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Exit A3 , Sha Tin MTR Station
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Opening Hours
Mon - Sun
07:00 - 11:00
12:00 - 15:00
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Recommended Dishes
今天來沙田看文化博物館～順道想找一處方便泊車的好地方，於是就想到去酒店餐廳，想不到他們的𝐬𝐭𝐞𝐚𝐤直頭媲美𝐬𝐭𝐞𝐚𝐤 𝐡𝐨𝐮𝐬𝐞的質素🥩(𝐏.𝐒.停車場在𝐛𝐚𝐬𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭🅿️，吃滿指定金額就可以𝐟𝐫𝐞𝐞 𝐩𝐚𝐫𝐤𝐢𝐧𝐠)——— ✤ 𝟐+𝟐 𝐓𝐚𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐌𝐞𝐧𝐮 ✤ 新鮮生蠔半打~包含𝟑款不同𝐨𝐲𝐬𝐭𝐞𝐫，海鮮味濃，𝐬𝐢𝐳𝐞約半個手掌大🖐️✤ 伊比利亞牙橡果黑毛豬煙腿配赤肉蜜瓜｜$𝟏𝟔𝟖豬肉經過風乾𝟐𝟒個月，帶有濃郁鹹香風味。搭配甜美𝐣𝐮𝐢𝐜𝐲的赤肉蜜瓜相互交融在一起，形成豐富味道的對比🍖🍈✤ 鮮茄龍蝦汁意大利幼麵配波士頓龍蝦｜$𝟐𝟔𝟖鮮茄和龍蝦汁為𝐛𝐚𝐬𝐞的𝐬𝐚𝐮𝐜𝐞，番茄味偏重味道酸甜濃郁🍅幼身𝐏𝐚𝐬𝐭𝐚相當掛汁；雪白的龍蝦肉質鮮美彈牙。✤ 龍蝦干邑濃湯｜$𝟐𝟏𝟖✤ 黑松露野菌湯｜$𝟏𝟎𝟖龍蝦湯用上半隻𝐥𝐨𝐛𝐬𝐭𝐞𝐫超級豪華，干邑為湯增添了深厚的酒香和豐富的口感，超濃海鮮鮮味，建議拌入𝐬𝐨𝐮𝐫 𝐜𝐫𝐞𝐚𝐦令味道更上一層樓；黑松露野菌湯酷似𝐜𝐚𝐩𝐩𝐮𝐜𝐜𝐢𝐧𝐨，面頭有豐盈泡沫𝐜𝐫𝐞𝐚𝐦，蘑菇和𝐭𝐫𝐮𝐟𝐟𝐥𝐞味道豐腴🍄✤ 香煎紅星斑柳配煙三文魚籽｜$𝟐𝟒𝟖✤ 西班牙𝟑𝟎日熟成頂級西冷｜$𝟓𝟗𝟖兩個主菜都超乎水準🥹好好味😋香煎紅星斑𝐟𝐢𝐥𝐥𝐞𝐭煎得金黃酥脆，魚肉雪白紮實，油脂滿滿。店家調味出色，用上濃郁的香草牛油🧈，搭配嫩滑菠菜以及煙三文魚籽，口感味道也是上乘之作；頂級西冷也是最近吃過最出色的𝐬𝐭𝐞𝐚𝐤之一，透過長時間的熟成，牛肉變得嫩滑，肉質更為鮮美🥩✤ 意大利咖啡芝士朱古力｜$𝟏𝟎𝟖✤ 朱古力心太軟配香草雪糕｜$𝟗𝟖店員甫把𝐓𝐢𝐫𝐢𝐦𝐢𝐬𝐮上桌便會淋上水讓乾冰飄出仙氣~打卡呃𝐥𝐢𝐤𝐞一流，波波朱古力如生巧般綿密細膩，𝐦𝐚𝐬𝐜𝐚𝐫𝐩𝐨𝐧𝐞 𝐜𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞跟咖啡配合得天衣無縫，好出色！心太軟也同樣出色，外層朱古力酥脆，內部則是濃郁的朱古力醬，搭配香草雪糕，甜點的濃郁和柔軟與雪糕的清爽和香草味道相得益彰，店家製作甜品實在有一手👐店家也推出了最新𝐦𝐞𝐧𝐮 【南洋風味經典巡禮】～✤ 招牌無骨海南雞飯配是日中式老火湯｜$𝟏𝟗𝟖✤ 新加坡喇沙摻摻配無骨海南雞｜$𝟏𝟗𝟖✤ 泰式鮮蝦炒金邊粉｜$𝟏𝟗𝟖招牌的無骨海南雞肉質鮮嫩多汁，絲毫不會過肥或偏瘦，搭配香氣四溢的米飯；這道菜以新加坡喇沙摻摻為主要成分，搭配無骨海南雞。喇沙帶有濃郁的椰奶香氣和辣椒的辛辣味道，摻摻索光湯汁，控制調味出色🌶️🥥；𝐏𝐚𝐝 𝐓𝐡𝐚𝐢可以自行加入砂糖花生🥜等調味，大份夾抵食。
