SUSHI MUSOU

📍鮨無双 𝑺𝒖𝒔𝒉𝒊 𝑴𝒖𝒔𝒐𝒖🧭元朗建德街35-55號時景花園地下9號舖💰人均消費: HKD850突登長征入元朗去食 #鮨無双 食 #廚師發板！ 未出發先興奮！🤩💯前菜漬物 𝑻𝒔𝒖𝒌𝒆𝒎𝒐𝒏𝒐 - 𝑷𝒓𝒆𝒔𝒆𝒓𝒗𝒆𝒅 𝑽𝒆𝒈𝒆𝒕𝒂𝒃𝒍𝒆 有牛蒡漬，蒜頭漬同生薑！個蒜頭漬真心冇得輸！ 仲要係無限量添加！🆗大蝦沙律 𝑺𝒉𝒓𝒊𝒎𝒑 𝑺𝒂𝒍𝒂𝒅開吓胃！如果有多啲醋仲正⭐️象拔蚌刺身 𝑮𝒆𝒐𝒅𝒖𝒄𝒌 𝑺𝒂𝒔𝒉𝒊𝒎𝒊勁爽口鮮甜嘅象拔蚌，仲有少少檸檬香！ 份量比想像中多⭐️蟹籽蟹肉菜碗蒸𝑪𝒓𝒂𝒃 𝑴𝒆𝒂𝒕 𝑪𝒉𝒂𝒘𝒂𝒏𝒎𝒖𝒔𝒉𝒊滑脫脫嘅蒸蛋足滿蟹肉香，好味！⭐️炸帶子 𝑫𝒆𝒆𝒐 𝑭𝒓𝒊𝒆𝒅 𝑺𝒄𝒂𝒍𝒍𝒐𝒑好少食炸帶子，比想象中好味，帶子肉一絲絲，外脆內嫩⭐️炸象拔蚌膽 𝑫𝒆𝒆𝒑 𝑭𝒓𝒊𝒆𝒅 𝑮𝒆𝒐𝒅𝒖𝒄𝒌象拔蚌膽用嚟炸，一啲都唔鯹，仲好Juicy💯梭子魚 𝑩𝒂𝒓𝒓𝒂𝒄𝒖𝒅𝒂 梭子魚係白身魚，魚身細長，雖然魚肉唔肥，但個皮一燒了嚟充滿油脂，又肥又香，正到爆⭐️汁煮鮑魚 𝑨𝒃𝒂𝒍𝒐𝒏𝒆佢哋會將新鮮鮑魚放入凍汁，慢慢温煮，咁就可以保住鮑魚肉質，真係一啲都唔韌仲要勁軟稔💯深海池魚 𝑨𝒎𝒃𝒆𝒓𝒋𝒂𝒄𝒌個樣同油甘魚好似，但油脂就香得多！魚油帶有甘香，鮮嫩肥美⭐️間八 𝑲𝒂𝒏𝒑𝒂𝒄𝒉𝒊 𝑳𝒐𝒊𝒏間八係正常温度魚香唔太突出，所以師傅會係0-4 度嘅温度處理，令魚身更軟身啲，令魚味更突出！肉質較脆，一啲都唔膩！💯鍋巴 𝑹𝒊𝒄𝒆 𝑪𝒓𝒖𝒔𝒕用壽司飯做啲鍋巴，脆到非起，仲好香口添⭐️三文魚籽 𝑺𝒂𝒍𝒎𝒐𝒏 𝑹𝒐𝒆睇住成匙羹三文魚籽倒入去真治癒！粒粒爆汁夠晒香！爽歪歪💯中拖羅 𝑭𝒂𝒕𝒕𝒚 𝑻𝒖𝒏𝒂師傅啲咗半肥瘦嘅中拖羅，貪佢比赤身香，但又唔會好似大拖咁膩咁夠筋！真必香、肥同爽口⭐️北海道海膽 𝑯𝒐𝒌𝒌𝒂𝒊𝒅𝒐 𝑺𝒆𝒂 𝑼𝒓𝒄𝒉𝒊𝒏海膽細細粒但有好多！鮮甜香濃又唔甘，食落滑脫脫⭐️櫻鱒日本三文魚 𝑱𝒂𝒑𝒂𝒏𝒆𝒔𝒆 𝑺𝒑𝒓𝒊𝒏𝒈 𝑺𝒂𝒍𝒎𝒐𝒏櫻鱒原來係日本春季嘅野手三文魚，比起橙色，反而佢帶啲粉紅，比普通三文魚魚味重好多，魚香油多更勝一籌⭐️銀鱈魚 𝑩𝒍𝒂𝒄𝒌 𝑪𝒐𝒅好少食到新鮮銀鱈魚，原來都幾好味！油脂濃但唔會太膩，口感有少少似拖羅，但偏爽少少💯鯖魚 𝑴𝒂𝒄𝒌𝒆𝒓𝒆𝒍新鮮鯖魚唔係成日有，佢魚肉中有一片紅色，即代表新鮮，但會因為氧化而變色！肉質口感好緊致，油脂感滿滿💯油坊主 𝑺𝒌𝒊𝒍𝒇𝒊𝒔𝒉油坊主係深海魚，食落香味十足，油脂香甜，口感偏爽口💯甜蝦窩巴 𝑺𝒘𝒆𝒆𝒕 𝑺𝒉𝒓𝒊𝒎𝒑 𝑹𝒊𝒄𝒆 𝑪𝒓𝒖𝒔𝒕超得！甜蝦超甜唔講，佢上面個汁係用蝦頭蝦膏做，超濃超香，連鍋巴食勁正⭐️蟹肉 𝑪𝒓𝒂𝒃 𝑴𝒆𝒂𝒕滿滿嘅蟹肉絲，咬落去滿口充斥着蟹肉香，一口食夠爽皮💯炙燒右口魚 𝑹𝒊𝒈𝒉𝒕𝒆𝒚𝒆 𝑭𝒍𝒐𝒖𝒏𝒅𝒆𝒓 右口魚其實係鰈魚，同左口魚一樣入口即溶！炙燒完啲魚油爆晒出嚟，成口油香，回味無窮⭐️鯛魚湯𝑺𝒆𝒂 𝑩𝒓𝒆𝒂𝒎 𝑺𝒐𝒖𝒑食完飲返個香濃鯛魚湯吸吓膩感，好鮮好甜！⭐️綠茶布甸 𝑮𝒓𝒆𝒆𝒏 𝑻𝒆𝒂 𝑷𝒖𝒅𝒅𝒊𝒏𝒈我揀咗綠茶布甸做甜品，嘩！好香好濃⭐️開心果雪糕 𝑷𝒊𝒔𝒕𝒂𝒄𝒉𝒊𝒐 𝑰𝒄𝒆𝒄𝒓𝒆𝒂𝒎朋友揀嘅自家製開心果，有淡淡清香嘅果香，好特別⭐️士多啤梨大福 𝑺𝒕𝒓𝒂𝒘𝒃𝒆𝒓𝒓𝒚 𝑴𝒐𝒄𝒉𝒊生日仲有士多啤梨大福，粒士多啤梨大粒到呢！師傅全程不斷介紹食材、煮法同食法，不停同我哋傾偈，真係食得好開心同學到好多嘢！食到咁多種類同咁出食嘅廚師發板，真心大滿足！#MFJ元朗 #MFJ日本菜#mfoodjournal #foodie #hkfoodie #foodblog #hkfoodblog #japanesefood #japanesecuisine #yuenlongfood #omakase#相機食先 #元朗美食 #日本菜 #廚師發板 …查看更多

