餓就即刻入左去食～ABURI-EN豚肉丼🍚呢碗店內人氣NO.1嘅丼飯！一上枱就見到又大又燒得好靚嘅5塊豚肉鋪左係上層🤤豚肉真係鬆軟又香濃，每一塊肉配上一大啖飯，真係好正！火炙牛舌🐂本身唔好太好牛舌，但呢碟牛舌燒得真係好好食😍炙烤嘅外皮微微脆🔥但內裡肉質又唔會太軟，有啲啲咬口，無左我唔中意嘅奇怪質感，真心推介！

－家人有老有少去食晚餐，小朋友特別鍾意特色飲品小新仲夏物語，同埋荔枝乳酸梳打，味道好清新醒胃，甜得嚟不會過份，有少少酸帶起整體感覺，我都覺得好好飲！大人就最愛火炙沖繩琉香豚豬骨湯拉麵，拉麵仲可以增量，值得一讚。不過，另外叫嘅不理不理豚腩丼，啲肉就太肥，有啲；仲有一個特上日本豚鍋壽喜燒，味道過甜，可以調節一下；照燒雞翼就非常正。總括－下，職員態度好好，服務周到，食品有可以改善嘅地方，飲品就非常好味，好啱小朋友同埋一家大細去的餐廳。

已經係下午二點，仍然坐滿。一看怪不得，兩張枱幼幼組，都係兩大兩小，坐四人枱叫兩個餐算，還食完坐多半小時，出面有人等位都真係要識做，唔怪得有D餐廳要底消啦。拉麵正常份量可以，不過有木耳，要夾走有點麻煩。跟餐只係得麵豉湯同沙律，雖然15蚊，不過真係好唔吸引。燒雞飯落果時已經講左要與時間耐少少，落單時已講明，一貫日本餐廳都係個餐唔包飲品，通常有茶，不過呢度係提供水日本餐廳向來清潔要求高規格，簡簡單單一次清潔劑感覺衛生。枱面有個QR CODE 問卷, 做完下次幫襯可以減10蚊架。

點了一個親子丼及一客招牌燒豚肉飯。侍應冇戴口罩上菜時對住碗親子丼飯大大聲講乜乜親子丼飯，係呢個時勢經過三年疫情一啲警覺都冇，雖然而家係可以唔使戴口罩，但係可唔可以都唔好對住碗冇遮掩嘅食物講嘢咁大聲，你保證你啲口水冇單落去嗎？再有一個戴口罩嘅侍應上門豚肉飯嘅時候只不過係好細聲咁講其實都聽唔清楚佢講咩呀。即係上菜時唔使講你上緊咩菜都可以嘅，何必唔戴口罩又要大大聲聲咁講呢！我只係叫咗兩碗野我冇跟餐。我用張紙寫咗叫佢哋唔好對住碗食物，冇口就冇遮無掩咁講嘢？！接着我哋食咗半，佢哋就有個冇戴口罩嘅女士走過來，但佢從來冇介紹自己係邊個係，又冇戴口罩，「控」到好埋咁同我講：頭先係咪覺得我哋啲同事做得唔啱，仲話佢哋會改善㗎啦！態度係玩嘢囉，明知佢唔鍾意佢哋唔戴口罩同埋啲食物度就唔戴口罩空到好埋嚟同我講嘢，衛生啊！係你地做飲食業應有嘅態度尊重下你自己嘅職業啦！你咪以為我唔知呀跟住搵個戴口罩嘅男人擘大口係咁放臭氣過嚟執嘢啊，臭到不得了喎，呢間嘢真係唔好再去幫襯！😑😑😑😑😑😑😑😑😑😑😑😑😑😑😑😑😑😑😑😑😑😑😑

火炙宮崎和牛拉麵 ($138)，湯底唔會太濃郁，剛剛好，和牛肉質嫩滑，拉麵係用幼麵，唔同一般日本拉麵之粗度，整體都好食。今次是加錢(+$15)要咗個套餐，味噌湯好飲，迷你沙律係用沙律醋，味道適中。宮崎和牛芝士黑咖喱飯($128)，味道都尚可接受，和牛就比較普通，不過不失啦。