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主打摩登歐陸菜式，用上高質食材供應一系列特色佳餚，菜式份量十足，非常適合家庭和與一眾好友聚會🍴🥂-．新鮮生蠔 $288/6 pcs．伊比利亞黑毛豬煙前腿配赤肉蜜瓜 $168是令生蠔是肉質爽口的愛爾蘭生蠔，味道甘甜帶微微海水味🦪 咸香的風乾火腿配上香甜多汁的赤肉蜜瓜，非常有驚喜！🍈．干邑龍蝦濃湯 $218．黑松露泡沫野菌湯 $108用上半隻龍蝦的Lobster Bisque非常豪華，加上干邑白蘭地，味道濃郁鮮甜，怪不得是餐廳的招牌菜🦞✨ 野菌湯同樣香氣馥郁，以咖啡杯的模式登場超像Cappuccino很可愛☕️😆 ．鮮茄龍蝦汁波士頓龍蝦意大利麵 $268同樣用上半隻新鮮龍蝦，茄味突出🍅．香煎紅星斑柳 $248．西班牙30日熟成頂級西冷扒 $598全餐最驚艷非全菜莫屬，點了一魚一牛都超impressed的！紅星斑外皮煎得香脆，內裏是實淨帶油香的魚肉，與面頭的煙三文魚籽一起吃有相輔相成的效果！西冷扒肉質粉嫩而邊位其脆，熟成的做法增添咸香風味🥩✨ 雖然不是主打牛扒的餐廳，但這質素絕對比得上扒房呢！除了西餐，餐廳最近也推出了地道惹味的南洋菜式，當中包括喇沙和Phad Thai等等，客人的選擇又更多了🤣🇸🇬🇹🇭．意大利咖啡芝士朱古力 $108．朱古力心太軟配香草雪糕 $98最後當然少不了以甜品作結！Tiramisu的presentation充滿仙氣超級fancy🫧 朱古力心太軟雖然賣相普通，但味道一流！外脆內軟的口感加上流心的濃郁朱古力，推介！🍫
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成日去沙田區都會經過帝都酒店，但係就一次都冇食過。聽閒酒店入面嘅2+2 cafe早、午、晚都定期會更換menu。餐廳私隱度夠哂高，分有室外室內兩邊，室外仲會掛住一排燈飾，夠晒氣氛。「法式•遨游」火鍋盛宴 $988 兩位用好驚喜餐廳入面竟然有火鍋，仲要係我最鍾意嘅海鮮盛宴。見到橙紅色嘅湯底就係海龍王湯，店員介紹湯底係每日新鮮熬製，入面仲加入咗多款嘅海鮮嘅海鮮，飲落都夠哂鮮甜味。海鮮拼盤原隻波士頓龍蝦南非鮑魚紅星斑魚柳魷魚帶子虎蝦藍青口大蜆講到咁多款海鮮入面，我自己就最鍾意波士頓龍蝦。店員介紹龍蝦都係新鮮直送㗎，所以食落口感會比出邊嘅更加彈牙，同時仲有蟹膏添。另外套餐仲有配搭法式麵包配蒜泥蛋黃醬同埋兩款餐酒，充滿蒜蓉味嘅法包同樣都好啱我呀。2+2 café & bar (沙田)沙田白鶴汀街8號帝都酒店1樓
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最近@royalparkhotelhk 新推出的季節菜單，以優雅的白蘆筍為主題，清甜淡雅的獨特風味，令白蘆筍能夠完美地搭配各種美食！白蘆筍是最近當季的食材，來價一點也不便宜，如不配酒，人均$400有找真的非常抵食！【白蘆筍品味盛宴 - 鮮白蘆筍晚餐套餐】前菜有三種選擇：以新鮮的白蘆筍搭配【伊比利亞火腿/牛油汁和蛋黃/荷蘭醬】，順滑的荷蘭醬吃起來可口，但我最喜歡火腿的配搭！