今晚又嚟到元朗食好西, 住元朗嘅朋友仔特意帶左車車嚟試下E間新開嘅omakase, 餐廳環境光亮, 入到去會見到長長嘅L型石枱, 又可以望住師傅席前烹調食物, 興奮又期待!⭐漬物有牛蒡，蒜頭，長芋, 長芋鮮味爽口, 車車係咁添食⭐沖繩白苦瓜加埋木魚絲，和風汁，雞冠草中和苦味，連車車唔喜歡苦瓜，都覺得爽口開胃⭐煎鵝肝茶壼蒸爽口味濃，好似一碗紫茶羹⭐室津真蠔比較creamy，酸酸甜甜刺激食慾⭐北海道白象拔蚌切片，用竹炭鹽，酸橘汁帶出象拔蚌爽口鮮甜味⭐劍魚腩肉質似拖羅配醬油漬，wasabi, 山椒粉，令味道更突出⭐鮫鰈魚右口魚邊油份比較多，用芽蔥同明太子中和油膩感⭐梭子魚腍身鮮甜，盬燒迫出魚油，以薑花，七色芝麻調味⭐螢光魷魚兩食燒一燒迫出魷魚油香，檸檬麵豉醬，自家製蘿白漬, 七色芝麻突出魷魚鮮味! 天婦羅螢光魷魚口感似港式椒鹽鮮魷，味道更鮮甜⭐靜岡溫室水果蕃茄加少少洋蔥汁，芥末油，蕃茄底係水菜 ，蕃茄超級鮮甜⭐鯛魚白子牛油煎一煎，用酸汁中和油膩感⭐櫻花蝦雜菜餅香脆脆口，啖啖蝦香⭐湯霜金目錭浸了甜豉油，柚子帶出金目鯛清新味⭐毛蟹壽司蟹膏令蟹肉更加鮮甜⭐石坦鯛味道較淡，較鯰口，完全感受魚油份，用櫻花葉包住，令魚身多了一分香味⭐子持魷魚用山椒葉突出魷魚鮮味⭐中拖羅少筋，比較多脂肪，只加京蔥，食魚的原味⭐馬糞赤海膽連飯内也有海膽，after taste會更持久⭐汁燒魚鮫魚身鯰口，魚肉吸了汁後，味道濃郁⭐赤睦油香比較多，魚味豐富⭐鯖魚棒江户前做法把鯖魚用冰鹽水熟成，再用醋或鹽調味，魚味好濃⭐大拖羅燒一燒過，再配京蔥，青蔥，甜洋葱，層次豐富入口即溶⭐油坊主蘋果柴煙燻，比較爽口⭐牡丹蝦蝦膏做醬，令整隻蝦更甜⭐魚湯呈奶白色，魚味濃⭐士多啤梨紅豆蓉大福皮薄，甜甜酸酸⭐玉子燒用了魚蝦茸調味，咸咸甜甜非常特别⭐厥餅煙煙韌韌，甜度剛剛好…查看更多

