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5-min walk from Exit J, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station continue reading
All Branches (3)
Telephone
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Introduction
Famous “Baked-to-order” pancake shop from Japan, offering different tastes of pancake, sometimes will launch special pancakes. The shop’s decoration is full of teenage style, it’s suitable for ladies to take photo. continue reading
Opening Hours
Today
11:00 - 18:00
Mon - Sun
11:00 - 18:00
Public Holiday
11:00 - 18:00
Payment Methods
Visa Master Alipay Cash UnionPay
Review (128)
自從我在上手手提電話,跟上手「開飯喇」戶口仍然健在的時候,我曾經光顧過位於「銅鑼灣」高級購物商場「利園三期」裡面的日本梳乎厘班㦸甜品餐廳「幸福班㦸」,當時排隊光顧「幸福班㦸」的食客非常多。幸好尖沙咀「K11 Musea」分店「幸福班㦸」,餐廳的舖位設計偏向開放式,不少檯櫈都被食店擺放出餐廳以外,換來食客沒有密集在一起,我大部分時間都是一個人用餐。不過「幸福班㦸」餐牌裡面的實際內容,似乎大部分都以「梳乎厘班㦸」甜品為主,相反餐牌裡面跟「梳乎厘班㦸」沒有關係的食品,反而不算很多。所以我上次在銅鑼灣分店「幸福班㦸」,起碼還可以選擇「皇室奶茶」配「奶茶班㦸」,反而今次我光顧「尖沙咀」「K11 Musea」分店,點了一份「熱朱古力班㦸配自家製穀麥」之後,就沒有其他無咖啡因飲品可以選擇了。另一方面,由於「銅鑼灣」分店「幸福班㦸」裡面的廚房,都沒有再以精美瓦碟作為餐具,去盛載足足三件份量的「梳乎厘班㦸」,跟大量甜味醬汁,而改以一般卡紙摺疊而成的紙兜作為餐具。再加上光顧「尖沙咀」「K11 Musea」分店「幸福班㦸」,店內有很多餐檯和餐櫈,都被餐廳安排放在餐廳外面,「K11 Musea」的商場通道裡面,變成了「半開放式」規模,需要預先付款購票的快餐店。所以光顧尖沙咀「幸福班㦸」的食客,最後還是需要先到收銀櫃檯付款購票,然後自己走去自助區裡面取用飲用水,儘管還有侍應端着「梳乎厘班㦸」食品送給食客享用,但是食客相對多了事需要自己親力親為。單是食客需要自己先去購票,以及需要自己去取飲用水這兩點,已經令尖沙咀分店「幸福班㦸」製作的「梳乎厘班㦸」食品,沒有再向食客收取加一服務費了。「尖沙咀」分店「幸福班㦸」的自助區裡面,分別有一部提供熱水的機器,和一個裝滿和暖飲用水的方形飲水機,供食客自行去取用熱水或者暖水。我付款過後,再等候了接近半小時的時間,終於等到尖沙咀「幸福班㦸」的侍應,端着用紙碟盛着的梳乎厘班㦸甜品「熱朱古力班㦸配自家製穀麥」,送到我的餐檯上面。尖沙咀分店「幸福班㦸」廚房製造的「熱朱古力班㦸配自家製穀麥」,造型基本上跟以前曾經食過的「奶茶班㦸配自家製穀麥」一樣,用質地比較稀比較濕的甜味醬汁淋在三件「梳乎厘班㦸」上,再加上「自家製穀麥」就完成。「熱朱古力班㦸配自家製穀麥」表面上的熱朱古力醬汁,醬汁裡面的朱古力疑似用了顏色相對比較深色的黑色朱古力,但是加入了適量的糖去調味,調製出顏色漆黑一片,但是實際味道偏甜的「熱朱古力」醬汁。由於「尖沙咀」分店的「幸福班㦸」盛載「梳乎厘班㦸」的餐碟,選擇使用可以摺疊的紙碟,但是紙餐碟的實際面積,始終受制於紙餐碟有限的空間,所以放置三件「梳乎厘班㦸」之後,感覺變得十分擠迫。