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Signature Dishes
叫外賣,燒鵝油雞瀨,等差不多一小時,燒鵝油雞好少,東一件西一件,感覺上係左斬右斬,加上全部都係骨同皮,都有肉不過係很少很少,38蚊一碗面真的很不值~十分差勁..很少寫食評的我都認唔住...一次差過一次.
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燒鵝 in 阿一 is really good arthough the price is a bit high (compared to other restaurant in 北角)the 燒鵝 in 阿一 does deserve the pricethe 燒鵝 is fresh and the skin crespythe meat is delicious and the source is good as wellthe 裝修 is also quite special
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二月上旬•陰天 重九將至，吃鵝此其時。在能記搞的大局，轉眼已五十多位食友報了名，看來喜歡吃時令的朋友，大有人在。練習完畢，非常餓，跟朋友車出香港。想起這裡有間新開的燒鵝店，就趁星期日，來吃個早來的午餐。看網站的食評，這裡差不多是一致給「喊面」的地方，也想看看，真的這樣差？ 周日一時未到，人客不多，就要了個叉燒湯瀨，及燒鵝雞潤湯瀨。 侍應來推銷是日例湯，就來一碗試試。原來是南北杏合掌瓜煲豬骨，鮮潤甜美，很不錯。兩款燒味先來，我的焦點當然是燒鵝。這裡用上的燒鵝，是偏小的公鵝，肉夠味又滲鵝油香，可惜這種廋身的鵝，總吃得不夠滋味。 同來的燒雞肝卻又真的好吃，外邊微脆，內裡糯口，值得一試。叉燒卻一般，連餐後的凍飲，埋單每人35元，不算很貴，一試無妨。值得一提的就是這裡的服務，伙記有禮貌又快手，值得一讚。 更多食物相片及資料：http://gourmetkc.blogspot.com/2010/05/blog-post.html
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站在七姊妹道的街頭，這邊是新開的店子，對面是食評不錯、還未試過的漢堡包店The Big Bite，一中一西，最後選了阿一燒鴨瀨粉專門店。普通燒臘店的格局，光猛企理，牆上掛了大大幅的舊照片。看見有皇牌套餐和金牌套餐，就每人選一個吧。皇牌套餐有ABC，就選了B餐，我家叉燒飯＋上湯油菜($32) ，心想既然叫得我家叉燒飯，總不賴吧。金牌套餐中選了燒味雙併(燒鴨燒腩) ，有明火例湯，套餐是$36。心想招牌也提到燒鴨，總得試試，可惜不喜瀨粉，就選跟飯吧。好了，很快就送來了食物，有湯有餸有菜有飯，還有小醬料如薑蔥油等，擺滿了一桌子。先飲是日例湯，南瓜煲唐排，看見浮在湯面的油，就有點怕了，一喝，味道鹹得近乎苦，不用考慮了，放棄！我家叉燒份量倒不少，但又硬又乾又勁鹹，比再興的差了十萬八千里，後悔巳太遲。趕緊試試押上店名的燒鴨，是雙併的關係嗎？只得一隻小小的脾位。算了，好歹也是一隻燒鴨脾，誰知一掀開，內裏多是肥膏。皮不脆，凍凍的，油淋淋，你會吃嗎？肥膏會吃嗎？七除八扣剩下少少可憐的肉，也不見得好味，鹹鹹鹹。燒腩又如何，還有奇跡嗎？肥、油、鹹。最可愛的是上湯油菜和飯後的奶茶了。口腔滿是苦澀，想起甜品，化解化解也好。走到附近的八斗日式麵包專門店，買了麵包和芒果糯米糍回家。這間也是七姊妹道新開的店子，但願是正確的選擇啊！
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放工後一個人搵地方食飯, 此帶平日lunch 時人山人海的情況不再, 多間餐廳任君選擇, 所以今晚要試食平日lunch 一定等唔到位的餐廳。店內當時只有兩檯客, 所以覺得環境幾寬敞, 一睇餐牌已鎖定燒鵝雙拚套餐, 售價$36, 唔要燒鵝減4蚊, 但擺得隻鵝o係招牌度無理由唔試下, 最後決定拚燒腩, 再加COT, 竟唔洗加 2 蚊。燒味上檯時其實已經知道應該唔會係一般貨色, 起碼鵝同燒肉都切得靚靚, 燒肉半肥瘦, 皮脆, 加埋mustard 一流。 另外燒鵝真係幾唔錯, 絕對唔會好似其他燒腊店咁通常只有皮加骨, 想咬啖肉都無, 如果有得要脾既話, 一定會更好。值得一讚的仲有就係衛生情況良好, 不論餐具檯櫈都比較其他同類型食店乾淨。夜晚一個人時, 呢度真係一個唔錯既選擇
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