慶祝生日揀左元朗呢間omakasa早一個月前book既位 要比訂金我地揀左$420 既餐有我最鐘意食既加拿大海膽，生蠔🦪店員知道我地慶祝生日 會插蠟燭加生日牌🎂食左好多道菜 廚師介紹得好好 大滿足😃…查看更多

友人大力推薦，決定周年紀念一試，一個月前致電預約，剛巧平日，先試一試個午餐餐廳環境舒適，光猛整潔，接待員細心有禮，主動添加茶水午餐有3個選擇，詳請可看附圖，選了$620個餐，有前菜、4款刺身、8款壽司、丼飯、湯與甜品師傅與客人互動多，除介紹食材來源與煮法，亦會了解客人食後感，好親切牛蒡漬、蒜頭漬，可無限添加茶碗蒸-松露蟹肉蒸蛋，松露好香、蛋超滑四款刺身-全部都好鮮甜，熟食螢光魷魚都係第一次，有膏甜蝦壽司-鮮味彈牙，蝦味超濃郁，關鍵在於蝦身上嘅汁，用蝦頭蝦尾汁煮了兩天炙燒銀鱈魚壽司-半熟銀鱈魚，魚油好香，口感特別，最愛海膽壽司-厚厚海膽配超脆紫菜，海膽新鮮無腥味，好邪惡帶子、間八、赤身、大拖羅，仲有一款忘記了，款款都好鮮、好好味，不詳述食到後段已經好飽，丼飯可減飯甜品-抹菜豆腐布丁，自家製豆腐味濃師傅有介紹晚餐菜式，真係好吸引，下回再試晚餐…查看更多

依間位於萬芳冰室隔離既Omakase.今次係午市時段去，一入門口已經見幾個吧枱位，我就同一對情侶朋友坐係再入既area，私隱度好高，最多可坐六人。我係第一次黎食，而情侶朋友就食過好多次，好奇一問佢地點解九龍講到佢咁多選擇唔試吓？反而重覆光顧依間，佢地話食過好多間都不及依間，地點雖然唔係Omakase熱門地區，但好食同師傅岩傾真係依間，仲要價錢合理。依間贏同區競爭對手（元朗市某間同樣出名的。第一次食，建議食午市時段，足以食得出有咩咁勁😂師傅話新來新豬肉，仲送多件Uni手卷俾我🫢…查看更多