好離譜！水準大跌！外賣生薑燒豚肉丼的幾片肉，不但薄，竟然幾乎全部是肥豬肉！嘆為觀止，沒有誇張！完全放唔入口！再重申一次，已經不是次貨，薄左少少，多少少肥肉嘅問題，係全塊都係肥肉，中間只有－絲瘦肉，邊緣有豬皮僅僅連住嘅肥豬肉片！點可以容忍用呢種食材？太憤怒，忘記影相留念！如果係堂食，－定擧手投訴。其實今次不是第一次幫襯，之前已試過外賣多次，每次都有買豚肉丼，兩個月前的水平不是這般，份量正常而且幾好味，價錢合理。係咪轉左廚師或老闆？係咪外賣食品就求其啲？但無論有乜改變都要有基本水平，對得住僱客！極度失望，絕對唔會再幫襯！

兩個字垃圾叫咗一碗火焰沖繩咩琉豚肉拉麵 $98 有幾火焰我就唔知啦淨係知道得兩塊豬肉，個麵極少份量 紫菜都冇塊 呢個碗麵嘅份量應該夠小朋友食點左個咩沖繩炒豬肉 ,,$48 成碟小食豬肉只係得四舊半 , 夾埋得半隻手指尾咁大嘅豬肉 真係多謝曬個餐廳係咪好窮定係當我係乞衣個廚師煮啲咁嘅食物出嚟對唔對得住自己呢個價錢煮啲垃圾出嚟service 就更加唔洗講啦 零我都知道鑽石山荷里活廣場係出咗名冇好嘢食全部垃圾餐廳冇估到一山還有一山高...建議大家都係好似我老公咁樣叫番個正常嘅丼飯起碼有套餐都係98蚊+$15冇咁嬲such a bad dining experience$98 noodles with extremely small portion. should be enough for children but not for adultsrubbish food with zero services

今日落雨濕濕，又黃雨又落冰雹咁，就決定要揸車去啲商場行吓，嚟到荷里活廣場，打算搵啲嘢食，嚟到呢一間叫炙．宴嘅餐廳，睇落好似唔錯，就試下佢啦🤤人氣最高嗰三款菜式，分別係豚肉飯、和牛飯同埋拉麵，因為呢排食拉麵食得太多嘅關係嘅，所以就唔係幾想試，最後決定叫左和牛鰻魚雙拼飯、和牛豚肉雙拼飯同埋炸豆腐宮崎和牛．鰻魚雙拼飯 日本和牛入口即溶，油脂好豐富，四片剛剛好，唔會食得太滯，鰻魚都好新鮮，唔會有雪藏味，亦都唔會腥，肉質好嫩好好味，用嚟送飯一流宮崎和牛．ABURI-EN豚肉雙拼飯 呢個和牛就同和牛鰻魚雙拼飯啲牛係一樣嘅，豬肉都好好食，唔會話好硬，口感都軟熟，但唔知係咪因為同埋啲和牛一齊食，有比較之雨下，感覺上有少少乾厚炸沖繩島豆腐 即炸嘅熱辣辣豆腐，都唔錯，味道就不過不失啦，如果豆味可以燶返少少就好喇

炙・宴位於鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場1樓131-133號舖， 餐廳主打日式丼飯， 今次就試下豚肉鰻魚雙拼飯$148、 宮崎和牛鍋(壽喜燒湯底) $189、 轉烏冬$10、晚市升級組合( 沖繩豬肉煎餃 & 凍熱情果檸檬茶) $50。 🔹豚肉鰻魚雙拼飯 ～ 餐廳以豚丼作為賣點， 一於試下雙拼飯，有豚肉又有鰻魚， 上檯的時候微暖唔夠熱， 幸好豚肉入口鮮嫩， 鰻魚肉質有彈性又肥美。   🔹宮崎和牛鍋(壽喜燒湯底) ～ 有四片和牛， 口感軟腍，但肉味唔算濃，加$10轉烏冬， 配壽喜燒特別好味。 🔹沖繩豬肉煎餃 ～ 皮薄肉嫩，勁多肉汁。 🔹凍熱情果檸檬茶 ～ 味道普通。 整體味道都幾好，但性價比不算高。 🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參考😊。

