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6-min walk from Exit A, Fortress Hill MTR Station
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Introduction
The restaurant specializes in beef hot pot, and offers beef from different regions and different parts, such as Australia, Japan, local and so on. It also provides many rare parts, including neck meat and brisket.
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Opening Hours
Mon - Sun
Closed
Public Holiday
Closed
Public Holiday Eve
Closed
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
天氣開始無咁熱 打邊爐就唔錯 對上一次去616已經係上年冬天 menu 轉左小小 電話下單嘅相都清晰左好多 主打都係食唔同嘅牛肉部位 有多款稀有部位而且質素幾好 依家有個77折set, $164有個4部位：1.安格斯横隔肌 是稀有部位 每隻牛得兩小塊係同橫隔膜相連嘅位， 肉味十分最濃2.澳洲五花趾食落中間幾彈牙，有筋同埋紋路比較多而明顯， 口感爽脆3.牛駝峰間中帶幼筋但唔會好覺 油香肉味比例平均，唔會過肥 推薦👍🏻4.匙枘個人都好鍾意依個位 口感好林又滑 雖然油脂較少但完全唔會老 肉質纖維幼細，入口柔軟湯底：牛雜湯 係比較濃味 而且好多牛雜👍🏻好抵食 平時食開牛骨湯 食個都幾有驚喜配菜果啲都有好多 幾新鮮-油麥菜 -風琴豆干 好少地方會有 👍🏻-手打udon 好彈牙 推薦 仲有無限芫茜提供 自己係配味料區提就可以飲品就有 菊花茶，洛神花 都唔錯. #淥一淥 #打邊爐 #火鍋 #牛肉 #滾燙邊爐 #手切靚牛 #Hotpot
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雖然天氣仍然很熱不過開始入秋, 明顯感覺晚上清涼了不少又開始火鍋的季節❤️❤️❤️朋友是重度火鍋愛好者一年365日我都被迫地陪食好幾餐由完全不能辣, 變到可以試鴛鴦麻辣湯已經好叻叻🥹🥹616 如果不是朋友介紹我完全不知他們家到處都是分店🤣每一份菜份量都不多, 可以盡情的點多試試不同的部位他家就是牛肉部位比較多吧很多外面沒有的, 這里都有推介5花止, 金花止不過湯底就不過不失啦🤓不是重點 ~一行三人 一共是 $1100好飽呀~ 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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🔻香港靚嘅牛肉真係唔係度度都有！今日為咗食牛肉揀左616火鍋🍲 616 係牛肉火鍋專門店。牛肉分別來自不同產地、不同部位的牛肉，包括加拿大、澳洲等☺️入返正題先今日揀咗🌕 二人火鍋套餐 💲288+💲10醬料費/每位🌟套餐包左：牛肉：安格斯橫隔肌、澳洲五花趾、牛駝峰及匙柄其他：娃娃菜、金菇、蜂巢豆腐、芋絲、炸魚皮、稻庭烏冬、公仔麵飲品：我地揀左菊花桂圓露、烏梅汁安格斯橫隔肌：油花紋路較少，肉比較呈深紅色，肉質十分香濃，喜歡肉味濃嘅一定要試！澳洲五花趾：口感較其他牛肉有大分別。是較爽脆彈牙嘅一碟。牛駝峰：每塊都有肥膏嘅牛駝峰，鐵意食牛脂味嘅我真係岩晒😆一口咬上鮮味嘅牛肉配上一口即溶嘅肥膏，唔會邪惡😌😌😌匙柄：對比之下，匙柄油脂較少，肉質口感較幼細軟嫰。配菜份量都多，炸魚皮特別深刻😆，非常新鮮脆口 又大大碟。🌕 熟成加拿大牛肩脊 💲58🌟牛肩脊充滿左油脂嘅花紋，口感柔軔適中，肉味濃厚有層次，配合埋牛骨清湯湯底唔會搶咗牛肉嘅鮮味🥰食完之後無論食物嘅質素+環境衞生+服務🔅CP 值極高，配合埋秘製嘅牛肉汁😋完美🥳
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_____好味指數：🌟🌟🌟🌟🌟抵食指數：🤑🤑🤑🤑🤑自己鍾意食牛，又約咗朋友打邊爐，腦入面即刻浮現呢間餐廳，因為再刁鑽嘅牛部位佢哋都有，啱晒我呢啲有要求之人💁🏼♀️叫咗個二人火鍋套餐，抵食得嚟仲夠飽，而且啲牛真係有分別的好食！✅牛骨清湯 要食牛嘅鮮味就要叫清啲嘅湯底，唔好因為個名就覺得湯底無「料」，其實有白蘿蔔、牛腩、牛肋條同牛骨㗎🐂熬湯又得就咁食都得✅牛肉🔆橫隔肌：好罕見嘅部位，牛味最濃郁🔆五花趾：口感爽脆又彈牙🔆牛駝峰：油香肉味比例平均，好多人都啱食🔆匙柄：肉質纖維幼細，入口柔軟✅鮮蔬有娃娃菜、金菇、蜂巢豆腐同芋絲，我想講呢度嘅菜都好似鮮甜過人🤣✅炸魚皮我鍾意啲魚皮浸落湯有「炸炸」聲，佢哋做到👏🏻✅麵食有稻庭烏冬同公仔麵各一，我全都要🤌🏻✅飲品叫咗菊花桂圓露同洛神玫瑰茶，兩個都係自家製㗎！前者嘅甜係更加天然同深層次唔係就咁加糖漿嘅死甜🍯而後者酸甜夾雜，生津解渴✅熟成加拿大牛肩脊另外叫咗碟熟成牛，熟成咗21日，口感柔軔適中，肉味更濃厚
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🍁🍂秋意漸濃，🥘又開始打邊爐嘅季節🥢，同女女去左616 牛肉火鍋專門店食牛牛🐂客人提供刁鑽牛肉部位，食盡各種刁鑽牛部位點了💗二人火鍋套餐✨$288🥘牛骨清湯湯底岩唔食得辣嘅我哋，入面有白蘿蔔同好多牛腩、牛肋條、牛骨。😍✨套餐入面試齊牛肉：橫隔肌、五花趾、牛駝峰及匙柄 各一。🥬仲有娃娃菜、金菇、蜂巢豆腐、芋絲及炸魚皮，主食就有稻庭烏冬、公仔麵各一，好豐富😊✨🥤飲品菊花桂圓同烏梅汁好解渴👍🥰今餐總共試左5款牛😍✔️安格斯橫隔肌 每頭牛只有兩小塊 ，肉味整頭牛中最濃💯✔️五花趾 牛後腿肌腱中心部份，最彈牙部位，口感爽脆。👍✔️牛駝峰 頸背間的肉，油香肉味比例平均✔️匙柄 牛下肩胛肉，肉質纖維幼細，入口柔軟。✔️另外加碟🐃 熟成加拿大牛肩脊 $58呈大理石油脂花紋， 21 天熟成處理，口感柔軔適中，肉味更濃厚。
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