🖤黑白配⚪️之前已經過嚟食過一次，但我哋都覺得味道實在太出色，所以忍唔住encore 😍😍Premium Lunch Course $620Lunch set 包前菜、茶碗蒸、四本刺身、八款壽司、丼、湯同埋甜品，大滿足😍前菜係豆腐茶碗蒸上面有黑松露蟹肉，個蛋食落去好滑😗刺身四款刺身分別係蜜柑鯛、赤貝、深海池魚同埋魚肝，池魚食落去好爽口，魚肝好肥美🤤🤤壽司🍣目仁奈，食落去煙煙韌韌帶子， 面頭舖咗檸檬酸 🍋 拖羅 ，一入口就有好香嘅蔥油味👍🏻赤吞拿魚，完全食到嗰個肥美感🤞鏗魚，滋味清爽海膽，好鮮甜🥹🥹沙甸魚 ，魚味好濃 ，上面葱蓉令到食落嘅口感更加錦上添花牡丹蝦 ，蝦膏醬 🦐沾係上面食落去好重蝦嘅鮮味同埋好甜😇麵豉湯丼呢款魚生丼係將吞拿魚蓉、左口魚邊同埋三文魚籽製作，三款食材撈埋一齊真係好好味🤤，完全係食到停唔到口！甜品有兩款選擇，分別係開心果雪糕🍦同抹茶豆腐布甸🍮…查看更多

呢一間位於元朗車房隔離既Omakase, 老實講第一次黎到既時候見佢係車房隔離，心諗得唔得架🥶🥶最後我竟然先後食左三次，好彩佢開係車房隔離，價錢先做到比較優惠😛😛2022年既1月1號同今年既1月1號都Book左，2022年第一次黎食，師傅話一月一食好啲，lunch都有白子食，所以今年我地都book1月1睇下有冇驚喜，不過今年就無白子，但係水準都仲keep到！係日本食既Omakase係江戶前，無香港咁多花臣野，同埋係日本聽唔明師傅講咩，都係中意係香港同師傅多啲互動同聽佢介紹下啲食材。呢度既師傅都好Nice🤭嚟前菜既牛蒡好味，想自己買一袋返屋企食黑松露茶碗蒸其他看圖識食🤣🤣…查看更多

今日三姊妹又四出食『阿媽家姐』又飲咗2支sake 三粒米及美人洒由於我係由將軍澳出發去元朗吃，真係花咗成個鐘坐咗廿幾個站再轉的士先來到潮聖架，一坐低已經好似去咗日本咁，環境好舒服，坐個靚位可以放手袋😂。問左D姊妹今次有几道菜，十八貫心諗一定飽到飛起，好彩今日冇食lunch 今餐食左野生油甘魚，炸白子（味道漿漿口似吃大閘蟹公個種feel)，炸義魚(多春爆春，超香），喜支翅，針魚，拖羅，海蝦天賦羅，海膽樣樣齊！中段開始已經食到好飽，師傅話可以少D飯，可以叫師傅少飯先可以食到尾。每二個月食一次的我們今次又收纳相簿。平時食2000人頭，今餐1300左右，飲埋2支洒咗千七人頭，好抵。總括回憶美好，味道好會再幫襯❤️…查看更多