對日本丼飯總是有一種情意結特別係如果餐廳選用高質日本米的話絕對保證可以滿意飽足🍚炙・宴有幾家分店.🇯🇵 ABURI-EN豚肉 x 鰻魚飯 $148叫得做人氣No.1 招牌喎當然要一試分量十足豚肉和鰻魚蓋滿盒飯中間加上日本菇賣相相當不俗鰻魚正常發揮都香口既相對炙燒烤香後的豚肉更顯出色厚度適中連香口油脂連同醬汁配埋「一見鐘情日本米」一齊食的確係最佳配搭💯.🇯🇵 特上鰻魚飯 $148叫得做特上鰻魚飯的確比一般嘅鰻魚更正！特上鰻魚油香更濃郁一啖鰻魚一啖白飯輕輕鬆鬆可以食哂🥹.🇯🇵火炙三文魚沙律 $98呢道前菜相對清新必點呀！火炙三文魚超～厚～切～五大件都啖啖肉之餘底層沙律菜、粟米粒加入沙律醬食好滋味🥗.🇯🇵酥炸宮崎青眼魚 $48🇯🇵南蠻炸雞 $58另外仲order了兩款炸物小食青眼魚第一次聽～雖然都係細細條但比平時食嘅炸魚仔更加肉厚南蠻炸雞都有好多件！好岩中意食香口野既我.🇯🇵熱情果檸檬茶 $38 🇯🇵菠蘿梳打 $38又豚肉 、又鰻魚、又炸雞咁豐富飲品當然要襯番大大杯冰凍酸甜既檸檬茶同菠蘿梳打清清個胃又或者可以飲啤酒仲爽🍻

天氣再度寒冷，都係入商場食翻啲燒，火炙嘅嘢感覺舒服啲😬🔥Aburi-en豚肉丼$88🥓作為炙·宴嘅名物，點可以唔試下。食落先知名不虛傳🫢豚肉大大塊，有翻咁上下厚度，咬落有肉感，好嫩好濃味，火炙過後，肉味同醬汁鎖曬係入面，性價比極高🉐🉐🉐火炙宮崎和牛拉麵$138🥩見佢攞左「內閣總理大臣賞4連霸」好勁咁，火炙和牛口感一樣咁正，但未如豚肉丼咁驚艷🙈火炙牛舌$68🍖初初見到唔係牛舌芯諗住唔叫😂點知食落真係幾高質🙈牛舌好厚切，燒得恰到好處，外層好香，內裡依然juicy有咬口

啲牛可以連一個年輕人都咬唔到。。啲飯又少，好意思收人哋百幾蚊！啲餃子出邊油淋淋，同冇煎過無分別都算，兒童餐嗰塊漢堡扒難食到有臭味，啲魚仲要勁細條 但張相好大條，貨不對辦！

睇完戲到下午3點，就近係荷李活廣場食埋野，估唔到揀左呢間食到燥底嘅餐廳。佢多數餐普普通通都要150$以上，咁我地都對佢有返小小呢個價位嘅餐廳應有嘅期望啦，點知換來嘅只得失望，事因叫左一個豬+牛壽喜燒煱（$179），只得2舊牛同4舊豬，而且都係切到好薄好薄，豬呢就係肥肉占7成。千祈唔好俾佢一開頭舖開曬啲肉嘅樣呃到，實際上食完個幾舊肉，成個鍋就係塞滿娃娃菜，仲有零零星星嘅一舊豆腐，切半嘅金針菇，一粒蘑菇仔同幾條蘿蔔絲（係！係絲，唔係片！仲要係肉眼countable）。食完真係食左個寂寞！呢個鍋我最多俾$110，你收人$178就唔好全部都係娃娃菜咁肉酸啦。

星期日夜晚係荷里活廣場搵野食，俾門前三隻燒豬仔吸引左。內裡裝修同空間都幾舒適，六點入座唔洗等位。價錢唔算平但幾好食😋特上日本豚肉飯 $123豬肉燒過都唔會太乾身，食得出豬肉口感唔會似豬肉乾。肉片切得唔厚但多塊。個人覺得好味在於燒製方法同燒汁，所以食平d嘅普通豚肉丼可能一樣好味🙊火炙宮崎和牛拉麵 $138和牛油脂感重，薄片入口軟滑唔韌，但未到入口即溶。拉麵湯底濃厚，而且保持係熱但唔燙口嘅溫度。湯面有層牛油脂，既可保溫，又提升到味道嘅層次🤤🤤柚子雪葩 $28雪葩本身口感清爽，同柚子口味好夾，帶有果肉顆粒，同時有微澀餘韻

試過豚肉丼外賣味道不錯今次再來堂食可惜二人枱較為擠逼而且桌子小的放不下所有食物Aburi-en豚肉丼$88No.1人氣豚肉丼飯豚肉厚度適中而且炭燒味道剛剛好加上微甜的醬汁非常開胃宮崎和牛併特上日本豚鍋$179份量十足三至四塊宮崎牛和三塊豚肉大量配料娃娃菜、芋絲、金菇、豆腐和冬菇壽喜燒湯底很甜很入味加上一隻生蛋令整個鍋更圓滿沖繩四季柑梳打$38稍為酸了點門外三隻豬極具標誌性最好笑的是人人行過也會伸手摸一摸假的火光