鹹香的火腿更加突顯出白蘆筍的清甜【新鮮白蘆筍忌廉湯配脆煙腿】口感豐富而圓潤，味道搭配上和前菜相似，但以不同的質感呈現主菜：配合蟹肉烤製的芝士焗帶子充滿了鮮味，海鮮的甜味提升了白蘆筍的清新感，再加上煎蛋粉嫩的安格斯牛柳，這道主菜絕對值回票價！多汁嫩滑的大虎蝦也煮得恰到好處，散發牛油的香味；非常嫩滑的鱈魚柳入口即化，與牛柳相比，也不會被比下去【意大利咖啡芝士朱古力】順滑的口感加上滿滿的煙霧效果，最適合打卡 ！𓈒𓏸𓐍
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❀ 2+2 café & bar #沙田 ❀❗沙田帝都酒店大翻身 推出限定白蘆筍盛宴❗——————————————————沙田帝都酒店最近大翻身，環境比昔日更加舒適🥰前身為自助餐嘅2+2 café ，現在改為時尚餐廳，亦係酒吧及宴會廳，會定期推出唔同主題‼️二月份就有以「蔬菜之后」白蘆筍為主角嘅晚餐🤩白蘆筍係高級法國餐廳常用嘅蔬菜食材，收成其非常短暫，所以極之珍貴。呢個晚餐可以食到大量原條白蘆筍，帶有甘甜清新嘅味道，而且營養值極高，值得一試👍🏻另外更加大大推薦佢哋嘅Tiramisu，用咗乾冰製成煙霧，視覺效果一流外，味道亦非常出色😚.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 鮮白蘆筍晚市套餐 $358*with wine pairing $458.♥ Appetizer 頭盤✦ 新鮮白蘆筍配西班牙煙腿✦ 新鮮白蘆筍配蛋碎牛油汁✦ 焗新鮮自蘆筍配蛋黃荷蘭汁頭盤先有每人三條不同烹調方法嘅白蘆筍😯喜歡冷盤嘅，可以選擇西班牙煙腿。鍾意濃味嘅就推薦配蛋黃荷蘭汁，白蘆筍仲要係烤過。而清淡嘅就可以揀蛋碎牛油汁，用水煮嘅方法烹調，牛油汁可以按照個人喜好加添。.♥ Soup 湯✦ 新鮮白蘆筍忌廉湯配脆煙腿.♥ 主菜✦ 安格斯牛柳配黑胡椒汁伴蟹肉芝士焗元貝配烤新鮮白蘆筍✦ 烤鱈魚柳及虎蝦配烤新鮮白蘆筍 香檸牛油汁主菜方面更推薦烤鱈魚柳🐟鱈魚柳口感非常嫩滑，近乎入口即溶，朋友同我都大贊🥳相反，點咗五成熟嘅牛柳就有點兒過熟🙈聽講係頂級安格斯牛柳，但肉質變乾柴。反而旁邊嘅芝士元貝就惹味得多，有少少妹仔大過主人婆嘅感覺。.♥ 甜品✦ 意大利咖啡芝士朱古力（2位用）不過最令我驚嘆絕對係佢哋嘅Tiramisu😍先用咗乾冰製成煙霧效果，視覺效果一流。打開見到製作精緻嘅Tiramisu，表面有幾粒蛋糕波波，口感獨特。手指餅浸滿咖啡酒香氣，香濃嘅咖啡味，但唔會太重酒味，加上芝士味道軟滑，係我喜歡嘅口感及味道😋.♥ Wine pairing 加$100有prosecco、chardonnay、red wine🍷 ——————————————————✨整體味道: 3.9/5 ‼️Tiramisu 4.5/5‼️✨環境裝修: 3.9/5✨服務態度: 4/5✨性價比: 4/5✨再訪興趣: 3.6/5.💞整體來講酒店大翻身之後餐廳格局更加簡約舒適，用白蘆筍為題嘅晚餐頗特別，雖然三月份應該已經冇咗，不過絕對值得一去試吓Tiramisu，榮升心目中數一數二😍
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