有日見到同事Story食Omakase，見賣相都相當吸引就問下係邊間，同事就推介左呢間位於元朗嘅鮨無雙，睇埋價錢之後即日就上網預訂座位。記得當日天氣都相當熱，而餐廳營業時間為12點，係11點45分左右出面都已經陸陸續續開始多人，同街基本上都係賣車零件及修理車輛的商鋪，選址方面有失分數。內部環境值得一提嘅位係每個座位都可以一覽佢嘅廚房，而整個廚房都非常整潔，刀具同碗碟擺放整齊，調味料器皿亦充滿日本特色。———————————————🌟Premium Lunch Course: $620/ ppl (exclude 10% service charge)Appetizer 前菜Steamed Egg Custard 茶豌蒸Sashimi 4 Kinds 刺身4款Sushi 8 Pieces 手握壽司8款Mini Rice Bowl 三色丼Soup 麵豉湯Dessert 甜品.🌟黑松露松葉蟹茶碗蒸呢個茶豌蒸材料比例做得非常好，口感非常嫩滑幾乎有入口即溶嘅感覺。黑松露味道唔重但香味濃烈，上菜時就已經聞到陣陣黑松露香，再襯托返松葉蟹嘅味道，真係人生中可以稱之數一數二嘅茶碗蒸。.🌟甜蝦壽司鍋巴呢個係唯一一件與眾不同嘅壽司，以鍋巴代替壽司飯，非常有創意！鍋巴入口非常香脆，同時配合鮮甜細膩嘅甜蝦，令人味覺為之一振。.🌟海膽三文魚子丼飯師傅首先以魚油撈飯，再加上厚厚嘅一層海膽同一大羹三文魚子，最後再以紫蘇花點綴。整個丼飯賣相本身已經非常吸引，入口非常香口，完全唔覺油膩。海膽同三文魚子份量亦都好足，每一啖都有大大嘅滿足感。師傅於製飯前會詢問需唔需要少飯，非常貼心。.🌟自家製開心果雪糕呢間嘅開心果雪糕令人非常有驚喜，甜度調得啱啱好，食完成餐再食雪糕都唔會覺得膩。之前都有食過專營雪糕鋪嘅開心果雪糕，雖然咬到果粒但亦保留左開心果本身嘅微苦味。相反鮨無雙嘅雖然唔係好咬到果粒，但整個開心果味道濃厚，感覺比雪糕店更勝一籌。.🔶整體評價🔶食材非常新鮮，大多剌身及壽司都入口即溶，多數以檸檬、青檸皮、醬汁及紫蘇花調製味道。服務亦做得非常周到，會考慮食客食量，添茶速度快，見到我前菜食完仲會自動幫我添。價錢以Omakase嚟講真係非常抵食，唯一嘅小缺點只係地點問題，作為Chiller嘅我亦打算於下一季再次光顧嘗試其他菜式，私心極力推介比大家，記得要預先上網落訂金提前訂座！.🔸味道：10/10🔸環境：7/10🔸服務：8/10🔸打卡指數：8/10———————————————🍽️鮨無双 SUSHI MUSOU 📍元朗建德街35-55號時景花園地下9號舖Shop 9, G/F, Cher King Garden, 35-55 Kin Tak Street, Yuen Long🚘泊車小貼士：光記停車場 ($20/hr)，步行至餐廳只需2分鐘。———————————————👉🏻#hkchiller美食地圖_元朗👉🏻#hkchiller午餐推介👉🏻#hkchiller_Omakase…查看更多

元朗食呀媽家姐，外相相當滿分🥹🥹食物質素也很好😋特登lunch去食，都要book3個月，但係值回票價😍因為前幾日低碳飲食，我話唔食飯，所以師傅專登幫我走飯😂☺️好貼心🤩🤩…查看更多

今次慶祝親友生日🎂特登找一間特別嘅Omakase，我們去的時候剛巧加價了，那沒辦法啦因為慶祝生日呀！我們是訂了平日中午時段（中午有兩段時間）我們就訂了13:45 pm ,因為餐廳座位有限，所以記得訂位（之前要Hold 信用卡訂）好啦！到食物啦！我哋選了$620 嗰餐，包括：前菜、茶碗蒸、4款刺身、8款手握壽司、三色丼、麵豉湯、布甸～豆腐蕃茄～黑松露松葉蟹茶碗蒸～刺身～石垣貝深海池魚柚坊主岩手縣蠔～手握壽司～間八魚帶子鯖魚壽司劍魚腩壽司大拖羅梭子魚（竹簽魚）赤身甜蝦（壽司鍋巴）～三色丼～麵豉湯～綠茶布甸每款食物睇到師傅嘅用心，餐廳要求質素，每款食物配搭好友驚喜，而且訂位時候話慶祝生日個三色丼有特別擺設，所以親友好開心！值得一讚店員及師傅細心講解，令到成個過程都食得好開心👍🏻…查看更多