至於「幸福班㦸」廚房淋在三件「梳乎厘班㦸」上面的甜味「熱朱古力」醬汁,跟配料「自家製穀麥」,也因為紙餐碟面積有限,所以作為調味醬汁的「熱朱古力」實際份量也變得非常有限。甜味「熱朱古力」醬汁只是適量淋灑,淋了在「幸福班㦸」三件「梳乎厘班㦸」其中一個角落表面上,所以「尖沙咀」分店「幸福班㦸」實際醬汁份量,始終不及「銅鑼灣」分店那麼多那麼豐富。「熱朱古力班㦸配自家製穀麥」裡面的深黑色朱古力醬汁,朱古力醬汁味道感覺很甜,相對而言,原本味道偏苦的黑朱古力在調製成醬汁之後,味道立刻變得很甜,調製醬汁過程裡面應該加入了砂糖。至於「熱朱古力班㦸配自家製穀麥」裡面的「梳乎厘班㦸」實際製成品,「梳乎厘班㦸」表面仍然十分鼓脹,看來十分有空氣感的樣子,但是實際上用餐具切下「梳乎厘班㦸」,「梳乎厘班㦸」立刻被壓扁。所以尖沙咀分店「幸福班㦸」廚房製造的「梳乎厘班㦸」,只是外表看來很有空氣感,但是實際上「梳乎厘班㦸」只是外表看來有空氣感,食起來口感扁平,變成一般口感的煎班㦸甜品而已。不過尖沙咀分店「幸福班㦸」「熱朱古力班㦸配自家製穀麥」實際製成品,有足足三大件梳乎厘班㦸,但是實際價錢卻只賣港幣八十八元而已,即使「梳乎厘班㦸」的空氣感變得「外強中乾」,但是仍然令性價比變高了。我覺得如果光顧「幸福班㦸」的食客,不選擇使用刀叉去切割「幸福班㦸」裡面的「梳乎厘班㦸」,直接用餐叉從「梳乎厘班㦸」裡面挖出來享用,對「梳乎厘班㦸」的實際結構效果或許會比較好一點。至於「熱朱古力班㦸配自家製穀麥」裡面「梳乎厘班㦸」,「梳乎厘班㦸」撇除甜味朱古力醬汁之後的實際味道,我覺得有頗為濃厚的雞蛋香味,即使不靠朱古力醬汁也能食到應有的甜味。結果「幸福班㦸」利用黑朱古力加上砂糖製作而成的甜味「熱朱古力」醬汁,對於「熱朱古力班㦸配自家製穀麥」實際製成品而言,反而變成了一種讓「梳乎厘班㦸」甜味錦上添花的味道調劑效果,多於裝飾視覺效果。至於「尖沙咀」分店「幸福班㦸」,為了節省廚房店員清洗餐碟而付出的體力和心機,所以刻意利用有點像「紙碗」的清潔紙碟,去代替傳統和美觀的瓦碟,是方便了侍應店員工作,但是降低了「幸福班㦸」甜品性價比。至於尖沙咀分店「幸福班㦸」,安排想取用杯裝水的食客,需要自行徒步前往自助區裡面取用飲用水,但是卻安排侍應親自端着「梳乎厘班㦸」甜品,直接送到食客檯面,這做法讓人感覺有點自相矛盾。至於尖沙咀「幸福班㦸」為店裡面的飲品所訂定的售價價錢偏貴,最便宜的「汽水」、「果汁」都需要收食客,一杯港幣十八元的偏貴價錢,感覺有點昂貴。相對於「銅鑼灣」分店「幸福班㦸」裡面,售價比較昂貴的「奶茶班㦸配自家製穀麥」而言,食客在「尖沙咀」分店裡面只食到甜味「梳乎厘班㦸」,服務相對就變少了。但是我光顧「尖沙咀」「K11 Musea」分店「幸福班㦸」,食到味道同樣很有甜的「熱朱古力班㦸」,還有口感同樣爽脆的「自家製穀麥」,換來需要自行去取用食用水的代價。光顧尖沙咀分店「幸福班㦸」時得到的侍遇告訴我知道,世上沒有不勞而獲的事,付出僅僅一分錢,自然只會得到僅僅「一分貨」,事事需要親力親為的代價。但是食客在尖沙咀「幸福班㦸」裡面,遇到幾乎凡事都需要親力親為,只有「幸福班㦸」侍應親自端着「梳乎厘班㦸」送給食客享用,是尖沙咀「幸福班㦸」「服務」唯一能加分的地方。最後總結一下,食客如果只想食到甜味班㦸跟醬汁,和富有空氣感口感「梳乎厘班㦸」的話,可以考慮光顧價錢比較便宜的「尖沙咀」分店「幸福班㦸」。但是如果食客想食「梳乎厘班㦸」的同時,又想有「幸福班㦸」漂亮餐碟和餐具作伴的話,食客還是光顧「銅鑼灣」「利園三期」分店「幸福班㦸」好過了。 continue reading
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Level4 2020-05-03
