Kurobuta Ramen (Closed)

環境ok，服務ok，但食物就完全不行。湯底過鹹，味道更似出前一丁的湯底。只吃一口就已經要飲水中和。連湯底都做不好，其餘麵碼、麵質什麼的都沒什麼好說的，放入口只有鹹味。另外點了一客煎餃，與某超市凍櫃內的急凍餃子完全無分別。無味道、無內涵。…Read More

話說我踏進屯門的那一刻，我就知道，吃什麼不是我選擇的。因為我朋友自把自為幫我揸左主意，話有好介紹叫我嚟呢度食拉麵，係, 我係講過一句話我想食拉麵，但我心裡面係諗住試啲特式少少嘅~ 而我個人都有少少信openrice班大大，話說呢度無幾多個like jar wo! 啲店員又叫極都唔多應機，佢地唔知係唔係唔太想做，不過不做還需做，最後我點左個赤吉自家製拉麵，我話俾大家知，個叉燒係得一件，已經索價$62啲拉麵好淋，而且都唔係好掛湯，個溏心蛋唔溏心，又無乜醬油浸過，唉~ 好鬼普通! …Read More

中午在屯門市廣場覓食不難，很多食店都空著座位等你進去，而且相對起晚餐高昂的消費，午餐顯得相當經濟實惠！被新推出的抹茶火鍋所吸引，是日選了黑福多溫泉蛋牛肉定食，分量很足，把溫泉蛋和肥牛片伴著飯，口感豐富，味道也不錯，$58配了湯和飲料，也能接受。其實食完這個飯已經是10成飽了，但一心要來嘗抹茶火鍋，當然再飽也要吃啊！成品跟照片一樣,對版!水果（strawberry and kiwi）略酸，棉花糖跟抹茶真的很配啊！！！甜甜的brownie遇上甜甜的抹茶，double甜double滿足！最美味的還是湯丸，煙煙韌韌的丸仔泡在抹茶溫泉了,泡熱了再放入口中,滿口的抹茶香甜，足以讓你encore.下次還來嗎？！來！為了抹茶火鍋：）…Read More

黑福多在它初初開業時候去過1次 ，當時覺得它的拉麵湯底太咸,自此之後冇去過,黒福多是paaka cafe其下拉麵店,已經在屯門開了4年時間，屯門市廣場有4間拉麵店,4間已經吃過，只有黑福多去完1次冇番轉頭再光顧,昨天午餐時間，決定俾多1次機會，始終冇光顧4年,這間客人流量不太多，對於屯門區居民，始終貴價餐廳，由開業至今不是太多人,相對香港區拉麵店排隊潮,屯門不會出現，我相信冇人專登入來屯門吃拉麵，這間十分易揾位,原來有午市套餐，以前冇套餐，我点了野菜叉燒拉麵(48元) ,飲品要橙味梳打,整體只是一般,個湯只有一半份量，味道依然有些小咸，服務就一般,這裡燈光有些小暗,日間都還可以，應該不會再來食物水準野菜叉燒拉麵，野菜份量都適中，叉燒好細塊,我覺得叉燒有些小鞋拉麵，麵質不算硬,只是一般湯底，仲係有些小咸油份,這個油份量不算多橙味梳打,又幾好飲服務我覺得一般環境地方尚算適中，座位之間不太迫,感覺幾好價錢50-75元,今次點了午市特價套餐，其實可以接受番吃未必再來…Read More

猶如快熟麵的麵條，根本想不到是號稱拉麵店的『黑福多拉麵』出品。黑福多拉麵，原來與旁邊『甚麼吉』同屬Pokka Cafe旗下，想不到竟以較低價錢吸引食客，但質素又如此低:(。湯底只是少許濃，毫無火喉可言，只覺咸味而喝不到甚麼:(豬骨濃香味。叉燒，圖片又圓又肥瘦均勻，但現實卻是瘦瘦幾片:(，肥的部分完全沒見，跟日式拉麵店那種紮起豬肉做叉燒背道而馳。又瘦又乾，沒啥香味可言:(，像媽媽煲湯不會吃那種豬肉切片:(而已。麵條是幼的那種:(，但說起就像小時候到美食廣場吃大大鍋日式麵那種『快熟麵條』:(而已，可能自家製759拉麵更美味、上湯能力更佳。吉列豬扒反倒較佳，可能由於旁邊店子甚麼吉是吉列專門店吧。外皮鬆化而不厚實，豬扒有汁不乾。畢竟以拉麵店打旗號，拉麵質素也太差了吧，不用粗麵，也應該用幼的拉麵，此種拉麵，我覺得出現在８番拉麵可以接受。用masterchef的 comment，應該會說pretty pedestrian吧。加一後索價逾$80，質素卻是近來吃過最差。…Read More