今日幫爸爸慶生，多謝各位師傅炮製的食物，賣相別緻，味道好食，食材新鮮。讚！ 服務也非常周到！ 老闆也很幽默搞笑…很開心的一晚！Staff were also very helpful. We had a great time, will come back again! 5/5!!!…查看更多

人生苦短，工作上又好忙，有時都會想食返啲好嘢嚟慰勞下自己。😢😢Omakasae 嘅Dinner 款式比較多，但價錢上相對都會貴啲，所以今次就揀左性價比高啲嘅Lunch 嚟食。😋😋😋下面講幾款我印象深刻嘅嘢食：生蠔！好大隻鮮甜💜💜👍🏽白子～第一次食，幾特別喎😳最後個海膽右口魚飯～好好食，魚油味好香！😋😋壽司嘅話其實款款都好食，新鮮就一定㗎喇。😋整體而言，簡唔中食一次，幸福感滿滿🥰🥰…查看更多

₍ᐢ ˃̶͈ω˂̶͈ ᐢ₎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈夏天天氣咁熱，特別想食啲清新爽口，開胃既菜式～今次就專登揀左一間位於元朗，服務質素都高質既Omakase同大家分享--鮨無双唔經唔覺上一次同朋友一齊食Omakase已經係半年前，之前係ig 見到有人分享介紹過！當然即刻約返個朋友仔入元朗試試佢啦😎Lunch Set分別會有$380同$580兩個級別選擇，當日只有$580呢個選擇，但係我地都不約而同覺得呢個有17道菜既Set Lunch性價比頗高!!┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜Premium Lunch Course プレミアムランチコース$580 -先付蕃茄豆腐 水雲蕃茄 🌟（師傅好貼心幫唔食豆製品既朋友換左另一款前菜）好清甜，凍既水雲好爽口👍🏻-茶碗蒸し黑松露松葉蟹蟹肉茶碗蒸🌟-刺し身 4種盛り合わせ廣島蠔油坊主 🌟 (由於我唔食蠔既關係，師傅幫我轉左油坊主～）對於第一次食既我黎講好特別，口感煙韌！水八爪魚觸鬚/吸盤🌟間八 配柚子啫喱🌟深海池魚-握り寿司8貫1.蜜柑鯛 🌟2.鮮帶子 3.依祖木 （同音）🌟4.剣魚楠 🌟5.魷魚海膽壽司 🌟6.大拖羅🌟7.吞拿魚 8.甜蝦 🌟-ミニ丼🌟海膽三文魚籽-吸い物腐皮麵鼓湯-デザード柚子雪芭┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈成個Set最印象深刻都係油坊主，間八，八爪魚吸盤同依祖木（同音）😝超級推薦個樣有少少似腐皮豆腐既油坊主刺身！好特別，連師傅都話唔係成日有！另外甜蝦用左蝦頭蝦殻研製既醬汁，超重蝦味，特別出色✨當日師傅好詳細向我地介紹食物😳只係日本魚類太多太特別，對我實在有點難記哈哈😹環境方面好鍾意餐廳轉角位，光線啱啱好好舒服，拍食物照好有感覺🥰女仔黎講呢個course一定好夠食好滿足～我地今次食完之後即刻同朋友決定左下次黎試埋Dinner 了😽┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈…查看更多

呢間野食第一次真係心心眼😍lunch唔貴 唔收加一 好味 師傅nice🥰—Lunch set有$380/$580揀😍揀左$580 includingappetizer, steamed egg custard, sashimi 4 kinds, sushi 8 pieces, mini rice bowl, soup & dessert🇯🇵—曾經聽過人講遠離tst/中環既omakase唔正🙊但元朗區真係令人意想不到😆係就係遠左啲啲刺身新鮮 食到sharp sharp聲😍$580有8舊壽司😍女仔好夠食之後碗丼唔夠飽可以叫師傳加飯😍第2次食個陣師傳好好人 仲炸左隻蟹仔比我地試🦀不過其實咁細隻🦀係無味 對唔住啦🦀🦀—除左位置夾攝啲之外😍呢間野真係無得輸😆—💰hkd $1,160 no service charge📍Sushi MusouShop 9, G/F, Cher King Garden, 35-55 Kin Tak Street, Yuen Long…查看更多