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4-min walk from Exit B2, Kwun Tong MTR Station
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Opening Hours
Today
12:00 - 16:00
17:30 - 21:30
Mon - Sat
12:00 - 16:00
17:30 - 21:30
Sun
Closed
Public Holiday
12:00 - 16:00
17:30 - 21:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
在香港的美食地圖上，駱駝漆以其獨特的料理風格和新鮮的食材，迅速吸引了眾多食客的目光。這裡的菜單融合了多種創意元素，讓人每一次光顧都有新的驚喜。最近我有幸品嚐到幾道招牌菜，體驗了一場味蕾的盛宴。首先登場的是叉燒慢煮雞胸拉麵，這道菜的湯底以濃蝦頭蕃茄為基礎，味道濃郁而不油膩。湯中蝦頭的鮮香與番茄的酸甜完美結合，令每一口都充滿層次感。慢煮的雞胸肉鮮嫩多汁，搭配彈牙的拉麵，讓人忍不住一口接一口。這道拉麵不僅在味道上表現優異，還在視覺上令人愉悅，湯面上的香料點綴，增添了不少色彩。接下來是拉絲芝脆飯丸，這道小食的外皮金黃酥脆，內裡則是柔軟的米飯與芝士。當我咬下第一口，內裡的芝士瞬間流出，帶來濃郁的奶香。飯丸的份量適中，兩粒剛好讓人感到滿足，卻又不會過於飽脹，適合加入濃湯享用，為整餐增添了趣味。然後是火炙牛板腱蕎麥冷麵，這道菜的牛肉經過火炙處理，外焦香而內嫩，與蕎麥冷麵的清爽口感形成了鮮明對比。牛肉的醬汁渗透到每一根麵條上，使整道菜品更添風味。搭配上新鮮的蔬菜，讓人感受到健康與美味的完美平衡。最後，牛油果沙律作為一道清新的配菜，為整餐帶來了恰到好處的清爽感。牛油果的滑順與沙律醬的酸甜相結合，讓人感到心情愉悅，這道沙律不僅是色彩繽紛的視覺享受，更是健康飲食的優選。總結來說，駱駝漆的每一道菜品都展現了對食材的尊重與創新的烹飪技術，無論是湯底的濃郁，還是小食的趣味，每一口都是對味蕾的極致挑逗。這家餐廳不僅是美食愛好者的天堂，也是希望探索新口味的食客必訪之地。期待下次再次造訪，繼續探索這裡更多的鮮活之味。
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嚟觀塘買嘢，行完就過咗去駱駝漆食晏，揀咗友人推介嘅「鮮活之味」。餐廳主打活鱔料理，本來打算一嚐佢哋嘅鱔球同鱔片，點知嚟到發現已經全部售罄，既來之則安之，就一於試下餐廳嘅其他出品。點咗 2 款小食，日式餃子 同 蒜蓉牛油雞翼。餃子外皮煎到金黃香脆，內餡飽滿多汁，香口又唔油膩，美味！雞翼即點即製，上桌時仍熱辣辣，面頭鋪咗層薄薄嘅蒜蓉同芝麻，入口皮脆肉嫩，吃時更帶陣陣牛油香，煞是誘人。主食揀咗白灼澳洲和牛撈油麵(160g)配蔥油汁 同 鐵板燒玉子鰻魚定食。和牛切到厚薄適中，灼至啱啱熟，入口肉味超香濃。油麵用豉油撈過，麵質爽彈有嚼勁。鰻魚以鐵板上，面頭淋上蛋漿，拌勻同吃，鰻魚肉厚肥美，入口富油脂香，配埋滑蛋同醬汁一齊食，口感同味道都好豐富。加配飲品：雀巢濃香焙煎咖啡+$9、雀巢特濃香滑咖啡+$9
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之前在駱駝漆大廈搵食時發現呢間鮮活之味，所以就放咗喺要食嘅清單之內，終於抽到時間嚟食，一定要試吓呢度嘅招牌湯底—蝦湯。今次點選擇嘅食物包括：火焰牛板腱拉麵極尚濃蝦湯拉麵吉列炸蠔南蠻炸雞配碎蛋沙律極尚濃蝦湯拉麵到嘅時候即時試咗啖湯先，入口完全充滿蝦味，媲美食緊一隻隻蝦嘅感覺。完全飲到停唔到口。火焰牛板腱拉麵嘅牛板腱薄切，燒咗嘅牛板腱添加咗一份焦香味。吉列炸蠔香脆唔會過火南蠻炸雞配碎蛋沙律雞肉都嫩滑有肉汁愛蝦之人真係唔可以錯過。
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服務差，或者根本冇服務可言，企咗喺門口成分鐘都冇人出嚟話俾你聽點樣排隊，使唔使攞飛或使唔使登記……上菜超慢，lunch真係唔使去，食具洗得唔乾淨（有相：隻匙羹有啲唔知湯定汁嘅橙色嘅漬喺度，匙羹個窿發霉嘅，個食盆濕立立見到都唔開胃🤮 ）蝦湯完全冇味，又冇蝦味又冇蕃茄味，仲話自己係濃蝦湯，個麪我揀咗標準麨質，但結果係超腍，仲衰過自己煮公仔overdone, 完全唔知自己食緊啲乜。成個駱駝漆未試過食到一間咁差嘅食店。🙅♀️🙅♀️
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最近我同朋友去咗一間叫「鮮活之味」嘅餐廳，真係有啲驚喜！呢度主打新鮮嘅白鱔，佢哋嘅白鱔飯真係吸引到我哋。首先我哋嗌咗花椒醬油汁鮮白鱔片飯 大盛。呢個嘅白鱔片切得薄薄地，鮮嫩得來又帶有一啲花椒嘅香味，配合醬油汁，真係好開胃。飯底吸收咗汁液，食落去每一口都充滿咗海鮮嘅鮮味，唔食唔得！跟住我哋又嗌咗另一個白灼秘製蔥油汁鮮白鱔片飯 大盛。呢道菜可以話係一個簡單但又好有味道嘅選擇。白灼嘅白鱔片保持咗原汁原味，加上秘製嘅蔥油汁，味道香滑，根本停唔到口。飯粒同樣吸收咗醬汁，食完之後覺得飽滿又滿足。整體嚟講，「鮮活之味」嘅食物不單止新鮮，味道仲係一流，無論係想食重口味定係清淡嘅選擇都有得滿足。下次再有機會，我一定會再嚟嗌吓其他菜式！
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