鴻記海鮮飯店

與家人來這裡吃晚飯，叫了三人份量的餸菜。豉椒炒蜆 ($55)：很大碟，炒得非常香和野味。蜆好味，但有砂。西芹炒蝦仁 ($58)：西芹爽口，腰果香口，蝦仁很大隻也爽口，但鮮味好像不足。芥蘭炒田雞 ($58)：芥蘭爽嫩，田雞肉不多，而且是走油的，有點膩。啤酒 x2 ($20)白飯 x2 ($x)埋單連茶芥共$228，價錢合理。小菜真的非常夠穫氣，調味適中不會過鹹，但略為油膩。喜歡吃夠穫氣的中式小菜的人，這裡是一個不錯的晚飯好地方。…Read More

提早食團年飯係我地一向既作風，費事同人爭，細佬話平時坐車見到呢間飯店有海鮮係門口，佢話想試，咁大家咪去試囉，原來係柴灣區有幾間食肆都係呢個佬細喎，小集團呀，哈哈～～～飯店來講地方算係大架啦，當然比酒樓細啦，普通既街方飯店模樣，當日氣溫大約 13-14 度，但無開冷氣，只開風扇，我地坐係角落位，大家都覺得有點焗，不過因為可以環保我可以接受。我地一行 10 人，要左十幾度菜，菜來得好快，伙記係街方式招呼，既係口吻粗老但無惡意！椒鹽鮮魷真係鮮喎，魷肉彈牙，外皮脆，正呀！見到隔離台２個人要左成隻薑蔥霸皇雞，嘩！２個人食咁大碟，實係好好味先會咁要啦，咁我地又要左一隻，真係好正喎，雞肉好滑，最正係薑蔥加上事油既味做得非常好，:亞媽係咁話要打包ｄ汁走，最後當然唔會包走啦！但我都用來撈飯食，正呀！椒鹽瀨尿蝦我無食，無得講 $68。椒鹽九肚魚$58，魚新鮮，椒鹽唔多，所以食時唔覺鹹，但附上一小碟椒鹽比有需要既人，咁既做法都好喎。生炒骨 $55，無香脆，唔係太好味，雖然唔係難食，但真係差左少少。炸豬大腸 （$62，貴喎！）皮脆，夠嗅味，豬腸唔夠嗅就唔好食啦，好似嗅豆腐一樣囉！XO 三點蟹伊麵底 $83，我無食蟹，但有食伊麵，好味但非常鹹！清炒豆苗 $55，有獲氣喎。鮑片扒時菜 $55，鮑片彈牙好好味，大家食到比個 LIKE 。蠔仔粥 ，我的至愛，蠔唔夠多，普通味！班頭腩 $88無咩特別，普通，要比 $88 下次唔會再要呢個。蠔餅 $55 ，本應係我至愛，但呢個真係好差，炸粉太厚！做法跟潮洲式唔同，就係覺得唔好食囉。重有白飯，氣水，一千元都唔使，其實都好低食。:)…Read More

上年做冬來這裡吃小菜，但一直忘了加入餐廳資料，所以現在才補回食評。三個人，想吃得豐富些，因此叫了三個小菜加煲仔飯。因為真是太多飯餸，所以留了一些第二天吃。白膳煲仔飯：鱔十分多肉肥美，飯量十分多，而且也做到起焦的效果。豉油味道不錯。沙嗲芥蘭炒牛肉：感覺到很夠穫氣，牛肉很焾，芥蘭也爽嫩，沙嗲味若再濃一些會更好。西蘭花炒雞柳：也是感覺到很夠穫氣，西蘭花爽嫩，雞柳是正常的肉質和味道。配合了一些韮黃，味道很香。枝竹魚滑上湯浸時菜：選了菠菜，十分嫩滑。魚湯尚算鮮甜，至少不會太鹹。魚滑十分多件，有魚鮮味，也不會太鹹。這裡的食物最大特點是夠穫氣，而且款式也算多。其實它是以海鮮為主打，因此日後有機會要試試它的海鮮。…Read More