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同友人行開尖沙咀K11,之前知道幸福班戟成日都要大排長龍,今日見唔係大多人就一於排黎試下,排左10分鐘可以入座,比預計快店舖採用先付款,後坐下等食物的形式。而食品主要分甜同咸班㦸兩大類。甜班㦸有8款可以選擇咸班㦸只有3款選擇店內環境燈光明亮,感覺舒服😌有溫馨提示班㦸全人手烤製,要等20分鐘先上枱,我計過時剛好20分鐘就上枱有得食。1. 全麥班㦸配芝士蘑菇奄列$98,班㦸即叫即製,上枱熱呼呼,食落鬆軟香口,全麥班㦸,食落感覺會健康D。2. 三文魚牛油果忌廉芝士班㦸$108,牛油果尚算腍,而三文魚配上忌廉芝士醬,美味3. 時令鮮果班㦸$108,鮮果款式及份量都多,連班㦸一齊食,滿口新鮮感。K11 商場優惠,食滿$300可減$100,埋單只需$214,有3份班㦸,原來付出少少,就可以有滿滿嘅幸福感 continue reading
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Level4 2020-02-16
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Pancake 狂熱實在無法擋 , 感覺上總是每一家 pancake 專門店都有排長龍的現象 , 但其實只要較準時間來,大約在 1600,完全不用排隊 ~Menu ~舖名叫 幸福班戟 , 不用多說 , 到這間店當然就是要點 pancake 來吃 , 不過要知道 , 這家是專售日式梳乎厘班戟 , 並非美式 pancake 的那種 ~先點嚟兩杯飲品 , 就是 黑啡 & 皇家奶茶 ~老實說 , 我本人就覺得杯黑啡的味道不夠強 , 並非我喜歡的那種 ; 反之 , 皇家奶茶 的味道就十分不錯喝 , 奶味香濃之餘跟茶味都十分匹配 ~Happy Pancake 幸福班戟 : 就是皇牌 (原味) , 班戟即叫即製,口感厚身又鬆鬆軟軟,充滿蛋香味 , 入口舒服的,每一口都似在吃雲團 , 配上質感輕柔 , 甘香微甜而不油膩的 Manuka honey whipped butter 麥蘆卡蜂蜜牛油 , 以及微甜的焦糖漿 .... 幸福感爆燈 ~ 本篇完 ~ continue reading
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Level2 2020-07-26
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可能因為疫情關係所以完全無人排隊~ 朋友話佢之前去日本都要排隊架,所以就入去食我第一次幸福pancake ~ 價錢我覺得有少少貴,奶茶口味要差唔多100蚊一份,但其實都無咩toping 例如水果/雪糕,比起真正蛋糕來講其實無咁精緻,正常100蚊的蛋糕會性價比高好多😂雖然貴,但味道唔錯的,個人唔鐘意太軟身流心的pancake 口感,佢呢個唔會太軟身太空氣,略厚實但唔硬,做得唔錯~ 奶茶醬我會覺得似焦糖醬多點,有奶茶味但唔係超濃郁,偏甜~ 佢自家制谷麥cereal 麻麻地,我想像會係脆身同pancake 一齊會有豐富的口感,實際上佢係似浸軟的oatmeal 會係諗身 煙韌同有咬口😂 鐘唔鐘意就見人見智啦~ 另外叫左杯奶茶,日本個種偏甜的,茶香唔出但奶好滑身 ,28蚊一杯我覺得堂食有位坐下傾下係ok的呢間都算ok, 但價錢略貴, 始終係k11 musea 商場,未必有下次了~ continue reading
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Level2 2020-07-22
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平時如果要來食幸福pancake都要等起碼一個鐘先有位,但由於疫情來臨,唔需要等咁耐好快就有位啦咁難得唔需要排隊就有位,當然要試試佢嘅鹹同甜嘅pancake啦今次分別叫咗綠茶味、蜂蜜味同三文魚沙律pancake 其實三碟Pancake嘅味道都係一樣 只不過佢加嘅醬或者粉都唔同我最喜歡看pancake QQ動感 食落去有濃厚蛋香,有少少口感之餘,仲有空氣感添!三款之中我最愛係蜂蜜味,除咗可以品嚐佢嘅原味之外,用銅筒吱入蜂蜜,整個pancake每一啖都有濃濃的蜂蜜呀! continue reading
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